Ｈ２8年度 4月 献立表 Ａコース〈宮崎東中 宮崎中 宮崎西中 大淀中〉 宮崎市中央学校給食センター 日 主に体の組織をつくる食品 1群 2群 献立名 魚・肉・卵・大豆 たんぱく質 緑黄色野菜 カロテン その他の野菜・果物 ビタミンＣ 小麦粉（小麦） 砂糖 玉ねぎ 砂糖 パン粉 小麦粉（小麦） 米油 オリーブ油 酢 しょうゆ（小麦・大豆） 塩 こしょう ア 小麦 大豆 ミノ酸 29.4 3.4 小麦粉（小麦） 砂糖 ショートニング 塩 イースト 715 脱脂粉乳（乳） ミネストローネ ベーコン（豚肉） ハンバーグ 豚肉 鶏肉 植物性たん白 （大豆） にんじん トマト缶 パセリ バジル粉 青豆 玉ねぎ マカロニ（小麦）じゃがいも ベーコン［水あめ］ 玉ねぎ パン粉 砂糖 でん粉 しょうゆ（小麦・大豆） ブイヨン（鶏肉） 塩 小麦 大豆 豚肉 鶏肉 キャベツ きゅうり レ モン果汁 砂糖 しょうゆ（小麦 大豆） 豆腐（大豆） 豚ひき肉 赤 みそ（大豆） 三色ナムル ハム（豚肉・卵・大豆） 鶏の唐揚げ ビーフカレー にんじん にら ハム（乳） 玉ねぎ たけのこ しい たけ 砂糖 片栗粉 大根 きゅうり 砂糖 鶏肉 かまぼこ[イトヨリ すけそうだら] 卵 ちりめん にんじん ほうれん草 玉ねぎ しいたけ 根深 ねぎ 砂糖 かまぼこ[でん粉 砂糖] いんげん にんじん もやし こんにゃく 砂糖 小麦粉（小麦） 砂糖 脱脂粉乳（乳） 牛乳 （乳） にんじん 小松菜 コーン クリームコーン 根深ねぎ 玉ねぎ 鶏肉 わかめ 茎わかめ 赤 かえでのり 赤とさか のり 白とさかのり 糸寒天 キャベツ きゅうり にんじん 青豆 杏仁豆腐［乳 加糖練 乳（乳）］ 香りごはん 乳糖(乳） 五目うどん 鶏肉 かまぼこ[イトヨリ すけそうだら] 油揚げ （大豆） 大豆と小魚の揚げ煮 大豆 煮干しかえり なめこのみそ汁 豆腐（大豆） 油揚げ（大 豆） みそ（大豆） わかめ いわし生姜煮 いわし 野菜と小魚のナムル 昆布 わかめ ちりめ ん 食パン 脱脂粉乳（乳） 鶏肉 卵 小麦 大豆 （煮干し：えび かに い か さば＊コンタミ） 33.5 ごま しょうゆ（小麦・大豆） 酢 ごま 小麦 大豆 15.1 2.9 ショートニング 塩 イースト 小麦 乳 799 鶏がらスープ（鶏肉） しょうゆ（小麦・大豆） 鶏肉 豚肉 小麦 大豆 コンソメ（鶏肉・豚肉） 塩 36.3 しょうが にんにく しょうゆ（小麦・大豆）酒 小麦 大豆 鶏肉 25.1 小麦粉（小麦） 片栗粉 米油 砂糖 ごま油（ごま） ごま しょうゆ（小麦・大豆）酢 小麦 大豆 ごま 4.5 742 杏仁豆腐［水あめ 砂糖 ぶど う糖果糖液糖］ 杏仁豆腐［ゲル化剤 杏仁パウダー ピロリン 酸第二鉄 香料 貝カルシウム 乳化剤（大豆） 大豆 乳 ホエイソルト ｐｈ調整剤］ 3.4 米 麦 麦芽糖 ぶどう糖 オ リゴ糖 塩 梅酢 アミノ酸 酸味料 878 うどん（小麦） 削り節：だし（さば） しょうゆ（小麦 大豆） 鶏肉 小麦 大豆 さば 酒 32.3 19.6 しょうゆ（小麦 大豆） 小麦 大豆 ごま 3.3 煮干いわし：だし 大豆（煮干し：えび・か に・いか・さば＊コンタ ミ） ごぼう しいたけ 根深 ねぎ サラダ油 カレーフ 赤ワイン ケチャップ ウスターソース にんに 牛肉 豚肉 鶏肉 小麦 レーク［パーム油 な く ブイヨン（鶏肉）カレーフレーク［塩 カ たね油］ レー粉］こしょう 米油 ごま 乳 742 なめこ 大根 きゅうり もやし 砂糖 にんじん こねぎ 白菜 れんこん しめじ 小松菜 にんじん ごぼう 31.6 19.1 しょうゆ（小麦・大豆） みりん しょうが 塩 小麦 大豆 ごま しょうゆ（小麦・大豆） 酢 ごま 小麦 大豆 31.6 19.1 3.4 732 しょうが オイスターソース 鶏がらスープ（鶏 いか 豚肉 大豆 卵 肉） しょうゆ（小麦・大豆） 小麦 