職場体験アンケート調査結果 - 全国生活衛生営業指導センター

職場体験アンケート調査結果
1 目 的
今後の後継者育成支援事業実施の参考とするため、実際に職場体験学習を受けた生徒
を対象にアンケート調査を実施した。
2 実施日
平成27年7月から10月
3 対 象
職場体験学習参加者(中学生8人、高校生7人)
4 実施方法及び内容
職場体験学習当日、参加者に調査票(別紙)を配布し、終了後に回収した。
5 結 果
理容業、美容業、飲食業の3業種6施設の参加者15人から回答があった。各項目の
内訳、中学生、高校生ごとの状況等については、別表に示したとおりである。
(1) 今回、職場体験学習に参加したきっかけは?
①「自主的に参加した」が9人で、全員が「学習内容に興味があった」と答えて
いる。また、②「人に勧められて参加した」もほぼ同数の6人おり、「先生に勧め
られて参加した」と答えている。
(2) 今回の職場体験学習の内容はどうでしたか?
15人全員が「楽しかった」と回答している。
(3) 今回のような職場体験をもう一度やってみたいと思いますか?
「どちらともいえない」が1人で、14人が「やりたい」と答えている。
(4) 職場体験学習は将来仕事を選ぶときに役立つと思いますか?
15人全員が「役立つ」と回答している。
(5) 生衛業種で職場体験学習をやってみたいものはありますか?(3つまで)
やってみたい業種を3つまで選んでもらったところ、美容業10人、飲食業7人、
映画興行とホテル旅館業が同数の6人、理容業5人、食肉販売業1人であった。
(6) 今回の職場体験学習を受けて「働く」ということについて、何か感じたり、考え
たことはありましたか?
「少しあった」が2人、「あった」が13人であった。
(7) 今回の職場体験学習で感じたこと、楽しかったこと、つらかったことなど自由に
書いてください。(別紙1)
6 まとめ及び考察
参加したきっかけについての問いに対して、「自主的に参加した」が9人、「先生
に勧められた」が6人であった。中学生では、「自主的に参加した」と「先生に勧め
られた」が同数の4人であり、先生への依存が残っているように感じられた。一方、 高校生の場合、「自主的に参加した」が5人、「先生に勧められた」が2人であり、 自主性が出てきているように見うけられた。
内容等に関しては、参加者全員が「職場体験の内容が楽しかった」、「将来仕事を
選ぶとき役に立つ」と答えていること、一人を除いて「またやってみたい」と答えて
いることは生衛業に対し関心を持っている表れであり、また、今回、クリーニング業
と公衆浴場業を選択する生徒はいなかったが、今後やってみたい業種について、中学
生がホテル旅館、美容業、映画興行、飲食業、食肉販売業を選び、高校生が美容業、
理容業、飲食業、映画興行を選んでいることも生徒が幅広く生衛業というものに興味 を持っている表れであると思われる。 今回の体験をとおして中学生、高校生とも全員が何かしら感じたり、考えたことが
あるという回答であった。自由記述の中で中学生は業種を問わず「楽しい中にも仕事
の大変さ、難しさを感じた」との記載が、高校生では「職場体験は楽しいものであっ
たが、仕事の大変さ、技術の難しさを感じた」との記載が目についた。生徒にとって
も、今までは外から見た印象での職業観であったものが、今回、仕事の楽しさだけで
なく、仕事の大変さも体験したことで新たな職業観につながるものと思われる。
今回、人数は15人と多くはなかったが、アンケート調査を実施し体験学習参加者 からの声を聞くことができたことは、今後の事業に活かせるものと考えている。今後
も、体験学習参加者の声を聞くなどしながら後継者育成支援事業を継続していきたい。
別紙1
(中学生)
① 美容室は立っていることがほとんどだったので、びっくりしました。一つ一つの
体験が難しかったけど、やったことがなかったので楽しかったです。まわりのこと
をしっかり見ながら自分のできることを少しでも多くやることは大切だと思いまし
た。そして、あいさつを自分からできるようにしなければならないことをあらため
て感じました。
② 今回の職場体験では、様々な経験をすることができました。店の雰囲気が良く、
3日間で職場で働く上での「楽しさ」が分かりました。また、3日間通して仕事は
大変だという印象を受けました。
