FAJ 鉢物レポ－ト 12月 □ 発行日：平成23年 11月30日 □ 発行：(株)フラワーオークションジャパン企画課 Vol.67 FLOWER AUCTION JAPAN, INC. 第1回ポットプランツコンテストが11月9日に開催されました。出品数200点の中から見事金賞に選ばれた苗物をご紹介いたします。ポットプランツコンテスト大賞 (財)日本花普及センター会長賞山下園芸山下徳弥 (有)ジッポー服部一夫パンジー“絵になるスミレ” 3.5号ユーホルビア“白雪姫” 3.0号 ★巻末ページ「生産者特集」で山下園芸さんをご紹介しています。合わせてご覧下さい。 (社)日本家庭園芸普及協会・会長賞 (社)日本花き生産協会・会長賞山武ガーデン高野正夫 B&Yグループ会田孝治ストック“ベイビー” 3.5号ハボタン(デユエット晴姿＆ハツベニ) 3.0号 (株)グリーン情報｢Garden Center」賞滑川裕之ミニシクラメン “スーパーコンパクト” 3.0号 (株)誠文堂新光社｢農耕と園芸」賞森田園芸森田茂一郎球根ベゴニア “フォーチュン” 3.5号 (株)花卉園芸新聞社賞高橋園芸高橋清一クリサンセマムパルドーサム “ホワイトエンジェル” 3.5号 (株)草土出版｢月刊植物デザイン」賞北斗園芸筑城司チェッカーベリー「ビッグベリー」2.5号鉢物レポート Vol.67 (株)日本農業新聞社賞 (株)NHK出版｢趣味の園芸」編集長賞箱根洋ラン園内藤宗尊ミント(寄せ) 「ヨーグルトミント」 3.5号金井園芸金井章浩プリムラマラコイデス “古都さくら” 3.5号島根八束ボタン品評会中央通路にて高知県園芸連 11月20日(日)～11月26日(土) ポインセチア品評会 11月23日(水)審査、24日(木)せり全国洋蘭品評会 11月25日(金)審査、26日(土)せりお正月ギフト展示受付前廊下にて 11月27日(日)～12月3日(土) (株)フラワーオークション社長賞和孝園和田孝一パンジー 3.5号シクラメン品評会 11月30日(水)審査、12月1日(木)せり審査員奨励賞牛窪園芸牛窪弘樹ビオラ「八方美人シリーズ」 3.5号韓国サボテン展示 12月4日(日)～12月10日(土)せり止市 12月29日(木) 休業 12月30日(金)～1月3日(火) 初市 1月5日(木) 前回は冬越しについてまとめてみました。その最後のほうに英国王立園芸協会（RHS）による耐寒性の区分を示しまし＊耐暑性とは前回の冬越しに続いて、今回は夏越し、耐暑性についてまとめます。 Gar- 耐暑性とは暑さに対する抵抗力を表わした言葉で、寒さに対する抵抗 RHS 力である『耐寒性』に対比されるものです。しかし、『耐寒性』と『耐 Plant Hardiness Rating System”を採用するとの記事を見暑性』は基準の有るなしや使われ方に大きな違いがあります。つまり、たが、それが印刷された頃に届いたRHSの機関誌”The den”の9月号に、2013年より新しい基準”The New つけました。それは－10℃以下を3ランクに分け、また5℃以上を3ランクに分けるというものです。同じイギリスの中で『耐寒性』は客観的な基準があり、そのランクを見ればどの程度の冬越し対策が必要かどうか判断できます。同じように、『どれだけの暑さにどの程度耐えるか』という客観的な基準があれば、誰もがその基準にも南部は冬に－10℃ほどに下がるのが例年ですが、寒さが厳よってどのような対処をすれば良いか判断できることになります。しかしい年は－15℃に、稀に－20℃まで下がります。それが北部し、耐暑性にそのような基準は存在しません。0000000000 のスコットランドやアイルランドに至れば－20℃に下がることが多くなり、イギリスの気候風土に合わせて、植物ごとに＊耐暑性の階級を考える植栽可能な地域をより厳密に表わすための改定です。いっぽ一般には、耐暑性がある、あるいは耐暑性が強い、弱いなどと表現しう、5℃以上の部分を15℃以上、10～15℃、5～10℃の3ランて使います。経験に照らしても、確かに暑さに弱い種類と強い種類があクに分けたのは、熱帯産の植物が鉢植えで出回る現実に対応するための細分化でしょう。