食品成分表 2015 年版（七訂）更新のご案内 日本食品標準成分表の改訂に伴い、食品成分データの更新を以下の内容で行います。 対 応 時 期 平成 28 年 2 月中旬より 随時 更 新 内 容 基本食品マスタの更新（アミノ酸成分表、脂肪酸成分表、炭水化物成分表含む） 収載食品の充実 収載食品数を約 300 食品増加 収載成分の充実 炭水化物成分表データの追加、アミノ酸成分表・脂肪酸成分表の収載食品数増加 基本食品マスタからの栄養価データ読込 ・成分表コードを基に、登録食品へ七訂成分表の栄養価データを読み込むことが可能になります。 栄養素マスタの追加、変更 ・ [炭水化物成分表]をはじめ、新規追加された栄養素マスタを登録します。 （新規収載項目） 単糖当量 でん粉 ぶどう糖 果糖 ﾄﾚﾊﾛｰｽ ｿﾙﾋﾞﾄｰﾙ ﾏﾝﾆﾄｰﾙ 重量変化率 ギ酸 酢酸 ｸﾞﾘｺｰﾙ酸 酒石酸 ｹﾄｸﾞﾙﾀﾙ酸 ｸｴﾝ酸 ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 ｶﾞﾗｸﾄｰｽ しょ糖 麦芽糖 乳糖 乳酸 ｸﾞﾙｺﾝ酸 ｼｭｳ酸 ﾏﾛﾝ酸 ｺﾊｸ酸 ﾌﾏﾙ酸 ﾘﾝｺﾞ酸 ｻﾘﾁﾙ酸 p ｸﾏﾙ酸 ｺｰﾋｰ酸 ﾌｪﾙﾗ酸 ｸﾛﾛｹﾞﾝ酸 ｷﾅ酸 ｵﾛﾄ酸 ※ﾚﾁﾉｰﾙ当量から名称が変更されました。「食事摂取基準 2015」更新がお済みの場合は既に追加されています。 ・六訂成分表までは備考欄に記載されていた項目を栄養素マスタとして追加します。 硝酸ｲｵﾝ ﾃｵﾌﾞﾛﾐﾝ ｶﾌｪｲﾝ ﾀﾝﾆﾝ ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙ 酢酸 調理油 有機酸 ・システム内の栄養素名称を変更します。 旧）塩分 → 新）食塩相当量 対象システム Kokuran21 献立 JOZ 食こそ医なり 簡単レシピ Plus かんたんレシピ TEL：093-583-1002
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