１／３０日（土）３１（日）は両日１７：００～２１：００迄試飲できます。お気軽に御来店下さい。下記ワイン１８＋１種類が無料で 試飲できます。⑲⑳のワインは有料にて試飲できます。試飲会特価は１週間有効です。（表示価格は税別の本体価格です） ピノノワール 100％のスプマンテ（発泡ワイン）、味わい深く濃厚な仕上り 1. （イタリア） テッレ ペンティヴォーリオ キュヴェ ディ ピノ スプマンテＥＸドライ１５００⇒￥１３５０ 《白・泡》【辛口】ロンバルディア州 生産者： カンティネ・ピローヴァノ 葡萄品種：ピノネロ 100% 輝きのある緑がかった黄色。ライム、青リンゴなどの柑橘類の香りに、熟した白い果実のふくよかな香りも感じる。生き生きとした泡立ちとフルーティな味 わいを楽しめる、フレッシュなスプマンテ。果実味がとても豊かで、この価格でこの味わいはコスパ抜群の一本です。 2. 微発泡のリースリングは海鮮鍋に最適！ （イタリア）テッレ ペンティヴォーリオ リースリング フリッツァンテ ￥１５００⇒￥１３５０ 《白・微泡》【辛口】 生産地域：ロンバルディア州 オルトレポ・パヴェーゼ 生産者： カンティネ・ピローヴァノ 葡萄品種：リースリング 美しく輝く黄色。レモン、ライムなどの柑橘系果実の他、白い花やミネラルの香り。程よいボリュームの果実味とミネラル感、フレッシュでドライな味わい。 サンジョヴェーゼ 100％の辛口ロゼスパークリング 3. （イタリア）ヨーレ ロゼ スプマンテ ￥２５００⇒\２２５０（税込\2430） 《ロゼ・泡》【辛口】生産地域：マルケ州 生産者： ラ ムローラ 葡萄品種： サンジョヴェーゼ 100％ オレンジがかったビンク色。柑橘系、バラ、スミレ、チ ェリー、イチゴなどの花や赤い果実の香り。酸味のバランスがよく、アフターにイチゴの風味が残る。アペリティフでも楽しめます。 完熟フルーツの甘い香りと濃厚な果実味 4. （スペイン）２０１４ アルタラ オーラム ￥１５００⇒\１３５０（税込\1458） 《白》【辛口】生産地域：エストレ マドゥーラ州 生産者： ビーニャ サンタ マリーナ 葡萄品種: モントゥーア 80％・ヴィオニエ 20％ アルタラは星座名。見る事が難しいこの星座を見つけた時愛の願いがかなうというロマンティックな名前の清々しいワイン。 重厚なミネラル感は一昔前のシャブリの味わい。牡蠣鍋ですね 5. （チリ）２０１３ エスピノ シャルドネ ￥１７００⇒\１５３０（税込\1652） 《白》【辛口】生産地域：マイポ ヴァレー 生産者：ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ 葡萄品種: シャルドネ （標高 900m にある畑の葡萄を使用） シャンパーニュと同じように、房ごとやさしく圧搾し、キュヴェ（1 番搾り）とタイユ（2 番搾り）に分けます。房ごとプレスすることで、骨格が与えられます。 新鮮なレモンピールを思わせる香り、洋梨のような果実味、ミネラル感や火打石を思わせる風味がはっきりと広がります。 スッキリ爽やかなリースリングはドイツ・モーゼル産 6. （ドイツ）２０１４ ユルツィガー ヴュルツガルテンＱｂＡファインヘルプ ￥１７００⇒\１５３０ 《白》【優しい辛口】生産地域：モーゼル 生産者：カール・エルベス 葡萄品種:リースリング 「ファインヘルプ」は辛口を表す言葉ですが、ハルプトロッケ ンとは異なり、ワイン中の残糖量は法律で決められていません。食事に合わせやすく、ほのかな果実味も楽しめ、今モーゼルではトレンディなスタイル。 価格が高騰するサンセールの代替えにオススメです 7. （フランス）２０１４ コトー デュ ジェノワ ブラン ￥２１００⇒\１８９０（税込\2041） 《白》【辛口】生産地域：ロワール 生産者：ブノワ ショヴォー 葡萄品種: ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ ﾌﾞﾗﾝ 土壌はシレックス、粘土石灰質の混ざる組成。熟成もきれ いな澱と共にタンクで。輝きのある麦わら色。白い花や洋梨の華やかなアロマが広がります。口に含むと非常にフレッシュでバランスが取れています。 オーク樽熟成のリッチでボリュームのあるミュスカデは鶏の水炊きと合いそうです 8. （フランス）２０１３ ミュスカデ Ｓ.