Louis Jadot 150th Anniverssary Cuvee ルイ・ジャド創立 150 周年記念特別キュヴェ『ブルゴーニュ、ただそれだけを 150 年』 2009 年、ルイ・ジャド社は創立 150 周年を迎えるにあたり、記念特別キュヴェを醸造いたしました。 ◆ ルイ・ジャド社 ≪蔵元・歴史≫ ルイ・ジャド社は 1859 年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積 170ha（2009 年2 月現在）のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。ドメーヌはその所有形態に応じて、いくつかに分かれ、それぞれワインのエチケットに明記されています。コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。特にボーヌ・プルミエ･クリュ“ヴィーニュ・フランシュの”一部である“クロ・デ・ズルシュール”は、2.75ha のモノポールとして有名で、ルイ・ジャド社のフラッグシップとなっています。17 世紀から知られる銘醸畑で、1826 年にルイ・ジャドの初代、ルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドが手に入れ、代々引き継がれています。同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。1970 年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。そのため、自社畑では自然な農法を用い、特殊な “ジオビオロジー”という農法を採用しています。醸造においても、出来る限り人為的な作業を行いません。ジャドで使用するオーク樽は、1996 年ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社、カデュスで作られています。その為、オーク樽の品質を徹底的に、一から自社で管理することができるようになりました。また、1997 年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設“サブリエール”が完成。また、ジヴリーにはブルゴーニュ・ルージュをメインに醸造する為の醸造所を建設（2008 年より稼動）し、また、現在“サブリエール”を拡張し、赤と白の醸造設備を分離できるよう、増築中です。これら惜しみない研究・努力や、畑・設備への投資を行い、更なる品質の向上を現在も日々目指し続けています。 Louis Jadot 150th Anniversary Louis Jadot 150th Anniversary Bourgogne Chardonnay 2007 Bourgogne Pinot Noir 2007 ルイ・ジャド 150 アニバーサリールイ・ジャド 150 アニバーサリーブルゴーニュ・シャルドネ 2007 スタンダード・ブルゴーニュ（60％）をベースに、ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2007 スタンダード・ブルゴーニュ（60％）をベースに、・ボーヌ･ヴィラージュ（コミューン）・ボーヌ･ヴィラージュ（コミューン）・ボーヌプルミエ･クリュ・ボーヌプルミエ･クリュ・サヴィニー・レ･ボーヌ・モレ･サン・ドニ１er クリュ・シャサーニュ･モンラッシェ１er クリュ・ポマール・シャサーニュ・モンラッシェ以上のワインを慎重に、バランスよくブレンド。・サントーバン以上のワインをバランスよくブレンド。 2007 年ヴィンテージのエレガントな酒質をベースジャドの白らしいエレガントで豊かな酸と、豊富なにしつつ、ボーヌの華やかな香り、モレ・サン・ドニミネラルを感じ、柑橘系や白い花、花梨やアプリコからのしなやかな酒質、ポマールのエネルギッシットなどの黄色い果実の香りも感じられます。ュで骨格のある力強さを感じさせてくれます。 JAN コード : 3535926008009 Alc.度数 : 12.5％ JAN コード : 3535923005001 Alc.度数 : 13.0％・キャップシール、バック･ラベルも通常とは異なります。（2009 La Maison Louis Jadot gete ses 150ans/years と入ります）希望小売価格（外税）各 3,000 円・数量限定品です。品切れの際はご容赦下さい。株式会社のむら本店 TEL０５８６（７５）３２７１