ワイン・クロージャ(コルクなど) の世界動向 *ダイジェスト版(8/12)* *内容* • 天然コルクとその加工品 • 合成コルク • スクリューキャップ、その他 (参考)傘付コルク text by Tsuneo Kita / Kita Sangyo Co., Ltd. Wine Closures edited by t.kita, Mar. 2006 1 1.天然コルクと、天然コルクの粒を加工して作られるコルク 概要、課題 メーカー名 全世界のラフな 消費量@2004年 天然コルク /natural cork TCA対策は進んできたが完全にはならない。よい品質の ものは入手しにくい。フランスの有名グランシャトーが使用 するものは邦貨にして@70-80円(!)クラス。 ポルトガルのAmorim & Irmaos社が世界の過半シェ ア。以下、ポルトガル、スペイ ン、イタリアなどに数十社。 80-85億個 (減少傾向) 1+1、TwinTop、 2+2 圧搾コルクのボディーの両端に天然コルクディスクを貼り合 わせたもの。 1+1はCork Supply社の、 TwinTopはA&I社の、商品 名。 5-10億個 (増加傾向) コルテック、コル メート/coltec, colmated グレードの低い天然コルクの表面の穴を埋めたもの。白っ ぽいコルクに見えるもので、特にフランスワインに多い。 A&I社、Sabate社、Cork Supply社など多数。 圧搾コルク、テクニ カルコルク /agglomerated or technical cork 圧搾コルクとは、コルク粒(または、加えて合成充填剤も) を接着剤で固めたもの。一般的に、高アルコールの耐性、 接着剤など化学物質の安全性・安定性が課題。日本 独自の問題として熱充填適性もある。日本でも輸入・使 用されている「アルテック」はコルク粒子にポリマーを混合し て成型したもの。 世界中で多くの会社が生産。 「アルテック」はSabate社の 商品名。永柳工業はPET フィルムで圧搾コルクを全面 カバーしたもの、内山工業は TCAを除去した圧搾コルク を、それぞれ商品化している。 25-30億個 (減少傾向) シャンパンコルク /Champagne cork 圧搾コルクボディーの片側に天然コルクディスクを2枚貼り 合わせたもの。ガス抜け防止のため2枚のディスクを使用。 (圧搾のみのものもある) 外径は通常30.5。 ドイツ・オーリンガー社、ポル トガル・ECI社、スペイン・ダル ナカジェッタ社など。 15億個弱 分類 10-15億個 (6割がフランス、 減少傾向) 2 1.天然コルクと、天然コルクの粒を加工して作られるコルク 「天然コルク」(Amorimのグレード1) 「TwinTop」「1+1」 「2+2」 処理具合による天然コルク の色差サンプル 「圧搾コルク」 (国産と輸入品) 「Altec」(Sabate) 「コルメート」 (フランスワインに多い) 「シャンパン用コルク」 日本で使用されているコルクの長さ 左から、53mm、49mm、45mm、38mm Picture: Kita Sangyo Wine Closures edited by t.kita, Mar. 2006 3 2.合成コルク/synthetic cork, plastic cork 分類 概要、課題 押し出し成 型 /coextrusion 押し出し成型は、樹脂を連 続的に押し出して所定寸法 にカットする方法。2層構造と 単層構造のものがある。 射出成型 /injection molding 1個1個を金型内で成型する 方法。体積があるので、内 部の密度を一定にさせる技 術が難しい。設備が単純な ので多くの参入者あり。 メーカー名 全世界のラフな 消費量@2004年 シェア1位「ノマコルク」 8億5,000万個 シェア3位「ニューコルク」 2億5,000万個 シェア6位「ネオコルク」 1億5,000万個 その他、Visionほか数社 シェア2位「シュープリームコルク」 (数千万個) 3億5,000万個 シェア4位「ターゲ」 2億個 シェア5位「インテグラ」 2億個 その他、Betacorqueなど数十社 合成コルク総合計 合成コルクのポイント:押出しか射 出成型か?二層か一層か?、ガス 透過性は?、可塑剤の問題は?、、、 (3億個強) 23億5,000万個 Nomacorc 4 2.合成コルク/synthetic cork, plastic cork 1位(8億5,000万個) 「ノマコルク」(米・ベ、共押し出し) 7位以下(3億8,000万個) メーカーは50社程度 3位(2億5,000万個) 「ニューコルク」(豪、一層押し出し) StarKork(伊) 2位(3億5,000万個) 「シュープリームコルク」 (米・ベ、射出成型) 4位(2億個) 「ターゲ」(仏、射出成型) Vision(独) サンプル写真なし Corkin(仏) t.kita Picture: Kita Sangyo Vinova(ベ) 5位(2億個) 「インテグラ」(豪、射出成型) 6位(1億5,000万個) 「ネオコルク」(米、共押し出し) サンプル写真なし Universalcork(伊) 球形もある! 写真はないが、 Korked(伊)は注目株 シャンパン用も! Wine Closures 合成コルクは日本でもっと普及しても良い。輸入品ではノマコルクワイ edited by t.kita, Mar. 2006 ンが多く入っている。 →ワインのクロージャをサポートします! 5 3.スクリューキャップ、その他/metal closure, screw cap, others 分類 全世界のラフな 消費量@2004年 概要、課題 メーカー名 PPキャップ /pilfer proof, screw, etc. 日本ではコンビニなどで販売さ れる低価格ワインで一般的。 多くの金属キャップ製造会社 が生産。 ステルヴァン、ステル キャップ/Stelvin Stelcap Stelvinは、ニュージーランドなど で急速に伸びている。Stelcap は30年来日本で使用されてい るが、金属部がびんに残るので 使用されなくなってきている。 Stelvin(商品名)は打栓法 とライナー(PVDCとtinラミ)に よる密封性がウリ。仏の Alcan(旧Pechiney)社、お よび豪州ではACIが生産。 5-10億個 (特にAZで増加 傾向) その他の金属キャップ 王冠、広口キャップなども ガラス栓など いろいろな新製品が開発され つつあるも、普及には懐疑的。 VinoLok(ドイツ)、Zork(オー ストラリア)など --- 2005年からメルシャンがClick worldキャンペーン。 ポイント:押さえ方がトップサイド シール、ライナーがPVDCまたはTin、 スカート部がびんに残ること。 website, Alcan 6 3.スクリューキャップ、その他/metal closure, screw cap, others 「ステルヴァン」 ステルヴァンのライナー、 Tinラミネート仕様 Picture: Kita Sangyo Alcan以外の事例、ビン口形状を模 したもの、スカート部が残らないもの 「VinoLok」(Alcoa) 新型「ねじ内臓ステルヴァン」 (参考)開発中のガラス栓 (参考)開発中のガラス栓 (参考)代用可能かもし れない国産キャップ ヴィノロックのOリングと 推奨キャップシェル。 Wine Closures ステルヴァンの使用を検討されている皆さん edited by t.kita, Mar. 2006 →ワインのクロージャをサポートします! 7 ワイン・クロージャの世界シェア 8
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