BEER wINE BY THE GLASS

BEER
アサヒスーパードライ - 生 -
800
Asahi Super Dry - Draft Beer -
洗練されたクリアな味、シャープなのどごし。キレ味冴える辛口
fresh, crisp and clear - with a sharp delivery that slakes thirst before slipping gently on.
馨和 Kagua Blanc
1200
Kagua Blanc
フレッシュな柚子と酵母由来の華やかな香り。爽やかでドライな仕上がり
the gorgeous scent of fresh yuzu and yeast. a dry and refreshing finish.
馨和 Kagua Rouge
1200
Kagua Rouge
ローストした麦芽とスパイシーな山椒をふんだんに使った、どっしり重厚な味わい
a rich and heavy flavor created by a lavish use of roasted malt and spicy japanese pepper.
徳島県 Kami-katz Porter Stout
1200
Kami-katz Porter Stout From “Tokushima”
モルトの甘味と柔らかなホップのミディアムボディ。コーヒースパイスを隠し味に加えた黒ビール
a medium-body black beer with the sweetness of malt and the softness of hop,
using coffee spices as a secret ingredient.
アサヒドライゼロ
650
Asahi Dry Zero [ Non-alcohol Beer ]
カロリーゼロ、糖質ゼロ。最もビールに近い味を目指し、爽快な切れ味のノンアルコールビール
a calorie-free and carb-free non-alcoholic beer with a sharp and refreshing taste aimed to
get as close as possible to the taste of regular beer.
wine by the glass
Champagne
ランソンブラックラベルブリュット
1400
Lanson Black Label Brut
いきいきとした春の香りが広がり、トーストのニュアンスに加え、さまざまな花の蜜の香りがあります
a lively flavor of spring that spreads in your mouth.
you can enjoy the scent of various types of flower honey in addition to the toasted nuance.
White Wine
グレイス甲州 [ 山梨 ]
900
Grace Wine Koushu [ Yamanashi / Koushu ]
フレッシュな味わいと凛とした酸味、和食におすすめの辛口仕立て
a dry finish with perfectly balanced fresh acidic flavor and mild fruit flavor.
goes well with japanese food.
Red Wine
ココファーム農民ロッソ [ 栃木 ]
coco farm noumin rosso
程良い酸味と
[tochigi / cabernet sauvignon , melrot etc. ]
の風味の複雑さ。赤系果実の豊かな果実味をもったしなやかな赤
a smooth red wine with a rich flavor of red fruits.
it has just the right level of acidic flavor and the complexity of barrel flavors
900
JAPANESE TWIST COCKTAIL
SOFT DRINK
鰹 Shot - カネサ鰹節商店の鰹節と日本酒の新たな融合 -
柚子と苺、桜のスムージー
700
950
“Yuzu” Citrus Smoothie W/ Strawberry & “Sakura”
“Katsuo” Shot - Dried Bonito & Rice Wine -
柚子の爽やかな味わいと、甘酸っぱい苺の風味に、後からほのかに感じる春の香り
創業明治 15 年、日本に数軒しかない昔ながらの「手火山式焙乾製法」で約半年かけて作られる
西伊豆町田子の鰹節。燻した香り、鰹の自然な塩味と旨味が融合した日本酒の新しい召し上がり方
a completely new fusion between sake and dried bonito manufacturer canesa
katsuobushi shoten’ s dried bonito founded in 1882, they make the unique dried bonitos of tago,
nishiizu using the traditional “tebiyama roasting-drying method” that only a few
manufacturers in japan can do, which takes about half a year to complete. it is a new way of
enjoying sake with the fusion of a smoked scent and the natural saltiness and umami of bonito.
a refreshing yuzu flavor and a sweet-and-sour strawberry flavor,
followed by a slight aftertaste reminiscent of spring.