この改定により、米国のUSDA Plant Hardiness Zoneに似通ってきました。ります。例えば、ブルーポピーで知られるメコノプシスは関東以西の平地で夏を越すのは難しく、北海道の生産者でさえ夏は羊蹄山に山上げしています。メコノプシスなどは、耐暑性がないということができます。それほどでなく、『耐暑性が弱い』といわれる植物の場合、工夫次第ででは、日本でどちらが良く使われているか、あるいは世界夏越し可能な植物と理解してよいと思います。園芸書では遮光を施すな的にどちらが広く使われているか、といえばRHSの基準よりどして気温の上昇を避け、施肥を控え、植替えや株分けも夏を避けるなもUSDAの基準のほうに分がありそうです。どの工夫をすることで夏越しするとあるものです。いっぽう、耐暑性の強い植物では夏も施肥を続け、植替えや株分け、挿し木などの作業も問題なく行えます。これで一先ず3ランクに分けることが出来ました。 Vol．67 FLOWER AUCTION JAPAN, INC. ＊耐暑性の強弱を決めるものどのようなメカニズムによって耐暑性の強弱が生まれるのか、確かな研究もなく、科学的に解明されていないのが現状です。しかし、園芸の世界では耐暑性の弱いものを上手に夏越しさせるために、様々な工夫がなされ、確かな成果を上げています。どのような工夫があるのか、思いつくところを次に並べて解説してみました。加えて、線虫の侵入を防ぎ、ナメクジの食害も少なくなるなどのメリットもあります。 5) 夏は昼間の水やりを避ける･･･気温が高い時間帯の水やりを避けるのが夏の水やりの大原則です。高温時の水やりは根腐れを起こしやすいからですが、なぜ根腐れするのか、よく判っていません。ですが、次の２つが根腐れの原因と考えています。ひとつは、高温で呼 1) 寒冷紗などで光をさえぎる･･･植物や鉢に当る光を弱くすることで植物吸が盛んになった根は大量の酸素を必要としますが、水やりによっ体の温度や地温の上昇を低くします。て鉢土中の酸素量が少なくなり、酸欠状態に陥り、根が腐るとする 2) 西日を避ける･･･これもよく言われることです。なぜ西日を当てると傷むのか、その理由は入射角が低くなる西日は株元に届くからです。株元に説です。もうひとつは、水は比熱が高く、高温になった大量の水が夕方まで鉢土を高温に保ち、根が傷むとするものです。日があたると地温が上昇し、鉢植えなら鉢の温度を上げます。そして、土 6) 多孔質の用土で植える･･･山野草を育てるとき、鹿沼土や赤玉土な壌が乾きやすくなります。鉢をアルミ箔で包んだり、一回り大きな鉢の中ど多孔質の用土をベースにしたものを使います。中には用土に含まに入れて鉢を二重にする手法も知られていますが、これなども鉢に当る光れる細粒を洗い流し、程よく乾燥したものを使う人もいるほどでを遮り、温度上昇や乾燥を避けるための工夫です。す。目詰まりしにくい多孔質の用土を使うと、夏越しが難しい植物 3) 素焼き鉢を使う･･･鉢の表面に染み出た水が気化して蒸発するとき、鉢から気化熱を奪うために、鉢土の温度が下がりやすいのが素焼き鉢の特徴です。表面積が大きい鉢を使えば、そして風通しの良い場所に置けば蒸発も夏越ししやすくなるといいます。また、前記の素焼き鉢は鉢土の温度が下がりやすいだけでなく、根に酸素が届きやすいことが夏越しを容易にしていると考えられます。がさらに多くなります。夏は風通しの良い半日陰に移動するのは、ひとつ 7) 施肥を控える･･･耐暑性の弱い植物に多量の施肥をすると根腐れをは直射を避けて温度上昇を防ぎ、風が通る場所を選ぶことで鉢表面からの起こして枯れてしまいます。そのために、夏は多くの植物で施肥量蒸発が盛んになり、地温を下げることができるからです。を少なくし、あるいは施肥を中止します。 4) 棚の上に置く･･･これも夏越し対策の基本のひとつです。昼間は地面に 8) 小苗で夏越しする･･･プリムラ類など、夏前に発芽した小苗で夏光が当ると地温が上昇して空気を暖めますが、夜は地面が放射熱を放って越しさせる栽培体系があります。また、夏前に切り戻しをして植替冷えることで空気を冷やします。その結果、昼の気温は地表から離れるほえすることで夏越しが容易になるものがあります。