上今泉店通信

今回、最終号
コープ
ミアクチーナ
2012年10月号
海老名市上今泉3-1-6
046-233-7263
営業時間
9：00～22：00
上今泉店通信
今回でひとまず「上今泉店通
信」は最終号となります。今回
は、上今泉店が4月21日に開店
してから約半年の「成績表」を
掲載させていただきます。
ちょっと、堅苦しいかもしれま
せんがこの半年間、皆さんに支
えられた上今泉店の足跡を確認
していただければと思います。
1日当り
客数目標
客数実績
目標差
供給目標
供給実績
目標差
5月度
1,863人
1,958人
95人
403万
435万
32万
6月度
1,965人
1,753人
-212人
406万
365万
-41万
9月度
8月度
7月度
1,986人 1,987人 2,017人
1,789人 1,889人 1,944人
-73人
-197人
-98人
410万
419万
407万
401万
370万
395万
-9万
-37万
-24万
9月度の来店者は1日当り1944人となり、6月度との比較では191人増えまし
た。また、供給高も6月度比で36万円増えました。5月度は開店した月で特
価をチラシに掲載して来店者に来ていただいていました（利益は全くあり
ません）6月度からが実力です。開店後も組合員の皆さんが買物しやすいレ
イアウトに変更したり、競合店で売れている商品を品揃えしながら少しづ
つ組合員さんから支持を受けるようになりました。
2100
4400
2000
4200
1900
4000
1800
3800
1700
3600
日当り供給実績
日当り客数・実績
日当り客数・予算
日当り供給予算
1600
3400
1500
3200
5月度
6月度
7月度
8月度
9月度
5月度
6月度
7月度
8月度
9月度
お店の売場別には、青果は開店以来好調をキープしています。品ぞろえを充実させたカットフルーツや下ごしらえ
済の野菜の水煮などが好評です。鮮魚は世の中の傾向どおり苦戦しています。その中でも「骨取り魚」や「サーモ
ン売場」は組合員の皆さんの支持をいただいています。精肉は、好調です。特に毎月29日の「肉の日」は絶好調で
す。また、「ローストビーフ」も相変わらず、よく売れています。総菜は、開店以降少しずつ供給を伸ばしていま
す。特に、おはぎ・焼鳥・弁当については夕方にご利用の方にも高い支持を得ています。デイリーは視認性の高い
アイス売場の品ぞろえの充実やデザート売場の改善を行い、徐々に供給を伸ばしています。隣のＨＡＣさんが開店
して影響を受けているのは菓子と非食品です。価格や品ぞろえで負けているため今後、対策が必要です。お酒は、
開店以来よく売れていますが、中でもワインが他のコープの店舗と比べ売れているので売場を拡大しました。
この間の取り組み
9月22日（土）・23日（日）の2日間で「生パスタ」の試食販売
を実施しました。普段、売場には無い商品でなおかつ「安くな
い」商品なので「どうなることか」と思いましたが、初日は3
種類で66個も売れてしまい、2日目に売る商品が無くなってし
まいました（スミマセンでした）。また、事前にこの「生パス
タ」にどんなソースがベストマッチなのか食べ比べをしました。
その中で「青の洞窟」というこちらも決して「安くない」商品
ですが、一緒に売ったら22個も売れました。買ってくださった
組合員の皆さんからは「以前は海老名駅の丸井に売っていたけ
ど、なくなってしまったのでここで買えるならうれしい」や
「初めて生パスタを食べたけどこんなにおいしいとは思わな
かった」などのお声をいただきました。
精肉では、新たに「ラム肉」
の扱いを始めました。普段は、
なかなか売れませんがメ
ニュー提案や試食を行い1年
で一番売れる「クリスマス」
に向けて定着を図ります。も
う一つは、お父さん向けの
「おつまみセット」を用意し
ました。ローストビーフ・焼
豚・タンのセットです。こち
らは週末によく売れています。
青果コーナーのカットフルーツを拡大しました。夏は、スイカを中心に品ぞろえをしてきましたが、年間を通じてお
いしい果物を召し上がっていただきたいと思い品ぞろえの充実を図りました。今回は特に「99円」で「ちょっと食べ
れる」サイズを充実しました。ハネージュメロン・オレンジ・グレープフルーツ・キウイ・なし・パインを用意。常
に5～6種類は置き続けていきます。
3
1
2
5
4
1、9月下旬より扱っている「下ゆで野菜」コーナー。あらかじめ火
が通っているので簡単に調理ができます。大根・かぼちゃ・れんこ
ん・里芋など全部で10種類を用意しました。人気は「里芋」で1日当
り10個ほど売れています。
2、開店当時は大きなパネルで展開していましたが、一部売場を変更
してコープ商品を使ったレシピやＮＢ品との比較を行い利用促進を
図りました。
3・4、好調なデザート売場の品揃えを大幅に拡大しました。全部で
40種類を常時展開しています。
5、近隣のガソリンスタンドと提携しました。コープのレシートを提
示すると特典が受けられます。

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