スイーツ名苺のヨーグルトムース風ケーキ使用した道産食材酪農学園大学　健土健民クリームチーズたんぱく質エネルギー 98 kcal １人分の値 4 g 脂質 5.7 g 炭水化物食物繊維 7.8 0.4 g コレステロール g 18.1 mg ●出来上がり作品（ホールケーキなどの場合は、「全体画像」と「1人分の画像」の2枚を貼付して下さい）リレーションシップ ID rId1 のイメージパーツがファイルにありませんでした。リレーションシップ ID rId1 のイメージパーツがファイルにありませんでした。画像貼付（全体） ◆型やカップなどの大きさ画像貼付（１人分）材料等 ◆1人分（100kcal）の分割個数等例）直径１８㎝のタルト型１台分例）直径５㎝のクッキー型で15個分例）ホールケーキの場合　→１／６個例）クッキーの場合　→３個【　直径１８ｃｍのホールケーキ型　】【　1/8　個】 ◆材料 A　苺　1７0ｇ（生地：100ｇ、飾り７0ｇ） A　水切りヨーグルト　230ｇ A　酪農学園　健土健民クリームチーズ　10 A上白糖　25ｇ A　普通牛乳　150ｇ A　レモン汁　5ｇゼラチン　１０ｇゼラチンをふやかす用の水　５０ｇブルーベリー　１５ｇ（飾り用）下準備（ない場合は「なし」と記入）前日の夜からヨーグルトを水切りしておく。(ザルにキッチンペーパーやさらしを敷いてヨーグルトをのせる。水分を受け取るためにざるの下にはボウルなどを重ねる。) “イチオシ”ポイント（レシピの特徴等) ヨーグルトといちごの爽やかな酸味に自分の大学で製造しているクリームチーズで濃厚さを表現してみました。これから暖かくなる季節なので、涼しげでさらに子どもからお年寄りの方まで食べやすい食感の作り方　※スペースが足りない場合は、予備シートをご利用下さい。 ①ミキサーにA（いちごは生地の分のみ）を全て入れてしっかり攪拌する。 ②ゼラチンに水を入れて、600Wの電子レンジで１０～２０秒温める。（沸騰しそうになったらすぐに取り出す） ③「①」に溶かしたゼラチンを加えしっかり攪拌する。 ④型に流し込み、空気を抜く。 ⑤冷蔵庫で冷やし固める（目安：２～３時間） ⑥固まったら、湯煎に１０秒ほど型ごとあて、周りを少し溶かしたら綺麗にはずせます。 ⑦残しておいたいちごやブルーベリーで飾り付けしたら、完成です。 ☆ミキサーがなくても、フードプロセッサーやホイッパーでも作れます。 ☆フルーツを変えればいろんな味にできます。（例：ブルーベリー、オレンジ、桃など）