BORDEAUX

BORDEAUX
ボルドー
1
BARON　PHILIPPE　DE　ROTHSCHILD　MOUTON　CADET　2009
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド　ムートン・カデ
¥4,725
産地：ボルドー地方
品種：メルロー／カベルネ･ソーヴィニヨン／カベルネ・フラン
シャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ、直系のﾌﾞﾗﾝﾄﾞﾜｲﾝ
伝統的なボルドースタイルのワインに、新鮮で豊かな果実味が魅力
2
CHATEAU　DU　CHAMP DES TREILLE 2010
シャトー・デュ・シャン・デ・トレイユ　¥5,250
産地：サント・フォア・ボルドー地区
品種：メルロー／カベルネ・フラン／カベルネ･ソーヴィニヨン
GC5級ﾎﾟﾝﾃ･ｶﾈの栽培・醸造責任者夫婦が所有するﾋﾞｵﾃﾞﾅﾐのﾜｲﾝ
余計な樽香をつけないﾅﾁｭﾗﾙなぶどう本来の旨みが100%凝縮された味わい
3
CLOS SAINT-ANNE 2006
Hotel Okura
クロ・サンタンヌ　ﾎﾃﾙｵｰｸﾗ
¥6,300
産地：プルミエール・コード・ド・ボルドー地区
品種：メルロー/カベルネ・フラン　ホテルオークラのソムリエが厳選した畑から造るワイン
ﾒﾙﾛｰからくる丸みと、ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ由来の骨格がﾊﾞﾗﾝｽよく感じられる
4
2005 CHATEAU LES MOINES
シャトー・レ・モワン
¥6,825
産地：メドック地区　クリュ・ブルジョア級
品種：カベルネ･ソーヴィニヨン／メルロー／カベルネ・フラン
ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝをこよなく愛する3代目ｵｰﾅｰ、ｸﾛｰﾄﾞ･ﾌﾟﾚｵｰ氏が手がけるｼｬﾄｰ
2005年の当たり年で濃くしっかりとした味わいでちょうどいい樽のニュアンス
5
1995 CHATEAU LE CHATELET
シャトー・ル・シャトレ　¥7,350
産地：サンテミリオン地区グラン・クリュ格付
品種：カベルネ･ソーヴィニヨン／カベルネ・フラン／メルロー
第１特級格付けシャトー・クロ・フルテと地続きにある絶好のテロワール
90年代を代表するボルドーの当たり年。17年の熟成感ある味わい
※輸入時期によりヴィンテージが表記と異なる場合がございます。
●お選びの参考にワインの種別を下記の色で分類いたしております。
ワイン種別
6
ﾚｯﾄﾞ重
ﾚｯﾄﾞ中～軽ホワイト
ロゼ
ｽﾊﾟｰｸ
ﾎﾜｲﾄ甘
CHATEAU　CHANTALOUETTE　2008
シャトー・シャンタルエット
¥7,875
産地：ポムロール地区
品種：メルロー／カベルネ・フラン
Ch.ﾍﾟﾄﾘｭｽのｵｰﾅｰ、ｼﾞｬﾝ･ﾋﾟｴｰﾙ･ﾑｴｯｸｽが所有し、高い品質を誇っている
ﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞとﾊﾞﾆﾗが豊かに香りﾀﾝﾆﾝが丸く口当たりが上品。優しい味わい
7
2005 CHATEAU　REYSSON
シャトー・レイソン
¥8,400
産地：オーメドック地区　クリュ・ブルジョア級
品種：カベルネ･ソーヴィニヨン／メルロー／カベルネ・フラン
300年もの歴史を誇る、伝統的なシャトー
芳醇でしっかりとしたﾀﾝﾆﾝの強さを楽しめる格調高い味わい
8
CHATEAU　HAUT-GARDERE　2006
シャトー・オー・ガルデール
¥8,925
産地：グラーヴ地区　ペサック・レオニャン村
品種：カベルネ･ソーヴィニヨン／メルロー／カベルネ・フラン
ワインスペクターで常時高評価のワイン
濃密な味わい、香ばしい樽香に包まれて複雑に交わり合う
9
1998 CHATEAU　CAPBERN　GASQUETON
シャトー・カプベルン・ガスクトン
¥10,500
産地：メドック地区　サンテステフ村
品種：カベルネ･ソーヴィニヨン／メルロー／カベルネ・フラン
グラン・クリュ第３級ハートラベルで有名なカロン・セギュールの
オーナーであるガスクトン夫人がひっそりと造るプライベートワイン。
１０年以上の熟成を経て若さと熟成感が混ざり合って絶妙な飲み頃期
10
2005 LES　HAUTS　DE　PONTET-CANET
レ・オード・ポンテ・カネ
¥12,600
産地：メドック地区　ポーイヤック村
品種：カベルネ･ソーヴィニヨン／メルロー／カベルネ・フラン
グラン・クリュ第５級ｼｬﾄｰ･ﾎﾟﾝﾃ・ｶﾈのセカンド、ビオデナミ導入
深いルビー色とほのかな樽香、優しいアタックがリッチな気分
※上記料金にサービス料10%が加算されます。
Crus Classés de Bordeaux
ボルドーの等級格付けワイン　CHATEAU　D'ISSAN　2007
シャトー・ディッサン
¥13,650
産地：メドック地区　マルゴー村
品種：カベルネ･ソーヴィニヨン／メルロー
メドック格付け第３級　まるで眠れる森の美女の城のようなひときわ美しいシャトー
偉大なフィネスとエレガンスを備えたワイン
CHATEAU　BEYCHEVELLE　2006
シャトー・ベイシュヴェル
¥14,700
産地：メドック地区　サンジュリアン村