③ 私は将来、美容師や美容関係の仕事をしてみたかったので、すごく楽しかったし、
勉強になりました。ますます美容師になりたいという気持ちが大きくなりました。
貴重な体験をさせていただきありがとうございました。3日間という短い期間でし
たがお世話になりました。
④ 今回、美容業の体験をしてみて、想像していた作業よりも雑用などが多く、「こ
んな事までするんだ!」とおどろかされたりすごいなと感じました。どの作業もお
客様への気配りなどが感じられ、美容師になってみたいかも・・・と思うようにな
りました。とても貴重な体験がたくさんでき、忘れられない思い出になりました。
今回学習した事を将来に活かしたいと思います。
⑤ 今回この職場体験でたくさんのことを学びました。特に強く感じたのは「そうじ
が大事」ということです。やはりどこに行ってもそうじが大事だということが分か
りました。 ⑥ 楽しかったのはお昼のまかないがおいしかったこと。つらかったことはあまりな
かったが、行ったり来たりを常に続けることが大変だと思った。
⑦ 1日目には「いらっしゃいませ」などが言えなかったけれど、3日目には言えるよ
うになってよかった。お客様を相手にする商売は難しいと感じた。にぎりずしを教
えていただきましたが難しかった。
⑧ 初めての接客業だったから緊張して、1日目は出来なかったけど、3日目にはで
きるようになった。しこみが大変でした。ちらしずしを作って楽しかったです。
(高校生)
⑨ 多くのことを見たり聞いたり体験したりで学ぶことができました。実践的な学習
は何回も何回もやらせてもらって、最後には形として残せてとても楽しかったです。
3日間とても有意義な時間を過ごすことができました。ありがとうございます。
⑩ 実際にワインディングやシャンプーの体験をやらせてもらい、とても楽しかった
です。この体験は2度目ということもあり、少し覚えていましたが、指の使い方が
とても難しく感じました。さらに、理容業は立ち仕事なのでとても大変な仕事だと
わかりました。今回の職場体験学習を少しでも将来に役立たせたいと思います。
⑪ ワインディングやシャンプーが楽しかったです。人の頭を洗ってあげることは
めったにないので貴重な体験になりました。つらかったことは、ずっと立って仕事
しないといけないことです。いつも座って授業を受けていることは幸せなんだなと
思いました。
⑫ 職場体験を実際にやってみて、理美容の仕事はすごく疲れることが分かりました。
でも、楽しいことや面白いことが多くあったので、頑張ることができました。今回
の職場体験で得たことを将来に活かせるように頑張りたいです。
⑬ 今まではお客さんの立場だったけど、働くという立場になって見えてくるものが
全然違った。これまでは知らなかったお客さんへの気づかいや働くうえで大切なこ
とを学べてよかったです。初めて体験できたこともたくさんあったので楽しかった
です。これを将来に役立てていけたらいいと思います。
⑭ 今回、飲食店の仕事をして、普段、皿洗いや皿拭きを手伝いなどでやっていたの で、それをいかして頑張りました。
職場体験アンケート調査結果
表1 今回体験学習に参加したきっかけは?
① 全体
合計
15
自主的に参加した
9
人に勧められて参加した 6
その他
0
〈自主的に参加した〉
学習内容に興味があった
家業だから
その他
9
0
0
〈人に勧められて参加した〉
先生から勧められた
6
親や友達から進められた 0
その他
0
4
0
0
〈人に勧められて参加した〉
先生から勧められた
4
親や友達から進められた 0
その他
0
5
0
0
〈人に勧められて参加した〉
先生から勧められた
2
親や友達から進められた 0
その他
0
図1
0
自主的に参加した
6
9
人に勧められて参加
した
その他
② 中学生
合計
自主的に参加した
人に勧められて参加した
その他
8
4
4
0
〈自主的に参加した〉
学習内容に興味があった
家業だから
その他
図2
0
自主的に参加した
4
4
人に勧められて参加
した
その他
③ 高校生
合計
自主的に参加した
人に勧められて参加した
その他
7
5
2
0
〈自主的に参加した〉
学習内容に興味があった
家業だから
その他
図3
0
自主的に参加した
2
5
人に勧められて参加
した
その他
表2 今回の職場体験の内容はどうでしたか?
