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皆様に愛され続けて38年! 『札幌グランドホテル コーンスープ缶詰』

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報道関係各位
No.0039
2009 年 4 月 24 日
~“札幌グランドホテル”は今年、開業 75 周年を迎えます。~
皆様に愛され続けて 38 年!
『札幌グランドホテル コーンスープ缶詰』
2008 年度・2009 年度 2 年連続★★
モンドセレクション金賞受賞!
札幌グランドホテル(総支配人:武見 錠二/北海道札幌市中央区北 1 条西 4 丁目)のオリジナ
ル商品『札幌グランドホテル コーンスープ缶詰』が、国際的な食品品評会「第 48 回モンドセレク
ション 2009 年度 食品部門」において、昨年 2008 年に引き続き 2 年連続で金賞を受賞しました。
モンドセレクションは、食のオリンピックにも例えられるコンクールで 1961 年にベルギー政府など
が創設した同名の品評機関が、市販品の応募商品を評価いたします。
(授賞式は 6 月 1 日にイタリア・ヴェニスで行われます)
。
『札幌グランドホテル コーンスープ缶詰』は、北海道の羊蹄山麓にて収穫されたとうもろこし
と北海道産の乳製品を使用し、小麦粉をバターで炒めたバタールー作りから始め、最終の缶詰に充
填するまで全て手作業で行っている伝統のスープ缶詰です。1971 年、北海道のスイートコーン普及
と、地場の工場で、地場の物を加工し、道内企業として地域に貢献するため開発しました。
1971 年のスタートから今までの 38 年間、
製造した本数は約 7,904 万缶・13,042t と
大人気の商品になりました。
また当ホテルは、国内のホテルブランド
の缶詰製造の“草分け的存在”であり、
現在、4 種類(コーンスープ、オニオン
スープ、ポテトスープ、かぼちゃスープ)
の缶詰を販売しております。
尚、ホテル内レストラン「ノード 43°」
では、土曜日・日曜日・祝日限定開催で
ホテル特製のコーンスープが楽しめる
「ディナーバイキング」をご用意しています。
(ア・ラ・カルトメニユーとしてもご用意しております)。
報道関係の方からのお問い合わせ先
札幌グランドホテル マーケティング室 PR・広報担当:蝦名(えびな)
TEL/011-261-3336 FAX/011-231-1934
e-mail:
一般の方からのお問い合わせ先
札幌グランドホテル TEL/011-261-3311(代表)
【札幌グランドホテル 75 周年】
札幌グランドホテルは 1934 年 12 月 11 日に北海道初の本格的洋式ホテルと
して開業。政財界の応接室・会議室として、市民の社交場として、また札幌
市や全道に文化を伝える窓口として、その歩みを始め 2009 年開業 75 周年を
迎えます。
◆◇◆ 「札幌グランドホテル
コーンスープ缶詰」商品概要 ◆◇◆
◆商品名:
『札幌グランドホテル コーンスープ缶詰』
◆価格:368 円(税込み)
◆特長: ・北海道産のとうもろこしと、北海道産の乳製品を使用したクリーミーな優しい味わい
・ホテルの調理場と同じ工程で製造し、小麦粉をバターで炒めたバタールー作りから始
め、最終の缶詰に充填するまで全て手作業で行っている
・素材本来の味を引き出すため、化学調味料・着色料・保存料は一切使っていない
◆販売場所: ・札幌グランドホテル 東館 1 階 ベーカリーショップ
「ノード 43°ザ・ベーカリー&ペイストリー」(営業時間:9:30a.m.~8:00p.m.)
