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レシピカード
サーモンプディング
サーモンプディング
スウェーデンの料理法はとても古い伝統にもとづいています。
魚をマリネして冬の保存食にするのもそのひとつ。
LAX KALLRÖKT（スモークサーモン 冷凍）には、
隣国ノルウェーで養殖されたサケを使用しています。
調理が簡単なうえ、さまざまな料理に使えます。
材料（4人分）：
作り方：
ジャガイモ（中）…10個
2. オーブン皿にバターを塗り、ジャガイモとサーモ
LAX KALLRÖKT スモークサーモン 冷凍…400g
1. ジャガイモの皮をむいてスライスします。
ンを順番に（一番上と一番下がジャガイモになるよ
塩…小さじ1/2
卵…3個
生クリーム（乳脂肪分が少ないもの）…400cc
バター…50g
うに）重ねます。このとき、ジャガイモの層には上か
ら塩をふります。
3. ボールに卵と生クリームを泡立て、残ったバター
と一緒にオーブン皿に注ぎます。
グリーンサラダ
SÅS PEPPARROT ホースラディッシュ・ソース
4. 175℃に熱したオーブンで50分～60分加熱します。
お好みで、SÅS PEPPARROT ホースラディッシュ・
ソースとグリーンサラダを添えてお召し上がりくださ
い。
LAX KALLRÖKT
スモークサーモン 冷凍
200g
699
¥
SÅS PEPPARROT
ホースラディッシュ・ソース
190g
299
¥

「自家製テリーヌ」をリニューアル

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