高知県産黄金生姜のジンジャーエール
800
“Kogane Ginger” Original Ginger Ale
黄金生姜をふんだんに使用し、唐辛子、花山椒、クローブなどを合わせた自家製のジンジャーエール
ウイスキーハイボール柚子仕立て
900
a homemade ginger ale made with a lavish amount of golden ginger, combined
with chili pepper, hanasanshou (japanese pepper flower), cloves, etc.
Whisky Highball “Yuzu” Citrus Flavor
103 スカッシュ
柚子の爽やかな酸味と香味が感じられる、スッキリとした一杯
a refreshing drink with a crisp acidic flavor and scent of yuzu.
800
“SUDACHI” Citrus Squash
小豆のホワイトルシアン抹茶と桂皮の香り
ほのかにすだちが香る、佐賀県産 103 サイダー ( 天山 ) を使ったノンアルコールモヒート
950
a non-alcoholic mojito made with “103 cider” (pronounced “tenzan cider” ) from saga,
with a slight scent of sudachi citrus.
Japanese White Russian W/ “Azuki” & “Matcha”
小豆の甘味、エスプレッソのほのかな苦味、八つ橋をイメージにアレンジを加えたカクテル
八海山甘酒ラテ小豆のエスプーマ [ Hot Or Cold ]
a cocktail inspired by the sweetness of azuki beans, the slight bitterness of espresso,
and yatsuhashi.
800
“Amazake” Latte W/ “Azuki” Foam
名酒八海山
高知県産黄金生姜のモスコミュール
950
“Kogane Ginger” Moscow Mule
高知県産黄金生姜と数種のスパイスを煮詰めた自家製シロップのモスコミュール
moscow mule with homemade syrup made by boiling down several spices
and kochi-grown golden ginger.
胡瓜とすだち、ローズマリーのジントニック
青森県産 Wonder Apple りんご 100% ジュース
700
愛媛県産無茶々園甘夏ストレートジュース
700
Kauri スパークリングウォーター 330ml 瓶
650
コカコーラゼロ
600
“Wonder Apple” Juice
1000
Hendricks Gin Tonic W/ “Sudachi” citrus , Cucumber , Rose Mary
胡瓜とすだちの青々しい風味にローズマリーの芳香。ハンド・クラフトジンヘンドリックスで
green flavors of cucumber and sudachi citrus and the scent of rosemary meet
hendrick’ s handcrafted gin.
青紫蘇と甘夏のモヒート
が手がけるすっきり上品な甘酒。小豆の甘味も加え、コクのある味わい [ 乳 ]
a refreshing yet elegant amazake by famous hakkaisan.
1200
“Shiso” & “Amanatsu” Orange Mojito
“Amanatsu” Orange Juice
[ ニュージーランド / 軟水 ]
Kauri Bottled Sparkling Water 330ml [NZ / Soft]
清涼な柑橘と和のハーブが奏でるキューバンカクテルの定番
a classic cuban cocktail reinterpreted with refreshing citrus and japanese herbs.
木苺とエルダーフラワーのシャンパンカクテル
Elder Flower & Champagne W/ Raspberry & “Sakura” Foam
マスカットやライチのような香りのエルダーフラワーと、木苺の甘酸っぱさ加わったカクテル
a cocktail with a fusion of the scent of muscat/lychee-like elderflowers
and a sweet-and-sour raspberry flavor.
Coca-cola Zero
1600
RICE WINE
新政純米瑠璃ラピスラベル [ 秋田 ]
Aramasa Lapis Label Jyunmai [ Akita ]
グラス (90ml) / カラフェ (180ml)
800 / 1400
秋田県産美山錦 100％使用。優しい旨味と心地よい酸味。透明感のある酒質
a sake with transparency, made only with akita-grown miyama nishiki rice.
it has a gentle umami and an acidic flavor that brings joy to the tongue.