品種：カベルネ･ソーヴィニヨン／メルロー／カベルネ・フラン
メドック格付け第４級　メドック地区の中で最も美しいシャトーのひとつ
当時のオーナーが住むこのシャトー前を船で通る時、
敬意を示すべく帆を下げていたのがこのラベルに示されている
CHATEAU　PALMER　2007
シャトー・パルメ
¥31,500
産地：メドック地区　マルゴー村
品種：カベルネ･ソーヴィニヨン／メルロー
メドック格付け第３級　小塔のある印象的なパルメのシャトー
１級格付けシャトーにも劣らないと称されるほど
ボルドーで最も偉大なワインを生み出す価値のあるワイン
CHATEAU GUIRAUD　2008
シャトー・ギロー
¥17,850
産地：ソーテルヌ地区
品種：セミヨン／ソーヴィニヨン・ブラン
ソーテルヌ格付け第1級　貴腐ワイン
世界の甘口最高峰、ソーテルヌに輝く1級シャトー
深く濃い黄金色、バニラのニュアンスも感じられリッチでエレガント
●お選びの参考にワインの種別を下記の色で分類いたしております。
ワイン種別
ﾚｯﾄﾞ重
ﾚｯﾄﾞ中～軽ホワイト
ロゼ
ｽﾊﾟｰｸ
※上記料金にサービス料10%が加算されます。
ﾎﾜｲﾄ甘
Grand et Premier Crus de Bourgogne
ブルゴーニュの特級と1級格付けワイン
1
CHABLIS　PREMIER　CRU　“FOURCHAUME” 2009
シャブリ・プルミエ・クリュ　“フルショーム”
産地：シャブリ地区
品種：シャルドネ
¥11,550
J.moreau & Fils
J.ﾓﾛｰ･ｴ･ﾌｪｽ
シャブリの特性を生かしたワイン造りを追求している代表的な生産者
シャブリ1級畑の中でも最も高い評価
ミネラルの風味豊かで切れのよい酸が優れた逸品
2
CHABLIS　GRAND　CRU　“ LES　CLOS ”　2010
シャブリ・グラン・クリュ　“レ・クロ”
産地：シャブリ地区
品種：シャルドネ
¥13,650
Domaine Christian Moreau
ﾄﾞﾒｰﾇ・ｸﾘｽﾁｬﾝ・ﾓﾛｰ
シャブリ特級畑の中で最も有名で風味、力強さ、持続力の点で最も優れている
最高のﾊﾞﾗﾝｽと切れ味の良さ、口に広がる香りは複雑で豊かで厚みのある味香
このワインはいつも期待を裏切らず飲む者を魅了する至高のワイン
3
CHAMBOLLE MUSIGNY 1er CRU “LA　COMBE　D’ORVEAU” 2008
シャンボール・ミュジニープルミエ・クリュ “ラ・コンブ・ドルヴォー”
産地：コート・ド・ニュイ地区
品種：ピノ・ノワール
¥17,850
Domaine Taupenot-Merme
ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄｰﾌﾟﾉ･ﾒﾙﾑ
シャンボール・ミュジニー1級
特級畑ミュジニーとエシェゾーに挟まれた最高区画にある1級
「節度のあるモダン」と形容する素晴らしい味わい
4
CORTON　CHARLEMAGNE　GRAND　CRU　2007
コルトン・シャルルマーニュ　グラン・クリュ
産地：コート・ド・ボーヌ地区
品種：シャルドネ
¥31,500
Domaine Louis Latour
ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾙｲ･ﾗﾄｳｰﾙ
コルトン・シャルルマーニュ特級　各国の大統領晩餐などで採用される偉大な銘酒
ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ2大白ﾜｲﾝのひとつｺﾙﾄﾝ･ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭの生みの親として知られるﾙｲ・ﾗﾄｩｰﾙ
このワインはいつも期待を裏切らず飲む者を魅了する至高のワイン
※輸入時期によりヴィンテージが表記と異なる場合がございます。
BOURGOGNE
ブルゴーニュ
1
CUVEE　LATOUR　2009 / 2008
Louis Latour
キュベ・ラトウール　（ﾌﾞﾗﾝ or ﾙｰｼﾞｭ）ﾙｲ･ﾗﾄｳｰﾙ
（375ml）
ﾊｰﾌﾎﾞﾄﾙ
¥3,150
産地：ブルゴーニュ地方
品種：シャルドネ（ﾌﾞﾗﾝ）　：　ピノ・ノワール（ﾙｰｼﾞｭ）
ブルゴーニュを代表する造り手のワイン、繊細な味わいがよく表れてる
（ﾌﾞﾗﾝ）ﾌﾛｰﾗﾙと果実の洗練されたｱﾛマにﾊﾞﾆﾗｸﾘｰﾑ思わせる香りが溶け込む
（ﾙｰｼﾞｭ）ﾁｪﾘｰやｽﾐﾚを思わせる香り、滑らかなﾀﾝﾆﾝと豊かな果実味が見事に調和
2
MÂCON　VILLAGES　2007
マコン・ヴィラージュ
Arbert Bichot
ｱﾙﾍﾞｰﾙ･ﾋﾞｼｮｰ
¥4,725
産地：マコン地区ヴィラージュ格付
品種：シャルドネ
6世代に渡る伝統と情熱によりﾜｲﾝの持つｴﾚｶﾞﾝｽを最大限に表現するﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ銘家
フレッシュな果実の中に控えめなナッツの風味とキレの良い酸味が特長
3
BEAUJOLAIS-VILLAGES　COMBE　AUX　JACQUES　2010
ボージョレ・ヴィラージュ　コンボー・ジャック
Louis Jadot
ﾙｲ･ｼﾞｬﾄﾞ
¥5,250
産地：ボジョレー地区
品種：ガメイ
ブルゴーニュ有数の大ドメーヌとともに、ネゴシアン・エルブール
