California Raisin Report 22013 No.67 1P…新会長挨拶／第22回ベーカリーコンテスト ２P …トレイルミックスのご紹介 3P…協会のスポーツ応援活動 CONTENTS NT ４P…協会レシピのご活用を ５P…ベーカリーコンテスト／販促ツール申し込み ６P…カリフォルニア・レーズンキャンペーン [ 新会長挨拶] カリフォルニア・レーズン協会 会長 モンテ テ・シュッツ ／ Monte Schutz 第22回 日本の皆様、こんにちは。この度、クリス・ガンランドよりカリフォルニア・レーズン協会の会 長職を引き継ぎましたモンテ・シュッツです。 米国業界を代表いたしまして、 カリフォルニア・レー ズンをご愛顧いただいております業界の皆様方の、長きにわたるご支持・ご協力、 およびお取引 に深く感謝申し上げます。 2011年11月に開催した、弊協会の日本における活動50周年記念式典「感謝の夕べ」では、 多くの製菓・製パン、料理、小売業界のリーダーの方々、また輸入・卸、リパッカーの方々とお会い することができ大変光栄に思っています。式典では、弊協会が20年余開催していますベーカ リー、菓子、料理のコンテストに入賞された150名を超える方々が、カリフォルニア・レーズンの コックコートを着用し一堂に会して頂いたことに、大変感動いたしました。 その中には、 カリフォ ルニア研修旅行の際に親交を深めた入賞者の顔も拝見することができました。 私は、3代続くカリフォルニアのレーズン農家に育ち、生産者として業界に携わっています。 カリフォルニア・レーズン業界は常に高品質の製品を皆様にお届けすることを最優先し、多く の関係者の協力と努力によりそれを実践しております。日本とカリフォルニアの間には太平洋 があり、すぐにお会いできる地理的環境ではありませんが、日本語が不得手の私にも、日本の 業界の皆様との深くそして変わらぬ信頼関係が感じられ、それが日本におけるカリフォルニア ・ レーズンの成功につながっていることと確信しております。 私はカリフォルニア・レーズン協会の会長として、 レーズンが関わる全ての業界の皆様と協力 し、信頼と友好的繫がりをベースとした相互関係を末永く続けてゆくことをお約束いたします。 近い将来、また日本の皆様にお会いすることを楽しみにしております。 今後とも、カリフォルニア・レーズンのご愛顧、および弊協会へのご理解・ご協力のほどを、よ ろしくお願い申し上げます。 カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト アイデア溢れるロングセラーパンレシピを募集中！ 締め切り: 5月8日（水） 入賞者は米国ラスベガスにて開催の ※ 視察とカリフォルニア・レーズン 『 『IBIE2013』 の故郷フレズノ研修旅行へご招待 ※IBIE ／インターナショナル・ベーキング・インダストリー・エキスポは、世界最大のベーキング に関する展示会です。製菓・製パン、ピザなどを含む、小麦粉などの穀物を使用した ベーキング製品の全てを網羅しています。会期中は世界中から2万人を超える来場 者がラスベガスに集まります。日本からも多くの業界の方々が参加しています。 コンテスト応募要項、応募用紙のご請求は、 当ニュースレターのアンケートにても可能です。 ＜部門＞ ■ホールセール・コンビニエンス製品部門 ■インストア・リテールベーカリー製品部門 ■アメリカ産チーズ部門 （規定：アメリカ産チーズとカリフォルニア・レーズンを使用したパン） カリフォルニア・レーズン大賞2名、 アメリカンチーズ大賞1名を含む計11名 ＜賞＞ 入賞者全員に10月開催の「IBIE2013」視察とレーズンの故郷カリフォルニア州 フレズノへの10日間の研修旅行にご招待 ＜締切＞ 2013年5月8日（水）当日消印有効 ＜応募＞ 規定応募用紙に必要事項をご記入の上、応募作品の写真2枚を貼り、下記コ ンテスト事務局までご送付ください。 ※規定応募用紙は下記事務局までＦＡＸ、またはメールにてご請求ください。 協会Ｗｅｂサイトからもダウンロードできます。www.raisins-jp.org （アンケートにてもお申し込みいただけます。） 