伯楽星純米大吟醸 [ 宮城 ]
1200 / 2200
Hakurakusei JYUNMAI-DAI GINJO [ Miyagi ]
バナナやマスカットを思わせる香味が口いっぱいに広がり、爽やかな酸味が余韻を引き締めます
flavors reminiscent of banana and muscat spread in your mouth
and a refreshing acidic flavor gives sharpness to the aftertaste
満寿泉オーク
熟成貴醸酒 [ 富山 ]
900
Masuizumi Barrel Aged Kijoshu [ Toyama ]
由来の香りとハチミツのような甘み。そしてふくよかな味わいが見事に融合した出来栄え
a perfect balance of the scent from the barrel, sweet like honey, and a well-rounded flavor.
いづみ橋とんぼスパークリング
純米にごり酒 250ml [ 神奈川 ]
1600
Izumibashi Sparkling Rice Wine “Tonbo” [ Kanagawa ]
心地よい発泡がありつつも、米の旨みもしっかりと出ているスパークリング日本酒
a sparkling sake with pleasant bubbles while maintaining a strong presence of rice umami.
BOTTLED WINE
Rose Sparkling Wine
ルー・デュモンクレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ
White Wine
6400
グレイス甲州
4800
Grace Wine Koushu [ Yamanashi / Koushu ]
Lou Dumont Cremant De Bourgogne Rose Blanc De Noirs
[ Bourgogne / Pinot Noir ]
フレッシュな味わいと凛とした酸味、和食におすすめの辛口仕立て
華やかなベリーの香りと濃厚なコクが楽しめるピノ・ノワール 100％のロゼ・スパークリング
fresh taste and a tight acidic taste. its dry finish goes perfectly well with japanese food.
a 100% pinot noir sparkling rosé with a gorgeous scent of berries and a rich body.
キュヴェ・Gyotaku
Champagne
ランソンブラックラベルブリュット
5600
Domaine Mittnacht Cuvée Gyotaku [ Alsace / Gentil ]
白桃、黄桃、熟したリンゴの豊かな香り。繊細でソフトな酸と、上品で厚みのある味わい
12000
Lanson Black Label Brut
いきいきとした春の香りが広がり、トーストのニュアンスに加え、さまざまな花の蜜の香りがあります
the lively scent of spring fills your mouth, accompanied by a touch of toasted flavor
and various flower honeys.
a rich scent of white peach, yellow peach, and ripened apple.
it has a delicate and soft acidic taste as well as an elegant and thick taste.
キムラセラーズソーヴィニヨン・ブラン
5600
Kimura Cellars Marlborough Sauvignon Blanc [ Nz / Sauvignon Blanc ]
マールボロらしいハーブのニュアンスと、イキイキとした酸味、
凝縮したフルーツの風味がバランスよく調和しています
ルイナール・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン
18500
it has a well-balanced harmony between the herbal nuance unique to marlborough,
a lively acidic taste, and condensed fruit flavor.
Ruinart Blanc De Blancs Brut
優しい口当たりとしなやかな味わい。とてもバランスが良く、
エレガントな長い余韻はまさに「シャルドネの芸術」
ルー・デュモンムルソー
mild and smooth. very well-balanced, and the long-lasting and elegant aftertaste is
truly the ‘art of chardonnay’ .
13500
Lou Dumont Meursault [ Bourgogne / Chardonnay ]
ブルゴーニュの神様、アンリジャイエに認められた日本人醸造家仲田氏が手がける、
クリュッググランキュヴェ
繊細で優雅なスタイルのムルソー
38000
a delicate and elegant meursault created by japanese winemaker mr. nakada,
who has been recognized by henri jayer, the “god of bourgogne” .
Krug Grande Cuvée
きめ細かい泡、ふくよかで力強く、またすがすがしく優雅。「シャンパンの王様」と名高い至高の味わい
fine bubbles, full-bodied and strong, yet refreshing and elegant
—the supreme taste renowned as the “king of champagne” .
Red Wine
ココファーム農民ロッソ
4800
Coco Farm Noumin Rosso [Tochigi / Cabernet Sauvignon , Melrot Etc. ]
程良い酸味と
の風味の複雑さ。赤系果実の豊かな果実味をもったしなやかな赤
a complexity created by a good amount of acidic taste and a barrel flavor.
this silky yet strong-bodied red wine has a fragrant flavor of red fruits.
