こちら - ソフィア株式会社

一一
-Al織現n.什川山、Ⅱk仙伽レロ梛
二」ちめ夜泳、フィナーレ炉一飾る耐I化J、と
神J海I乱雌、炎小松川をⅡfL永く海英
トてもある”fナミッリ庄川腿の練、や舵
が:側線比刈るトーし入馴に』駈取、綱丸も帖
鵬で、問内切食とL洋一休馳しても一いう食
ろ1Aく一N隙叩,←小泉セン秘1-レーU催山か
か一い知る民雄。,玉化し一いうfヘントを悶偲
い「た.連②炎⑪ドラマは見る音を幻想の世
質⑪てい茂寸便しなると、蝿トリロバィ|》イ
していますか.旗か仁も外国⑪勝手外』〈亜宮
扉』‐』誘います今年は祭nが始まってから
てさ提」こと数L堕し強.、感じてい猶d
たちを円丞J田舎に連れて、宍」、地兀氏と
このような地域之化と、Ⅱ外交官との触
1度五十年目という節日の年を迎えるだけ
れ合いをコーディネートする1ACには、今
に、さらなるハワーアリブに期待が高まって
、北中曽根康弘総叩人仇の茅葺の別朏「Ⅱの
後もⅡ水の川舎との交流逓迎して、肚界の
の交流を通じて相汀理解を深戯る活動もし
川山川一兇粧や桜まつり」への参加など、
国々との相矼理解狂高めてほしいと思いま
ています一.年の東京彩摩地方の日
川際交流の柵渡しに》役闘いました。今年
います
ばかu大使館員たちやその家族通対象に、
す)そうした活動が口本の地域活性化にも
の出町訪問では、ロンヤス会談で知られる
私も多少関わりをもつ千葉県南房総市白浜
役立てられれば、地域創造プロデューサーで
たくめⅢ発途1国ですしかし、日本には
位、アジアでも十位で、国際観光面ではまっ
占受人数ランキングではn本は世界で.|几
スはなんとⅡ小の八倍もあり、外川人旅行
界一の外同人来訪者を受け入れているフラン
必ずしも驚くべき数値ではありません。世
は乍間一千万人を突破しました。しかし、
二、|・’一|年縛れ、遂に訪日外国人観光客
日本一の田舎涛一訪れるこし|は、地域を元気つ
わってきた私の経議から一一一一mっても、外国人が
とてはないてしようか長く地域づくりに携
鵬る田舎の素晴らしさに触れていただくこ
瑚脈牡促すには、日本文化の原点が色漉く
んど訪れていないようですc瓜に川際Ⅲ爪
和の文化がたくさん残っている川會にはほと
るようですが、伝統的な藤らしや祭りなど
本各地の著名な観光地には比較的訪れてい
思います:□本に暮らす外国人たちは、日
統芒引・’一」謎いてお町,毎年夏には「白浜海
も海虫の膳史は占/、、現圧も索潜り漁の伝
舞台にしていますが、千葉県閼房総市白浜
ちゃんは東北の岩F県三陸海岸の漁村を
テレビ朝の連続ドラマで評判になった「あま
韓剛だけのようです。一.○一二年にNⅡK
素潜りで海女漁が行われているのは日本と
発祥地は不明ですが、現圧、Ⅲ界の巾でも
海女の歴史は大変古く、その発祥年代や
二○一四年二月一日発行
題享背景②白渭海》女患-.-〆写真提甦大会晴信近畿日本「jスト
NPO法人国際芸砺蒙センターTAC)会報
I…
慰謝
み▲》
一志軍議》
■川欣Ⅲ脚川剛川州陥細介にこそ、
地域創造プロデューサー
の「白浜海女まつり」の体験モニターッアー
現在、留就学生や就労行を含め、.、百万k
女策つい|も行われています一地一m⑪海女
三瓶長記
ある私にとってもこの上ない喜びです唇IAC
強町外国人(川7N国管理読計年報.||
ける起爆剤に塁)怠るし)恩飛電まずし、地域に
たちか将向い、装束に身を包み.7に松明
後の活動にも大いに期待したいものです。
は異文化交流のキーステーションとして、今
を実施する予定です。
では、南房総市の「日浜海女まつり」と
年腫版)が暮らしてい←手-9近年、誼□外
と勺でも。《|や、そう‐)危取り細み諒一真剣
I
はどのような祭りかご紹介しましょう。
国i、碕孜肱L』」余念四(茂・u砥政府てすか、
か|も『て硬い海岸|泳ぐ‐悔圦印皮泳は腋
Ⅱ糺噛からは海典血便水に参川する戊仲を
巻て.夏雌人叩祭りし」して疋門してい頚す
に拷・える時に二《」て’1ろし一sいえるてし失う
私にル」。ても、従来に士)胴して、”7催も立