Ｍ. Ｓ.Ｌ. トラディション ￥２１００⇒\１８９０（税込\2041） 《白》【辛口】生産地域： ロワール 生産者：ドメーヌ ド ラ フォリエット 葡萄品種:ﾑﾛﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 金色がかった輝きのある黄色。かすかに樽から のバニラ、ヘーゼルナッツやアーモンドのアロマ。口に含むと非常にフレッシュでバランスのとれた味わいが感じられます。心地よく、長い余韻があります。 樽熟成に頼らず、果実味とミネラル感が濃厚なタイプ 9. （イタリア）２０１３ シャルドネ ￥２６００⇒\２３４０（税込\2527） 《白》【辛口】生産地域：トレンティーノ アルト アディジェ 生産者：ナルス マルグライド 葡萄品種: シャルドネ ステンレスタンクで澱と共に 4 ヶ月間 豊かな果実味をしっかりとした酸が支え、フレッシュさとエレガントさの調和をもたらしています。濃い黄色、フルーティなアロマ中に、熟したバナナ。 深みとキレがあり、余韻も長い「生シェリー」 10. （スペイン） フィノ アンダルシア ￥１５００⇒\１３５０（税込\1458） 《白》【辛口】生産地域：DO モンティーリャ・モリレス 生産者： ボデガス・ナバーロ 葡萄品種: ペドロ・ヒメネス 通常シェリーは全タイプ共通で酒精強化されていますが、このワインはブドウ自体の糖度が高いため基本的に酒精強化の必要がありません。いわゆ る“生シェリー”。酒精強化されていないためシェリー特有のクセが柔らかく、アーモンドのような滑らかでコクのあるアロマが特徴的。 酸味とシルキーなタンニンの味わい 11. （スペイン）２０１４ カスティーリョ デル バロン モナストレル￥１２００⇒\１０８０（税込\1166） 《赤》【ミディアムボディ】生産地域：ムルシア州 DO イエクラ 生産者：カスティーリョ デル バロン 葡萄品種: モナストレル ロバートパーカー氏も絶賛。スパイシーで濃く風格ある味わいを持ちながらもタンニンはシルキー。非常に価値ある一本。 ドライで渋味の強い味わいはお料理を引立てます 12. （ブルガリア）２０１１ テリッシュ カベルネソーヴィニヨン ￥１２００⇒\１０８０（税込\1166） 《赤》【ミディアムボディ】生産地域： 生産者：ﾌｫﾝﾃ･ｺﾍﾞﾙﾀ 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 醸造の権威である『ミッシェル・ローラン氏』が、フラ ンス式の醸造手法を用いて生み出しました。ブラックチェリーやブラックベリーのフルーティーな香りと、大地を想わせるスパイスがあり、酸がとても滑らか。 豊かな酸と滑らかなタンニンが魅力 13. （フランス）２０１３ サント レオカディ ルカディオス ￥１４００⇒\１２６０（税込\1361） 《赤》【ミディアムボディ】生産地域：南仏 ミネルヴォワ 生産者：サント レオカディ 葡萄品種: シラー50％グルナッシュ 50％ チョコレートや黒い果実を思わせる複雑な芳香、シルキーなタンニンが特徴の飲みやすいワイン。 果実味が濃厚でフルーティーなオーガニックワイン 14. （フランス）２０１２ マレノン アムタナージュ リュベロン オーガニック ルージュ￥１５００⇒\１３５０ 《赤》【フルボディ】生産地域： コート デュ ローヌ AC リュベロン 生産者： マレノン 葡萄品種： シラー60％・グルナッシュ 40％ 方言でトレッキングを意味する、プロヴァンスの自然をイメージしたオーガニックワイン。フリーランジュースのみを使用、フランボワーズやカ シスなどのフレッシュな果実感が魅力。 生産するワイン全てがオーガニックワイン（ＡＢマーク） 15. （フランス）２０１２ レ シュマン バザック イザ ルージュ ￥１９００⇒\１７１０（税込\1847） 《赤》【ミディアムボディ】生産地域：ＶDＰコート・ド・トング 生産者：レ・シュマン・バザック 葡萄品種: グルナッシュ 24％・シラー31％・ムールヴェードル 14％・カベルネソーヴィニヨン 26％・ピノノワール フレッシュで軽やか、程よいタンニンでバツグンの飲み易さが自慢のオーガニックワイン。 