図4
① 全体
合計
15
楽しかった
15
楽しくなかった
0
どちらともいえない
0
② 中学生
合計
楽しかった
楽しくなかった
どちらともいえない
8
8
0
0
0
楽しかった
楽しくなかった
15
どちらともいえない
③ 高校生
合計
楽しかった
楽しくなかった
どちらともいえない
7
7
0
0
表3 体験学習をもう一度やってみたいですか?
① 全体
合計
やりたい
やりたくない
どちらともいえない
② 中学生
合計
やりたい
やりたくない
どちらともいえない
図5
1
15
14
0
1
8
8
0
0
0
やりたい
やりたくない
14
どちらともいえない
③ 高校生
合計
やりたい
やりたくない
どちらともいえない
7
6
0
1
表4 体験学習は将来仕事を選ぶとき役立つと思いますか?
① 全体
合計
役立つ
役立たない
どちらともいえない
② 中学生
合計
役立つ
役立たない
どちらともいえない
図6
0
15
15
0
0
8
8
0
0
0
役立つ
15
③ 高校生
合計
役立つ
役立たない
どちらともいえない
表5 体験学習でやってみたいものはありますか?
① 全体
図7
役立たない
7
7
0
0
合計
理容業
美容業
クリーニング業
公衆浴場業
映画興行
食肉販売業
飲食業
ホテル旅館業
34
5
10
0
0
6
1
7
5
② 中学生
合計
理容業
美容業
クリーニング業
公衆浴場業
映画興行
食肉販売業
飲食業
ホテル旅館業
17
0
4
0
0
4
1
3
5
理容業
5
美容業
5
クリーニング業
7
10
公衆浴場業
6
映画興行
1
食肉販売業
00
飲食業
図8
理容業
0
4
5
0
0
4
3
1
美容業
クリーニング業
公衆浴場業
映画興行
食肉販売業
飲食業
③ 高校生
合計
理容業
美容業
クリーニング業
公衆浴場業
映画興行
食肉販売業
飲食業
ホテル旅館業
図9
17
5
6
0
0
2
0
4
0
0
理容業
4
美容業
5
0
クリーニング業
2
公衆浴場業
6
映画興行
00
食肉販売業
飲食業
表6 「働く」ということについて、感じたこと、考えたことはありますか?
① 全体
合計
あった
少しあった
なかった
図10
15
13
2
0
0
2
あった
少しあった
13
② 中学生
合計
あった
少しあった
なかった
8
6
2
0
③ 高校生
合計
あった
少しあった
なかった
なかった
7
7
0
0
出前型授業アンケート調査結果
公益財団法人 宮城県生活衛生営業指導センター
1 目 的
今後の後継者育成支援事業実施の参考とするため、出前型授業を受けた児童を対象と
してアンケート調査を実施した。
2 実施日
平成27年7月 3日
3 対 象
出前型授業参加者(小学校1校6年生60人)
4 実施方法及び内容
出前型授業当日、参加者に調査票(別紙)を配布し、終了後に回収した。
5 結 果
出前型授業の参加者60人(男子:30人、女子:30人)から回答があった。
(1) 「今回、出前型授業に参加していかがでしたか?」には、
男子が「楽しかった」28人、「どちらともいえない」2人、女子では30人
全員が「楽しかった」と答えている。
(2) 「次の業種で興味があるものはありますか?(3つまで)」には、
男子が理容業(5人)、美容業(1人)、クリーニング業(3人)、公衆浴場
業(5人)、映画興行(16人)、食肉販売業(10人)、飲食業(18人)、
ホテル旅館業(9人)、女子が理容業(10人)、美容業(11人)、公衆浴場
業(5人)、映画興行(15人)、食肉販売業(1人)、飲食業(16人)、ホ
テル旅館業(17人)と回答している。
(3) 「興味がある業種の出前型授業を受けてみたいと思いますか?」については、
男子が「受けてみたい」24人、「受けたくない」2人、「どちらともいえな
い」3人、女子では「受けてみたい」27人、「どちらともいえない」3人であ
った。
(4) 「出前型授業は将来仕事を選ぶときに役立つと思いますか?」については、
男子が「役立つ」24人、「どちらともいえない」6人、女子では「役立つ」
25人、「どちらともいえない」5人であった。
(5) 「今回の出前型授業を受けて『働く』ということについて、何か感じたり、考え