仏は、米Ⅱ外Ⅲl、一碗致J耐に脈仁卜」、Ⅱし
化‐父術,」枇概的』.」取り組人てし埒」たいし)埒ズ
風流雲2J=
H1
一しいる外川j、に灯L-Ln水と化山紫暗nL
さに触れ}しいただくことか先決では尿いかし」
季
■
■Englishinside
食から知る民族文化…⑫
ロ月7日
□ど師
ブラジル
ボリビア
チロ
(卵ガン
帆鱸巍襄蹟言ヤヱ|雪上
LPざ、
港に降り立った。
なども紹介・販売されており、私もアルパカ凹乖編みのマ
(文坤川崎知lAC理事・ソフィア株式会社代表取締役)
昔に飛んでいた。八風流二十八号に続くV
右左と振り向けば、いつしか心は十一世紀~卜三世紀のバガン王国の
い。両サイドの木々の間からライトアップされた遺跡群が次々現れ、
の暗闇の三十分、自動車ライトに照らされた道にはごみ一つ落ちていな
国人旅行薇はInドルを支払い証明神が発行される。五日間は遺跡群
への入場は無料となる。空港からホテルまで、碁鵬状に続く直線道路
黒の間の巾にうずもれていた。空港ではバガンの蛾観保迩のため、外
界一一一大仏教遺跡の一つである。夕刻五時とはいえ空港を除き周りは漆
ドール(インドネシア)、アンコール・ワット(カンボジア)と並ぶ世
昨年の暮れ、ヤンゴンより空路にてバガンまで足を伸ばした。ポロブ
この第一印象が私にとっていまでも続くミャンマーそのものなのだ。
審査官(女性もいる)もパスポートを厳密にチェックするという風で
はなく淡々と業務をこなし、その後の通関は書類を渡すだけであった。
に本当に拍子抜けしてしまった。
いた様子、しかし迷わず指示に従った.館事政椛だと身椎えていたの
こちらへ、こちらへと手招きするではないか。他の旅行客も私同様に驚
もなく二~三人の係員が笑い顔で現れた。他の審査場をOPENし、
ため息芯つき一列にならんでいた。ほんの五分間ぐらいか、どこからと
ら一緒にキヌア料理を作り妄しだ:出来tがったキヌア
軍事政権の国・ミャンマー、そんなイメージをもって深夜ヤンゴン空
験がそれだ。
旅行業を営む私にとって空港到着時から税関を通り抜けるまでの体
の心象風殿。
初めてその国を訪れ、最初に実感し、心に焼きつき離れないその国
した様子が語られます。
本号ではヤンゴンでの入国手続き、その後空路にてバガンに到着
ます。
年十一一月にミャンマーのバガンを訪れた感想を二回に分けてご紹介し
今後の経済成長が注目されているミャンマーは、豊かな文化を持つ
国としても魅力にあふれています。lAC理事の川崎知が二○’’一一
,
入国審査は一~二時間はかかるだろうと覚悟を決めターミナルに到
着した。案の定二か所以外の審査場は開かれていなかった。やはりと
も珍しいものでしたし、生の食材一キヌア、紫卜門モロコシ)
を実際に見せて閥けたのも、興味深いものてした
Ⅱ本船と拠研が同時に雌び史う楽しいイヘントで、まざ
しⅢ際キヌア圷にふさわしい交流会でした
と○m付けられだへルーlへ厩家・ンセラ・ワレカンド均氏幻繕画コ
4罪‐ラⅢ-ではペルーからの熈選Mやアーティスト.w総仙
レクシ且》.そして□桑lへ山家オズコルド・ヒヶチ氏の作品が
エスカラ三
巌小されまし鋒一一|れ』」あか識:へルー妙抽]謝中か慧民」.(品や
一文皿小鳥聖美」
▲ヒヒ千Iをつくるヨェフαソトさんの勤表行
真剣に舅.つめる拳in看た痘
了L,、力黒材》ノマブラーお上一隻・口農小・飯売も、れれ室l一定
ま』』、十.|日上uト橿一食か』、知る民雄丈化一と篭したへL-
紹介識噸使び脚理敦烹が行小れ、へルーに唖館か」〉嫁.〒|一つル
ト・エスヵラ足便か超席‐)ま‐|鋒」よた、拙川とし一」オマール・
…
ムヘルー人画家の雇示をこ鷲にt染る
壽已へlL-4妄念全窯大偉エーバ
イルトハJ狩廷「把内』.ユリ》‐--丁・叩卜公MH剛I、稗・(・・出席
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士‐豆アは飢餓や飛菫組-反、貧阿印撲滅に一欧饗な役割孝一琿蚕』す
ツー・しま銃Iしに一
Ⅶ能性寿一秘釣ご訂トリ、近年世界中から水u岸」乢麟一』います.
