教会の信者席と讃美歌集 Church pews and - The Scotch Malt Whisky

26.77
Region （エリア）
Age（熟成年）
Alc.％
Cask Type（樽の種類）
Highland
27
55.1
2nd Fill Hogshead
Distilled （蒸溜年）
Outturn（ボトリング本数）
Release（リリース日）
1983/08
204
2011/02
Title（題）
教会の信者席と讃美歌集 Church pews and hymn books
コメント
パネルは、甘く、塩の効いた、スモークとワックスの香り ―期待通りのすべての香り― レモンメレンゲパイ、爽
やかな海風、ヘザーの花、讃美歌集を感じる。甘いパイプタバコ、甘くてトウガラシのきいた煎餅、バラ、ファッ
ジ、そしてかすかに焦げたポークテンダ-ロインの味がする。加水によって、果実を伴うすべての香りが高まる―
ライチ、メロンとキウイ、バラ水とゼラニウムの花の香りがさらに立ち、燻製小屋へと運ばれる水揚げされたばか
りの魚、そして教会のベンチ（信者席？）の香りがする。味は、まさに期待通り―オイリー、塩味、ワックス、果
物、スモークは少ない。しかし、すべてが甘いチリソースに漬けられているよう。ブローラの蒸溜所から。
色：ヘザーハニー
Comment
The Panel found sweet, salty, smoky and waxy notes ‒ everything one would expect - lemon meringue pie, fresh
sea breeze, heather blossom and hymn books. Sweet pipe tobacco, sweet chilli rice crackers, roses, fudge and
slightly burned pork tenderloin to taste. Water enhanced everything with fruit ‒ lychees, melon & kiwi, more
floral notes of rose water and geraniums, freshly landed fish about to go into the smokehouse and church
benches (pews?) To taste it was exactly what we hoped for ‒ oily, salty, waxy, fruity with less smoke but
everything was dipped in sweet chilli sauce. From the distillery in Brora.
2011 February Release.
Cask type: 2nd fill hogshead
Colour: heather honey
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