ハラール料理セミナー

ハラール調理のセミナー
ホテル・旅館等宿泊施設、レストラン等飲食業への対応
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(学)服部学園服部栄養専門学校
株式会社帝国ホテル東京
Halal Industry Development Corporation
株式会社インスパイア
2014 年 9 月 15 日(月)９：3０～１７：００（昼休み：12:00～13：00）
(学)服部学園服部栄養専門学校別館２・３階
１８，０００円（テキスト、昼食、飲料代を含む）
１００名締切り９月１０日(水) 定員になり次第締切ります。
ハラールとはイスラム圏における食材や食事様式の方法。宗教上の戒律に則って、豚肉や酒は使用
禁止です。2020 年のオリンピック等に向けて対応できる店の環境づくりのため、是非ご参加下さい。
セミナー内容(予定)
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①ハラールとは（講師予定：Halal Industry Development Corporation（HDC））
②シェフ向けムスリムフレンドリーレストラン運営に関する概要（講師予定：HDC）
③イスラム法に則ったキッチンの洗浄のデモンストレーション（講師予定：HDC）
④イスラム法に則った屠殺方法のデモンストレーション（講師予定：HDC）
⑤ムスリムフレンドリー調理デモとレシピ開示（講師予定：マレーシアのレストランのシェフ）
⑥質疑応答
申込み方法
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申込書に所定事項をご記入の上、FAX 又は郵送にてお送り下さい。
・FAX の場合 FAX：０３－３３５４－４３６９宛にお送り下さい。
・郵送の場合〒151-0051 渋谷区千駄ヶ谷 5-25-4
服部栄養専門学校ハラールセミナー係宛にお送り下さい。
・費用振込先みずほ銀行
新宿中央支店普通預金№.1005220 服部学園(はっとりがくえん）
※振込される銀行支店名、振込日をご記入下さい。
※振込手数料はご負担下さるようお願い致します。
※入金確認後、受講票を送付致しますので、当日ご持参下さい。
※当日欠席された場合の返金は致しかねます。
問合せ
： (学)服部学園服部栄養専門学校ハラールセミナー係
℡：03-3356-7171 FAX：03-3354-4369
http://www.hattori.ac.jp
申
込
書
学校法人服部学園
平成２６年
服部栄養専門学校殿
金
書類送付先住所
〒
日中連絡先 ℡：
氏
名
日
ハラール料理セミナー
円を
ふりがな
月
銀行
支店より
平成２６年
月
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FAX：
日振込

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