一般に、幼若性ど低くなり、夜は地表から離れるほど高くなります。また、鉢を地面からが強い株は環境変化や過酷な環境に強いことが知られています。小放すことで鉢の下にも風が通るようになり、鉢が乾きやすくなります。苗で夏越しさせるのも、切り戻しや植え替えをして（栄養）生長に水やりの回数が増えることになりますが、水やり後の過剰な水をすばやく勢いを付けるのも、そのメカニズムを活用したものです。取り除くことが出来て、根腐れのリスクを減らすことができます。＊夏越しのポイント夏越しの工夫はまだあると思いますが、以上の例からいくつかの推測が出来ます。それを以下にまとめましょう。と、逆に酸素を多く含ませた水の2種類を用意して比較栽培しました。脱気した水で育てたものは夏の間にほとんど育ちませんでしたが、酸素を多めに含む水で育てたものは夏の間も生育をし続けたというものです。もう1例を挙げれば、アンスリウムとニューサイラン ①暑さで植物が傷むとき、根からダメになるを育てる鉢物生産者を訪問したとき、ある人はオランダで使用する夏の高温が植物のどの部分に大きな影響を及ぼすのかを考えたとき、前専用土を使い、ある人は赤玉土中心の用土で育てていました。前者記の工夫も多くが気温よりも地温のコントロールによるものが多いことなはどちらも夏に根が腐りやすく、栽培に苦労していましたが、あとど、茎や葉よりも根のほうが温度変化に弱いと考えられます。の生産者は夏も順調に育っていました。オランダの専用土はピートそもそも葉は光を受けて光合成を行う器官ですから、温度を調整する仕モス主体の用土でしたが、ピートモスはふつう半年もすると親水性組みを備えています。つまり、光が当ると気孔を開き、蒸散を盛んにしまが高くなり、気相率（空気の割合）が低下し始めます。そして、酸す。蒸散は葉の内部にある水を水蒸気に変えて気化熱を奪い、その水蒸気欠に陥りやすい環境が生まれます。を組織外に出すことで排熱し、葉温が上がるのを防いでいます。また、鉢の周辺だけ冷やすベッドクーリングという手法があり、それを使えば日に当てた状態で耐暑性が弱い植物が栽培できます。以上のことから、高温ストレスは茎葉よりも根において大きいと推測できます。以上のことから、耐暑性が弱い植物は根が酸欠で傷みやすい植物であると考えています。 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 ③暑さに弱い植物も工夫次第で育つかもかつて、暑さに弱く栽培が難しいことで知られるレブンアツモリなどを夏の間も肥料をたくさん与えて元気に育てている人の話しを聞い ②酸欠状態になることが致命的な影響を及ぼす高温の影響が根に大きくたことがあり、先日はメコノプシスを都内で夏越ししたという人に出現れるのは①の説明で理解できたと思います。地温が上昇するとともに根会いました。どちらも暑さに弱い植物の代表選手ですが、工夫次第では呼吸が盛んになり、たくさんの酸素が必要になります。そのときに十分耐暑性の弱さを克服できることを示しています。な酸素が供給できれば暑さに耐える力が大きくなりそうだと推測できま耐暑性の弱さを克服するのは、①と②から、根鉢を出来るだけ低温にす。保ち、根の周りに十分な酸素を供給する工夫をすることで、意外なもある試験場の試験に次のようなものがありました。シクラメンの夏越しのが栽培できるかもしれません。時、潅水に使う水を、脱気した水（水中に含まれる気体を少なくした水） FAJ 鉢物レポート生産者紹介思いがけず立派な賞を頂戴し、大変、光栄に思っております。今まで、大勢の方々にご指導やおつき合いをいただいたおかげだと、大変感謝しています。今後もさらなる品質の向上を目指して、生産に取り組んで行きたいと思っていますので、よろしくお願いします。 ▼ ◎鉢物 3.5号～7号チューリップ・カラー・ラベンダー ◎苗物 3.5号オステオスペルマム・ペチュニア日々草・ルドベキア・菊類・パンジービオラ等 ☆年間40～50品種を栽培しています。ルドベキアトレニアニチニチソウ“タイタン” 最近は、栄養系の苗物も取り入れ、丈夫で花期が長く、高温多湿の日本の気候に合う品種も多いのでお奨めです。