Champagne NV Henriot Souverain Brut 7,500 アンリオ スーヴェラン ブリュット 白い花やブリオッシュなどを思わせる香りに、しっかりとしたミネラルに支えられ た美しくクリーミーな風味が特徴です。 NV Egly Ouriet Extra Brut 20,000 エグリ ウーリエ エキストラ ブリュット しっかりとしたエレガンスな酸が特徴で⻑期熟成による複雑性、旨みがよくあらわ された1本です。 NV Krug Grande Cuvee 33,000 クリュッグ グランド キュヴェ 豊さと爽やかさ、力強さとフィネスの見事なコントラストは、他に類をみない独特 の味わいです。 1998 Henriot Cuvee des Enchanteleurs 36,000 アンリオ キュヴェ アンシャンテルール ヘーゼルナッツやカラメルのような熟成香とシトラスやミント、スパイスやモカの ような複雑味。果実味と酸、ミネラルがいずれも高いレベルでバランスを取り、 しっかりとした厚み、⻑い余韻を⽣み出しています。 1999 Salon Blanc de Blanc 60,000 サロン ブラン ド ブラン 花梨・・・クルミ・・・アカシア蜂蜜の香りが織り成す艶やかなハーモニーを少し 高めの温度でお愉しみください。 NV Henri Giraud esprit Rose 18,000 アンリジロー エスプリ ロゼ 華やかなオレンジの花の香り、完熟したカシスや野苺など赤い果実のフルーティー さ、そして柔らかくビロードにような舌触りは官能的な優しさをもたらします。 Vin Blanc Bourgogne 2012 Chablis 1erCru Fourchaume Daniel Seguinot 7,000 シャブリ 1er Cru フルショーム フルーティーな香りと独特のミネラル感、そしてコクのある味わいが感じられると ろみのあるゆったりとしたボディです。 2009 Meursault Sylvain Loichet 12,000 ムルソー ヘーゼルナッツやトーストの香ばしい香りに白い花のような華やかなアロマ。肉厚 な果実味と骨格、バランスのよい酸が絶妙な白ワインです。 2005 Meursault Les Perrieres Albert Grivault 18,000 ムルソー レ ペリエール ピュリニーのような魅惑的なミネラル感と、ムルソーのコクを併せ持つブルゴー ニュ白ワインを代表する逸品です。ムルソーのテロワールを見事なまでに表現した 濃厚な香りに厚みのある豪華な味わいです。 1995 Puligny Montrachet Leflaive ピュリニー モンラッシェ しっかりしたミネラル、花のようなアロマ、⻑い余韻、さりげないナッツのような 味わいを纏い、果実と酸の見事なバランスと、白ワインで世界一の造り手と呼ばれ るルフレーヴの素晴らしさを伝える気品に満ちたワインです。 1/6 28,000 Vin Blanc Bordeaux 2011 Chateau Lestrille Capmartin Blanc 5,600 シャトー レストリーユ キャプマルタン ブラン フローラルなアロマ、フレッシュでありながらも品種と樽熟からくるリッチさと オイリーさを兼ね備えたワインです。 2005 Chateau de Fieuzal Blanc 13,000 シャトー フューザル ブラン 桃や洋ナシ、マンゴーの甘やかな香りとグレープフルーツやセージの爽やかな風 味が五感を刺激します。 2006 Chateau Larrivet Haut Brion Blanc 18,000 シャトー ラリヴェ オーヴリオン ブラン レモン、パイナップルの香りとほのかなヴァニラの樽香を含んだ香りを醸し出し ています。口に含むと、豊かでリッチな味わいがあり、大変エレガントでバラン スが取れたワインです。 Loire 2012 Josephe et Drouard Muscadet de Sevre et Maine Surlie 4,800 ジョセフ エ ドルーア ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュールリー 非常に果実味がしっかりと味わえる一方で、ミュスカデらしいすっきりとした酸 味を伴っています。レモン、ライム、シトラス、ミネラルが感じられます。 2011 de Ladoucette Pouilly Fume de Ladoucette 9,000 ラドゥセット プイィ フュメ ドゥ ラドゥセット 華やかなフルーツの香り、滑らかで肉厚があり、爽やかな酸味が心地いいバラン スが取れたワインです。 2009 Didier Dagueneau SILEX 28,000 ディディエ ダグノー シレックス 美しく豊富なミネラル感を伴いながら、完熟した赤りんごやパイナップルの様な 瑞々しくも豊満な香りが漂います。旨みを伴う厚い酸と百合や赤りんごの果実味 が広かる、清涼感に満ち溢れたワインです。 Autre Pays 2011 Leon Manbach Grand Cru Frankstein Riesling アルザス 6,500 レオン マンバック グランクリュ フランクシュタイン リースリング ライムや青林檎を思わせるフルーツのキャラクターは確かな瑞々しさを感じさせ ます。酸味にキレがあり、爽やかなリースリングです。 