2015 年 4 月 15 日ロイヤルホールディングス株式会社 12種類の素材の組合せから生まれる、色とりどりの美味しさロイヤルホストの自家製テリーヌがリニューアル 4月 16日（木）から全国 224店で販売ロイヤルホストは、お店でひとつひとつの素材を丁寧に重ねてつくる彩り豊かな人気メニュー「11種野菜と海老の自家製テリーヌ」をリニューアルした「スモークサーモンと野菜の自家製テリーヌ」を4月16日（木）から全国224店舗で販売します。「スモークサーモンと野菜の自家製テリーヌ」は、キャベツや赤ピーマン、イエローズッキーニ、ヤングコーン、ブロッコリーなどの野菜に、風味豊かなスモークサーモン ※を新たに加えた彩り豊かな一品です。スモークサーモンやクリームチーズを加えることで、満足感がさらにアップしました。また、黄桃のほのかな甘味は味のアクセントとなり、ビーツの深紅色が映える、目にも舌にも満足感のある一皿です。ロイヤルホストでは、「サラダとは一味違った野菜が主役の料理」をお客様にご紹介したいという思いから、2010年夏のカレーフェア開催時に、オリジナルテリーヌの提供をして参りました。この度登場する「スモークサーモンと野菜の自家製テリーヌ」は、さらに食感や味のバランスが向上し、野菜の持つ自然な味わいを贅沢に詰め込んだ新しいテリーヌです。店舗の調理陣が素材ひとつひとつを一から丹念に調理し、優しい野菜のハーモニーが楽しめる価値ある一品に仕上げました。当メニューは、2013年からロイヤルホストでご提供している、カロリーや食事のバランスなどに配慮し、健康に美味しさをプラスした「サンシャインパートナー」シリーズのメニューとしてご提供し、セットでもご注文いただけます。「スモークサーモンと野菜の自家製テリーヌ」今後もロイヤルホストでは、食材や調理にこだわり、食の楽しさ、豊かさを感じていただけるレストランづくりに努めてまいります。 ※スモークサーモンにはサーモントラウトを使用しています。「スモークサーモンと野菜の自家製テリーヌ」販売概要販売開始日： 2015 年 4 月 16 日（木）販売店舗：全国のロイヤルホスト 224 店舗 ※プレミアムロイヤルホスト駒沢店、住吉店では販売しておりません。販売時間： 11:00～24:00 ＜本件に関するお問い合わせ先＞ロイヤルホールディングス株式会社コーポレートコミュニケーション室 TEL：03-5707-8852 FAX：03-5707-8860 e-mail：[email protected] 株式会社プラップジャパン担当五味渕、坪本、山口 TEL：03-4580-9104 FAX：03-4580-9130 e-mail：[email protected] ※報道関係者様向けに各メニュー画像を用意しておりますので、ご希望の方はお手数ですが上記までご連絡ください「スモークサーモンと野菜の自家製テリーヌ」ロイヤルホストの店内でひとつひとつ丁寧につくりあげる、手づくりのテリーヌ。その調理方法を特別にご紹介します。それぞれの素材に合わせて下ごしらえ。テリーヌ型にキャベツを敷き、コンソメを流し入れます。 12 種類の素材をひとつひとつ丁寧に重ね、コンソメを少しずつ注ぎます。キャベツで包み込み、冷やして固めます。彩りが美しいテリーヌが完成！カットしてプレートに盛付けます。バジルソースといろいろ野菜のドレッシングでお召し上がりください。～西田統括料理長からのメッセージ～この春、ロイヤルホストの人気商品「野菜のテリーヌ」をリニューアル致しました。野菜の味を引き出す調理はもちろんのこと、スモークサーモンとクリームチーズを加え、さらに美味しい一皿となりました。ビーツの深紅色が見た目にも鮮やかな、自信の一品です。この機会に、是非お召し上がりください。からだにやさしい食事でおいしく健康に！サンシャインパートナー 2013 年からスタートした、カロリーや野菜のバランスなど健康に配慮しながら美味しさをプラスしたロイヤルホストのメニューカテゴリーです。ステーキやハンバーグ、スパゲティなどコックがひと手間かけて作る洋食を中心に、肉は少なめにする、豆や野菜を美味しくお召し上がりいただく、アサイーや青汁、十八穀米といった身体にうれしい素材を活用するなど、日々の食事や健康が気になる方にも安心してお召し上がりいただけるようアレンジしました。また 2014 年にはランチタイムに野菜をたっぷりお召し上がりいただける日替わりの「サンシャインランチ」も誕生しました。いつまでもいきいきと輝いていたい、という皆様に喜んでいただけるメニューを今後も提案してまいります。