柔らかな口当たりと肉付き豊かな味わいとフルーティーな新鮮さが融合
4
CHABLIS　2010
シャブリ　William Fevre
ｳｨﾘｱﾑ･ﾌｪｰﾌﾞﾙ
¥6,300
産地：シャブリ地区
品種：シャルドネ
これ以上のシャブリを探すのは時間の無駄と言われるくらいの造り手
大地に由来する豊かなﾐﾈﾗﾙ香がしっかりと感じられ、ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭに匹敵するほどの味わい
5
COTE　DE　BEAUNE “LES PIERRES BLANCHES” 2007
Domaine de la Vougeraie
コート・ド・ボーヌ　“レ・ピエール・ブランシュ”　ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄﾞ･ﾗ･ｳﾞｰｼﾞｭﾚｰ
¥9,450
産地：コート・ド・ボーヌ地区
品種：ピノ・ノアール
ビオデナミによるワイン造りを試みるドメーヌ
新樽を30％使用し16 ヶ月間熟成、軽く濾過して瓶詰、葡萄本来の味を引き出す
※輸入時期によりヴィンテージが表記と異なる場合がございます。
●お選びの参考にワインの種別を下記の色で分類いたしております。
ワイン種別
6
ﾚｯﾄﾞ重
ﾚｯﾄﾞ中～軽ホワイト
ロゼ
ｽﾊﾟｰｸ
ﾎﾜｲﾄ甘
MEURSAULT　“VILEUILS”　VIEILLES　VIGNES　2008 Jean Rijckaert
ムルソー　“ヴィレイユ” ヴィエイユ・ヴィーニュ
ｼﾞｬﾝ･ﾘｹｰﾙ
¥10,500
産地：コート・ド・ボーヌ地区ムルソー村
品種：シャルドネ
食事の時に飲みたい、飲み疲れなく料理を引き立てるﾜｲﾝを造るのが信念
繊細なﾘﾝｺﾞ､ﾚﾓﾝ､ﾅｯﾂ､ｸﾘｰﾑの特徴的な香味。高めの酸が程よいﾌﾚｯｼｭさを与える
7
CHASSAGNE-MONTRACHET　2009
シャサーニュ・モンラッシェ
Olivier Leflaive
ｵﾘｳﾞｨｴ･ﾙﾌﾚｰｳﾞ
¥11,550
産地：コート・ド・ボーヌ地区シャサーニュ・モンラッシェ村
品種：シャルドネ
自己主張の強いものではなく、エレガントなスタイルのワイン
樽熟成によるアロマが感じられ、リッチでマイルドな口あたり
8
GEVREY　CHAMBERTIN　“LES JEUNES ROIS”　2008 Domaine Tortochot
¥10,500
ジュヴレ・シャンベルタン　“レ・ジュヌ・ロワ”
ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄﾙﾄｼｮ
産地：コート・ド・ニュイ地区ジュヴレ・シャンベルタン村
品種：ピノ・ノワール
1865年から4世代続く名門、数多くの栄誉に輝くﾄｯﾌﾟﾚﾍﾞﾙのﾄﾞﾒｰﾇ
樽熟成期間18ヶ月、ﾉﾝ･ﾌｨﾙﾀｰで葡萄の旨みをしっかりと残したﾜｲﾝ造り
9
VOUGEOT “CLOS DU PRIEURé”　MONOPOLE　2006 Domaine de la Vougeraie
ヴージョ “クロ・デュ・プリューレ” モノポールﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄﾞ･ﾗ･ｳﾞｰｼﾞｭﾚｰ
¥15,750
産地：コート・ド・ニュイ地区ヴージョ村
品種：ピノ・ノアール
モノポール・・・単独、独占所有という贅沢。優れた品質を持つ。
新樽を30％使用し16 ヶ月間熟成、清澄・濾過はせず瓶詰。ﾌｨﾆｯｼｭが素晴しい
※上記料金にサービス料10%が加算されます。
CHAMPAGNE ／ LOIR
シャンパーニュ　1
ロワール　LAURENT　PERRIER　BRUT　L-P　NV
ローラン・ペリエ　ブリュット・L-P
¥10,500
産地：シャンパーニュ地方　トウール・シュル・マルヌ
品種：シャルドネ／ピノ・ノワール／ピノ･ムニエ
ｳｨﾘｱﾑ王子結婚式の「晩餐会」でも振る舞われたＶＩＰ御用達の最高品質ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ
このﾒｿﾞﾝのｽﾀｲﾙは「ﾌﾚｯｼｭさ」「ｴﾚｶﾞﾝﾄさ」「ﾊﾞﾗﾝｽの良さ」、象徴は白いﾁｭｰﾘｯﾌﾟ
2
CATTIER　BRUT NV
キャティア・ブリュット
¥8,400
産地：シャンパーニュ地方　シニー・レ・ロゼ
品種：ピノ・ノワール／ピノ･ムニエ／シャルドネ
伝統的な製法で世界ﾚﾍﾞﾙでの高品質ｼｬﾝﾊﾟﾝを造りつづけている名門
白い花と果実にｼﾄﾗｽのﾀｯﾁ、爽やかでﾄﾞﾗｲフルーツとﾌﾞﾘｵｯｼｭﾊﾟﾝを思わせる
3
POMMERY BRUT ROYAL　NV
ポメリー･ブリュット・ロワイヤル
（375ml）
ﾊｰﾌﾎﾞﾄﾙ
¥6,825
産地：ランス
品種：ピノ・ノワール＝ピノ･ムニエ＝シャルドネ
史上初の辛口ｼｬﾝﾊﾟﾝを誕生させたｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ最大のﾒｿﾞﾝのひとつ
ｼﾄﾗｽ系の果実や白い花の香り、赤い果実も感じられまろやかでリッチ
4
Dom Pérignon 2003
ドン・ペリニヨン
Moët et Chandon
ﾓｴ･ｴ･ｼｬﾝﾄﾞﾝ
¥29,400
産地：シャンパーニュ地方　オーヴィレーヌ
品種：シャルドネ／ピノ・ノワール