2013年6月21日（金 ）、22日（土 ） ＜審査＞ 最終審査 表彰 2013年6月22日（土 ） 審査後、発表・表彰 ＜お問い合わせ先＞ カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト事務局 担当：竹内 TEL：03（3437） 6051 FAX：03（3437） 6052 E-mail：[email protected] 1 5月1日はカリフォルニア・レーズンデー。野に、 山に、 海に、 スポーツに、 食に…、 あらゆるシーンでカリフォルニア・レーズンの活用をご提案ください。 5月は、ぶどうの花がカリフォルニアのサン・ホアキン・ヴァレー一帯に咲き、実をつけはじめる季節です。 日本でも野山が新緑に萌え、ゴールデンウィークには、多くの人がハイキングやレジャー、スポーツなど、 アウトドアライフを楽しみます。日本における「カリフォルニア・レーズンの日」は、そんな季節がスタート する5月1日に制定されました。携帯に便利で、簡単にエネルギーとミネラルが摂取できる行動食として、 日本でも愛好家が急増するトレイルミックスをご紹介します。 カリフォルニア・レーズンでスポーツチャージ！ 協会は長年にわたり、 多くのスポーツにカリフォルニア・レーズンを提供し、 みんなの元気を応援してきました。 これからもカリフォルニア・レーズンのエネルギーをみなさまに届け続けます。 協会ウェブサイトhttp://www.raisins-jpやキャンペーンウェブサイト「みんな大好きカリフォルニア・レー ズン」http://daisuki-raisins.jpには多彩なレシピを掲載。テーマ別のレシピも簡単に見つかります。 トレイルミックスってなに？ ●9つのテーマに基づいて、 ３つのストーリーと3つのレシピが掲載されています。 山登り（トレイル）などにおいて、手軽に栄養補給ができる食品素材を混ぜて（ミックス）エネルギー 源として用いることに端を発した言葉ですが、ドライフルーツやナッツ類を混ぜ携帯に便利な袋や容 器に入れた食品が「トレイルミックス 」と呼ばれています。1960年代後半に、カリフォルニアのサー ファーが栄養価の高いスナックとしてレーズンとピーナッツを混ぜた事から誕生したという説もありま す。海外では、ハイカーやガールスカウトがトレイルミックスの事を、”gorp（ゴープ ）“と呼びますが、 それは「good old raisins and peanuts（古き良きレーズンとピーナッツ）」、 「granola, oats, raisins, and peanuts（グラノーラ、 オーツ麦、 レーズン、 ピーナッツ）」、 「gobs of raw protein（たくさんの蛋白 質そのもの）」などを表しているとも言われています。どうやら、レーズンはトレイルミックスには欠か せない食材の一つのようです。 国内外で販売されているトレイルミックス製品 スポーツやトレイルミックスにおけるカリフォルニア・レーズンの有用性 カリフォルニア･レーズン協会健康栄養アドバイザー／栢野新市氏（畿央大学健康科学部健康栄養学科教授 ） トレイルミックスは、高カロリー、高栄養、 かつ保存性、携帯性に優れた食品であるこ とが必要であり、ドライフルーツやナッツ類 を混合して使用することが多い。あるいはこ ういった素材にタンパク質や小麦粉で固めた バー状の食品も市販されている。 トレイルミッ クスは欧米では日常的に用いられており、近 年では日本においても山登りやスポーツなど、 様々な場面において利用されることが増えて いる。トレイルミックスには、レーズンなどの ドライフルーツや、カボチャやひまわりの種、 あるいはピーナッツ、カシューナッツなどの ナッツ類がよく用いられる。これらのうちレー ズンについては、近年の研究において、スポー ツに用いる栄養源としての様々な有用性が明 らかにされてきている。昨年のカリフォルニ ア大学デービス校の研究では、5km のタイム トライアルの前にレーズンを摂取すると、水 を摂取した場合よりも約 1 分タイムが短縮さ れたという結果が得られている。これはレー ズンが含有する豊富な糖と食物繊維の働き によるものと考えられる。 （分） ５km走のタイム（11名の平均値 ） 22 21 20 19 18 20.6 21.6 レーズン摂取時 水摂取時 ●レーズンベースの my トレイルミックス すなわちレーズンに含まれる糖分が運動時の エネルギー源となると共に、食物繊維の働 きで糖分の吸収が穏やかになり、その結果、 長時間にわたって適切な量のエネルギーが供 給されるからである。