２０１４年４月１日レポート vol.４１～あなたのくらしのアンケート～良いことがあった日のごちそう -1- 2014 Kirin Institute of Food & Lifestyle サマリーお祝いには、お寿司やケーキが欠かせない？ Q.この一年で良いことがあった日に、キリン食生活文化研究所は、みなさんのくらしの中のお祝い事や、いつもと違うものを食べましたか？その日のごちそうについて全国ウェブ調査（２月６日～１２日）を実施し、９３９０名の方に回答頂きましたのでその内容を紹介します。 18.8% はいまず８１％と大多数の方が、良いことがあった日にいつもと違ったいいえものを食べていることがわかりました。 81.2% ではそもそもみなさんは、どんな時に誰とお祝いをしているのでしょうか？圧倒的に多い回答は「誕生日」で、一緒にお祝いをした相手は「配偶者」、「子供」でした。また６０代では「孫」が特徴的で、お祝いした人数は「５人以上」、３０～５０代では「４人」が多かったことからも、家族みんなで誕生日を祝う情景が思い浮かびます。ごちそうの内容としては、「寿司（特に首都圏より東の地域）」や「ケーキ」、「こだわりのビール」が多く挙がりました。中には、「健康を気にして日頃食べない唐揚げ」のような回答もありました。お祝い事についてのエピソードとして、家族や友人からのサプライズによる感動や、お祝いの主役としての喜びなどとともに、いつもと違った食べもの、飲みものが多くの人の記憶に残っているようです。出典：キリン食生活文化研究所調べ（２０１４年２月全国ウェブ調査 N=9390） -2- 2014 Kirin Institute of Food & Lifestyle Q.この一年で、何か良いことがあったときにお祝いをしましたか。お祝いの頻度として「２,３ヶ月に１回」が３９％と最も多い結果となりました。性年代別にみると、月に１回以上の頻度でお祝いをしているのは、男女ともに２０代が最も多く、次いで３０代でした。お祝いの頻度 20-60代計 0.9 2.8 女性20代 0.5 5.3 30代 0.7 4.3 40代 1.2 2.0 50代 1.2 1.8 60代 8.5 男性20代 0.8 6.6 30代 2.4 2.7 40代 0.6 1.8 50代 0.9 2.6 10.3 38.8 15.7 19.5 45.2 13.9 8.9 23.2 38.1 11.6 25.4 24.6 38.1 出典：キリン食生活文化研究所調べ（２０１４年２月全国ウェブ調査 N=9390） 23.3 30.7 40 月2回くらい 21.3 32.0 31.1 週1回以上 15.8 28.6 33.1 20 24.6 29.5 39.0 8.1 20.5 31.9 28.7 8.8 14.1 31.0 34.3 14.8 11.5 24.4 49.4 7.4 11.1 22.2 46.4 60代 0.4 2.2 5.7 0 27.7 29.8 60 月1回２，３ヶ月に１回 -3- 80 半年に１回 100 (％) 年に１回 2014 Kirin Institute of Food & Lifestyle Q.それはどんな日でしたか。お祝いの内容として「誕生日」が圧倒的で、次いで「結婚記念日」、「合格」が挙げられました。お祝い回数が月２回以上の方は「仕事の成果や区切り」、「子供や孫の成長活躍」など幅広いシーンで機会を発見しているようです。「お祝いの内容（自由回答を集計）」１２３４５６７８９１０誕生日結婚記念日合格結婚（式）就職記念日退院正月クリスマス入学「月２回以上お祝いをしている人の内容（自由回答を集計）」２５４６件４４５件３６５件２２４件１８７件１５３件１２５件１０５件１０３件１００件（％）「こんな回答もありました」卒乳が出来た日ペットの誕生日趣味で行っている農園の収穫日（２０代女性）（６０代男性）（５０代女性）ダイエットで目標どおり体重を減らせた日海外赴任から帰国した日 (４０代男性) （３０代女性）出典：キリン食生活文化研究所調べ（２０１４年２月全国ウェブ調査 N=9390） -4- 2014 Kirin Institute of Food & Lifestyle Q.その日は、何人でお祝いしましたか。お祝いを一緒にした人数は、「４人」、「７人以上」、「２人」がそれぞれ２０％以上と多かったです。性年代別にみると、「４人」でお祝いしたのは男女ともに４０代が多く、「７人以上」でお祝いしたのは男性２０代（２９％）が顕著でした。また１人でのお祝いが多かったのは男性２０代・３０代でした。６０代は男女ともに「５人以上」でのお祝いが多くなっています。