料理敦室て辻一』一J・’一女了浄一憧っ廷』熱介傾のキヌアⅡソ,トキ|
実践形式{』紹介する』|群’(に.へW》-の紫トウモ百二・芹一便二』戸‐
られたシュースレ|ゼ状-土」振る蕊かれ参加行』』‐人、z好評て‐)廷一
費一
リゾw・卜」は、R氷人の味覚にもよく合うとても襄味な亡】
のて、同時に紹介された紫トウモロコシのジュースやゼリー
ペルーの伝統的な家庭料理を技重し、我々も真似狂しなが
十、使館のシェフは明るく、ユーモアを交えて軽減しながら
の食文化そして一ギヌア」の紹介です一
した地川や虻腋、観光情報などの紹介、後、いよいよヘルー
な冊術であ内という間にヘルー虻化にⅡ芒込まれてしまいま
門Ⅱはk阯伽j6々07隙仏典い進、と,ソしンドⅡー
スか一プーマて4
チ「一域、。、て西qか、墨?川熈‐Tヌアという初仏てⅢ。、ゴーレー
ィ・〆力やルョヘコチエガ力湖や脈押遺瀧て向名怠マチュド
「国際キヌア年」にふさわしい楽しい交流会
「2013年国際キヌア年」に合わせてにて
ペルー(キーメア産出国)譲驍宿一
日本てはまたをしみの薄いキヌア|てすか、優祇た
栄養ハランスの穀物で次世代の食糧として注巨されてい
ます(参照』風流一一十・|ハ号・巻頭エノセイ)‐国際キヌア年」
に合わせてへルー大使館との協力で「食から知る民族文
化」を開催し、キヌアについて知り食すという楽しい企
画となりました
また、さくら亭に隣接したデザインフェスタギャラリーで
はへルーのアーティストの絵画やアルハカ製品、工芸品など
が吉智叩質で料金がリーズナフル、楽しくかわいらしいとの感
嘆な声とともに垂穫痂者の方々に麟入されていました『
I
当日の感想を、参加者の小島聖美さんとペルー大使館
からいただきました
ペルー大使館からの感想
I川人H一念)から同月n日(Ⅱ}まてぬ
へ式天王弓
コヌαリカ
パナマ
フっ-やⅢ了、J袋を鱸・へしましたが、それ凸はヘノ毎Ⅱの
私砂防寒アイ|〒ムレ]し-し活躍してい-三寸
了泙〆・)vjX分呉守上Ⅳ叩-て北マイ或川」斫汕へ山オマー)L
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ソ…へ税、〈ル!,、使館1鵬によるつめ,1ヘントが附雌され要
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ⅢⅡ間にn町.N際竺術宋セン種-、》下秤イン
 ̄
Cevkhe
Quinoto
魚介類のキヌアリゾット
セビチェ
MaIrinatedAhidishwithlemon
RissotwithQuinoa
QuinoaSoup
andhotChileanpepper
■材料(2人分)
苑でたキヌア1508
アヒ.アマリーショ(黄トウガラシペースト〕502
魚介類loog
キヌアスーフ
目材料(2人分)
新鮮制iXJF;4009
[ねど1値
}躯Iバン,'-足ニンニヴスフー>1-1
l乳50,1
園材料(2人分)
ケ1リーム30,1
Fz・・lIjlIu
レ旧ン『’Z00ml
モソツアレニチーズ808
パルメザンチーズ509
』’1111(’'9
11J理l('11,’
」鷲ljl,.Iし/当一ニニシスプー>l
jlHji.<プー>L2
エハミノ1ケlOml
ォlI-ブォィルlOI11I
へルートウガラシ、塩、こしこう適lil
オレガノー螺_コショウl耐Tl
卜、']‐」(|Jil
回作り方
国作り方
’オリープオイル歴引いた
l捕物iillI()'''1
オしソjノ、鞠、こしこう適量
11、ざムノ〕の角切りにした魚
をポールに入れ、塩、コショ
鉄板で魚介類を妙め、塩、コ
回作り方
ウ、ニンニク、生姜、ベルー
トF'ガラシを加えて混ぜ合
