menu Edelweiss 2014

Naturhotel Edelweiss
Die
Die worm Vorspeisn
Vorspeisn/primi
eisn/primi piatti
Schlutza mit Parmesan und Butto wie man`se kennt 7,00
7,00€
Mezzelune ai spinaci con parmigiano e burro fuso 7,00€
7,00€
Erdäpfltaschn mit Pfiffra und Knobblasoß` 7,00€
7,00€
Ravioli di patate con ripieno
ripieno di finferli
finferli e sugh
sughetto all`
all` aglio 7,00
7,00€
00€
Pressknedl
Pressknedl af Krautsolot 6,50
6,50€
50€
Canederli al formaggio grigio con insalata di crauti 6,50
6,50€
50€
Kasnockn mit Gorgonzolla gfillt und gschmolzna Tomatn 6,50€
6,50€
Canederli con gorgonzola e pomodori sciolti 6,50€
6,50€
Schittlbroatlasagne
Schittlbroatlasagne mit Zucchini und Gorgonzola 8,00€
8,00€
Lasagne di pane croccante con zucchine e gorgonzola 8,00€
8,00€
Naturhotel Edelweiss
Die
Die Hauptspeisn
-Schweinefilet im Speckmantel mit Spinat und gipochna Earäpflnecklan 13,00
13,00€
,00€
Filetto di maiale al speck con
spinaci e gnocchi di patate 13,00
13,00€
-Gschmorta
schmorta Lommscheibe mit Speckbohnen und gibrotna Knedl 14,50
14,50€
Ossobuco
ssobuco d`agnello con fagioli verdi e canederli 14,50€
14,50€
-Schweinsrippilan mit Gemüse und Röschta 13,00
13,00€
Costine di maiale con verdura e patate saltate 13,00€
13,00€
-Hirschfilet mit Kraito
Kraitoito-Parmesankruste
Gela Riuibm und ungschälta Earäpfl 19,00€
19,00€
Filetto di cervo con crosta di grana e erbe
carote e patata intera bollita 19,00€
19,00€
-Forelle in Staniolpapier mit ettlinga Kraitlan gidämpft
Earäpfilan und Gemise 12,00€
12,00€
Trota in cartoccio con patate e verdure 12,00€
12,00€
-Tirschtlan di Zwuoate 7,00€
7,00€
-„Dämpfa“ 9,00€
,00€
Ravioli alla ricotta bolliti in latticello
con papavero e burro fuso in padella 9,00€
,00€
Naturhotel Edelweiss
Die
Die Nochspeisn/Dolci
Nochspeisn/Dolci
Mognkropfn mit Grantn 5,50
5,50€
Ravioli al papavero fritti con mirtilli rossi 5,00€
5,00€
Palatschinkn mit Äpflfillung 5,50€
5,50€
Crepes con crema di mele 5,50€
5,50€
Zirgilan mit Grantn 4,50€
4,50€
Specialità tirolese di pasta lievitata con mirtilli rossi 4,50€
4,50€
Topfnknedl mit marinierschta Erdba 5,00€
5,00€
Canederli di ricotta con fragole marinate 5,00€
5,00€
Tschottekuchn gonz fein 3,00€
3,00€
Torta alla ricotta 3,00€
3,00€
Jedn Tog frischa Buchtl mit VanilleVanille- odo Birnsoß` 4,50€
4,50€
Bomboloni alla triolese con salsa di vaniglia
vaniglia o pere 4,50€
4,50€
WolnussWolnuss-1/2gfreorns 5,00
5,00€
Smifreddo di noci 5,00€
5,00€
Kleine Änderungen möglich!
möglich! Piccoli cambiamenti possibile!
Wir leben zu sehr in der Vergangenheit, haben Angst
vor der Zukunft und vergessen dabei völlig, die
Gegenwart zu genießen.