B オモテ 食品事業 世界の海を熟知した技術とノウハウ、 グローバルなネットワークを駆使し、 すり身 原料から加工にいたる一貫した品質管理で、世界の海で育まれた確かな 食品をお届けします。 スタッフを漁場に派遣して高品質な原料の確保と加工技術の指導を行い、 加工の現場では市場ニーズに応えた美味で安心・安全な食品をつくり出す お手伝いをしています。 独自に原料調達したすり身は、 技術者の指導のもと、 練り製品メーカーなどの顧客ニーズに応えて製造 され、高品質のまま届けられます。 すり身 （国内・海外） 北米産・南米産すり身や、グループで製造する北海 道産すり身を、原料調達から製造加工までトータル に手がけて、世界中から安定的に確保し、提供して おります。 ボイル毛ガニ 鮮度が良く、身の入りがしっかりしたカニだけを 絶妙の塩加減と茹で時間で美味しくボイルした後、 急速冷凍で旨みを閉じ込めました。繊細で甘みの あるカニ身と濃厚なカニ味噌を味わえます。 たらこ・明太子 ニチモウグループで原料調達から加工までを一貫 して手がけ、安心安全で美味しい製品を提供して おります。 ボイルズワイセクション ロシア海域で漁獲されたズワイガニを 「活」 のまま 北海道紋別で水揚げし、身の入りが良いカニだけを 選別して、 ボイル後に急速凍結しました。 生ズワイセクション 洋上で籠上げされた活ズワイガニを、徹底した品質 管理のもと、急速エアーブラスト凍結し、高鮮度の ままで国内へ流通させております。 つぶ貝 ニチモウグループで原料調達から国内外での加工 まで、 一貫した製造体制で製品を提供しております。 ボイルズワイ姿 ロシア海域で漁獲されたズワイガニを 「活」 のまま 北海道紋別で水揚げし、身の入りが良いカニだけを 選別しました。身だけでなく、濃厚な味噌も味わえ るのが特徴です。 カニ加工製品 湯引きズワイの握り寿司 ズワイガニのバッテラ寿司 生ズワイの握り寿司 タラバガニの味噌汁 原料買い付けから最終製品までトータルに携わる ことで、安心安全を確保し、品質を吟味、厳選して おります。さまざまな楽しみ方ができるよう、幅広い 規格の加工製品を用意しております。 鮭鱒 ニチモウグループで原料調達から国内外での加工 まで、 一貫した製造体制で製品を提供しております。 〒140-0002 東京都品川区東品川2-2-20（天王洲郵船ビル） TEL.03-3458-3020 （代表） FAX.03-3458-3088 （代表） URL: http://www.nichimo.co.jp/ 食品事業 凍魚加工品 ニチモウグループが、原料調達から、調理しやすい 形状に加工するまでを一貫した製造体制で提供 する製品です。揚げ物、煮つけ等の調理にご利用 ください。 ツブスライス 原料買い付けから中国とベトナムの工場での加工 および輸入までを、 一貫して管理しているツブスライ ス製品は、 主に業務用としてスーパーマーケットなら びに回転寿司店舗などでご利用いただいております。 鮭の寒風干し 北海道で古来から行われてきた寒風干し製法に ニチモウ独自の技術をプラスし、グループ会社で 製造しております。熟成された鮭本来の味をご賞味 ください。 赤魚加工品 ニチモウグループが、原料調達から、調理しやすい 形状に加工するまでを一貫した製造体制で提供 する製品です。煮つけ、焼魚、粕漬け等の加工品を お届けしております。 魚惣菜 （煮魚・焼魚） 原料買い付けから切身加工、惣菜加工までを一貫 して管理しております。簡便性に優れた人気アイテム をラインアップ、 ご家庭でもあっという間におかず が１品プラスできます。 近海魚 （シャーベット氷） 氷粒が微小で熱交換率の高いシャーベット氷を 用いて、魚体を短時間で品温低下し、高鮮度を保持 しています。また魚体を傷つけることなく消費者に お届けできます。 ツナ まぐろ原料の買い付けからHACCP認定工場での 製造、国内外での販売までを一貫して手がけており ます。缶詰に比べて開封が容易、環境にやさしい レトルトパウチで提供しております。 