2012 Egon Muller Scharzhofberger Riesling QbA モーゼル 8,500 エゴンミュラー シャルツホーフ リースリング QbA 柔らかく優しい甘みから、しっかりとしたシャープな酸味が広がり、余韻にエレ ガントさが長く感じられます。 2013 Chateau Mercian Mariko Vineyard Sauvignon Blanc ⻑野 8,500 シャトー メルシャン マリコ ヴィンヤード ソーヴィニョンブラン 「椀子ヴィンヤード」で育まれたソーヴィニヨン・ブランを使用しています。柑 橘類やパッションフルーツ、ハーブなどの爽やかな香りと酸味のバランスが良い ワインです。 2012 Stag's Leap Wine Cellars Chardonnay KARIA カリフォルニア スタッグス リープ ワイン セラーズ シャルドネ カリア 白桃や熟したりんごの風味にクリーミーさも秘めており、豊穣な味わいと上品さ を兼ね備えた均整のとれたワインです。 2/6 9,000 Vin Rouge Bordeaux 2002 Chateau Potensac HAUT-MEDOC 12,000 シャトー ポタンサック ブラックチェリーやカシス、シダーに焦がしたオークの風味とよく溶け込んだタン ニンと果実味がたっぷり感じられるワインです。 2008 Chateau Cos d'Estournel ST-ESTEPHE 32,000 シャトー コスデストゥルネル ほのかに⽢い⿊系の果実香を主体に若⼲スモーキーなニュアンスが感じられます。 しっかりした構造で力強い飲み口のワインです。 2005 Chateau Montrose ST-ESTEPHE 35,000 シャトー モンローズ たっぷりのタンニンとパワフルなフローラルな香り、ブルーベリーやカシスのフ レーバーが感じられます。タンニンと上質な酸味のバランスのよいワインです。 2002 Chateau Giscours MARGAUX 24,000 シャトー ジスクール ミネラルの趣に微妙に香ばしいオークやほのかな花がちりばめられた香り、濃厚で リッチな力強さを感じさせるワインです。 1999 Chateau Palmer MARGAUX 48,000 シャトー パルメ パルメ独特の香り高いブーケ、複雑妖艶なアロマ、そして滑らかなテクスチュアは 飲む者を魅了して離しません。マルゴーらしい香り高さや華やかさのほかに、ポム ロールのような豊かさや肉付きのよさを感じます。 2009 Margaux du Chateau Margaux MARGAUX 15,000 マルゴー デュ シャトー マルゴー 統合されたタンニン、花や炭の香り、マルゴーらしい抜けの良さがあるワインで す。 2005 Chateau Larrivet Haut Brion Rouge GRAVES 15,000 シャトー ラリヴェ オーブリオン ルージュ 日に焼けた土・煙草・⽢いレッドカラントや、ブラックカラントの趣が感じられ る。酸が弱く、美味しい果実味があるワインです。 2005 Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion Rouge GRAVES 7,500 レ ドモワゼル ド ラリヴェ オーブリオン ルージュ 味わいが豊かで濃厚な風味とタンニンをしっかり感じられるワインです。 2005 Chateau Beauregard POMEROL 18,000 シャトー ボールガール まろやまか果実味でブラックチェリー・チョコレートなどの深みがあるワインで す。 2005 Chateau Nenin POMEROL 18,000 シャトー ネナン エレガントな果実味豊かなワインです。柔らかいタンニンが特徴的で飲みやすいワ インです。 2009 Chateau Teyssier ST-EMILLION シャトー テシエ カシスやベリーの香りにスパイスの香りがミックスされて、渋みもまろやかさも、 コクもバランスがとれたワインです。 3/6 7,000 Vin Rouge 2001 Chateau Margaux MARGAUX 110,000 シャトー マルゴー ⻑い熟成を経て花開くシャトー・マルゴーの華麗さと、たおやかさ、そしてデリカ シーはまさに比類のないものとなっております。 1997 Chateau Latour PAUILLAC 100,000 シャトー ラトゥール ヴィンテージを問わず表現される濃い色調、濃厚なタンニン、スギやヒノキといっ た特徴的なアロマがラトゥールらしさを印象づけています。 2008 Chateau Lafite Rothschild PAUILLAC 130,000 シャトー ラフィット ロートシルト 光を通さないほどの緑まで濃い色で、鉛筆のリキュールにカシスとチェリージャム が入り混じったような香りと風味がエレガントかつ神秘的です。 Bourgogne 2011 Bourgogne Rouge Tollot Beaut 7,000 ブルゴーニュ ルージュ フローラルな香りと小気味よい酸味をもつ軽やかな仕上がり。舌触り滑らかで艶や かなのが特徴です。 2008 Gevrey Chambertin Lucien Boillot 14,000 ジュヴレ シャンベルタン カシスやチェリーなどの赤い小さな果実の香り、華やかな香り。味わいは非常に表 情豊か。バランスの取れた余韻のあるタンニンがワインに溶け込み、しっかりとし た豊かな味わいのワイン。 