鶏肉 片栗粉 砂糖 33.1 ごま ごま油（ごま） にんにく しょうゆ（小麦・大豆）塩 小麦 大豆 ごま 19.7 2.8 小麦粉（小麦） 砂糖 ショートニング 小麦 乳 802 塩 イースト 牛乳（乳） 生クリー 鶏肉 シチューの素［ポーク ム（乳）シチューの素 エキス（豚肉）チキンパウ ［（乳）］ ホワイト ダー（鶏肉）］ ソース［（乳）］ にんじん 玉ねぎ しめじ カリフ ラワー じゃがいも シチューの素［小 麦粉（小麦）］ホワイトソース ［小麦粉（小麦）でん粉］ ホワイトソース［食用 塩 こしょう 鶏がらスープ（鶏肉） 油脂（大豆）］ 鶏肉 豚肉 乳 小麦 大 豆 33.2 ひじきのマリネ いちごジャム 麦ごはん まぐろ水煮 にんじん きゅうり 砂糖 サラダ油 小麦 大豆 乳 24.5 いちご 砂糖 水あめ 呉汁 大豆 豆腐（大豆） 油揚げ （大豆） みそ（大豆） さばみぞれ煮 さば かつお節エキス 即席漬け ドレッシング［魚介エキス （さば）］ キャロットシチュー ひじき チーズ（乳） 836 里いも 煮干いわし：だし 大豆（煮干し：えび・か に・いか・さば＊コンタ ミ） 32.2 大根 砂糖 でん粉 しょうゆ（小麦・大豆） みりん 小麦 大豆 さば 26.0 ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ［梅肉 青じ そ］ キャベツ きゅうり ド レッシング［レモン果汁 オニオンエキス］ ドレッシング［ぶどう糖果糖液 糖］ ドレッシング［酢 しょうゆ（小麦 大豆) か つお節だし 米発酵調味料 塩 昆布だし アミ 小麦 大豆 さば ノ酸 香料 酵母エキスパウダー 香辛料］ 小麦粉（小麦） 砂糖 黒糖 ショートニング チンゲン菜 にんじん ミートボール［にんじ ん］ キャベツ エリンギ 根 深ねぎ ミートボール ［玉ねぎ とうもろこし 枝豆］ でん粉 ミートボール［パン 粉（小麦） 砂糖 でん粉］ ミートボール［豚背脂 鶏がらスープ（鶏肉） しょうゆ（小麦 大豆） 小麦 鶏肉 豚肉 大豆 （豚肉）］ 酒 ミートボール［しょうゆ（小麦 大豆）］ にんじん 玉ねぎ コーン アスパ ラガス じゃがいも サラダ油 脱脂粉乳（乳） ミートボール［鶏肉 いとよ り 植物性たん白］ じゃがいものチーズ煮 鶏肉 鶏ごぼうごはん 鶏肉 にんじん 青豆 ごぼう しいたけ すまし汁 豆腐（大豆） 魚そうめん ［いとより たい］ 小松菜 こねぎ 茎わかめの酢の物 ちくわ（卵・大豆） にんじん 一食きざみのり チーズ（乳） 茎わかめ 塩 イースト 小麦 乳 しょうが しょうゆ（小麦 大豆）酒 みりん 塩 鶏肉 小麦 大豆 678 えのきたけ 大根 魚そうめん［でん粉 水あめ］ しょうゆ（小麦・大豆） 酒 かつお節：だし 昆布：だし 魚そうめん［塩 みりん］ 小麦 大豆 29.0 きゅうり キャベツ 砂糖 酢 しょうゆ（小麦・大豆） 卵 大豆 ごま 小麦 12.5 ごま （えび・かに＊コンタミ） ぶどう糖果糖液糖 グラニュー 糖 果糖 みぞれ汁 厚揚げ（大豆） にんじん こねぎ きびなごの南蛮漬け きびなご にんじん 青ピーマン 玉ねぎ にんじん 青ピーマン 玉ねぎ キャベツ もや し きゅうり 脱脂粉乳（乳） 豆サラダ ひよこ豆 青えんどう豆 レッドキドニー マヨネーズ ［豆乳（大豆）］ ハム［鶏 肉］ 片口いわし 3.3 ゲル化剤 酸味料 香料 クエン酸第一鉄ナトリ ウム 697 米 麦 大根 なめこ ごぼう えのきたけ 焼きそば 31.9 米 砂糖 麦ごはん 豚肉 いか ちくわ（卵 大 あおさ 豆）かつお節（さば） 752 22.1 3.4 いちご果汁 クランベ リー果汁 コッペパン 3.5 しょうゆ（小麦・大豆） 塩 こしょう 白ワイ 鶏肉 乳 小麦 大豆 ン のり お祝いデザート カルフィッシュ 3.9 ゲル化剤 酸味料 ごぼう にんじん こねぎ 