昨年度より、男性から女性への花贈りの定着を目指し、業界統一キャンペーン「フラワーバレンタイン」がスタートしました。これは小売、生産者、流通、種苗、資材などの関係者が参加費(1口1万円)を出し合い、協同でプロモーションを行うものです。昨年度は非常に短期間の準備でしたが、実際に参加をした複数の店舗(26店舗(うち関東23店舗))にお願いをし、昨年のバレンタインデーまでの数日間の売上データを提供いただいたところ、うれしい結果がでました。 ●売上は2月10～14日までの5日間平均で前年比11％アップ。14日当日は首都圏で雪が降ったにも関わらず前年比115％。 ●特徴的だったのは、フラワーバレンタインのターゲットでもある“30 ～40代の男性客”の増加で、全体で30～40％に達した。男性客の割合が 50％超の店も。 ●店舗や地域によっても差が出たが、少なくとも「フラワーバレンタイン」のディスプレイをするなど、事前に何らかの準備をした店についてはそれなりの結果が出たと推測。 ●消費者アンケートによると、フラワーバレンタインをどこから知ったのかを問うたところ、ポスターからが35.3％と、テレビ（37.6％）に次いで高く、統一ポスターの効果が見られた。いろいろな花店に同じポスターが貼られていることで、お客様の目に留まる機会が多く印象に残ったものと考えられます。実際に取り組んだ方からも、「来年はもっとしっかり準備をしてバレンタインデーにのぞみたい」などの声もあり、全体として来年はさらなる結果がでることが期待されます。 http://www.faj.co.jp カリブラコア ▼ 全ての植物を上手に作る事は出来ませんが、品質の高い物を安定的に供給する事を心がけています。「情熱をもって栽培すること」「時間を惜しまないこと」「土作りにこだわること」等、高いモチベーションをいつも持ち続けたいと思っています。 ▼ 山下園芸は、埼玉県の南西部に位置する川越市で、花きの生産を行っています。川越市は埼玉県で住みたい街の一番にランクされ、昔のたたずまいが残り、緑が多い所です。パンジーの生産は、25年位前に始め、当時はシクラメン等の鉢物が主流だった時で、パンジーの生産者は少なく、情報交換等はほとんど無く、肩身が狭い感じでした。その後、秋出荷の定着、ポット栽培、プラグ苗の普及により、全国的に生産が増え、大量に消費されるようになりました。0000000000 パンジーの生産で一番気を使う事は、培養土や管理はもちろんですが、出荷時期に合った品種を選ぶ事です。毎年、新しい品種が次々と出てきます。カタログを見ながらの品種選定は楽しみもありますが、花色に惑わされないように、慎重に行っています。最近は、インパクトがある、クリアな色を選ぶようにしています。 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 両親が野菜農家だったので、畑を利用したボサ菊の栽培がスタートでした。その後、花壇苗に序々に切り替え、15年前からは球根類の栽培も始めています。 0 0 0 0 0 0 0 0 ▼ 今月はポットプランツコンテストでみごと大賞を受賞された、埼玉県川越市で苗物を中心に鉢物生産をおこなっている山下園芸さんをご紹介いたします。一方で、このフラワーバレンタインも鉢物商品のもりあがりが少し欠けている部分があります。そこで、業界の有志により、卸売市場と鉢物生産者が協力しあい、積極的に鉢物のバレンタイン商品を買参人に売り込んでいこうとするためのグループ「鉢物バレンタイン普及会」を立ち上げて盛り上げてくださっています。これはフラワーバレンタインに参加している市場、生産者等であればどなたでも参加が可能です。会費がかかることはありません。来年は切り花だけでなく、ぜひとも鉢物バレンタインを盛り上げていきましょう。フラワーバレンタインへのお申し込みは11月30日までお申し込みいただければ早期割引として参加費の2割引を行っていますので、お申し込みをお待ちしています。フラワーバレンタイン推進委員会事務局 03-3664-8739 (日本花普及センター内）公式HP： http://www.flowervalentine.com/