シャンパンを発明したとされる修道士ドン・ピエール・ペリニヨンにちなんむ
作柄の特にすばらしいｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞのみがドンペリであることを許される芸術品
豊かな味わいと独特のｽﾀｲﾙに到達するまで、ｾﾗｰで7～8年熟成の時を過ごす
5
SAVENNIERES LES VIEUX CLOS 2009
サヴニエ－ル　レ・ヴュ－・クロ
Nicolas Joly
ﾆｺﾗｼﾞｮﾘ-
¥10,500
産地：ロワール地方　ｱﾝｼﾞｭ・ｿｰﾐｭｰﾙ地区　サヴニエール　品種：シュナン・ブラン
ビオディナミの伝道師と言われるニコラ・ジョリー氏のドメーヌ
エレガントな酸が心地よくアーモンドやナッツ、ﾌﾚｯｼｭフルーツのニュアンス
※輸入時期によりヴィンテージが表記と異なる場合がございます。
LOIR ／ ALSACE
ロワール　アルザス　6
MUSCADET DE SEVRE ET MAINE SUR LIE 2010
Domaine de la Bretesche
ミュスカデ・ド・セーブル・エ・メーヌ　シュール・リーﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄﾞｳ･ﾗ･ﾌﾞﾚﾃｯｼｭ
¥3,990
産地：ロワール地方　ペイ・ナント地区
品種：ミュスカデ
ﾌﾗﾝｽ中央部を緩やかに流れるﾛﾜｰﾙ河下流に畑を所有する高品質ﾐｭｽｶﾃﾞを産するﾜｲﾅﾘｰ
青ﾘﾝｺﾞ、ﾚﾓﾝやｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂの高い香り、ﾌﾚｯｼｭ&ﾌﾙｰﾃｨｰで生き生きとした酸味　7
CHINON　CLOS　DE　L’ECHO 2007
シノンクロ・ド・レコー
Couly Dutheil
ｸｰﾘｰ･ﾃﾞｭﾃｲﾕ
¥6,825
産地：ロワール地方　トウーレーヌ地区　シノン
品種：カベルネ･フラン
シノン発祥地とされる歴史的畑のワインでシノン城に隣り合うにある
この地方の最高級赤ワイン。樽熟成による複雑な香り長期熟成に耐え得る
8
POUILLY　FUME　CUVEE　GIGNEY　2008
プイイ・フュメ　キュヴェ・ジグニー
Hotel　Okura
ﾎﾃﾙｵｰｸﾗ
¥6,300
産地：ロワール地方　中央フランス地区　ﾌﾟｲｲ・ｼｭﾙ・ﾛﾜｰﾙ
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
ホテルオークラのソムリエが厳選した畑から造るワイン
ﾊｰﾌﾞや柑橘系の果実の香り、繊細なﾐﾈﾗﾙ感を新鮮さが包み込む
9
ALSACE RIESLING　2008
アルザス　リースリング
Eric Rominger
ｴﾘｯｸ･ﾛﾏﾝｼﾞｪ
¥5,775
産地：アルザス地方
品種：リースリング
温かみのある高い品質のﾜｲﾝを生産する、入手困難なﾋﾞｵﾃﾞﾅﾐの造り手
非常に上品で綺麗な酸味と熟したフルーツタッチのバランスがよい
10
ALSACE GEWURZTRAMINER　RESERVE　2009 Domaine Meyer-Fonne
アルザス　ゲヴェルツトラミネール　“レゼルヴ”
ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾒｲｴ=ﾌｫﾝﾈ
¥6,300
産地：アルザス地方
品種：ゲヴェルツトラミネール
ｱﾙｻﾞｽ地方の素晴らしい特産ﾜｲﾝ。ｳﾞｧﾝﾀﾞﾝｼﾞｭ･ﾀﾙﾃｨﾌﾞのような完熟感がある
ﾗｲﾁやﾊﾞﾗの香りがはっきりと見つけられるﾌﾙｰﾃｨｰでｽﾊﾟｲｼｰ、とろっと甘い
※上記料金にサービス料10%が加算されます。
COTES DU RHONE
コート・デュ・ローヌ　1
COTES　DU　RHONE　2008
コート・デュ・ローヌ
M.Chapoutier
M.ｼｬﾌﾟﾃｨｴ
¥4,725
産地：ローヌ地方
品種：グルナッシュ／シラー
1808年に創設の代々家族経営を貫くﾛｰﾇを代表する銘醸ﾜｲﾝをうみだす生産者
赤い果実の熟した香り。まろやかで果実味豊か、渋味は穏やかでも十分満たしてくる
2
LE　CANON　2009
ル･カノン　La Grande Colline
ﾗ･ｸﾞﾗﾝﾄﾞ･ｺﾘｰﾇ
¥6,300
産地：ローヌ地方アルディシュ地区
品種：シャルドネ
日本人醸造家大岡弘武氏が造る自然派ワイン、SO2無添加
自然派のおいしさを実感できるワイン
3
DOMAINE　DES　GRANGES　DE　MIRABEL　2010 M.Chapoutier
ドメーヌ・デ・グランジュ・ド・ミラベル
M.ｼｬﾌﾟﾃｨｴ
¥7,350
産地：ローヌ地方アルディッシュ地区
品種：ヴィオニエ
ブドウはビオディナミ（バイオダイナミクス）農法で栽培。
アプリコットやスモモの香りにマーマレードの甘く華やかな柑橘の香り
4
CHATEAUNEUF-DU-PAPE　2009
シャトーヌフ・デュ・パプ
Domaine Juliette Avril
ﾄﾞﾒｰﾇ・ｼﾞｭﾘｴｯﾄ・ｱｳﾞﾘﾙ
¥8,400
産地：ローヌ地方シャトーヌフ・デュ・パプ地区
品種：グルナッシュ／シラー／ムールヴェードル
18世紀よりにｼｬﾄｰﾇﾌの発展の基礎を築いた生産者。ｱｳﾞｨﾆｮﾝｺﾝｸｰﾙ金賞受賞
複雑でリッチ、パワフルでスパイシー、見事なまでに多様性を持つワイン
5