Meo Camuzet Frere et Soeur 2008 Chambolle Musigny 19,000 シャンボール ミュジニー 香り高く繊細で、粗野な感じのない典型的シャンボールでありながら、旨みが凝縮 した果実味を持ち、酸とタンニンのバランスの良い素晴らしい仕上がりです。 2011 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots Robert Chevillon 21,000 ニュイ サン ジョルジュ レ シェニョ バラやスミレに加え、燻製肉の香りや花の蜜などの果実の華やかさも感じられるワ インです。 2008 Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses Louis Jadot 42,000 シャンボール ミュジニー レザムルーズ 類まれなる香りとレースの様な繊細さを兼ね備え、最高の気品が絶妙な印象織成す 究極の味わいです。 2000 Bonnes Mares Laurent Roumier 38,000 ボンヌマール バラやスミレの花のような「女性らしさ」を感じ、クラシカルで純粋な果実味のワ インです。 1998 Clos Vougeot Mugneret Gibourg 35,000 クロ ド ヴージョ 凝縮したダークチェリーやプラムの果実味で、酸は柔らかいがタンニンが際立って います。 Domaine de la Romanee Conti 2010 La Tache 250,000 ラ ターシュ 色濃く、かなり凝縮された印象の味わいは、時に"ロマネ・コンティの腕白な弟"と呼 ばれるほどで、独特の力強さと複雑さと強烈なアロマを感じさせてくれます。 Domaine de la Romanee Conti 2000 Richebourg リシュブール 濃い色調のワインはとても印象的な新樽熟成のトースト香りが感じられ、ミネラル 分の強さとタンニン、果実味が見事に調和し凝縮された印象のワインです。 4/6 180,000 Vin Rouge Côtes du Rhône 2011 Crozes Hermitage Les Trois Chenes Emmanuel Darnaud 7,000 クローズ エルミタージュ レ トロワ シェーヌ ずしっとくる重さと、滑らかで細やかなタンニン、豊かなミネラル感が味わいを引 き締め、その中で凝縮されてた果実味が楽しめます。 2003 Vacqueyras Chateau des Tours 18,000 ヴァケラス 力強さと品格を備えた唯一無二のグルナッシュを味わうことのできるワインです。 Autre Pays イタリア Gaja 1996 Barbaresco 35,000 バルバレスコ 赤系果実とバラの風味が象徴的なワインです。滑らかさ、アフターチェリーの品 性、華麗かつ細やかながら非常にイタリアらしい明るさを持っています。 イタリア Ilaria Tachis 2010 Chianti Classico Pargolo 7,500 キャンティ クラシコ パルゴロ ナチュラルで余計な化粧は一切されていないにもかかわらず、湧き上がるような力 強さを兼ね備えており、実に味わい深く旨みに溢れるワインです。 ⻑野県 Chateau Mercian 2011 Mariko Vineyard Omnis 18,000 マリコ ヴィンヤード オムニス 力強さとクリッピー(つかむような強い)なタンニンを感じます。酸とのバランス がよく、⻑期の瓶熟成をも期待できるポテンシャルを感じされるワインです。 スペイン Jimenez Landi 2011 Pielago 12,000 ピエラゴ ソトロンデロに繊細さと味香の一体感を高めたビロードのような味わいです。 カリフォルニア Duckhorn 2011 Merlot 15,000 メルロー ミディアムボディで滑らかな口当たりで溶け込んだ柔らかなタンニンが心地よく⻑ い余韻が楽しめます。熟したプラムとラズベリーが折り重なってブーケを作り出し ています。カリフォルニアの赤ワイン好きにはこたえられない1本です。 カリフォルニア Robet Mondavi 2010 Opus One 60,000 オーパス ワン ブラックベリー、バラの花、チョコレート、エスプレッソなどが入り混じったフ ルーティーな香りのワインです。 アルゼンチン Bodegas Caro 2011 Amancaya アマンカヤ 豊かな果実味とミントや杉の香りで、心地よいタンニンと丸味のある構成。バニラ やチョコレートのノートが魅力的なワインです。 5/6 5,000 Drink グラスワイン シャンパーニュ 1,000 ~ 白 1,200 ~ 1,500 ~ 赤 ※各種取り揃えておりますので、詳しくはスタッフまでお尋ねください。 ビール ハートランド (⽣) 600 ギネス (瓶) 700 ハイネケン (瓶) 700 ウイスキー I.W.ハーパー GM 800 山崎 NV 900 白州 NV 900 日本酒 八海山 (360ml) すず音(スパークリング) (瓶) 900 2,000 焼酎 800 悠の雪(芋) ソフトドリンク ウーロン茶 600 コーラ 600 ジンジャーエール 600 オレンジジュース 600 グレープフルーツジュース 600 ペリエ 600 サンペレグリノ (瓶) 1,000 アクアパンナ (瓶) 1,000 900 カクテル各種 1,500 シャンパンカクテル ノンアルコールワイン(赤、白) 6/6 800
© Copyright 2024 Paperzz