たことはありましたか?」については、
男子が「あった」23人、「少しあった」7人、女子では「あった」24人、
「少しあった」6人であった。
(6) 今回の出前型授業で感じたこと、楽しかったこと、つらかったことなど自由に書
いてください。(別紙1)
(7) 「今回は出前型授業でしたが、次の業種で職場体験学習をやってみたいものはあ
りますか?(3つまで)」については、 男子が理容業(2人)、美容業(1人)、クリーニング業(3人)、公衆浴場
業(2人)、映画興行(16人)、食肉販売業(11人)、飲食業(17人)、
ホテル旅館業(11人)、女子が理容業(11人)、美容業(11人)、公衆浴
場業(3人)、映画興行(15人)、食肉販売業(1人)、飲食業(16人)、
ホテル旅館業(18人)と回答している。
6 まとめ及び考察
「今回の出前型授業に参加していかがでしたか?」の問いに対して、男子2人が
「どちらともいえない」と答えたが、男女58人は「楽しかった」と答えている。
また、生衛業で興味のある業種として、男子では人数の多少はあるが全業種選択され、
女子ではクリーニング業を除く業種が選択された。更に、男子の24人、女子の27 人が「興味ある業種の出前授業を受けてみたい」と答えている。「出前型授業は将来
仕事を選ぶときに役立つと思いますか」の問いに対しては多くの子供たちが「役立つ」
と答えている。最後の「職場体験学習でやってみたい業種はありますか」の問いに対
しては、問い2の「次の業種で興味のあるものはありますか」とほぼ同様の回答であ
った。これらのことから、小学6年生になると出前型授業や職場体験学習に興味を持 っており、また楽しみにしている状況が分かった。
今回の出前型授業をとおして全員が何かしら感じたり、考えたことがあると答えて
おり、自由記述を見ると、「働くということの大切さが分かった」「仕事のやりがい
や大変さが分かった」「あきらめない気持ちが大事だと分かった」など話を聞いて分
かってきたことが多く記載されている。また、今回参加した小学6年生の子供たちは、
普段の授業と違うことをやることに興味を持って臨んでいる状況が感じ取れた。 今回の調査から、子供たちにとってこの出前型授業の体験が、自分の将来の仕事選
びに何かしら参考になると考えていること、更に機会があれば今後、職場体験学習を
受けてみたいと考えていることが分かってきた。今後、回答内容を詳細に検討すると
ともに、参加者に対するアンケート調査を継続しながら後継者育成事業の方策を考え
ていきたい。
出前型授業アンケート調査結果
表1 今回の出前型授業に参加していかがでしたか?
図1
① 全体
合計
60
楽しかった
58
楽しくなかった
どちらともいえない
2
② 男子
合計
楽しかった
楽しくなかった
どちらともいえない
③ 女子
合計
楽しかった
楽しくなかった
どちらともいえない
図2
2
楽しかった
58
楽しくなかった
2
楽しかった
30
28
28
楽しくなかった
2
図3
楽しかった
30
30
30
楽しくなかった
表2 次の業種で興味があるものはありますか?(3つまで)
① 全体
合計
理容業
美容業
クリーニング業
公衆浴場業
映画興行
食肉販売業
飲食業
ホテル旅館業
② 男子
合計
理容業
美容業
クリーニング業
公衆浴場業
映画興行
食肉販売業
飲食業
ホテル旅館業
図4
142
15
12
3
10
31
11
34
26
理容業
26
12
15
美容業
3
10
34
31
11
公衆浴場業
映画興行
食肉販売業
飲食業
ホテル旅館業
理容業
図5
67
5
1
3
5
16
10
18
9
クリーニング業
13
9
18
5
16
10
美容業
5
クリーニング業
公衆浴場業
映画興行
食肉販売業
飲食業
ホテル旅館業
③ 女子
合計
理容業
美容業
クリーニング業
公衆浴場業
映画興行
食肉販売業
飲食業
ホテル旅館業
図6
75
10
11
0
5
15
1
16
17
理容業
美容業
17
16
10
クリーニング業
11
15
公衆浴場業
0
5
映画興行
食肉販売業
1
飲食業
ホテル旅館業
表3 興味がある業種の出前型授業を受けてみたいと思いますか?