COTE ROTIE　“CLASSIQUE”　2006
コート・ロティ　“クラシック”　Domaine Clusel Roch
ﾄﾞﾒｰﾇ･ｸﾘｭｰｾﾞﾙ･ﾛｯｸ
¥10,500
産地：ローヌ地方コート・ロティ地区
品種：シラー／ヴィオニエ
ｸﾘｭｰｾﾞﾙ氏とﾛｯｸ氏により温かみのあるﾜｲﾝを生産する小さなﾄﾞﾒｰﾇ
ﾋﾟｭｱでｼﾞｭｰｼｰ、ﾅﾁｭﾗﾙ＆ｴﾚｶﾞﾝﾄ、濃さと強さがあるが味わいは穏やか
※輸入時期によりヴィンテージが表記と異なる場合がございます。
LANGUEDOC ／ PROVENCE ／ SUD-OUEST
ラングドック　プロヴァンス　南西地方
6
LES VIGNEOUX　CHARDONNEY　ORGANIC　2009
レ・ヴィノー　シャルドネ　オーガニック
¥3,990
産地：ラングドック地方
品種：シャルドネ
環境と自然にやさしいワイン造りを行っている生産者
ライムやレモン系の清涼感ある香り、クリーンでふくよかな飲み心地
7
DOMAINE　DE　VILLEMAJOU　2010
ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー
Gerard Bertrand
ｼﾞｪﾗｰﾙ・ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ
¥5,250
産地：ラングドック地方コルビエール地区
品種：カリニャン／グルナッシュ／シラー／ムールヴェード
ﾌﾗﾝｽﾜｲﾝの将来を担う重要な位置を占めているﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸの新星
凝縮した果実の甘味、複雑で多彩な要素が印象的、40%新樽で12ヶ月熟成
8
DOMAINE DE COURBISSAC 2007
ドメーヌ・ド・クルビサック　Marc Tempe
ﾏﾙｸ･ﾃﾝﾍﾟ
¥5,775
産地：ラングドック地方ミネルヴォワ地区
品種：シラー／カリニャン／グルナッシュ
ﾐﾈﾙｳﾞｫﾜの大自然の中でﾃﾛﾜｰﾙを引き出すﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐで自然に醸造
小さな赤果実を思わせる甘い香りと力強くも優しい味わい
9
TERRA　AMATA　2011
テラ・アマタ
Domaine Sorin
ﾄﾞﾒｰﾇ･ｿﾗﾝ
¥4,725
産地：プロヴァンス地方コート・ドプロヴァンス地区
品種：グルナッシュ／サンソー／ムールヴェード／シラー／カリニャン
南仏で最もホットな造り手の一人とロバート・パーカー氏
ﾄﾞﾗｲﾌﾗﾜｰやﾊｰﾌﾞの香り、赤い果実の新鮮な酸味にﾐﾈﾗﾙとｽﾊﾟｲｼｰのｱｸｾﾝﾄ
10
CHATEAU　BOUSCASSE 2008
シャトー・ブースカッセ
Alain Brumont
ｱﾗﾝ･ﾌﾞﾘｭﾓﾝ
¥6,300
産地：南西地方　マディラン地区
品種：タナ／カベルネ･ソーヴィニヨン／カベルネ・フラン
ここ10年で最も優秀なワイン生産者に選ばれるほどの造り手
濃厚で気品を感じさせる果実味と種特有の心地よいタンニンが感じらる
※上記料金にサービス料10%が加算されます。
ITALY
イタリア　1
TALENTO　BRUT　ROSE　NV
タレント　ブリュット　ロゼ
Rotari
ﾛｰﾀﾘ
¥6,300
産地：イタリア　トレンティーノ・アルト･アディジェ州
品種：ピノ・ネロ／シャルドネ
瓶内二次醗酵、栽培から醸造、熟成から出荷まで100％自社で行うﾜｲﾅﾘｰ
輝く淡いﾋﾟﾝｸ、ﾁｪﾘｰと酵母のｱﾛﾏ、ﾌﾚｯｼｭな酸と豊かな果実味、上品で綺麗な泡
2
LIXUS　INSORIA　2009
リクサスインソリア
Feudi　Sicily
ﾌｪｳﾃﾞｨ･ｼﾁｰﾘｱ
¥3,990
産地：イタリア　シチリア州
品種：インソオリ
イタリア南部の魅力あふれるワインを有するブランド
ﾄﾛﾋﾟｶﾙﾌﾙｰﾂを想わせる果実味と爽やかな酸味が口の中で広がる
3
MONTEPULCIANO　D’ABRUZZO　2007 Barone Cornacchia
モンテプルチアーノ･ダブルッツオ
ﾊﾞﾛｰﾈ･ｺﾙﾅｯｷｱ
¥4,200
産地：イタリア　アブルッツオ州
品種：モンテプルチアーノ／サンジョヴェーゼ
モンプチを日本に広めた信頼に値する生産者
濃い赤色で果実の凝縮感が強くしっかりした味わい、造りの良いﾜｲﾝ
4
I　MASIERI 2009
イ　マシエリ
La Biancara
ﾗ･ﾋﾞｱﾝｶｰﾗ
¥5,775
産地：イタリア　ヴェネト州
品種：ガルガーネガ／トレッビアーノ　有機農法、収量制限、野生酵母、SO2無添加、個性的な造り手
やわらかくクリーンな果実味が爽やか、体にじんわり染みわたる旨味
5
CHIANTI CLASSICO　“PEPPOLI”　2008
キャンティ・クラシコ　“ペポリ”
Antinori
ｱﾝﾃｨﾉﾘ
¥6,300
産地：イタリア　トスカーナ州
品種：サンジョヴェーゼ／メルロー／シラー
ｽｰﾊﾟｰﾄｽｶｰﾅの生みの親でその歴史は12世紀に遡る偉大な名門ﾜｲﾝﾒｰｶｰ
独特なﾌﾞﾄﾞｳ香とｱｰﾓﾝﾄﾞ香が特徴。果実のﾆｭｱﾝｽが最大に感じとれる飲み口の良いﾜｲﾝ
※輸入時期によりヴィンテージが表記と異なる場合がございます。
SPAIN
スペイン
6
CAVA　FAMILIA　BRUT　NATURE NV
