パースエクスプレス 2008 年 11 月号（Vol.130） ▲（ 上 写 真 ） カ ン ガ ル ー 竜 田 揚 げ ▲食欲がそそられる鮭の親子定食（$22.80）。 （$12.80）は、シェフのオススメメニュー の 1 つ。生姜を効かせているのでカンガ ルー肉の独特のくせがない。 （下写真）食後にピッタリの抹茶アイス （$3.80）。 ▲色とりどりのメニューは、テーブルを鮮やかに。熱燗・冷酒の両方 が味わえる日本酒も各種あり、その他に日本のビールやワイン、スピ リットまで揃える。 特 別 オ フ ァ ー パースエクスプレス読者限定 クリスマススペシャル 12 月 24 日（水）～ 26 日（金）の期間中は、 予約時、または来店時に「パースエクスプ レスを見た」と伝え、コースメニュー（ディ ナ ー の み ） を 注 文 す る と、 グ ラ ス ワ イ ン を 1 杯プレゼント！ワインは、2005 Mad Fish Cabernet Sauvignon Merlot（ 赤 ） ま たは 2007 Cullen White（白）から。注文 に合わせて、好みの方を選ぼう。 膳 日本食レストラン クリスマス・年末年始営業スケジュール 2008 年 12 月 27 日（土）6pm ～ 10pm 21 日（日）6pm ～ 9pm 28 日（日）6pm ～ 9pm 22 日（月）定休日 29 日（月）定休日 23 日（火） 12pm ～ 2pm、 6pm ～ 10pm 26 日（金） 30 日（火） 12pm ～ 2pm、 31 日（水） 6pm ～ 10pm ～ ▲（左写真）オーナーシェフの林秀樹さん。「他のレストランにないも のをお出しすることと、料理において鮮度や温度などの基本を徹底し ています。お客様が『美味しい』と感じ、満足して頂けることを第一 に考えています」。 （右上写真）黒をベースにした落ち着いた空間は、高級感も漂う。 （右下写真）レストランの前の大型駐車場に入ると、一目で見つかる和 風な外観。 2009 年 1 月 20 日（土）6pm ～ 10pm 1 日（木）定休日 2 日（金） 12pm ～ 2pm、 6pm ～ 10pm 3 日（土）6pm ～ 10pm ※スケジュールは変更される場 合があります。 Information courtesy of Zen Japanese Restaurant © THE PERTH EXPRESS
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