ナカイヴィンヤードメルローロシアンリヴァーヴァレー
Nakai Vineyard Merlot Russian River Valley
6800
[ California / Merlot ]
メルロー本来の果実味としっかりしたタンニンがオークの香りとともに心地よいフィニッシュ
the combination of the fruit flavor inherent to merlot, strong tannins,
and the scent of oak gives it a comfortable finish.
ルー・デュモンジュヴレ・シャンベルタン
13500
Lou Dumont Gevrey Chambertin [ Bourgogne / Pinot Noir ]
チェリーやフランボワーズの華やかな香り。甘味を帯びたエレガントで上品な味わいが余韻にまで続きます
a gorgeous scent of cherry and raspberry.
its sweet yet elegant and classy taste lasts even into the aftertaste.
COFFEE
by obscura coffee roasters
WHISKY
スペシャルティコーヒーにこだわり、農園単位で最高品質の生豆を選別。「豆そのものの特性」を
余市
オブスキュラ監修の数寄屋橋茶房オリジナルブレンドと、厳選のシングルオリジンをお楽しみいただけます
Yoichi [ Japanese Single Malt ]
a coffee roaster originated in sangenjaya. they have a strong passion for specialty coffees
and select raw beans with the highest quality on a farm-by-farm basis,
and they perform roasting in a way that maximizes the characteristics of the beans.
you can enjoy sukiyabashi-sabō’ s original blend supervised by obscura
as well as meticulously selected single-origin coffee
宮城峡
最大限に生かす事にこだわった焙
を行う、三軒茶屋発のコーヒーロースター
本日のコーヒー
700
700
1400
ウッドフォードリザーブ
1200
グレングラント 16 年
1200
ブナハーブン 12 年
1100
Woodford Reserve [ Bourbon ]
750
Café Au Lait
Glen Grant 16yrs [ Speyside Single Malt ]
[ 乳 ]
サイフォンコーヒー
竹鶴 17 年
Taketsuru 17yrs [ Japanese Pure Malt ]
Iced Coffee
カフェオレ [ Hot Or Cold ]
1000
Miyagikyo [ Japanese Single Malt ]
Hot Coffee Of The Day
アイスコーヒー
1000
800
Syphon Brewed Coffee Of The Day
Bunnahabhain 12yrs [ Islay Single Malt ]
かつて銀座で流行となった歴史と文化のあるサイフォン式。コーヒー本来の味を素直に抽出致します
siphon has a long history and culture and it was popular in ginza in the past.
it extracts the true flavor of coffee the way it was meant to be.
JAPANESE FLAVOR TEA
by ocharaka
SHO - CHU
日本茶の文化を広げる為、日本をこよなく愛するステファン・ダントン氏による新しいジャンルの
特
オリジナルフレーバー日本茶を展開するおちゃらか
自由な発想と繊細な感性が紡ぎだす、新鮮な味と薫りを是非お楽しみください
to spread the japanese tea culture, ocharaka offers a new genre of japanese tea
in their original flavors created by stephane danton, who has a strong love for japan.
please enjoy the fresh taste and scent created by free imagination and sophisticated sensitivity.
本日の水出し茶
650
Cold Brew Tea Of The Day
ほうじ茶アールグレイ [ Hot ]
700
夏みかん緑茶 [ Hot ]
700
よもぎ茶 [ Hot ]
700
黒糖ほうじ茶ロイヤルミルクティー [ Hot Or Cold ]
750
Roasted Green Tea Earl Grey
Mandarine Green Tea
Japanese Wormwood Tea
Brown Suger Roasted Green Milk Tea
[ 乳 ]
梅酒うぐいすとまり鶯とろ ( おうとろ )
“Uguisu” Ume Shochu - Special Edition -
麦焼酎兼八 ( かねはち )
“Kanehachi” Barley Shochu
芋焼酎なかむら
“Nakamura” Sweet Potato Shochu
850
900
900

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