たらこ具材 （明太子・焼たらこ） たらこ原料の買い付けから加工までの製造体制を 一貫管理しております。バラコ、切子等も取り扱って おり、おにぎり、パスタ、惣菜向け等、たらこ具材は 何でもお任せください。 ホタルイカ沖漬け 漁獲直後の船上で、活きたまま調味液に漬け込ん だ本格的な沖漬け商品です。浜との直結で、他社で は対応できない製品の実現も目指しています。 ギフト・通販向け各種商品 カニ、 鮭、 明太子、 加工食品など各種商品を取り揃えて おります。形態や詰め合わせなど、顧客の要望に 応じてきめ細かく対応いたします。 〒140-0002 東京都品川区東品川2-2-20（天王洲郵船ビル） TEL.03-3458-3020 （代表） FAX.03-3458-3088 （代表） URL: http://www.nichimo.co.jp/ C オモテ 海洋事業 創業以来100年余、水産業を支えてきた技術とノウハウで、常に新たな ＵＣネット 提案を重ね、高度なコンサルティング営業を展開しています。 確かな研究開発を通じて、漁網・漁具をはじめ船舶、船舶機器、船用品、 船体一括、養殖資材など、さまざまな製品と技術を提供し、漁業・水産業 の発展に貢献します。 ４本のストランドで組み紐状に編網された無結節網 で、従来の蛙又網や無結節網にはない 「高強力」 「よ れない」 「摩擦に強い」 「破れ難い」 等の特徴を持ち、 世界各国の漁場で使用されております。また、陸上 でもスポーツ分野などに使用されております。 トロール漁具 トロール漁業に関する漁網・漁具を、100年の歴史 とノウハウをもとに、設計から製作まで一貫した 最高の技術で、顧客の皆様にお届けしております。 ワープネットウィンチ トロール操業の省人省力化を図る漁労装置です。 甲板作業の簡素化と自動化を追求し、漁労のシス テム化を提案しております。 漁労用金具 投網や揚網、曳航には各種の特殊な金物が使用さ れますが、顧客のあらゆるニーズにお応えして漁労 用金具を提供しております。 オッターボード トロール網の網口を水中で左右に開く装置で、水槽 実験によって最も効率が良く安定した形状を求め、 網とのバランスがとれた製品を提供しております。 定置漁具 主に回遊している魚を、海にセットした網で獲る漁 具です。浮魚用、底魚用があり、模型実験をもとに 網を設計し、張り立てまでを一貫した技術でお届け しております。 ロープ・トワイン 用途によって、太さやサイズ、強度、 カラー等がそれ ぞれ求められるロープ・トワイン類。グループ会社 で製造するなど、顧客のニーズにきめ細かく対応 いたします。 まき網漁具 世界唯一のまき網・定置網用回流水槽で実験を行 い、主に浮魚 （アジ、サバ、イワシ、 カツオ等） の魚群 を網で囲い込むために最適な漁具を設計・製作して おります。 漁労システム 資源管理型でなおかつ効率の良い漁労システムを 提案し、漁具一式や漁労機器、船体機器一式を一括 納入しております。 サンプリングギア「LARVA CATCHER」 海中に投下後、 上下左右に取り付けた布地製のカイト が瞬時に展開し、網口を形成します。軽量かつ構造 が簡易であり、省スペースで、操業は簡単な巻き 上げ装置で可能です。 〒140-0002 東京都品川区東品川2-2-20（天王洲郵船ビル） TEL.03-3458-3020 （代表） FAX.03-3458-3088 （代表） URL: http://www.nichimo.co.jp/ C ウラ 海洋事業 アルミ合金船 環境に優しい素材＝アルミ合金を漁船に取り入れて 20年余、漁労に関する豊富な知識をもとに、次世代 型アルミ合金船を提供しております。 全自動乾海苔製造装置「ワンマン」 1975年の開発以来、パイオニアとして乾海苔装置 の省人省力化を実現。現在は省エネ機能も加わり、 時代と顧客のニーズにお応えしております。 シャーベット氷製造装置 従来の水氷の数倍のスピードで魚を冷却できる 海水シャーベット氷を製造できます。