カヴァ・ファミリア・ブルット・ナトウレ
Eudald Massana Noya
ｴｳﾀﾞﾙﾄﾞ･ﾏｯｻﾅ･ﾉﾔ
¥5,775
産地：スペイン　カタルーニャ地方
品種：チャレロ／マカベオ／パレジャーダ
ﾌﾞﾄﾞｳ畑をいじるのが好きなｵｰﾅｰ、手間ひまかけてﾋﾞｵﾃﾞﾅﾐ農法を実践
泡はきめ細かく、熟したﾘﾝｺﾞやｲｰｽﾄ香、余韻に上質な旨味を楽しめる
7
EL　COTO　CRIANZA　2007
エル・コト・クリアンサ
El Coto
ｴﾙ･コト
¥4,725
産地：スペイン　リオハ地区
品種：テンプラニーニョ　高品質で人気の高いリオハワインを手軽に楽しめるﾜｲﾝ造りを続けてる
オーク樽での熟成を感じさせる、芳醇でコクのある味わいが魅力
8
PORTICO　DA　RIA　2010
ポルティゴ・ダ・リーア
Bodegas Rectoral do Umia
ﾎﾞﾃﾞｶﾞ･ﾚｸﾄﾗﾙ･ﾄﾞ･ｳﾐｱ
¥5,775
産地：スペイン　ガルシア州　リアス・バイシャス
品種：アルバリーニョ
スペインで最高品質の白ワイン産地。海沿いのあるブドウ畑からなる
海のワインといわれ潮の香りとミネラルに富む。海の幸との相性は抜群
9
TRES　RACIMOS　TINTO　2007
トレス・ラシモス・ティント
Martinez Yebra
ﾏﾙﾁﾈｽ･ｲｪﾌﾞﾗ
¥6,300
産地：スペイン　カスティーリャ・イ・リオン地方　ビエルソ
品種：メンシア
近年ﾋﾞｴﾙｿのﾜｲﾝ人気が高まり、原産品種ﾒﾝｼｱで最高品質のﾜｲﾝをつくる
優雅なｱﾛﾏと上質な樽の香り、ﾊﾞﾗﾝｽに優れ格別な味わいがいつまでも続く
●お選びの参考にワインの種別を下記の色で分類いたしております。
ワイン種別
ﾚｯﾄﾞ重～中ﾚｯﾄﾞ中～軽ホワイト
ロゼ
ｽﾊﾟｰｸ
※上記料金にサービス料10%が加算されます。
ﾎﾜｲﾄ甘
GERMANY ／ AUSTLIA ／ ROMANIAITALY
ドイツ
1
オーストリア　ルーマニア　PIESPORTER　MICHELSBERG　2009
ピースポーター・ミヘルスベルグ
Drathen
ﾄﾞﾗｰﾃﾝ
¥3,990
産地：ドイツ　モーゼル地方
品種：リースリング／ミュラー・トウルガウ
1860年設立の伝統的な家族経営ﾜｲﾅﾘｰ。ﾄﾞｲﾂ国外でもよく知られたﾌﾞﾗﾝﾄﾞ
甘味と酸味のﾊﾞﾗﾝｽが素晴らしい、繊細でまろやかな中甘口
2
FRANZ　VON　METTERNICH　AUSLESE　2007
フランツ・フォン・メッテルニッヒ　アウスレーゼ
¥4,725
産地：ドイツ　ナーエ地方
品種：リースリング／ミュラー・トウルガウ
化学肥料や除草剤等は一切使用しない有機葡萄で造るｵｰｶﾞﾆｯｸﾜｲﾝ
上品な甘味の中にキリッとした酸味が口いっぱい広がる豊かな甘口
3
GRUNER VELTLINER 2009
グリューナー・フェルトリナー
Meinklang
ﾏｲﾝｸﾗﾝｸﾞ　¥5,250
産地：オーストリア　ブルゲンラント州
品種：グリューナー・フェルトリナー
ﾋﾞｵﾃﾞﾅﾐの畑から収穫された葡萄使用、環境にやさしいﾜｲﾝを造る生産者
爽やかで調和のとれた酸味はﾐﾈﾗﾙが感じられ、非常に口当たりが良い
4
PRIVATE COLLECTION 2009
プライベート・コレクション
Senator
ｾﾅﾄｰﾙ　¥5,250
産地：ルーマニア　モルドバ地方
品種：フェテアスカ・レガーラ／ソービニヨン・ブラン／リースリング
葡萄の起源はルーマニアにあることをアピールするワイナリー
ミネラリーでバランスの良い酸味と華やかな香りはお花畑のイメージ
5
MONSER 2009
モンシェール
Senator
ｾﾅﾄｰﾙ　¥4,725
産地：ルーマニア　モルドバ地方
品種：タマヨアサ・ロマネアスカ
ルーマニアの19世紀をイメージした雰囲気のラベル
ｼﾞｬｽﾐﾝや黄桃のｺﾝﾎﾟｰﾄ、ﾊﾁﾐﾂのﾆｭｱﾝｽ。絶妙な甘さは魅惑的で虜になる
※輸入時期によりヴィンテージが表記と異なる場合がございます。
U.S.A ／ SOUTH AFRICA
アメリカ　南アフリカ　1
STONE　CELLARS　CHARDONNAY　2009Beringer Vineyards
ストーン・セラーズ　シャルドネ
ﾍﾞﾘﾝｼﾞｬｰ･ｳﾞｨﾝﾔｰｽﾞ
¥3,990
産地：アメリカ　カリフォルニア州
品種：シャルドネ
超優良生産者、アメリカワイン業界の先陣を切るワイナリー
熟したﾘﾝｺﾞの香りと樽から来るﾊﾞﾆﾗの香りが調和、果実味豊富な味
2
TWO　VINES　MERLOT　2008
ツーヴァインズ　メルロー
Columbia Crest
ｺﾛﾝﾋﾞｱ・ｸﾚｽﾄ
¥4,725
産地：アメリカ　ワシントン州コロンビア・ヴァレー
品種：メルロー
ワイン・オブ・ザ・イヤー2009に選出さた注目すべきワイナリー
ﾜｼﾝﾄﾝのﾒﾙﾛｰはｸｵﾘﾃｨの高さを世界に知らしめる重要な役割を果たした
3
LEAPING　LIZARD　CABERNET　SAUVIGNON　2010
Adler Fels
ｱﾄﾞﾗｰ･ﾌｪﾙｽﾞ
リーピング・リザード　カベルネ・ソーヴィニヨン
¥6,300
産地：アメリカ　カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
大人気沸騰のﾜｲﾝ、重たすぎず、でも果実味はしっかり飲み疲れしない
ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰ､ｶｼｽの果実味にほのかなﾊﾞﾆﾗｵｰｸの風味、非常にﾊﾞﾗﾝｽよい
4
CATHEDRAL　CELLAR　PINOTAGE　2010
KWV
¥5,250
カセドラル・セラーピノタージュ“ スペシャル・セレクションｹｲ･ﾀﾞﾌﾞﾘｭｰ･ｳﾞｨ
”
産地：南アフリカ　ステレンボッシュ
品種：ピノタージュ
国分創業300年記念ワイン。生産量6,300本の限定品
タンニンが柔らかく、心地よい果実の風味と落ち着いた複雑さ
5
CATHEDRAL　CELLAR　CHARDONNAY　2008
ｹｲ･ﾀﾞﾌﾞﾘｭｰ･ｳﾞｨ
カセドラル・セラーシャルドネ
¥5,250
産地：南アフリカ　ケープタウン
品種：シャルドネ
1918年ﾜｲﾝ産業の安定を求めて国をあげて設立した南ｱﾌﾘｶﾌﾞﾄﾞｳ栽培協同組合
小樽で発酵後、新樽にて8ヶ月熟成。熟したﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙの香り、力強くｺｸのある味わい
※上記料金にサービス料10%が加算されます。
AUSTRALIA ／ NEW ZEALAND
オーストラリア　ニュージーランド
1
THE　STUMP　JUMP CHARDENNAY　2009
ザ・スタンプ・ジャンプ　シャルドネ
d’Arenberg
ﾀﾞｰﾚﾝﾍﾞﾙｸﾞ
¥3,990
産地：オーストラリア　南オーストラリア州アデレード・ヒルズ
品種：シャルドネ
ワインメーカー･ｵﾌﾞ･ｻﾞ･ｲﾔｰにも輝く品種の特性を活かしたﾜｲﾝを造る
ネクタリンの甘味とライムの酸にほのかなオークｽﾊﾟｲｽのバランスが美味しい
2
GSM　2005
GSM
Torbreck
ﾄﾙﾌﾞﾚｯｸ
¥4,725
産地：オーストラリア　南オーストラリア州バロッサ
品種：グルナッシュ／シラーズ／ムールヴェードル
今、大注目の若き醸造家デイビット・パウエルの生み出す最強ブレンド
驚くほど濃厚でｽﾊﾟｲｼｰで果実味豊かな味わい。樹齢50年～80年の古木を使用
3
DELTA　PINOT　NOIR　2008
デルタ　ピノ・ノワール
Delta Vineyard
ﾃﾞﾙﾀ･ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ
¥5,775
産地：ニュージーランド　マールボロ地区
品種：ピノ・ノワール
この畑は最高品質のピノ・ノワールを生産するのに理想的な場所
熟したﾚｯﾄﾞﾍﾞﾘｰ、ｼﾙｸのようなﾀﾝﾆﾝ、冷涼な地からくる綺麗な酸、ﾁｬｰﾐﾝｸﾞなﾜｲﾝ
4
THE STARLET　SAUVIGNON BLANC　2009
Misha's Vineyard
ザ・スターレット　ソービニヨン・ブランﾐｰｼｬｽﾞ･ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ
¥6,300
産地：ニュージーランド　セントラル・オタゴ地区
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
初ﾘﾘｰｽした2009年に早くも高い評価を得て注目を集めたｵﾀｺﾞの新星
生き生きとした柑橘類の香り、爽やかなﾊｰﾌﾞの純粋さを感じさせる豊潤な味
●お選びの参考にワインの種別を下記の色で分類いたしております。
ワイン種別
ﾚｯﾄﾞ重～中ﾚｯﾄﾞ中～軽ホワイト
ロゼ
ｽﾊﾟｰｸ
ﾎﾜｲﾄ甘
※輸入時期によりヴィンテージが表記と異なる場合がございます。
CHILI ／ ARGENTINA
チリ　アルゼンチン　6
SAUVIGNON BLANC　PRIVATE　RESERVE　2009
Aromo
ソービニヨン・ブラン　プライヴェート・リザーブｱﾛﾓ
¥3,990
産地：チリ　マウレ・ヴァレー
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
若き女性ワイン醸造家が造りだす力強くもあり、どこか優しいワイン
ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂやｵﾚﾝｼﾞのような香り、爽やかな酸味とｴﾚｶﾞﾝﾄな味わい
7
CASA　SAUVIGNON　BLANC　2011
カサ　ソーヴィニョンブラン
Lapostolle
ﾗﾎﾟｽﾄｰﾙ
¥4,725
産地：チリ　ラペル・ヴァレー
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
キャサリン妃が式前夜に家族との夕食で飲まれたワールドクラスのワイン
トロピカルフルーツの風味を持つ濃厚で重たいタイプのソービニヨンブラン
8
LOS　VASCOS　GRAND　RESERVE　2009
Domaine Barons de Rothschild
ロス・ヴァスコス　グラン・レゼルヴ
ﾄﾞﾒｰﾇ・ﾊﾞﾛﾝ・ﾄﾞ・ﾛｰﾄｼﾙﾄ
¥5,775
産地：チリ　コルチャグア・ヴァレー
品種：カルメネール／カベルネ・ソーヴィニヨン
ﾎﾞﾙﾄﾞｰ最高峰の名門ﾛｽﾁｬｲﾙﾄﾞ家がﾁﾘでﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞの原石として選んだﾛｽ･ｳﾞｧｽｺｽ
樹齢の高い樹の完熟葡萄を厳選、ｼｬﾄｰﾗﾌｨｯﾄで使ったﾌﾚﾝﾁｵｰｸの小樽で１２ヶ月間熟成
9