肉団子のスープ ２８ （木） 酢 しょうゆ（小麦・大豆） 米 麦 黒糖パン ２７ （水） 煮干しいわし：だし しょうゆ（小麦・大豆） 酒 塩 みりん かまぼこ[塩 みりん 着色料 調味料] 米 麦 厚揚げ（大豆） 豚肉 いか うずら卵 2.7 713 砂糖 でん粉 小松菜 32.8 23.6 黄桃缶 パイン缶 みか ん缶 麦ごはん 26 （火） 豚肉 卵 大豆 乳 小麦 （ハム：小麦＊コンタミ） 米 麦 小松菜のつけ合わせ ２５ （月） しょうゆ（小麦・大豆） 酢 じゃがいも さつまいも 片栗粉 砂糖 こねぎ 4.0 じゃがいも カレーフレーク ［小麦粉（小麦）砂糖 でん粉 さつまいもパウダー］ 大根葉 赤かぶ 青じ そ にんじん 20.6 玉ねぎ カレーフレーク ［白菜・キャベツ・オニ オンパウダー］ 麦ごはん 22 （金） サラダ油 ごま油（ご しょうゆ（小麦・大豆） 酒 しょうが にんに 大豆 豚肉 ごま 小麦 ま） く トウバンジャン 米 牛肉 カレーフレーク［豚脂 ポークエキス（豚肉）］ 31.6 792 米 麦 フルーツ杏仁 厚揚げの中華煮 小麦 大豆 米 麦 麻婆豆腐 親子丼の具 小麦 乳 豚肉 鶏肉 小麦 大豆 鶏がらスープ（鶏肉） しょうゆ（小麦 大豆） （ベーコン：小麦 卵 乳 こしょう ローレル ベーコン［塩］ ＊コンタミ） ごはん ２１ （木） 34.9 赤パプリカ 黄パプリ カ 海藻サラダ ２０ （水） 814 鶏肉 小麦 大豆 豚肉 ブイヨン（鶏肉） しょうゆ（小麦・大豆） ウ （ウインナー：乳 卵 小 スターソース 塩 こしょう ローレル 麦 えび かに*コンタ ミ） ホキ 粉末状大豆たん白（大 豆） コーンスープ １９ （火） 小麦 乳 白身魚のエスカベッシュ ミルクパン １８ （月） 塩 イースト じゃがいも ウインナー［でん 粉 ぶどう糖］ いんげんのごま酢あえ １５ （金） ショートニング 大根 麦ごはん １４ （木） 油脂 脂質 ｴﾈﾙｷﾞｰ （kcal） たんぱく 質 脂肪ｇ 塩分ｇ にんじん ブロッコ リー バジル粉 麦ごはん １３ （水） 米・パン・麺・芋・砂糖 炭水化物 アレルギー 表示 （２７品目） 調味料 鶏肉 ウインナー［豚肉 植 物性たん白（大豆）］ レモン和え １２ （火） 主にエネルギー源となる食品 5群 6群 ポトフ コッペパン １１ （月） 牛乳・乳製品・小魚・海藻 無機質 脱脂粉乳（乳） 牛乳 （乳） ミルクパン ７ （木） 主に体の調子を整える食品 3群 4群 煮干しいわし：だし しょうゆ（小麦・大豆） 酒 塩 大豆 小麦（煮干し：え び・かに・いか・さば＊コ ンタミ） 28.2 砂糖 パン粉 小麦粉（小麦） 米油 なたね油 唐辛子 しょうゆ（小麦・大豆） 酢 塩 小麦 大豆 16.1 2.6 小麦粉（小麦） 砂糖 ショートニング 塩 イースト 小麦 乳 721 中華麺（小麦） サラダ油 焼そばソース とんかつソース しょうゆ（小 麦・大豆） こしょう さば いか 小麦 大豆 卵 豚肉 37.2 マヨネーズ［糖類］ ハム［で ん粉 砂糖］ マヨネーズ［なたね 油］ 塩 こしょう マヨネーズ［酢 増粘剤 塩 香 鶏肉 大豆（マヨネーズ： 辛料 酵母エキス］ ハム[発酵調味料 塩 香 卵＊コンタミ）（ハム：小 辛料] 麦・卵・乳＊コンタミ） 米粉 砂糖 でん粉 （えび・かに＊コンタミ） 22.1 3.9 ＊献立の他に、牛乳（２群・２００ｍｌ）が毎日つきます。 ＊アレルギー表示物資を含む食品は（ ）にて表示しています。注：コンタミとはコンタミネーションの略で表示しています。 ＊二次加工品の主要原材料を［ ］内に表示しています。 ＊７日（木）１８日（月）２５日（月）：学校によって給食有無が異なりますので、学校からの連絡をご確認ください。
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