予定献立表新座市立栄小学校＊都合により献立や食材を変更することもあります。日　付こ　ん　だ　て　め　いキムチビビンバ牛乳・わかめスープ 2 （月） 3 さつまいもとりんごのむしパン・ポークビーンズ・コーンサラダ（火）むぎごはん（水）もやしラーメン・あげしゅうまい・みかんベーキングパウりんご　しょうが　にんにくダー　ぶどう酒たまねぎ　にんじん　キャベ食塩　こしょう　ケツ　きゅうり　切干し大根　とチャップ　トマトうもろこしピューレ　穀物酢 734 づくりです。りんごとさつまいもを１㎝ 26 に切って、生地と合わせて蒸します。薄力粉　さつまいも牛乳　鶏卵　ぶたきびとう　バタ―　米サラダ油　じゃがい肉牛乳　ぶた肉　とり肉しょうが　にんにく　干ししい蒸し中華めん　ごま油　きびたけ　にんじん　もやし　こまとう　でん粉　しゅうまい皮つな　切干し大根　たまねぎなたね油みかんごもくチャーハン・てづくりワンタンスープ牛乳　やきぶた米　むぎ　米サラちりめんじゃこ　と・キャラメルゼリーダ油　ごま油　ワ 9 米　むぎ　米サラ牛乳　ぶた肉　みダ油　ごま油　きそ　ちくわびとう　でん粉り肉　生クリ―ムゼラチン（月）にくうどん 10 （火）ンタン　さとう・ちくわのいそべあげ米サラダ油　うどん　薄力粉　なた・さつまいものてんぷら牛乳　ぶた肉　あぶらあげ　ちくわね油　さつまいも・べにマドンナ鶏卵　あおのりでん粉ビスキュイパン 11 ・コーンクリームスープ子供パン　バタ― ・ポパイのサラダ牛乳　鶏卵　とりきびとう　薄力粉肉　だいず（水）とりねぎどん 12 ・ごじる・りんご（木）いそべチーズ 13 もち（金）むぎごはん（月）ア―モンド　米サラダ油しょうが　にんにく　干ししいたけ　ねぎ　にんじん　だいこん　にら　ほうれんそう　もやし　キャベツ・ほうとうもち　米サラダ油・きんときまめのあまに牛乳　チーズ　のり　ぶた肉　あぶほうとう　きんときまめ　きびとう清酒　みりんしょうゆ　食塩清酒　食塩こしょう　しょうゆ揚げしゅうまいは、１人２個です。調理員と清酒　みりんトウバンジャしょうゆ　ラ ―油にんじんごはん・ちぐさやき・なめこのみそしる牛乳　ぶた肉（火）（水）キャラメルゼリーは、栄小新メニューごぼう　干ししいたけにんじん　たまねぎ清酒　食塩ねぎ　こまつな　みしょうゆかん紅マドンナは、みかん科で、１１月 611 末頃に旬を迎える果物です。甘く、 26.4 ゼリーのような舌ざわりが特徴です。たまねぎ　にんじん　とうもろラム　ぶどう酒こし　パセリ　キャベツ　切食塩　こしょう　穀干し大根　ほうれんそう物酢 702 生地をパンに塗って焼きます。甘くて 22.2 おいしいメロンパンのようなパンです。つ具を皮に具包みます。呉汁は日本各地に伝わる郷土料理です。汁といいます。ごぼう　干ししいたけにんじん　だいこんしょうゆ　清ねぎ　かぼちゃ　こま酒　食塩つなクリスマス★おたのしみこんだて ★材料★ 切り餅（１００ｇ）１枚しょう油小さじ１弱スライスチーズ１枚やきのり１/2枚しょうが　にんにくたまねぎ　にんじスパゲティ　米サん　キャベツ　切ラダ油　薄力粉干し大根　赤ピーマン　黄ピーマン米サラダ油　米　むぎ　薄力粉　さとうバタ―　粉糖たまねぎ　にんじんパセリ　キャベツ　ブロッコリ―　とうもろこし　りんごジュースビスキュイパンは、ビスケットのような 714 大豆を水に浸し磨り潰したペーストを呉 30.4 （ご）といい、呉を味噌汁に入れたものを呉清酒　しょうゆ　唐辛子毎年大人気のいそべチーズもちと、山 604 梨県の郷土料理のほうとうで冬を感じ 24.8 ましょう。