＜お知らせ＞ 「家畜衛生フォーラム 2016」の開催について 主催：日本家畜衛生学会 共催：（一財）生物科学安全研究所 後援：農林水産省（予定） テーマ：「21 世紀の家畜の飼養管理及び食の安全性確保に求められるもの」 日時及び場所 日時：平成 28 年 12 月 2 日（金）13:00～17:15 場所：Meiji Seika ファルマ（株）本社講堂 東京都中央区京橋 2-4-16 （東京メトロ銀座線・京橋駅徒歩 1 分 JR 東京駅・八重洲南口徒歩 5 分） 21 世紀に入り、畜産及び食の安全性を取りま く情勢及び環境は大きく変化しています。本フォ ーラムでは、今後の家畜飼養管理及び食の安全性 確保に関わる 5 つの重要なトピックスの現状及び 今後の展望と対策について、ご専門の先生方から 概説していただきます。 プログラム 座長：白井淳資 （東京農工大学）、宮﨑 茂 （安全研） 演題と講演者： 1) アニマルウェルフェア －概説及び日本・海外における現況と今後の展望－ 佐藤衆介 先生（帝京科学大学） 2) 農場 HACCP －概説及び日本・海外における現況と今後の展望－ 伊地知俊一 先生（中央畜産会） 3) 鹿児島県の輸出食肉取扱認定施設における HACCP システムによる衛生管理 窪薗 薫 先生（鹿児島県志布志食肉衛生検査所） 4) 薬剤耐性菌の低減に向けて －国際的な動向と日本における現況と今後について－ 田村 豊 先生（酪農学園大学） 5) 野生動物に由来する食肉の安全性確保について －ジビエの課題－ 高井伸二 先生（北里大学） ② 第 85 回大会の開催について 「家畜衛生フォーラム 2016」を開催する 12 月 2 日（金）の午前中に、フォーラムと同じ 会場で第 85 回大会の開催を予定しています。演題名・発表者・所属を記載したエントリー は 10 月 21 日（金）までで、発表演題要旨（1,000～1,300 字程度）の送付は 10 月 28 日（金） まで 送付先：[email protected] 0
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