サンタムール　ワイン回覧版　★2⽉号　毎度、格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。ブルゴーニュを代表する名門ドメーヌ「ルイ・ジャド」を大特集！「ブルゴーニュのテロワールとともに生きる」　100種類あまりのラインナップをリリースしながらも、その全てがブルゴーニュのA.O.C.ワインという、まさにブルゴーニュを代表するトップ・ドメーヌの世界を是非ご賞味ください。最高醸造責任者　フレデリック・バルニエ氏フレデリック・バルニエは、1975年ブルターニュ⽣まれ。多数の応募者の中から選ばれた新進気鋭のワインメーカー。 2010年に⼊社、1970年から42年間もの間同社を牽引してきたカリスマ醸造家ジャック・ラルディエールの後を受け継ぎ、 2012年より最高醸造責任者に就任しました。フレデリックは、ルイ・ジャドの⻑い歴史の中で培われてきたワイン造りを継承していくことが⼤事だと考えています。それはブドウ⾃⾝が持つ⼒を信頼し、なるべく人の手を加えずじっくりと時間を掛けてブドウが発酵、熟成していく様⼦を⾒守り、テロワールの個性とその素晴らしさを最⼤限に引き出すよう、ただ手助けをするだけなのです。（インポーター資料より）ルイ・ジャド社は1859年に、由緒ある歴史を有するブドウ農家ジャド家によって創設されました。その後ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約210haの⾃社畑を所有するブルゴーニュ有数の⼤ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても高い評価を受けています。ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、ブルゴーニュの真のテロワールをそれぞれのワインを通じて表現することにあります。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使⽤を排除し、伝統的な手法を採⽤してきました。数年程前からは、ボーヌ周辺など一部でビオディナミ農法を実践しています。醸造は天然酵⺟を使⽤し、じっくりと時間をかけて⾏います。 1 2 ルイ・ジャド 2012年　ボーヌ　1級　オマージュ・オー・クリマ (フランス/ブルゴーニュ/赤/ミディアムボディ) 通常価格￥7,500 20％OFF⇒ (フランス/ブルゴーニュ/赤/ミディアムボディ) 通常価格￥8,000 20％OFF⇒ ¥6,400 3 2011年　ソンジュ・ド・バッカス　ブルゴーニュピノ・ノワール (フランス/ブルゴーニュ/赤/ミディアムボディ) 通常価格￥3,400 20％OFF⇒ ¥2,720 スタンダード・ブルゴーニュ50％にヴィラージュ、プルミエ・クリュのワインを50％加え、より深みのあるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現した、ワンランク上のスーパーブルゴーニュＡＣ。いきいきとして、チェリーやラズベリー、花やスパイスを思わせる複雑な香りが感じられます。 ¥6,000 ルイ・ジャド社所有のボーヌ・プルミエ・クリュ「レ・トゥーロン」は、1830年代に獲得した畑のうちの一つです。　ボーヌ村にグラン・クリュはありませんが、36のプルミエ・クリュがあります。ボーヌ・レ・トゥーロンは、この村のプルミエ・クリュの典型と言われており、評価の高い畑の一つです。ブルゴーニュで150年以上の歴史を持つ名門メゾン・ルイ・ジャドは、⽣まれ育ったボーヌのテロワールに敬意を表し、素晴らしい収穫年2012年産のボーヌプルミエ・クリュのワイン18種をブレンドし、スペシャル・キュヴェを造りました。それぞれの畑の個性が⾒事に調和した、奥深い味わいの⾚ワインです。ルイ・ジャドドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド 2009年　ボーヌ　１級　レ・トゥーロン日経なんでもランキング「手ごろでおいしいワイン」1位獲得！ 4 ルイ・ジャド ⇓ 2012年　ソンジュ・ド・バッカス　ブルゴーニュシャルドネ通常価格￥3,400 (フランス/ブルゴーニュ/白/辛口) 20％OFF⇒ ¥2,720 スタンダード・ブルゴーニュ50％にヴィラージュ、プルミエ・クリュのワインを50％加え、より深みのあるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現した、ワンランク上のスーパーブルゴーニュAC。果実の瑞々しさに溢れた豊潤な味わいです。こちらの商品は、平日割引・その他割引　対象外商品となります 5 ⇓ ⇓ ⇓ ルイ・ジャド 2014年　シャブリ　セリエ・ド・ラ・サブリエール ⇓ ⇓ (フランス/ブルゴーニュ/白/辛口) 通常価格￥3,600 20％OFF⇒ ¥2,880 ステンレスタンクでの時間を掛けた⾃然な醸造により、繊細なトップノーズとコクのあるボディ、魅⼒的なアフターテイストが感じられます。ルイ・ジャドが所有するサブリエール醸造所の名前が付けられています。 SALE期間：2016年 2/10（⽔）〜 3/10（⽊）までワイン回覧版　★2⽉号　毎度、格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。現地の味わいそのままに！サンタムール自慢の直輸入ビール祭り第一弾！「直輸入ビール祭り」第一弾は、当店ロングセラー・ビールの一つである「ギネス・ビール」で有名なアイルランド・ビールをご案内♪ 「アイルランドの⿊ビールがGUINNESSなら、エールはKILKENNY」と⾔われているほど、どちらも現地ではポピュラーなビール。ビール好きにはたまらない本格派ビールです！ GUINNESS FOREIGN EXTRA KILKENNY キルケニー　ギネスフォーリン・エクストラ ■　産地　：アイルランド　■　容量：355ml×24本 ■　産地　：アイルランド　■　容量：355ml×24本 ■　アルコール：7.5％　■　タイプ：エクストラ・スタウト ■　アルコール：4.5％　■　タイプ：アイリッシュ・レッドエール ■　味わい　■　味わい　⿊ビールの王様と⾔えば、やっぱりギネス！当店自慢のフォーリン・エクストラは主にアフリカや東南アジアなど暑い国へ向けて造られており、通常のスタウト(6％)よりもアルコール度数は、ちょっと高めの7.5％！この濃厚でクリーミーな味わいを知ってしまったら、普通のギネスには戻れなくなること間違いなし! 日本ではあまり販売していないため、コアなファン拡大中の一押しビール！通常価格￥380 ⇓ SALE特価 1本￥330 ケースご注文で送料無料アイルランドのエール代表的ビールと⾔えば、キルケニー！アイルランドのキルケニー州、セント・フランシス・アビー醸造所で1710年に生まれた上面発酵のレッドエール・ビール。クリーミーな泡と、フルーティで華やかな味わいが特徴で、ギネス同様現地では比較的ポピュラーなビールですが、日本ではパブなどで樽生タイプが主流なため、BTLタイプは希少。今回少量お試し輸入にてご案内となります！通常価格￥540 ⇓ SALE特価 1本￥440 ケースご注文で送料無料更に！今回に限り、1ケース(24本入)ご購入で、送料無料！！ ※ 関東近県に限る（神奈川、東京、埼⽟、千葉、茨城、群⾺、栃⽊、⼭梨）（その他の地域は、通常送料から\650を差し引いた差額分のみ別途いただきます。） SALE期間：2016年 2/10（⽔）〜 3/10（⽊）まで