ンョウ超握る。
ご1に苑でたキヌア、’12乳、
’1.きめの角U脚にした牛肉を窯【_;、れ.鰯、こしム
・ヨ丞振1J、揺ぐ妙6る
-JLL,WIl)I_した[ね雪、ニムニ弓を111モもニイ1
1-トマト,j)みじんUj〕、キ頁アをljIiえよく混ぜ、オレプj
わせる
21にエバミルクを加え、
アヒ・アマリジョ、モッツデ
レラチーズを加える。
最從にレモンilとスライス
」最後にクリーム、パルメザ
,,塩を賑-,で妙める
、LLが隈;11るF,Ⅱ鰹加lJix、11,15T蛭と煎込IC
した](ねぎを加えるョ
ンチーズを加えて混ぜ、MHコ
ゴョウで味を調える
、へルー大徳館からのスタ,フⅢIエ
TU
ChkhaMorada&MazamoraMorada
、
紫トウモロコシのジュースとゼリー
juiceandjellymadefrompurplecom
△二等凹記官のオマール・オルテガさん」右Iと
▲上兄ltI晃子さん
テシー・柴田さん左1
A
<マキンモ・アリアがざん
[写真提供・デサインフェス倉
写真鰹倉明石lAC芸員
蝋
蝋
ローニョ
ロ
柔パー1リヴー息
--
バングラ
し今年こそ、ラトビアへ!
インド
南国1
18番目のユーロ導入国となったラトビア、首都のリガはZ014年の欧州文化首都にも制
定されています。
オハ
リガは世界遺産にも指定されている美しい街でその旧市街を走る抜ける「リガマラソン」
の今年の開催は、5月18日(日)です。〃走りを楽しむ大会〃とリガをよく知る人から
聞きました。フル、ハーフ、10km、5kmという4つのカテゴリから選べることから
して、まさしく’'楽しく走ろう!〃洲神。リガマラソンヘの参加、ラトビア方面への旅
カン18,ア
ベルナム
行についても1ACにお気軽にご相談ください。
し日本国内も、-度は訪れたい場所、体験したい祭り通交流してみたい人々でいっぱいです。
今号の巻頭エッセイの二瓶長記さんがおっしゃってくださった「異文化交流のキーステー
ションとしての1Aqの役割も、今後、果たしていければと思います。それは、日本の
良さを外国人に知らせると同時に、海外に関しても、まだ日本人がそれほど知らない民
族文化や地域の魅力を伝えてもいきたいと思います。皆さんからのご意見、ご提案もお
待ちしています。
【ミャンマー]
iii部族割拠時代を経て11世紀半ば胴に最初のビル
シ|AC国際芸術家センターのFacebookに「いいね!」をお願いします。
イベント情報だけで<、文化や芸術にかかわる活動をしている人たちの'|鱗Rなど、盛り
だくさんです。
httpsWwww・facebook・com/iactokyo
マレー苞’了
(甑務局:金屋輝美)
マ族による統一王朝(バガン王朝,1044年~
1287年)が成立、その後タウングー王朝,コンバ
ウン王朝鰊を経て.1886年に英緬インドに細入き
れ、1948年1月4日に範行一
・外務省ホームページより引用
httpYノノwwWmofagoJp/mofajノヨ「Ba/myanmBTl
こんにちは、大使館【第'6回】ブルキナファソ
ヅ
画
☆
リビア
アルジェuア
AMBASSADEDU
!
BURK1NAEASO
西ラブ、ラ
モーリタニア゜
ブルキナファソ大使館
ブルキナファソアフリカ西部の内陸国家
60の民族60の言語の多民族国家
国名の意味は「高潔な人の祖国」産業の主力は農業、畜産
日本の指導で野球チーム育つ
ゾルキナフア、’を111.」てい韻寸か・・J1こう聞かれた11イiE人は
イスラム共犯瓜
マロI
ニジエーⅡ
七幕JUル
〃ンピアーー
毒;=ギーー
ゾニノア
シェラレオユ
リペリア〆リオK--JjNトー=
ブルキナファソでは野球が盛んだそうですね?
