シーズン日和 20１３年４月号あんなに厳しかった冬は、白鳥の後を追いかけて北の国へ。佐潟をわたる風は、子を見守る優しい母のよう。庭にはｽｨｰﾄﾊﾞｲｵﾚｯﾄが零れ種から可憐な花を咲かせ、誰よりも早く春の訪れを喜んでます。昨日までは咲いてなかったのに、私の気分を知っているかのような心憎い振る舞いに、こちらも思わずニヤリとしてしまいます。ビニールハウスの中は春を通り越して、初夏の空気。今年もチビ苗ちゃんたちがぽかぽかすくすくと成長中。今年はラベンダー畑倍増計画♪を遂行中なので、ハウスの中にはラバンジン系の赤ちゃん達がずらりと鎮座。ラベンダーは乾燥に強い品種ですが、苗の頃はたっぷりの水が必要です。でも与え過ぎると根が付きません。駆け引きという言葉は田んぼの水を調整する処から生まれ、案配は梅干しを作る時の塩加減を指す塩梅から生まれた言葉と聞きました。どんな仕事にも感覚を磨いていく「妙」というものがあり、経験を重ねながら一つずつ身に着けていくものなのでしょうね。そうだ、父がよくそんな事を言ってたなと、ふと思い出す早春の候。スケジュール情報とことんヨモギ講座日本中の至るところに見られるよもぎは日本が原産の２０１３年４０１３年４月のスケジュール古くから利用されてきた薬草です。西欧ではﾏｸﾞﾜｰﾄと初級概論１ハーブとは基本的な種類スパイス言い「聖なる９つのハーブ」に数えられています。中級栽培１育て方の基本概論１歴史栽培１日本での育て方古代文明～現代ガーデンデザイン農園よもぎの基本講座手作りアロマ ② 春の風物詩日本や中国の深い伝統を湿疹あせもによもぎローションライフサイクル等３日（水） 10:00 とことんローレル＆タイム４日（木） 10:00 とことん桜講座 14:00 ① ① 世界のハーブ春祭りに欠かせないよもぎ団子 ③ お料理講座よもぎご飯 ⑤ おみやげはビタミン豊富で有害物質の排出を促進するよもぎ茶よもぎの天ぷら胡麻和えとことんよもぎ講座７日（日） JHS ハーブスクール平成２５年度入学式とことん桜とことん桜講座９日（火）必見！ハーブパン講座人生の門出に、いつもそばで祝うように咲く花が桜。講師:熊谷れい子１１日（木） JHS 初級スクール昨年も大好評を博したとことん桜が更にパワーUP！１３日（土） JHS 初級スクール今回のトコトン桜講座は下記５セットです。１７日（水） JHS 上級スクール試験対策レポート発表 ① 桜の基本講座桜湯と共に１８日（木） JHS 中級スクール ② 手作りアロマ桜のウォーター１９日（金）２０日（土）２１日（日）他第 11 回食育ハーブサロン食育花育ｾﾝﾀｰ ③ 楽しいクラフト 10:30 春から楽しむハーブのある暮らし ④ お料理講座 JHS 中級スクール ⑤ お土産は桜の塩漬け台湾料理講座桜染めのスカーフ桜ご飯・桜チップの燻製他全６品講師永嶋節子とことんカモミール講座２３日（火） 14:00 魔女への一歩! 手作りコスメ編シーズンの春ハーブはカモミールから始まります！シーズンノート９つの聖なるハーブに称されるほどその魅力は豊富。南イタリアの食とハーブ信田信子踏まれるほど強く育つ母のハーブをお楽しみ下さい。２４日（水）魔女への一歩! 講師：長谷川智美２６日（金） 10:00 とことん桜講座 ② 手作りアロマ 14:00 とことんよもぎ講座 ③ 楽しいクラフト２７日（土）大曾根みちるのﾒﾃﾞｨｶﾙﾊｰﾌﾞｾﾗﾋﾟｽﾄ講座 ④ お料理講座２８日（日）「初めてのハーブガーデン」相談会 ⑤ お土産はキッチンに置きたい寄せ植え鉢２９日（月祝）G.W G.W スペシャルハーブ苗特売会 ① 基本講座カモミールのミルクティーと共にカモミール１００％の化粧水カモミール染め旬のハーブたっぷりの料理とカモミールのシフォンケーキワンコイン講座各種定植用ラベンダーはいかがですか？期間中ﾊｰﾌﾞﾃｨｰ体験にﾊｰﾌﾞ苗ついてます♪ 「大株のラベンダーはありますか？」と今まで多６日（月祝）まで毎日開催します♪ くのお客様にお問い合わせを頂いていましたが、３０日（火）ハーブってなぁに？講座ﾃｨｰ付￥1,000 販売できるまでには至らずご迷惑をおかけしてお５月の予告りました。今年ようやく準備が整いましたので、１日（水）キッチン用寄せ植え講座ﾃｨｰ付\1,500 ２日（木）ハーブウォーター特売日全品 30%Off♪ 挿し木で始まり、畑で大きく育ったラベンダーの大株品販売を始めます。写真は２年物のグロッソ。ハーブドレッシング講座高さは鉢を含めて４０cm 程度となります。商品３日（金祝）春の染物専科はラバンジン系のグロッソ、プロバンスブルーの４日（土）第１回新潟の創作ｷﾞｬﾗﾘｰ展ｱｵｰﾚ長岡シーズンの厳しい冬を栄養豊２種類。どれも大きく育ち暑さにも強い品種です。５日（日）第１回新潟の創作ｷﾞｬﾗﾘｰ展ｱｵｰﾚ長岡富な畑で２年も過ごしたラベ配送も可能ですので是非お問い合わせ下さい。お子様ﾊｰﾌﾞﾃｨｰ無料デーンダーは根がしっかりしていラベンダー苗各種９cm ポットますよ♪この子は誰の家にグロッソ２年物（鉢付）\2,500～嫁いでいくのかしら？プロバンスブルー２年物（鉢付）\2,500～６日（月祝）春のハーブ料理専科講座は１０時開催が基本となります \250 バジルペースト紫蘇ジュース出張ハーブ講座ドライフラワーオリジナルギフトはＨＰをご覧下さい記載内容につきましては、予めお電話でお問い合わせください申し込まれた講座の前日以降のキャンセルは諸費を申し受けます。ハーブランドシーズン Tel/Fax 025-239-3288 http:/www.herblandseason.com