魚を傷めず、 新 鮮 なまま消 費 地 へ 届けることが 可 能であり、 魚価の安定・向上につながります。 救難信号装置 本船、救命いかだ等に常備し、船舶が遭難などで 救 助 を 必 要とするときに、光 や 煙 で 他 の 船 舶 、 航 空 機 に 知ら せ ます 。各 種 船 舶 の 国 際 規 格 に あった信号装置を提供しております。 スポーツネット ニチモウ独自の技術によって、スポーツ分野にも ネットを提供。ダイニーマＵＣは耐久性に優れた 線径の細いネットで、野球場をはじめ陸上のさま ざまな施設で使用されております。 海苔システム船 収納式レーダー、高性能ＧＰＳと特殊カメラ付テレビ モニターを装備し、夜間の海苔の刈り取りと酸処理 を可能にしました。一人で作業ができるため、厳冬 期の負担を軽くします。 航海計器 船の安全を確保するためにはなくてはならない装 置です。その船の目的に合った最適な各種航海計 器を提供しております。 船用品 （国際信号旗・救命胴衣） 国際信号旗は、 海上に於ける船舶間の通信に利用され る世界共通の旗です。各国の国旗も製造販売しており ます。救命胴衣は、 乗組員や海上作業者等、 命を守る大 切な救命用具のひとつです。国土交通省型式承認品 の救命具をはじめ、 船舶用品全般を提供しております。 ハイブリットネット “見えないネット” として、各地のゴルフ練習場に 採用されております。開放感のある視界で、弾道を 失わずに青空に向けて気持ちよく打てることから、 プレイヤーには好評です。 海水冷却殺菌装置 海水を冷却殺菌して、 高鮮度に魚を保つのに欠かせ ない装置です。定置網や近海で獲れた魚の高鮮度 保持に使用されます。 船灯 各種船舶の国際規格に合った船灯を幅広く提供。 夜 間 の 船 の 航 行 、停 泊 中 の 状 態を明らかにし、 衝突事故を未然に防止して、安全確保に役立ち ます。 養殖用種苗・餌料 殖やす漁業として、各種養殖魚種の種苗と高品質の 餌料を提供しております。養殖業に必要な機資材の 提供と合わせ、顧客のニーズにトータルできめ細か く対応いたします。 〒140-0002 東京都品川区東品川2-2-20（天王洲郵船ビル） TEL.03-3458-3020 （代表） FAX.03-3458-3088 （代表） URL: http://www.nichimo.co.jp/ D オモテ 機械事業 水産加工機械、中華惣菜成形機、豆腐製造装置などの食品加工機械の シャーベット氷製造機 提供をはじめ、原料加工から包装までの各種機械を取り扱っています。 さらには製造ライン全体を含めた新工場建設を行う総合監理事業におい ても、あらゆるニーズにお応えした最適な機械設備とシステムを構築、 提案します。 シャーベット氷は海水をベースにした塩分を含む 雪状の氷です。魚を包み込み、瞬時に冷却、氷温に 保ったまま傷つけることなく消費地まで届けられる ため、獲れたての鮮度のまま、産地の美味しさを 味わえます。 春巻成形機 春巻の皮の焼き上げから、巻く工程までを完全自動 化。手作業で巻いたものと同様のパリッとしたおい しい春巻が作れます。 ビブンブレンダー 冷凍すり身、畜肉原料の発熱を抑えながら、細断・ 攪拌します。安全性に優れており、 かつ清掃しやすく 衛生的です。 スーパーフードカッター 野菜を投入すれば、みじん切り、 スライス、千切りが 手早く、大量に処理できます。誰にでも簡単に操作 が可能。野菜の水分を流出されることなくカットが でき、 エキス栄養分も逃しません。 餃子成形機 機械では難しかったひだ付けを実現し、手作り風の 餃子を自動製造。軟らかく薄い皮でも問題なく、 口が開くこともないので水餃子にしても大丈夫です。 カニ蒲鉾製造ライン すり身に直接電気を通し、すり身自身の電気抵抗に よる発熱で加熱するジュール加熱を応用しました。 エネルギー効率に優れ、いろいろな原料にも幅広く 対応できます。蒸気加熱式の製造ラインもあります。 リキッドフリーザー「ＯＬＦ」 アルコール浸漬式により、 ６倍速の急速凍結を実現。 