① 全体
合計
受けてみたい
受けたくない
どちらともいえない
60
49
2
9
② 男子
合計
受けてみたい
受けたくない
どちらともいえない
30
24
2
4
③ 女子
合計
受けてみたい
受けたくない
どちらともいえない
図7
30
25
2
9
受けてみたい
49
図8
2
4
受けてみたい
24
5
図9
受けたくない
受けてみたい
25
5
受けたくない
受けたくない
表4 出前型授業は将来仕事を選ぶときに役立つと思いますか?
① 全体
合計
役立つ
役立たない
どちらともいえない
② 男子
合計
役立つ
役立たない
どちらともいえない
③ 女子
合計
役立つ
役立たない
どちらともいえない
図10
60
49
0
11
30
24
0
11
49
図11
6
5
図12
役立たない
役立つ
24
6
30
25
役立つ
5
役立たない
役立つ
25
役立たない
表5 今回の出前型授業を受けて「働く」ということについて、何か
感じたり、考えたことはありますか?
① 全体
合計
あった
少しあった
なかった
60
47
13
図13
② 男子
合計
あった
少しあった
なかった
30
23
7
③ 女子
合計
あった
少しあった
なかった
30
24
6
あった
13
47
少しあった
なかった
図14
あった
7
23
少しあっ
た
図15
あった
6
24
少しあった
なかった
表6 次の業種で職場体験学習をやってみたいものはありますか?
① 全体
合計
理容業
美容業
クリーニング業
公衆浴場業
映画興行
食肉販売業
飲食業
ホテル旅館業
138
13
12
3
5
31
12
33
29
図16
② 男子
合計
理容業
美容業
クリーニング業
公衆浴場業
映画興行
食肉販売業
飲食業
ホテル旅館業
63
2
1
3
2
16
11
17
11
理容業
29
12
13
33
3
美容業
5
公衆浴場業
31
12
クリーニング業
映画興行
食肉販売業
飲食業
図17
2 1 3
理容業
2
美容業
11
クリーニング業
16
17
公衆浴場業
11
映画興行
食肉販売業
飲食業
③ 女子
合計
理容業
美容業
クリーニング業
公衆浴場業
映画興行
食肉販売業
飲食業
ホテル旅館業
75
11
11
0
3
15
1
16
18
図18
理容業
美容業
18
11
クリーニング業
11
16
公衆浴場業
0
15
3
1
映画興行
食肉販売業
飲食業
ホテル旅館業
別紙1
《自由記述》
(男 子)
○ 自分の夢と早坂さんの仕事はちがうけど、感じることや思うことは同じこともあ
るから、話を聞いていてさんこうになることがあり良かった。
○ 映像などを見たこと、体験したことが楽しかった。
○ 笑ってこらえてが楽しかった。
○ 早坂さんの理容業について「働く」ということを学べてよかった。すごい人だな
と思った。
○ 仕事の大変さやつらさが分かった。どんなときでもあきらめない気持ちを持つこ
とが大事と思った。どんなときでも笑顔を見せなきゃいけないことが分かった。仕
事をやっていると楽しくなることが分かった。理容師になるためには努力すること
が分かった。仕事をやるのが難しいと思った。
○ 最後の映像が楽しかった。
○ 早坂さんのあきらめない気持ちとかが、しっかりしててすごいと思った。笑って
こらえてで色麻町のことをやっていたけど、早坂さんが出ててすごいと思っておも
しろかった。
○ いっぱいメモを書いて大変だったけど、仕事の大切さが知れてよかったです。
○ 今回はリブレの早坂さんがきてくれました。友達といっしょにマネキンのかみの
毛をどうするか考えてやってみたら、なかなか難しいんだなというところを感じま
した。早坂さんはさすがコンテストで優勝するだけのことはあると思いました。
○ 理容業の人は未来のことや仕事のことを話してくれてとても参考になりました。
最後のテレビもおもしろかったです。
○ 仕事の大切さを知れたし、働いている人から聞くと信じられる。
○ 出前型授業をして、すごく勉強になって、将来がんばりたいなと思った。
○ 働くことについて分かったからよかったです。
○ ハサミが10万円というのが印象に残った。
○ 髪切り体験が楽しかった。
○ 笑ってこらえてが楽しかった。みんながカミを切るところが楽しかった。