IfL/Lとのノ、71j、’’1二進いない ̄ノルィーナフ弓ハノは7'ソ|」力大
大使「まだ首都⑪ワガド句グーだけですが、5つし1汁「‐ムか「鼎
陸IiW部6J)内陸底「茨【Al横27万4.0()〔)、l'/ノキロメートル111本の
71Iill強Ⅲ、人口L576lj/、(2008年)196()年、-フランスから独
ロj'した当初はオートホルムz(ポルタlllのL流)というlhlf〕だった
が、]984年、革命「111(iヨ主義を掲げる1+ンカラ戈統航し')1W代に
、Iしています約1off前日本のiIffl海外脇jj隊がIも、|讃]て野
球を初めて指導、そこから榎付き1蚕した11本`、苛知1A!.」ゴー
ムにもランーナ・#・)・ン水という)灘「種送りi人人でい壇.)
そのうち便I抜けた進「が出てきて、’1本'ワヲロ野lil(、1W,険野
ブルーキナフラ.、ノに'」M(γ,した。
ブルキナファソ(よ1M地`〕言葉で「iiri潔な人の祖国[ノj意味だと
球さらには米メジャーリーグでj、itli雛するよう'二.そる上も[いて
いうそのブルキナファソ大使館は束Ij4・港Ⅸ仙台坂1-の閑静
すねブルキナワア、ノの知名度がう人と上がhま・すね
なlrE街の中にある」司辺には韓''1,マダガスカル、フランス、ド
イソなど各国'’4,NIiiiが夢い゜
111迎えてくださ・た[ノjは/klliの~ノーンンソワ・ウビダさん、
2011ffl2IIに杜|「したキャリア外炎官これまてキューバ、
虻:lllldrilj典rlA(顧問ノ
vn1L:薩倉HN浴(lAC会員』
ニューヨーフブ三どても釛祷した
I
、、
‘iii鍵11縮,
大使’1本の勤iijfはネノ]めてですか、水筒で二国間局腱をしてい
たことがあるので11イペについてけ)jilj,illIはそれな「)にlQfってし
ましたまたlg98fI、」]CA(rjll01「ljiで訪日したこともあり
謹澗
▲ヤギ蔓と盲で作ったサボネの鋼子一
頭を剃っていた昔の酉長は当時、
直」肘日光よけに譜用していたが、今は、
ブルキナファソはどんな国ですか?
サホネ村の人は雄でも若用する”
大使160の民族、6()(ノ;,,語がある多,(族国家です命そのため公
I1illllは~~7ブンー〈船てマ」 ̄経済び1「'1心は農業です:綿イピ、iliwピ牛、サ
巴の凸
ト!['1-上、コマなどUlilttiQfとそのh[】,[,11,,,k朧や羊、ヤギ、鴎など
し)牧畜が盛ノーで寸汁畳(よ農産物力1,[の高度化か岡としての当
'「小)!】標てすi業製品はまだまだてすこのため,,砿との貿
枡'M1係においても’’イNのノミ幅な輪,,,,坦過となっています[政治
lw11Llj埴統領制Cl)!!「'''1i'で、民iii難,,【,家です二連,【<,以来何度か
ケーテ夜があhましたか現任、).>(オレ大統領となって政
hfi的に褒定してい]冒す大統領は(11りiをそれまでの7年から5
●鯉P
--
▲ヤギの革裂コースター
▲ブルキナファソ大使夫人
AminatouOudiba(アミナトウウピダ)六A
虫よけなどのためコンブにふたを
するように上に閏<
コソフの下には敷かない
④■
iiに短縮するなど民i化[、努}Jもしています_
広告
q’一lb
沖縄の精霊のおはなし。
警察鑿:直:i篝i;:薑!;ii
▲ヤギ臺製の宝石範
沖瑚の爾窒
ギジムナーと男の子
l』
鍵
『蝋騨
の友情のお話□
【タイトル・作者]
「キジムナーと
~ンニノー色-…声&:、ミツ。……-ご
-.リノト鋤ミヅゴ、゜が星。離
た護鞍認。,I…………峰]2
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一
一
ニーー
FAX:O3-5Z72-60ZO
認ソフィア株式会社鶴鵜慧霧鮒粥
1A(会報「風流」第2/饗ZOlと’平成261フ目1日発17錘4回事業開催に合わせて発行’
窯1TヘIP(・)壷ムョ曝芸1.7家卜・勺-1A〔鳩鱗風間i署集部〒156-0053卓京都世FFI公区掻2-9-30.208国
T「Ln]号426-ZO47FAxiI4Z6--鴎B<2.mall>1,lb邑己Erokvoy旧くoffidBlsite>h[tpIa(【okVojp
<web-shop世界の工芸品>'ilSC-iokl-LLlIim<fa〔ebook>hI1DlaEHCkvolpfa〔ebDDk
ムバラフォン
ホ琴のよう睦もので、竪側はひょうたA
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風崗第2アニ
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