「住吉の住吉の語り部となりたい」となりたい」シリーズ第シリーズ第５6 回料亭つたも主人・深田正雄 2015 年 11 月 24 日栄小路「栄小路「栄銀座」栄銀座」には八幡屋には八幡屋・八幡屋・夜来香が夜来香が健在です健在です！です！前回まで戦後、栄ミナミにできた路地、むつみ小路・松竹小路を紹介、今回は昭和 30 年代の名古屋松竹劇場の北の栄銀座を語っていきたいと思います。（写真１・現在の店舗看板）昭和 37 年頃、北側は明治屋・丸善ビル・とんかつ八千代中店・栄郵便局、南には飲食店 16 店と住吉ホテルと並び、市内で最も賑やかな南呉服町と住吉通りを結ぶ東西 90ｍに有名店がそろっていました。毎晩、新内流しの三味線・歌謡曲のギター弾き語りが飲み屋から聞こえてきました。昭和 41 年 3 月 6 日「翁寿司・天ぷら助さん」名古屋タイムス記事を再録： [栄小路]・・・翁寿司の主人はもと魚屋さんで、なかなかのやり手。駅前などにも支店をいくつもだして、寿司屋としては大型店の一つにはいる。二階にはお座敷もあり、専属のお座敷女中もいる。助さんは、その名前のとおり、ご主人が助さんまがいの好人物。気が向けばただでもくれてやる・・・そんなことを思わせるような愉快な人柄だ。それだけに、料理の方はいたって良心的。画家の北川民次氏なども贔屓にしてちょくちょく出入りしている。（写真 2・助さん流しギター）現存する二軒、清酒・菊正宗の看板が相応しい、もっとも年季の入っていると思われる「八幡屋」の暖簾をくぐります。小料理屋のようでありながらざっくばらんな 2 代目と思われる御夫婦といつもの常連で楽しげな様子で繁昌しています。季節感のあるお通しはおいしいし，お造りは目利きのよさが感じられうれしくなります。店もしみじみと観察すると造りのよさが 60 年の歴史を感じさせるいい店です。本格料理なのでチョットお値段が張りますので、ご理解ください。（写真 3、現在の八幡屋界隈）もう一軒は小縣新一郎氏が昭和 30 年に創業した手作り餃子で有名な「夜来香」、事業家で駅前中経ビル、刈谷駅前、今池、大曽根に新店オープン、昭和 38 年には生産部を独立セントラルキッチン萬寿食品(株)設立、住吉町に和食「うな甚」、中日スタジアム売店と幅広い展開をされていました。現在は栄銀座「バーハワイ航路」跡地がニュー夜来香となり 2 店舗に集約されています。正雄君は子供の頃から蔦茂が忙しく賄が作れないときなど水商売のチビッ子達と週に一度はお世話になり、夜来香の薄皮ギョーザはいわば「おふくろの味」として今も親しんでおります。トリオのカレー、ヨコイのスパゲッティと共に僕らの栄 3 代名物でした。水商売のお店が立て込んでお家に帰れない子供たちは松竹映画館で時間つぶし、もちろん切符代は払った記憶がございません。名物といえば「とんかつ八千代」中店、とっても大きな店舗で宴会でも賑わっていました。本店と共にいつのまにやら閉店、その後、東急鯱バスの永沼憲男さんの粋な計らいで丸の内東急イン・レストランオルカにコックさんが移り懐かしの八千代風味サックとジューシーなヒレカツや牛スジ・デミグラソースを楽しんでいましたが、ここもホテル閉店、建物も解体中！子供頃感激したカキフライのタルタルソースの味が忘れられません。現在は中村区稲葉地に名代とんかつ八千代味清として板さんの２代目高杉満さんが伝統の味を承継されているとのこと、同店の HP を引用して紹介させていただきます。 http://yachiyohttp://yachiyo-ajisei.com 初代の高杉忠史が、大正時代から続く「ステーキハウス八千代本店」で修業を積み、その味と想いを引き継ぎ、とんかつ八千代味清として、昭和 37 年にここ中村区に開店しました。マヨネーズ、ドレッシング、ソース類など一から丁寧に手作りし、八千代本店の味を再現しています。当店の人気メニューのカニクリームコロッケの要になるベシャメルソースを作る鍋は創業当初からのものを使用。伝統と想いを引き継ぎ、心に残る料理をご提供しております。長年の幾人ものシェフの想いがこもった道具を使用してつくられるベシャメルソースは当店自慢の逸品です。気さくなマスター「スコッチ・バーくら」は高校生の僕らも気軽に一杯飲める店として、不良学生がたむろしていました。住吉側には栄郵便局、平成７年作成の舗道の陶板にはなんと「１０万円切手」バブル崩壊あとのハイパーインフレを局長が予見したのではないかと思われます。（写真４）郵便局の２階ホールは街の展示会場、昨年は僕が会長している東海高校 OB 会写真展を一カ月間開催させていただきました。土日は閉館ですが、栄の一等地でなんと無料開放ですのでご興味ある方は米田敦哉局長までご連絡ください。住吉ホテルは南洋を思わせる棕櫚の木が玄関庭にある洒落た都市ホテルの先駆けです。布団に足のあるベッド、便所と風呂が一体化しているバスルーム、陶器の風呂桶にも足がついていました。正雄君はビックリ、その後、アメリカ村の家庭拝見し「アイラブ・ルーシー」の世界に感動の連続でした。その後、古川為三郎氏が経営する「住吉パチンコ」は当時、市内ナンバーワンの大型店舗で、向かいの「赤玉パチンコ」とキャバレーとともにヘラルドグループの嚆矢事業といわれています。陶板には花札やジャンケンをモチーフにギャンブル場の面影が残っています。（写真５A・B）現在の栄銀座は丸善ビル解体に伴い跡地が平地大型駐車場となり、南側だけの飲食街となり、昔の小路の面影が薄くなっています。写真 1：プリンセス通り側に聳える竪看板・八千代中店の名も残っています。写真 2：流しギターと栄小路：「名古屋なつかしの商店街」Ｐ75 より写真 3：現在（平成 27 年 11 月）の「季節料理八幡屋」と「餃子なら夜来香」店舗写真 4：住吉通り陶板：栄郵便局舗道 10 万円切手写真 5：陶板 2 枚・元住吉パチンコ前舗道 A:花札 B ジャンケン栄小路店舗地図・小路店舗地図・昭和３７昭和３７年３７年１１月１１月「名古屋なつかしの名古屋なつかしの商店街なつかしの商店街」Ｐ商店街」Ｐ７４」Ｐ７４より転載より転載風媒社写真 1：栄銀座店舗看板平成 27・11 月写真 2 写真 3 写真 4 写真 5