氷結晶生成帯を短時間で通過するため、食材のうま みを逃しません。厨房タイプから自動大型機まで、 豊富なラインアップを取り揃えております。 クレープ皮焼機 難しいクレープの薄皮が簡単に焼け、 クレープの 模様も鮮明にできます。製造能力に合わせて機種 をラインアップ、 クレープのほかに玉子シート、錦糸 玉子の製造も可能です。 豆腐製造ライン 豆乳製造∼凝固成形∼トレーパックまで連続で 一貫製造できる自動ライン。一括集中制御により、 熟練した技術を必要とせず、誰にでも味と量目が 均一な製品が作れます。また自動化により、衛生対 策やコストダウンが可能です。 蒸気熱交換式フライヤー 蒸気を熱源とした熱交換方式により、直火式に比べ て熱効率がアップ、省エネ化を実現します。同時に 火災の心配はなくなり、作業環境が大幅に改善され ます。ガスを熱源とするガス熱交換式もあります。 〒140-0002 東京都品川区東品川2-2-20（天王洲郵船ビル） TEL.03-3458-3020 （代表） FAX.03-3458-3088 （代表） URL: http://www.nichimo.co.jp/ D ウラ 機械事業 高性能切り身ロボット 職人の熟練した手作りを再現し、なおかつ高い歩留 まりを実現しています。サニテーションにも優れて おり、良質な製品を製造できます。 フリーザー 優れた洗浄性を特徴とし、 ＣＩ Ｐ自動洗浄も可能です。 裸製品、 トレー入り製品など、製品の形状を問わず、 全ての冷凍および冷却に使用できます。 フルカラー異物選別機 フルカラーおよび赤外線のカメラからの情報を、独 自の技術で識別処理します。人の目では見分けが つかない異物まで、識別し除去を可能とします。 塗り床 各工場の環境や条件（剥離しにくい、割れにくい、 滑りにくい、短工期など） に合わせて、 ピッタリの床 材と確かな施工を提供します。塗り床だけでなく、 工場改修も承っております。 ロボット自動化システム 食品の製造においても、 ロボットによる自動化が求 められてきています。食品に必要な高能力を特徴と するロボットから、コストを重視したロボットまで、 様々なロボットシステムによって製造現場の省力化 と効率性のアップに寄与します。 麺製造ライン 粉の投入、一定給水からミキサー、もみ打ち、麺帯 の製造までの自動生麺製造システム。 幅広いソフトを揃え、麺帯自動測定装置、回転包丁 刃のオプションなど、様々な対応が可能です。餃子 皮専用ラインもあります。 オイルミストキャッチャー フライヤー （揚げ加熱機） が稼動する際に発生する 油煙を除去する装置で、当社が特許を保有していま す。フライヤー側に集煙カバーを設置することで 油煙を漏らさず、 作業環境も改善されます。 新工場建設 蓄積された総合エンジニアリング力をもとに、各種 機械や設備の提案はもちろんのこと、製造ライン全 体を含めた新工場建設までを行う総合監理事業を 行っております。 包装機 あらゆる要望に応える新時代のスーパーラッパー。 サーマルプリンター、 日付印字検査装置、 自動供給な どのオプションを揃えています。ストレッチシュリンク、 深絞り包装機もあります。 粉砕機 相対回転するローターの粉砕流で、食品等素材の 熱成分劣化を起こさせない低い温度での微粉砕が 可能です。また粉砕効率も高く、素材の風味を損な わない高品質な粉砕に幅広く対応できます。 窒素ガス発生装置 空気中から窒素ガスだけを高純度に分離・抽出して 供給するため、大幅なコストダウンが可能です。 オイルフリーのコンプレッサーを内蔵し、食品対応 も万全です。 自動倉庫 多段ラックに自動でパレットを収納・取り出しする入 出庫管理と、冷凍・冷蔵保管機能を持った自動倉庫 の建設を担っております。前後システムとして、 パレ タイザーや無人フォークによる省人化も可能です。 〒140-0002 東京都品川区東品川2-2-20（天王洲郵船ビル） TEL.03-3458-3020 （代表） FAX.03-3458-3088 （代表） URL: http://www.nichimo.co.jp/ E オモテ 資材事業 化成品事業 家具や住宅の各種部材の表面材等に使用される建装材、家電機器など に使用される鋼板用ラミネートフィルムなど、住生活にも資材を提供し ています。 