2015年12月号 vol.5 作成ケンチク女子会事務局発行者株式会社ミヨシ産業高野愛子 TEL：0859-34-3111/FAX：0859-33-1304 協賛ﾊﾟﾅｿﾆｯｸ株式会社ｴｺｿﾘｭｰｼｮﾝｽﾞ社山陰電材営業所・山陰住建営業所２０１５年１２月９日に第５回ケンチク女子会を開催しました。今回のテーマは“食”。「衣食住」のうち“住”を仕事にしているケンチク女子たちですが、本業を少し離れ、 “食”に目を向けました。午前のＩＨクッキングヒーターを使ったアンチエイジング料理教室、午後の食育セミナー、それぞれの様子をご紹介します♪ 午前：IH料理教室講師：小さな料理教室Ｌｏｔｔａ代表佐々木道乃先生佐々木先生は米子市で料理教室のほか、美容フードコーディネーターとして活躍されています。アンチエイジングに着目し、老化の原因である糖化や酸化に気を遣った誰でもできる簡単おもてなしランチを教わりました。今回使用した主な調味料と油は、塩とオリーブ油とキビ砂糖が少々。アンチエイジングに良いと言われるものを使用しました。とてもシンプルなレシピですが、おいしく出来上がりました。簡単で見栄えがよく、おいしくて、美容に良い。ケンチク女子も大満足でした。「簡単でおいしくて健康的で素晴らしい！」や普段料理をしないメンバーからは「これから色々チャレンジしてみたい」という声が聞こえてきました♪ 午後：食育セミナー講師：NPO食育アドバイザー大西正起先生おやじギャグが特技の大西先生。午後の部はおやじギャグ満載の楽しい講義になりました。テーマである「食育」とは「命をいただいて生きていくこと」大西先生曰く、５～６歳の時に食べたもので一生の味覚が決まるんですって！！幼少期の食生活が大人になった子供のライフスタイルを左右するため、この時期の食育が特に大切なのです。幼いころからお菓子やジャンクフードばかり食べていると大人になっても栄養バランスの偏った食事を好んで摂取する傾向があるそうです。そりゃ、生活習慣病のリスクも高まりますよね・・・。忙しいからと言ってお手軽な食事に頼りきるのではなく、できるだけ生の食材を使った手作り料理を食べましょう！食べるものだけでなく、食べさせ方も大切です。研修会の中から２点ご紹介します！１、自分で食べさせること親がスプーンできれいに食べさせることは食育の観点からみるとＮＧ。上唇・舌の筋肉が鍛えられず、口が開いたままになりやすくなります。