・さっぽろ東急百貨店 B1 札幌グランドホテル「シェフズキッチン」
・新千歳空港 JAL 側 2F 「札幌グランドホテルショップ」
・当社の通販サイト「北のフードプラザ」 http://www.rakuten.co.jp/foodplaza/
・全国の百貨店
◆原材料:牛乳、とうもろこし(遺伝子組み換えでない)、チキンブイヨン、バター、生クリーム、
小麦粉、食塩、砂糖
◆内容量: 165g
◆アレルギー:小麦、乳 、鶏肉
◆保存方法:直射日光のあたらない冷暗所にて
保存してください。
◆賞味期限:36 ケ月
●モンドセレクションについて
世界的に権威のある食品品評会で、食のノーベル賞
とも言われています。
1961 年、ベルギー政府と当時の EC が共同で、
菓子を中心に食品の品質向上を目的としてはじめました。
優秀品質セレクション分野においては、世界で最も歴史
のあるものです。
毎年世界中から 1,000 種類以上の商品が応募されます。
審査は、訓練を受けた専門のパネラー、ベルギーの公的
機関により行われ、そのデータは、業界有識者により
組織される委員会により総合的に評価されます。
その審査結果に対して、
特別金賞、金賞、銀賞、銅賞が贈られます。
◆◇◆
「札幌グランドホテル
レストラン商品概要
◆◇◆
◆レストラン名:レストラン ノード 43°
◆内 容:
ホテル特製コーンスープをはじめ、オープンキッチンでシェフが焼き上げるステーキや魚貝のグリ
ル、パティシエ特製のスイーツや、お子様に大人気のチョコレートファウンテンなど全 50 品が食べ
放題。テーブルオーダーメニューは出来たてのお料理をスタッフがテーブルまでお持ちいたします。
【ゴールデンウィーク期間限定メニュー】
・
『白クマデザートコーナー』
白クマの足型をモチーフにした焼印を押した豆腐パン、プティタルト、
マシュマロなど全 5 種
・桜ちらし寿司
・道産の新鮮な牛乳やバターなどをたっぷりと使用した特製生キャラメルフォンデュ
(トッピングメニュー:ミニドーナッツや春いちごなど季節のフルーツ等をご用意)
・章月グランドホテル名物 蜂蜜バイキングコーナー
※アカシヤ、マロニエ、リンゴ、ミカンなど全 10 種をご用意
(トッピングメニュー:自家製焼きたてパン、パンケーキなどをご用意)
【5 月 2 日~5 月 6 日限定 端午の節句 限定メニュー】
・ローストビーフ(サーロイン)
・スペイン産ハモンセラーノ生ハムのカッティングサービス
◆期 間:
2009 年 4 月 29 日(水)~5 月 1 日(金)は、土曜・日曜・祝日開催
2009 年 5 月 2 日(土)~5 月 6 日(水)は、毎日開催
2009 年 5 月 7 日(木)~5 月 31 日(日)は、土曜・日曜・祝日開催
◆時 間:5:00p.m.~8:00p.m.(ラストオーダー)
◆販売価格:
・大人 3,750 円(税・サ込)
・小学生以下 1,750 円(税・サ込)
◆備考: ★4 月 25 日(土)・26 日(日)・29 日(水)は、
「お祝い月間」として、ご家族でご利用の場合、
ご入園、ご入学、ご卒業のお客様を 1 名無料といたします。
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
【札幌グランドホテル特製コーンスープ
◆期 間:通年
ア・ラカルト情報】
◆時 間:昼/11:30a.m.~2:00p.m.(ラストオーダー)
◆販売価格:750 円(税・サ込)
夜/5:00p.m.~8:00p.m.(ラストオーダー)
●札幌グランドホテル施設概要
名 称
札幌グランドホテル
所在地
〒060-0001 札幌市中央区北 1 条西 4 丁目
連絡先
TEL:011-261-3311 FAX:011-231-0388
URL:http://www.grand1934.com/
開 業
1934 年(昭和 9 年)12 月 11 日
従業員
683 名
総支配人
武見 錠二(たけみ じょうじ)
施 設
地上 17 階・地下 2 階
客室数
561 室
収容人員
942 名
レストラン
北海道ダイニング「ビッグジョッキ」
チャイニーズダイニング「黄鶴(こうかく)
」
「NODE43° THE DINING 」、
「NODE43° THE BRASSERIE」
ガーデンダイニング「環樂(わらく)」
バー・ラウンジ
ラウンジ&バー「オールドサルーン 1934」
バー「キャラベル」
、ロビーラウンジ「MIZAR」
宴会場
22 室 結婚式場(チャペル「カナ」
、本館神前、別館神前)
その他
「NODE43°ザ・ベーカリー&ペイストリー」
Grand in Grand Club Lounge
、 Healing Court RENNOX
エグゼクティブルーム、メモリアルライブラリー、ビジネスセンター、
ホテルショップ、ショッピングアーケード、
美容室、衣裳室、写真室、喫煙室
駐車場
216 台収容(立体駐車場)
2009 年 4 月現在
札幌グランドホテル
故、秩父宮殿下提唱のもと、政財界の応接室、市民の社交場として 1934
年に誕生し、「北海道初の本格的洋式ホテル」として、西欧文化の窓口
という役割を担い続けております。
1951 年 5 月に北海道初の政府登録国際観光ホテルとなり、1978 年 6 月
には日本初のベルパーソン(女性)が登場するなど、常に時代の先駆者
として歩み続けております。また、2006 年にはホテル内を大幅に改装し、
「北の迎賓館」をテーマに、重厚でありながらもやさしさに満ちたホテ
ルとしてリニューアルオープンいたしました。
リニューアルオープン後も、札幌グランドホテルは多くのお客様からご
愛顧をいただいております。
ロビー
「Grand in Grand」クラブラウンジ
「Grand in Grand」デラックスツインルーム
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