ぶどう酒　食塩こしょう　トマトピューレ　ケチャップ　ウスターｿｰｽソ―ス中濃　穀物酢　しょうゆ牛乳　あぶらあげかつおぶし　ちりめ米　むぎ　米サラにんじん　干ししいた清酒　みりんんじゃこ　とり肉　ひダ油　ごま　きびとけ　なめこ　ねぎ　こしょうゆ　かじき　高野豆腐　鶏うまつなつおだし卵　とうふ　みそとり肉　鶏卵　牛乳マーボー大根の大根は、地元農家 603 「原井農園」のおいしい大根が届き 23.8 ます。 682 です。おいしくできるか、どきどきで 30.3 す。わんたんは、手づくりです。１つ１んじん　ゆず・やさいサラダ 653 いもがらは、ずいきとも言います。食物繊 35.2 維がとても豊富な野菜です。 624 栄養士の５人で、４６０個作ります。 28.3 ・あつあげとぶたにく筍　にんじん　ね米　むぎ　米サラのみそに牛乳　ぶた肉　なぎ　こまつな　はく清酒　みりんしょうゆ　食まあげ　みそ　こダ油　きびとう　こさい　だいこん　に塩・ゆずのかあえんぶんにゃくスパゲッティーミートソースさつまいもとりんごの蒸しパンは、手清酒　食塩にんにく　ねぎ　にんこしょう　しょじん　にら　もやしうゆ牛乳　とり肉　高米　むぎ　米サラねぎ　だいこん野豆腐　だいずダ油　でん粉　なえのきたけ　りんあぶらあげ　わかたね油　きびとうごめ　みそらあげ　みそ 16 （木）キムチビビンバは、前に好評だっ 639 たメニューです。今回もおいしく仕 27.3 上げます。・まーぼーだいこん・あえもの（金） 19 清酒　しょうゆ　コチュジャン　てんめんジャン　食塩こしょうむぎごはん 6 18 米　むぎ　米サラ牛乳　ぶた肉　鶏ダ油　こんにゃくにんにく　ねぎ　キムチ　こまつな　にんじ卵　とり肉　わかきびとう　ごま油ん　もやし　筍めごま・さわらのごまやき米　むぎ　米サラしょうが　いもがら・いもがらのいために牛乳　さわら　あダ油　ごま　ごまぶらあげ　わかめにんじん　えのき油　きびとう　じゃ・みそしるみそたけ　ねぎ（木） 17 調味料その他がいも 5 栄養士の一口コメント血や肉や骨をつくる熱や力のもとになる体の調子をととのえるも　いんげんまめ 4 ｴﾈﾙｷﾞｰ (kcal) ﾀﾝﾊﾟｸ質 (g) お　も　な　食　品食塩　こしょう　ガ ―リック　しょうゆオ―ルスパイスカレ―粉　ぶどう酒　穀物酢　ベーキングパウダー冬らしく、ゆずの入ったドレッシングに 609 しました。ゆずの良い香りのする和え 27.5 物です。ミートスパゲッティーの甘さは、玉 668 ねぎを１時間炒めることででる甘さ 28.6 です。新座市の特産は、にんじんです。にん 620 じんと油揚げとじゃこを煮て、最後にご 27.8 飯と混ぜます。クリスマス献立は、お楽しみです！！ 777 クリスマスにおなじみの「あれ」が出ま 30.2 す。 ★作り方★ ①餅にしょう油をまぶす。 ②のりの上にチーズを載せ、その上に餅をおいて、のりで包むように巻く。 ③アルミホイルで②を包む。 ④蒸し器で、約２０分蒸す。クリスマス料理の由来七面鳥：中世ヨーロッパでは、七面鳥は特別な鳥として珍重されていました。稀に見る食材を食卓に上げることで、クリスマスを特別なものにしておきたいと考えられていたようです。今月は、地元農家“原井農園”から、白菜・大根・里芋が届きます。ブッシュドノエル：フランス語で、「ブッシュ」は薪、「ノエル」はクリスマスという意味です。クリスマスの１２日間に暖炉に大きな丸太を使い、燃え残った薪があるかどうかで来年の運勢を占っていたようです。給食費の引き落としは、毎月５日です。