口が開いたままになると、風邪をひきやすくなったり、虫歯・歯槽膿漏・歯並びに影響します。手掴みでもいいので自分で食べさせましょう！２、飲み物を与えるタイミング食事の最後が良いです。食事中に上げると、流し込んで噛まなくなってしまいます。１口３０回の咀嚼は健康長寿の秘訣★普段の食事で何回咀嚼していますか？お子さんと一緒に数えてみてください。健口体操「あえうべ体操」や「顔じゃんけん」も教えていただきました。ここでは紹介しきれなくなってしまったので、気になる方は、ぜひ検索して挑戦してみてくださいね♪ もっと食育について知りたい！という方は大西先生、ｆａｃｅｂｏｏｋをされているので検索してみてください。 * 顔じゃんけん * 2015ᖺ ᖺᮎྕ vol.6 స ᡂ 䜿䞁䝏䜽ዪᏊ఍஦ົᒁ Ⓨ⾜⪅ ᰴᘧ఍♫䝭䝶䝅⏘ᴗ 㧗㔝ឡᏊ TEL䠖0859-34-3111/FAX䠖0859-33-1304 ༠㈶䢆䢛䢁䡻䢂䡫䡴ᰴᘧ఍♫䡰䡶䡻䢔䡩䡬䡸䡪䢙䡹䢚♫ ᒣ㝜㟁ᮦႠᴗᡤ䞉ᒣ㝜ఫᘓႠᴗᡤ 䠎䠌䠍䠑ᖺ䠍䠎᭶䠍䠕᪥䛻䜿䞁䝏䜽ዪᏊ఍୺ദ䜲䝧䞁䝖䛂䛚䛭䛖䛨䝣䜵䝇䝍䛃䜢㛤ദ䛧䜎䛧䛯䚹䜲䝧䞁䝖䛾䝔䞊䝬䛿䇾䛚䛭䛖䛨䇿䚹 ᖺᮎ䛾௒䛜䝏䝱䞁䝇䟿䛸䛔䛖䛣䛸䛷䚸䝎䝇䜻䞁䛥䜣䜢䛚ᣍ䛝䛧䛶䛚䛭䛖䛨䝉䝭䝘䞊䛂䜻䝑䝏䞁䜎䜟䜚䝥䝻䛾ᢏ ᚲぢ䛚ᤲ㝖⾡䟿䟿䛃䜢㛤ദ䛧䜎䛧䛯䚹䜎䛯䚸ྠ᫬㛤ദ䛷䠥䠤ᩱ⌮ᩍᐊ䛂䛚䜒䛶䛺䛧䝷䞁䝏䜢䛴䛟䜝䛖䛃䜒㛤ദ䛧䜎䛧䛯䚹ཧຍ⪅䛾䜏䛺䛥䜎䛻䛿䚸䝟䝘䝋䝙䝑䜽䛥䜣䛤⮬៏䛾䝖䝸䝥䝹䝽䜲䝗䠥䠤䜔䚸䛚ᡭධ䜜䜒ᩱ⌮䜒䜙䛟䜙䛟䠥䠤䜽䝑䜻䞁䜾䝠䞊䝍䞊䜢ᐇ㝿䛻౑⏝䛩䜛䚸Ⰻ䛔ᶵ఍䛻䛺䜚䜎䛧䛯䟿䟿䜿䞁䝏䜽ዪᏊ䛰䛡䛷䛿䛺䛟୍⯡䛾䛚ᐈᵝ䛻䜒䛤᮶ሙ䛔䛯䛰䛝䚸䛻䛞䜔䛛䛺䜲䝧䞁䝖䛾ᵝᏊ䜢䛤⤂௓䛧䜎䛩䘊䕦䛚䛭䛖䛨䝉䝭䝘䞊䛂䜻䝑䝏䞁䜎䜟䜚䝥䝻䛾ᢏ ᚲぢ䛚ᤲ㝖⾡䟿䟿䛃䕦䠥䠤䜽䝑䜻䞁䜾䝠䞊䝍䞊 ᩱ⌮ᩍᐊ 䛚䜒䛶䛺䛧䝷䞁䝏䜢䛴䛟䜝䛖䜋䛣䜚䜔䛚䛭䛖䛨䛾ᡭ㡰䛾ヰ䚸䜻䝑䝏䞁䛾ở䜜䛜㈓䜎䜚䚸ᤲ㝖䛧䛻䛟䛔ᗘ№䠍䛾䝺䞁䝆䝣䞊䝗䛾䛭䛖䛨᪉ἲ䛻䛴䛔䛶ᐇ₇䜢஺䛘䛺䛜䜙Ꮫ䜃䜎䛧䛯䚹䞉䝬䜾䝻䛾䝤䝹䝇䜿䝑䝍䞉䛨䜓䛜䛔䜒䛾䝏䞊䝈↝䛝䞉䜸䝸䜶䞁䝍䝹㢼ᡭ⩚ඛ↝䛝䞉䜽䝸䝇䝬䝇䝒䝸䞊䜿䞊䜻 ཧຍ⪅䛾ⓙ䛥䜣䚸 ᖺᮎ䛾䛚䛭䛖䛨㡹ᙇ䛳䛶䛟䛰䛥䛔䛽䖩 ඲㒊䠥䠤䛷స䜚䜎䛧䛯䟿䠥䠤䛾䛭䛖䛨䛾䛧䜔䛩䛥䚸ㄪ ⌮䛾䛧䜔䛩䛥䜢యឤ䛥䜜䛂䜋䛧䛔䡚䟿䛃䛾ኌ䛜䛯䛟䛥䜣䛒䛜䛳䛶䛔䜎䛧䛯䚹㈟ቻई㈏㈪㈫㈘㉉㈢㈪᫤㈠㉉㈍㉕㈗㈳㈑㈟㈡㈏㉉㈢㈪ㅄㅄ 䠎䠌䠍䠒ᖺ䜒 ᘬ⥆䛝䜿䞁䝏䜽ዪᏊ఍䜢䜘䜝䛧䛟䛚㢪䛔䛔䛯䛧䜎䛩䟿