CASA　MERLOT　2010
カサ　メルロー
Lapostolle
ﾗﾎﾟｽﾄｰﾙ
¥5,775
産地：チリラペル・ヴァレー
品種：メルロー
ﾌﾗﾝｽのﾘｷｭｰﾙ会社ｸﾞﾗﾝﾏﾆｴ社がﾁﾘで世界一のﾜｲﾝを造る為に創設したﾜｲﾅﾘｰ
赤い果実と胡椒のｱﾛﾏ、爽やかな酸と瑞々しいﾀﾝﾆﾝは一本筋の通った完成された味わい
10
AMALAYA　2008
アマラヤ
Bodega Colome
ﾎﾞﾃﾞｶﾞ･ｺﾛﾒ
¥4,725
産地：アルゼンチン　カルチャキヴァレー
品種：マルベック
世界で最も標高の高い畑で自然農法を行うｱﾙｾﾞﾝﾁﾝ最古のﾜｲﾅﾘｰ
ﾗｽﾍﾞﾘｰやﾊﾞﾆﾗにｱﾆｽや香辛料の香りががｱｸｾﾝﾄ。やわらかく滑らかな味わい
※上記料金にサービス料10%が加算されます。
日本
JAPAN
1
シャトー・メルシャン　無濾過　シャルドネ＆甲州　2008
Chateau Mercian Chardonnay & Koshu Unfiltered
¥5,250
産地：長野県／福島県／山梨県
品種：シャルドネ／甲州
日本固有品種と欧州系品種から生まれ、原酒の美味しさを活かす為、濾過を経ず瓶詰め
甲州的なスッキリとした酸とシャルドネからくるバターやナッツの香りがうまく調和
2
シャトー・メルシャン　無濾過　メルロー＆マスカット・ベリーＡ　2008
Chateau Mercian Merlot & Muscat Bailey A Unfiltered
¥5,250
産地：長野県／山梨県
品種：メルロー／マスカット・ベリーＡ
ｼｬﾄｰ･ﾒﾙｼｬﾝが目指すのは｢ﾌｨﾈｽ&ｴﾚｶﾞﾝｽ｣日本にしか出来ない調和のとれた上品な味わい
ﾏｽｶｯﾄﾍﾞﾘｰAの甘酸っぱくﾋﾟｭｱでｼﾞｭｰｼｰ、ﾒﾙﾛｰの芳醇で適度な重量感と樽の風味が絶妙
3
アルガ・ブランカ・クラレーザ　2009
ARUGA　BRANCA　CLAREZA
勝沼醸造
¥5,775
産地：山梨県甲州市勝沼
品種：甲州
世界に通ずる甲州ﾜｲﾝを造るという夢に向かって限りない挑戦を続ける醸造所
ﾜｲﾝとの相性が難しい味噌、醤油にもよく合い、洋食のみならず和食との相性も良い
4
登美の丘甲州　2009
Tomi No Oka Koushu
登美の丘ワイナリー
¥7,875
産地：山梨県甲斐市
品種：甲州
南に富士山を仰ぎ、眼下に甲府盆地を望む100年の歴史を持つ丘ワイナリー
柔らかな樽の風味、葡萄の遅摘みによる凝縮した果実味が優しい口あたりとふくよかな仕上り
5
登美の丘赤　2008
Tomi No Oka Red
登美の丘ワイナリー
¥8,925
産地：山梨県甲斐市
品種：メルロー／カベルネ・フラン／カベルネ･ソーヴィニヨン
頑なに土からつくり上げる自園産ぶどう100%の世界に誇るこだわりのワイン
収量制限による凝縮した果実味とﾊﾞﾗﾝｽ良い樽づかい、優しいﾀﾝﾆﾝとしっかりした酸が心地よい
※輸入時期によりヴィンテージが表記と異なる場合がございます。
NON ALCOHOL WINE ／ DIGESTIF
ノンアルコールワイン　1
デザートワイン
MEINKLANG　GRAPE　JUICE　（White　or Red）
マインクラング　グレープジュース　（白／赤）
グラス
（120ml）
¥735
産地：オーストリア　ブルゲンラント州
品種：グリューナー・フェルトリナー／ツヴァイゲルト
有機ぶどう100%で砂糖不使用のノンアルコールワイン気分
濃くて甘くておいしい
2
SHERRY　TIO PEPE
シェリー　ティオ・ペペ
（60ml）
グラス
¥840
産地：スペイン　アンダルシア地方へレス
品種：パロミノ／ペドロ・ヒメネス
ティオ・ペペとは「ペペ叔父さん」という意味の世界No.1ドライ・シェリー
食前酒の定番として、また魚介類など料理を彩る辛口ワインとして
3
VIN　DOUX NATUREL MUSCAT DE RIVESALT
グラス
ヴァン・ドウー・ナチュレ　ミュスカ・ド・リヴザルト
（60ml）
¥735
産地：フランス　ラングドック地方　品種：ミュスカ
ぶどうの天然の甘みを生かした天然甘口ワイン
ｼﾄﾗｽやﾋﾟｰﾁ、ｱﾌﾟﾘｺｯﾄのｱﾛﾏにｶﾘﾝの砂糖漬けのようなｴｷｿﾞﾁｯｸさが感じられる
4
MADEIRA　BARBEITO　SWEET
マデイラ　バーベイト・スイート
（60ml）
グラス
¥840
産地：ポルトガル　マデイラ島
品種：ティンタ・ネグラ
甘味があるうちに酒精を加え醗酵を止めて甘味を残した酒精強化ﾜｲﾝ
深い甘さを持ちながらｿﾌﾄな口当たりで重厚な風味の仕上がり、5年熟成
OKURA HOTELS & RESORTS
オークラ　ホテルズ＆リゾーツ
5
REMINGER
レマンジェ
グラス
¥4,725
¥735
フランス産　ヴァン・ムスー
爽やかな飲み口と後味のよさからｵｰｸﾗの冠を付けたｵｰｸﾗｸﾞﾙｰﾌﾟ指定銘柄
6
Le Cellier de L'Hotel Okura
ル・セラー・ド・オテル・オークラ（ﾌﾞﾗﾝ or ﾙｰｼﾞｭ）
グラス
ホテルオークラのために造られたオリジナルワイン
(ﾌﾞﾗﾝ）フレッシュな香りと軽やかな甘さが魅力
(ﾙｰｼﾞｭ)渋みの軽やかさが魅力で手軽に楽しめる
※上記料金にサービス料10%が加算されます。
¥3,675
¥630

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