○ 仕事への思いや体験したりしてすごくためになりました。
○ やっぱりあいさつと笑顔はでると思った。
○ ウィッグを使ってかみをきったことがたのしかったです。
○ ハサミなどの値段が10万円といっていてとても高いと思った。最後に見たダーツ
の旅を見てけっこうおもしろかった。
○ いろいろなことが分かって良かった。特に、はたらくことの大切さなどがとても
よくわかりました。たのしかったし、とってもいいけいけんになりました。
○ いろいろなことを教えてくれて楽しかった。また、いろいろなことを教えてもら
いたい。
○ ウィッグのかみをきるのがたのしかったです。
○ かみをきるたいけんがたのしかった。
○ 一つ一つの話がふかい話で良かった。
○ 人の話を聞いて楽しかったです。
○ かみをきるたいけんがたのしかった。切るのが楽しかった。
○ 最後の笑ってこらえてがすごくおもしろかった。
○ 仕事についての大切さを知りました。
○ かみをきったのが楽しかった。
(女 子)
○ こんなに理容師の仕事が大変だとは思いませんでした。えがおとかにがての人が
いると、えがおをつくるのはたいへんなんだと思ったからです。
○ その職業についてくわしく知ることができたり、大切さを知ることができてよ
かった。
○ 仕事の大切さ、大変さがよくわかった。
○ 早坂さんのことばに感動してしまいました。自分も将来のためにあきらめないで
前にすすんでいこうと思いました。
○ はさみをもったとき、ちょっとこわかったし、10万円もするはさみをつかってい
てびっくりしました。やっぱり夢はあきらめないほうがいいと思いました。
○ 夢をかなえるためには、たくさん勉強したり努力しないといけないから大変だな
と思いました。楽しかったことは、実さいにかみの毛を切る体験ができたし、はさ
みもさわらせてくれたことです。
○ 働くことの大切さがすごく分かった。色麻の人たちを喜ばせるために、深夜まで
勉強しているのは、すごいと思った。マネキンのかみを切る体験をしたとき、すご
くこわかった。
○ しろうとのみんながかみを切っているところが楽しかった。
○ ゲストでだれかが来ると特別感があって楽しかったです。そして仕事の大切さに
ついて、あらためて考えることができました。
○ かみをきるたいけんをして、見ている方も楽しかった。いつか早坂さんのように
なりたいと思いました。
○ マネキンと本当のはさみを使ってかみをきったりしたのが一番たのしかった。何
があっても絶対あきらめない心をもつことが、生きていくために一番重要だと思っ
た。
○ 体験(かみを切る)したことがたのしかったです。
○ 今回の出前型授業は、説明が分かりやすく、楽しい出前型授業でした。わたしは 出前型授業を受けてみて、このお仕事に興味をもちました。
○ 仕事の大切さが良くわかった。仕事のやりがい、大変なことを知れて良かった。 ○ 実際に働いている人とかの話を聞いたりするのは、すごく将来に役だっていい機
会だと思いました。
○ 仕事について勉強になりました。 ○ 話が楽しかったです。
○ 将来の夢への希望がもてた。
○ 私はしていないが、かみの毛を切る体験が楽しかった。
○ 楽しく教えてくれたし、体験が貴重だったし、楽しかったです。
○ 今までは働くということをあまり考えていなかったけど、今回の授業でいろんな
ことを学んで楽しかったし、いい勉強になりました。
○ 今日はかみを切れなかったけど、働くことの大切さを知ることができた。
○ 働くということの大切さを知れてよかったし、お話しも楽しかった。
○ 最後に「笑ってこらえて」のビデオで色麻町がでてきたのをみたことが楽し
かった。
○ かみの毛(マネキンのウィッグ)を切る体験がおもしろかった。おもいっきりバ
サッと切った。みんなびっくりしてた。すごく楽しかったしためになった。
○ かみを切るのを見ているのが楽しかったし、おもしろかったです。
○ 夢をかなえるためのお話を聞くことができてよかった。
○ いろいろなことを知れてうれしかった。またあれば、いろいろなことを知りたい
です。それに、すごく楽しかったです。
○ 「笑ってこらえて」を見ておもしろかったです。
○ 自分の知りたかったこと、知らなかったことが知れたからよかったです。