豆腐で！ローカロ★チョコバナナムース材料をまぜて冷やすだけ！豆腐なのでヘルシー＆ローカロなので、ダイエット中でも安心して食べられますよ！ ■材料（6 人分）いねす豆腐...１丁バナナ...中 3 本純ココア...大さじ 3 蜂蜜かメープルシロップ...大さじ 3〜 ※蜂蜜等ない時は大さじ 3 の砂糖を大さじ 1.5 に混ぜてレンジで加熱して溶かしておく。... 飾り用バナナ...中１／２本 ■つくりかた [1] 豆腐は、キッチンペーパー等に包み、２０分位水切りする。 [2] フードプロセッサーか、ミキサーに豆腐、バナナ、ココア、蜂蜜を入れて滑らかになるまで撹拌し、器に入れて冷蔵庫で冷やす。 [3] 完全に冷やしたら、バナナを飾って出来上がり！ ■メモ（コツ、ポイント）甘さは、お好みで調節してくださいね！ヘルシー♪豆腐のアイスクリームラムレーズンを入れてちょっと大人のアイスです。 ■材料いねす豆腐...１丁生クリーム...３００ｃｃヨーグルト...１５０ｇ砂糖...120ｇラムレーズン...好みで ■つくりかた [1] １、生クリームをボウルに入れ、少し硬めに泡立てる。 [2] ２．１のボールに砂糖を加えてさらに混ぜる。 [3] ３．２のボールに絹ごし豆腐、ヨーグルトを加え、混ぜる。 [4] ４．混ぜたものを冷凍庫に入れて、１時間ごとに混ぜる。４時間ほどすると出来上がり。 ■メモ（コツ、ポイント）豆腐は裏ごしするとなめらかになっていいと思います。 ❤おつまみお豆腐❤ お豆腐の味噌漬けコツは何もありません！お豆腐が余った時、前日に漬けておくだけで立派なおつまみに♪ ■材料（２人分）いねすの豆腐... （絹）1/3 丁いねすの味噌...大１ or （木綿）半丁 ■作り方 [1] 豆腐半丁（ちょろっと余った豆腐でもＯＫ！）を水切りする。（重石を乗せておく or レンチンして１０分くらい放置） [2] キッチンペーパーをまな板の上に敷き、スプーンで味噌大１をとってうすーく伸ばす。 [3] 水切りをした豆腐を味噌が塗ってある部分に乗っけて、ペーパーで全体を包む。（全部の面が味噌についてなくてもＯＫ！） [4] タッパに入れて冷蔵庫へ。次の日に、切って食べます♪２～３日は持ちます。甘辛♡こってり♡豆腐ステーキ ■材料（2 人分）いねすの豆腐（木綿）...1 丁ネギ(白ネギ)...適量片栗粉...適量サラダ油...適量＜甘辛★万能ダレ＞ ★砂糖・醤油・みりん・酒...各大 2 ★豆板醤...小 1/4～(お好みで) マヨネーズ...大 1 強 ※マヨネーズはカロリーハーフを使うと溶けにくいのでご注意下さい！ ■作り方 [1] 豆腐をキッチンタオルに包み耐熱皿に置き 600ｗ4 分加熱し、しっかり冷ましておきます。 [2] 豆腐を食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体に、まぶしながら少し多めの油をひいたフライパンに入れてゆきます。 [3] 強火～中火で両面を色よく焼いてゆきます。一旦、火を止め空いたスペースに★の調味料とマヨネーズを加えます。 [4] 調味料が完全に溶けるよう、箸でかき混ぜ溶かし、更にネギも加え中火で煮からめ照りが出れば出来上がり♪ [5] 【アレンジ】温泉玉子を乗せて丼にしても美味しいんですよ♪ イタリアンな豆腐の前菜 ■材料（4 人分）いねすの豆腐（絹）...1 丁（500ｇ）オリーブオイル...大さじ 4 玉ねぎ...1/2 個赤唐辛子（輪切り）...少々にんにく（みじん切り）...4 片塩・胡椒（粗挽き）...少々 ■作り方 [1] 玉ねぎはスライスする。フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ弱火で香りが出るまで炒める。 [2] １に玉ねぎを入れ炒めたら塩・胡椒で味を調える。※少し濃いめの味付けがおすすめ！ [3] お好みのサイズにカットした豆腐をお皿にのせる。上に２をたっぷりとのせたら完成♪ 超簡単おつまみ☆粉チーズ＆ゆかり豆腐粉チーズのコクとゆかりの風味にオリーブオイルでアッという間に美味しいおつまみ✿お豆腐のツルンと喉越しで食べ過ぎ注意＾＾ ■材料（１人分）いねすの豆腐（絹）...約１２０ｇ粉チーズ...小さじ１ゆかり...小さじ 1/3 乾燥バジル（パセリ）...小さじ 1/2 オリーブオイル...小さじ１ ■作り方 [1] お豆腐をお皿に盛り付け、粉チーズを全体にふりかける。（美味しいお豆腐と美味しい粉チーズがおススメ） [2] ゆかりをパラパラとかける。 [3] 乾燥バジル・乾燥パセリを散らす。 [4] 全体にオリーブオイルをかけて出来上がり☆