BRASSERIE LUNCH LIGHT MAINS STARTERS ❖ 季節のガーデンサラダ湯葉のムース　へーゼルナッツドレッシング 2,000 丹波鶏のシーザーサラダクリスピーベーコン　ロメインレタス　パルメザンチーズ　セミドライトマト 2,200 ❖ ブラータチーズあんぽ柿黒胡麻と熟成バルサミコのピューレシチリア産オリーブオイル ❖ パプリカ　トマト　ルッコラリングイニ　手長海老のフレッシュトマトソース 2,200 2,800 グリル野菜のラップサンドゴートチーズ　フムス　アボカドレバーステーキ赤玉葱のキャラメライズ　ほうれん草 2,800 バジル　チェリートマト　チリパッパルデッレ赤ワインで煮込んだ鴨モモ肉と牛蒡ルッコラ　パルメザンチーズ 2,400 和牛チーズバーガーフェットチーネ　マッシュルームソテー ❖ 自家製ブリオッシュ　キャラウェイソーストリュフバターソース　熟成コンテチーズのスライス 2,800 2,400 2,700 レモングラス風味のサーモンサラダフロマージュブランと金柑　人参ソース 2,400 クラシックオニオングラタンスープグリュイエールチーズ 2,200 フォアグラのテリーヌアニス風味のイチゴジャム添え　自家製ブリオッシュ 2,700 シェフ厳選素材のブイヤベース MAINS 雲丹バターブレッド北海道産帆立のソテーカリフラワーざくろ　チキンのジュ　3,600 3,800 鴨肉のコンフィたまり醤油と山椒のグレーズソース熟成日吉ポーク肩ロースのソテー玄米のリゾット　牛蒡のチップメイヤーレモンのコンフィ　ブロッコリーニ　3,600 4,200 クリスピー甘鯛生姜の香り和牛ステーキフリッツ黒トリュフアイヨリソース 4,800 5,800 ズワイ蟹と春菊を浮かべた甲殻類のコンソメ SE ASONALLY I NSPI RED DESSERTS フライドポテト Á LA JAPONAISE お刺身三種盛り合わせイクラと雲丹添え冷やし蕎麦又は温かい蕎麦 3,800 2,400 マンジャリチョコレートムース天麩羅の盛り合わせ車海老　京野菜銀鱈の西京焼き 1,500 3,200 2,600 キャラメルブレッドプディングバニラアイスクリーム自家製豆腐　生姜餡 1,500 ズワイ蟹　雲丹国産牛サーロインのたたき 2,600 3,600 ゆっくり焼き上げたチーズケーキミント風味のベリー　ラズベリーソルべ 1,500 スパイスケーキとカシスソルべ季節のフルーツコンポートカモミールとヨーグルトのソルべ鴨肉　季節の野菜季節の野菜ポン酢　大根おろし ※ 別途￥1,000でご飯・お味噌汁・香の物をご提供いたします 1,500 4 craft beers on tap & bottled craft beers also available クラフトビールのご用意もございますのでお声掛けください ❖ VEGETARIAN DISH 表示価格には、消費税8％とサービス料13％が加算されます。お米は国産米を使用しております。