また、自動車、電子材料、メディカル分野などの高度で特殊な要求に、 クリーンルームを使用した粘着加工製品でお応えしています。 建材用・内外装向けフィルム 鋼板用フィルム 1970年代に、 協力メーカーと共同開発したオーディオ機器向け印刷用フィルムは、 従来の木材や紙に比べて、 加工性・耐久性・コストメリットで大幅な向上を実現しました。その後、家具や住宅の各種部材の表面材等と して普及し、現在では機能性・耐久性に富んだ素材を幅広くラインアップしています。 各種家電機器に対応する単色フィルム、高鮮映で 意匠性に優れたＰＥＴ複合フィルムなど、鋼板用ラミ ネートフィルムを提供しております。 粘着加工製品 自動車、電子材料、メディカル等の幅広い分野の高度なご要望に、クリーンルームを使用した粘着加工 製品でお応えしております。コンマコーター機による厚膜粘着加工や、グラビアコーター機による薄膜 粘着加工で、液晶用途向けＰＥＴ粘着加工、ガラス飛散防止用粘着シート加工、携帯電話用工程紙など 多方面の用途に対応いたします。 〒140-0002 東京都品川区東品川2-2-20（天王洲郵船ビル） TEL.03-3458-3020 （代表） FAX.03-3458-3088 （代表） URL: http://www.nichimo.co.jp/ E ウラ 資材事業 環境資材事業 用途に応じた各種トレイ・機能性段ボールなどの包装資材、 食品工場・外食 産業や宿泊・介護・医療施設向けに衛生管理資材、 ゴルフや遊具・スポーツ 分野向けにネット、農業分野に土壌改良材『コフナ® 』やビニールハウス などの農畜資材など、 環境に配慮した資材を幅広い分野に提供しています。 用途に応じた包装資材の開発 多様な産業分野に、用途に応じた各種トレイ、 ラッピ ングフィルム、機能性段ボールなどの環境に配慮 した梱包・包装・輸送資材を提供しております。 吸水・保冷剤 「アイスモア」 さまざまな食品の鮮度を保つために開発された 吸収、保冷、脱臭に優れた製品です。繰り返し使用 できますので、経済的です。 ホワイトシルバー 遮光フィルムを使用したホワイトアスパラガスの 栽培です。従来の栽培法に比べて大幅な省力化が 可能です。資材と共に、新たな資材の使用法の提案 を行います。 「タケックス」 （ラボ社製品） 「サイプレスクリア」 シリーズ 植物性天然原料であるモウソウチクを使用した安心 安全な製剤で、食中毒菌やウイルスに対して効果を発 揮。日持ち向上に使用する食品添加物グレードの他、 多目的除菌洗剤、医薬部外品ハンドソープ（クマザサ 使用） も。質の高い殺菌と洗浄作業をサポートします。 アルコール配合比率を高め、即効性を実現。また ヒノキチオールを配合することによって持続性、 水場での抗菌効果を実現、 アルコールによる刺激性 を緩和し使い勝手も良好です。 包装資材 紙 製 品から化 成 品まで、さまざまな包 装 資 材を 提供しております。また、 環境に優しい素材開発にも 力を注いでおります。 「コフナ®」 製品 コフナは、 農業における大きな問題である連作障害に 対する土壌改良資材です。フランスのパスツール 研究所で開発され、 日本全国で使用されています。 空気膜フィルム 「ふくらー夢」 二重被覆した農ＰＯフィルムの中間に空気を送風し て空気膜層を作ることができるフィルムです。既存 のパイプハウスに被覆することができ、暖房費の 20∼30％節減が可能です。 〒140-0002 東京都品川区東品川2-2-20（天王洲郵船ビル） TEL.03-3458-3020 （代表） FAX.03-3458-3088 （代表） URL: http://www.nichimo.co.jp/
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