マディランにしては飲みやすい、若飲みタイプ 16. （フランス）２０１２ マディラン ドメーヌ ムレウー ￥２０００⇒\１８００（税込\1944） 《赤》【フルボディ】生産地域： シュッド ウェスト 生産者： パトリック デュクルノー 葡萄品種： ﾀﾅ 60%、ｶﾍﾞﾙﾈ ﾌﾗﾝ 20%、ｶﾍﾞﾙﾈ ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 20% 飲みやすいスタイルのマディランです。赤い果実や甘いスパイスの香りが混じりあっています。ジビエや野うさぎのテリーヌによく合います。 ボルドーのクラシカルな味わいで、程よい熟成感があります 17. （フランス）２００９ ＣＨ ロルモー ビュー ￥２３００⇒\２０７０（税込\2236） 《赤》【フルボディ】生産地域：ボルドー （サンテミリオンの北東に数キロの場所） 葡萄品種： メルロ 95%、カベルネ フラン 5% アルコール発酵・熟成はコンクリートタンクにて行います。力強く広がるアロマ、濃密でフルーティーな果実味、きめ細かな酸と上質のタンニンです。 南仏のクラシカルな味わいですが、貴賓がありクオリティの高さを感じます 18. （フランス）２００９ ロート デル ボスク ￥２４００⇒\２１６０（税込\2333） 《赤》【フルボディ】生産地：ラングドック ルーション地方、ヴィアス地区 生産者： デルタ ドメーヌ 葡萄品種： カベルネソーヴィニョン、メルロ、シラー 果実味のしなやかさを活かしたシラーと、新樽１０ヶ月で熟成を経たカベルネソーヴィニョン、メルロをブレンド。酸味とシルキーなタンニンが魅力 4 億年前まで起源を遡るとも言われる特殊な粘板岩土壌、起伏の多い地形の銘醸地「プリオラート」 18.5 （スペイン）２０１３ イニシ ￥３０００⇒\２７００（税込\2916） 《赤》【フルボディ】生産地：カタルーニャ地方プリオラート 生産者：ミラム・プリオラーティ 葡萄品種：ガルナッチャ・ネグラ(グルナッシュ・ノワー ル)60％、カリニャン(サムソ)15％、シラー15％、カベルネソーヴィニヨン 9％、メルロー1％ 美しく輝く紫色を帯びた濃いガーネット色。赤系果 実やプラムの凝縮した香りに、ビターチョコ、バニラ、黒コショウなどの香り。シルキーな口当たりでエレガントな酸味、タンニンが長く続きます。 特別企画 有料試飲（2 日間） １７：００～1 杯約４０ｍｌ ⑲２９０円⑳２７０円、⑲⑳セットで５００円 ☆今回、有料試飲ワインをボトルでお買い上げのお客様に限り、後日持込料無料で東上野のお店「Enn」さんの料理とマリアージュが楽しめます。 ピノノワールをクリュッグに納品していた造り手 19. （イタリア） ペウ シモネ グランクリュ ￥５３００⇒\４７７０（税込\5152） 《白泡》【辛口】生産地域：シャンパーニュ. モンターニュ・ド・ランス＞ヴェルズネィ 生産者：ペウ・シモネ 葡萄品種：ピノ・ノワール 70％，シャルドネ 30％ ヴェルズネイを主軸にヴェルジー、シルリーとモンターニュ･ド･ランス北の特級村をブレンド。力強さと緻密な構成と絶妙なバランスを持つ。30％ヴァン･ ド･レゼルヴを使用。瓶熟成 24 ヶ月以上。輝きのある黄色で、丸く当たりの柔らかなきめ細かな泡立ち。 蜂蜜やナッツ、ミネラルなどのニュアンスがあり ます。 完熟したブドウを使用することで厚みのある骨太な骨格、 深みがあり重厚感を兼ね備え、 ピノ・ノワールの良さと旨味が綺麗に表れています。 熟成した飲み頃感、当たり年のボリューム、しかも値上り前の価格で販売致します 20. （フランス）２００６ モンテリー １er レ リオット \５０００⇒\４５００（税込\4860） 《赤》【フルボディ】生産地域：ブルゴーニュ 生産者：ＤＭエリック・ブセイ 葡萄品種:ピノ・ノワール Monthélie の赤は美しいルビー色で、赤や黒のベリー(チェリー、カシス)、花(スミレ、芍薬)の香り。熟成を経て森の下草、シダ、スパイスの香りを伴う。ビロ ードのようにしっかりとなめらかで、繊細なタンニンを併せもつ。Volnay とともに女性的なワインと形容される。 次回の試飲会は２／２７（土）２８（日）、次々回はで３／１９（土）２０（日）17 時～ 毎月第三日曜と毎週月曜を定休日とさせて頂きます。3 月の第三日曜は営業いたします
© Copyright 2024 Paperzz