お祝いの人数 20-60代計 2.2 女性20代 19.5 1.1 15.1 22.6 30代 0.8 16.8 21.3 40代 1.4 60代 1.4 男性20代 4.9 30代 4.8 40代 3.5 16.4 50代 3.2 17.3 60代 1.3 14.1 23.8 14.0 0 11.5 20 17.8 40 1人 2人出典：キリン食生活文化研究所調べ（２０１４年２月全国ウェブ調査 N=9390） 3人 28.7 6.8 11.9 9.4 60 4人 -5- 5人 18.8 4.9 10.4 14.7 6人 14.4 22.5 28.3 9.6 6.7 7.6 12.8 30.7 18.6 20.7 18.8 23.8 16.9 23.2 7.6 15.0 14.8 21.5 13.4 15.5 11.5 18.7 10.4 20.9 14.1 19.9 8.4 28.1 15.4 13.6 8.7 11.8 22.7 17.7 20.9 12.8 17.9 16.5 18.3 50代 1.4 21.8 19.0 7.9 14.3 5.7 15.0 23.9 80 100 (％) 7人以上 2014 Kirin Institute of Food & Lifestyle Q.その日は、誰とお祝いしましたか。お祝いを一緒にした相手は「配偶者」が７１％と最も多く、次いで「子供」が５６％でした。性年代別にみると、２０代で「兄弟姉妹」、「友人知人」が多くなっています。６０代に特徴的な「孫」は、前ページのお祝い人数「５人以上」が多いことにも関係しそうです。誰とお祝いしたか (％) 100 女性-20代 90 〃-30代 80 〃-40代 70 〃-50代 60 〃-60代 50 男性-20代 40 〃-30代 30 〃-40代 20 〃-50代 10 〃-60代孫 -6- 友人・知人出典：キリン食生活文化研究所調べ（２０１４年２月全国ウェブ調査 N=9390）兄弟姉妹親子供配偶者 0 20-60代計 2014 Kirin Institute of Food & Lifestyle Q.その日は、いつもと違うものを食べましたか。８１％の人がお祝いの日に、いつもと違うもの食べたと答えました。年代による差は殆どありませんでした。いつもと違う食べものとしては、「寿司」「ケーキ」が突出しています。「寿司」を地域別に見ると北海道・東北・関信越が高く、東高西低の傾向がみられます。「お祝いの日の食べ物（自由回答集計）」１２３４５６７８９１０寿司ケーキ焼肉ステーキピザ刺身手巻き寿司赤飯すき焼きオードブル９７４件７８５件２８６件２２３件１３９件１３１件１２７件１０５件１０３件１００件「地域別：寿司の出現率（自由回答集計）」北海道東北関信越首都圏東海北陸近畿圏中国四国九州･沖縄（％）0 5 10 15 20 25 30 35 「こんな回答もありました」健康を気にして日頃食べない唐揚げインスタントの松茸お吸い物（４０代男性）（３０代男性）主人の手作りグラタンキャラデコちらし寿司（３０代女性）（２０代女性）出典：キリン食生活文化研究所調べ（２０１４年２月全国ウェブ調査 N=9390） -7- 2014 Kirin Institute of Food & Lifestyle Q.その日は、いつもと違う飲みものはありましたか。お祝いの日に飲むいつもと違う飲みものは、「こだわりのビール」が４４％と多く、次いで「シャンパン・スパークリングワイン」が２７％でした。性年代別にみると「こだわりのビール」は男性２０代・３０代、「シャンパン・スパークリングワイン」は女性２０代～４０代、「とっておきのワイン」は男性６０代・女性５０代・６０代で高くなっています。「お祝いの日の飲みもの」 (％) 女性20代 60 〃-30代 50 〃-40代〃-50代 40 〃-60代男性20代 30 〃-30代 20 〃-40代〃-50代 10 -8- いつもと変わらないとっておきの日本酒・焼酎出典：キリン食生活文化研究所調べ（２０１４年２月全国ウェブ調査 N=9390）とっておきのワインシャンパン・スパークリングワインこだわりのビール 0 〃-60代 20-60代計 2014 Kirin Institute of Food & Lifestyle Q.お祝いのときの食べものにまつわるエピソードを教えて下さい。お祝いの日に友人や家族からのサプライズに感動した話や、幼少期の祖父母や両親との想い出、結婚前のパートナーとのエピソード、誕生日に自分だけの特権が嬉しかったことなどが挙げられました。また特別な飲みもの（お酒）も登場しました。「お祝いのときのエピソード」「息子が東京で独り暮らしを始める家族最後の食事のときに、息子の好きなものを一杯揃えた。そのときに、息子から今までの感謝の気持ちを書いた手紙をもらって嬉しかった」（６０代女性）「私が出産した時、退院する前日に父がいくらとウニのお寿司を持って来ました。最初はなぜこんな物をと思いましたが、母が私を産んだ時に父が差し入れしたそうで娘の出産にも同じことをしたかったそうです。それからは、何かあるといくらとウニはお祝いにかかせないです。」（３０代女性）「誕生日やちょっと良いことがあると必ず母が好物を用意してくれましたが、今は妻が子供に同じことをしてやっています。世代を超えて、ちょっとした気遣いが嬉しいですし、子供の喜ぶ顔も嬉しいです。」還暦のお祝いの時に、息子から特別に還暦祝いラベルを貼った酒を貰い、家族一同でお祝いをしました。自分のためのラベルがついたお酒は、退職し新たな人生を始めるのに最高の贈り物・味わいでした。（４０代男性）（６０代男性）出典：キリン食生活文化研究所調べ（２０１４年２月全国ウェブ調査 N=9390） -9- 2014 Kirin Institute of Food & Lifestyle