シーズン日和 2014年4月号 良いお天気が嬉しい今日この頃です。佐潟を渡ってくる風は、先月までなら背中で受けて耐える風だったのが 今月は胸いっぱいに受けて元気を貰える風。そして成長を促す力を秘めた風。この力は土の中で未だ眠そうに している種まで届いて「大きくなっていいよ!芽を出していいよ!」と春の到来をやさしく教えてくれます。 シーズンの庭では春を告げる花・スミレが顔を覗かせ、土手には春の七草・ヨモギが深みのある蒼色を纏い、 カモミールは秋の零れ種が冬の寒さに傷つき茶色になっていたのが見る見る緑色に、ミントは力強く張った根 からたくさんの新芽が出ています。どのハーブも元気が漲って、何の迷いもなくすくすくと成長しています。 目に見える景色は冬の眺めのままですが、目に見えない土の下ではすくすくピョコピョコ育っているのです。 鳥や植物だって、人だって、春風が吹けばみんなが元気になりますね。この風は命に成長を与える上昇気流。 そして疲れを貯めちゃった方には一流のリフレクソロジストね。順風満帆の春風に乗って出航!ヨーソロー♪ スケジュール情報 シーズンノート 北イタリアの食とハーブ 信田信子 JHS 上級インストラクターの信田さんの今年の海外旅行 2014 014年4月のスケジュール は北イタリア。イタリアはハーブの原点とも言える歴史と 3日(木) とことんよもぎ講座 食文化に恵まれており、多くのハーブの原産地でもありま 6日(日) JHS 新潟支部交流パーティー す。今回はイタリアで求めたチーズやオリーブオイルを使 北村光世先生講演 ハーブと共に生きる生活 ったお料理をフォトスライドとともに楽しみましょう。 燕三条ワシントンホテル 今回はシーズンノート会員を対象にした講座となります。 8日(火) 「バラのガーデンを作ろう」講座 vol.1 入会をお考えの方は是非この機会にお申込み下さいませ。 10日(木) JHS 初級 ガイダンス 人とハーブ 日時 4月15日 10:00~ 参加費 ¥2,000 円 有機栽培での育て方 薬膳料理講座 12日(土) JHS 初級 ガイダンス 人とハーブ 草を食べて楽になるから薬。「医食同源」や「食 有機栽培での育て方 薬同源」から始まる中国の中医学理論は薬膳とし 13日(日) とことんよもぎ講座 15日(火) シーズンノート て注目を浴びています。人々の状態に合った食べ 物とその効果、基本となる生薬の使い方を QOL(ク 北イタリアの食とハーブ オリティオブライフ=生活の質)の観点から掘り下げてみ 17日(木) JHS 中級 ガイダンス ハーブの歴史 ましょう。お勉強のあとは美味しいランチですよ。 ハーブの栽培 参加費はティー&ケーキセットで 3,240 円です。 19日(土) JHS 中級 ガイダンス ハーブの歴史 とことん桜講座 ことん桜講座 ハーブの栽培 人生の門出に、いつも傍らで祝うように咲く花が桜。 15:00 JHS 初級試験対策講座 昨年も大好評を博したとことん桜をお楽しみに~♪ 20日(日) とことん桜講座 14:00 22日(火) ① 桜の基本講座 桜湯と共に ② 手作りアロマ 桜のウォーター とことんよもぎ講座 食育ハーブ講座「ハーブってなぁに?」 13:30 ③ 楽しいクラフト ④ お料理講座 ⑤ お土産は桜の塩漬け 桜染めのスカーフ 於:新潟市食育花育センター 24日(木) アーユルヴェーダ講座 26日(土) 薬膳料理講座 27日(日) JHS 中級試験対策講座 桜ご飯・桜チップの燻製他全6品 参加費:お一人様\5,400 円 2014 2014年5月の予告 ※5月から水曜定休となります 1 日(木) JHS 中級試験 3日(土) ガーデニングフェア 無料相談会 新年度のスクールが始まります♪ 2007年に産声をあげたシーズンの JHS ハーブインストラクター講座は 5月6日まで開催 期間限定 苗販売セール 今年で早8年目を迎えます。徐々にハーブが広がりを見せるにつれ、効能は もちろん、自然と触れ合う生活や趣向を同じくする友人達との出会いや自分 7日(水) 「バラのガーデンを作ろう」講座 vol.2 を大事にする生き方など、ともすると効率を追う世の中とは逆の価値観に目 8日(木) JHS 初級 を向けることの意味までシンクロして動いているようです。私にとってハー ハーブの種類と育て方 10日(土) ナレッジライフ様ガーデニング講座 ブとは、知恵と元気を与えてくれるもの。そして原点的な愛を還せるパート 13日(火) JHS 上級 ナーです。ハーブが教えてくれる価値観は、ある意味において時間やお金よ 15日(木) JHS 中級 りもっと重要であり生き物にとって欠かせない基礎となるものだと思って 17日(土) JHS 中級 います。スクールが8年目を迎える今年は私自身が原点に立ち返って、真正 18日(日) ハーブセミナー 20日(火) シーズンノート 於:有楽町マリオン 面からハーブに向かう年にしようと決めました。そんな思いを胸に今年のス フラワーアレンジメント クールを元気に始めたいと考えております。今年もおよそ40名の生徒さん 22日(木) JHS 上級 25日(日) ナレッジライフ長岡様ガーデニング講座 ※記載の講座は10時開催が基本となります と新しい関わりを築ける機会を頂きました。新しい教科書に記載されている 内容はもちろん、私の経験や感覚など、なかなか言葉に置き換えられないよ うなものも全て余さず伝えたい。それが私の大目標です。新年度生の皆さん、 講座開催前日以降のキャンセルは実費を申し受けます。 一本の苗を迷わず植えてみる事から始まるハーバルライフをお楽しみに♪ バジルペースト 紫蘇ジュース 出張ハーブ講座 ドライフラワー オリジナルギフト はHPをご覧下さい 記載内容につきましては、予めお電話でお問い合わせください 申し込まれた講座の前日以降のキャンセルは諸費を申し受けます。 ハーブランドシーズン Tel/Fax 025-239-3288 http:/www.herblandseason.com
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