2014 年 11 月 ※「蔵直」は株式会社ヴィノスやまざきの登録商標です。 スウィートワインコース会員の皆様 朝晩の冷え込みが身にこたえる時節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 今月の「スウィートワインコース」では、イタリアの注目ワイン産地から、少量生産の微発泡赤& 秘境で造る希少白ワインをお届けします。 3000 年の歴史を誇るイタリアワインは、400 以上とも言われる多種多様なぶどう品種から、あら ゆるタイプのワインが造られており、安定した品質と価格のバランスから、最近ではワイン愛好家の みならず、ワインに触れる機会の少ない人まで、幅広い人気を集める産地でもあります。そんなイタ リアの南北それぞれの銘醸地から、秘蔵甘口ワインを買い付けてきました！ カンティーナ・ディ・ソルバーラは、90 年という歴史の中で、地元顧客に根付いた少量生産・高 品質を貫き、初輸入以降、爽快な泡と優しい甘さが支持され、今では当店の大ヒットの生産者となり ました。また、サルドゥス・パーターは、サルディーニャ島の離島「サンタンティオコ」にて、厳格 評価誌で「イタリア赤ワイン部門 No.1」に輝くワインを生み出す匠の生産者。この地でしか育めな い上質なぶどうから造られるワインの美味しさは、初入荷のワインが瞬く間に完売となったほどです。 大人気のワイン農家が造る個性豊かなイタリアワインをお楽しみください。 ヴィノスやまざき ●ソルバーラ・ランブルスコ・グラスパロッサ・アマービレ ●サルドゥス・パーター・アメントス・モスカート 375ml ランブルスコ とはイタリアの エミリア・ロマ ーニャ州で造ら れる、微発泡ワ インです。カン ティーナ・デ ィ・ソルバーラ は 1923 年から、地元の優良ぶどう農家と契約 し、こだわりのランブルスコを生産。しかし、地 元に根強く愛される彼らのワインは、生産量が少 なく、イタリア市場以外に輸出されることはあり ませんでした。そんな中、買付隊が噂を聞きつけ 現地を訪問。「このランブルスコを日本のお客様 に紹介したい！」と粘り強く交渉し、日本初上陸。 今では大人気のワインへと成長しました！ グラスパロッサ種で造るランブルスコは果実味たっぷり。低 アルコール＆やさしい甘さで飲みやすさも抜群です。良く冷や して（6℃～8℃）お召し上がりください。 地中海に浮かぶイ タリア・サルディーニ ャ島の南西に位置す る離れ小島「サンタン ティオコ島」で 1949 年よりワイン造りを 行う蔵元が「サルドゥ ス・パーター」です。 サルディーニャの中でも特に恵まれた自然環境を活 かし、より自然な形でぶどう栽培が行われています。樹 齢 80 年を超える古木も多く栽培されており、複雑味の あるワインが産み出されています。2012 年にはイタリア厳格評 価誌ガンベロロッソにて、わずか 300 本ほどにしか与えられない 最高評価の３つグラス（トレ・ビッキエリ）を獲得し、サルディー ニャを代表する生産者として飛躍を遂げました。 完熟モスカート（マスカット）で造る初入荷のデザートワインは、 蜂蜜の様な濃厚な甘味に、ほのかなスパイスやハーブのニュアンス がアクセントとなっています。良く冷やして（6℃～8℃）お召し 上がりください。 ●ぶどう品種：モスカート ●ぶどう品種：ランブルスコ・グラスパロッサ主体 ※未成年の飲酒は法律で禁じられています。
© Copyright 2024 Paperzz