また、レーズンには鉄 やカリウムも豊富に含まれており、運動時の 発汗によって失われるこれらのミネラルを補 給することができる。この他にも、レーズン は高い抗酸化性を有することから、運動時に 体内で発生する酸化ストレスを低減化する働 きも期待できる。このようにレーズンは運動 時に用いる栄養源として優れた特性を有して おり、トレイルミックスには欠かすことの出来 ない素材である。 ●トレイルミックスからエネルギーバーに 愛好者の中には、こだわりを持って自分のレシピで「my スポーツ時はもちろんのこと、朝食にも最適なエネルギーバー。トレイルミック トレイルミックス」を手作りしている人も多いようです。 スの材料にグラノーラやオートミールなどを加え、ソースをからめ、冷し固めれ 他のドライフルーツと比べ比較的購入しやすいレーズンを ば簡単にナチュラルなエネルギーバーが作れます。 ベースに、レーズン２に対し好みのナッツ類１の割合で、 レーズンとバナナのエネルギーバー 自分のレシピを発見してみるのも楽しみの一つです。ナッ （材 料）オートミール… ………………2カップ はちみつ………………………1/4カップ ツ類は、無塩と塩味がついているものがありますが、多 ナッツ…………………………1カップ カリフォルニア･レーズン… …1カップ くの汗をかくトレイルランなどには塩味つきのものがお薦 バター…………………………70ｇ 乾燥バナナチップ･… ………1カップ ブラウンシュガー… …………1/2カップ グラノーラ… …………………1カップ めです。ナッツ類以外では、乾燥バナナチップや粒状チョ コレート、乾燥小魚なども。 （作り方）1 オーブンを175℃にあたためる。天板などにオート 協会ではいち早くトレイ ルミックスに注目し、東 京マラソンEXPO2009に 自分で作るトレイルミッ クス コ ー ナ ーを 設 置。 大好評でした。 ミールとナッツ類を広げて、途中でかき混ぜながら、 全体がきつね色になるまで20分ほど焼く。 2 手鍋にバター、 ブラウンシュガー、 はちみつを入れて火 にかけ、 中火でふつふつというまで加熱する。 3 大きめのボウルにレーズン、適当な大きさに砕いたバ ナナチップス、グラノーラを入れ、1のオートミール とナッツを加えてざっと混ぜる。 4 3のボウルに2を注ぎ、全体にからまるように大きく かき混ぜる。 5 ステンレス製のスクエア型などにきっちり詰めて、表 面を平らにして冷ます。冷えたら5cmくらいの長さ に切る。 ※エネルギーバー用のナッツは、無塩のプレーンなものを！ 2 カリフォルニア・レーズン協会は子供向け簡単レシピからプロ仕様まで、 豊富なレシピを提供しています。お客様のニーズにピッタリのレシピで カリフォルニア・レーズンの幅広い活用をご提案ください。 “みんな大好きカリフォルニア・レーズン“サイトより ： からだバランスを整えるレーズン料理３品 ①ほうれん草とレーズンの スペイン風 ▶ 多くの大会に提供するカリフォルニア・レーズン30g小袋 カリフォルニア・レーズン協会がサポートする スポーツイベント（2013年3月～） 大会名 開催日 開催場所 小豆島・寒霞渓100ｋｍウルトラ遠足 3月9日 （土 ） 香川県小豆島 第28回 武蔵野十里大会 3月17日 （日 ） 埼玉県東松山市 板橋Cityマラソン 3月24日 （日 ） 東京都板橋区 こどもフィット＆ダンスフェス 横浜市 3月31日 （日 ） ティバル 第16回新春の会 パシフィコ横浜 ▶ こどもフィット＆ダンスフェスティバル 第16回新春の会 3月31日パシフィコ横浜国立大ホール●JKFA日本こどもフィットネス協会主催 ②キムチ チャーハン 音楽に合わせて踊る幼児チームからヒップホップチーム、30名以上いるメ ガチームまで、101チーム 約770人の子供達が自慢のダンスを披露して いました。子供ダンサーとその応援団、約2,700名のエネルギー源として 太陽の恵み“カリフォルニア・レーズン”を届けました。 ③中身が愉しみな カリフォルニア・ レーズンハンバーグ 第1回 24時間リレーマラソンin 4月6日 （土 ） ～ 千葉県浦安市 浦安2013 7日 （日 ） 23rd チャレンジ富士五湖 4月21日 （日 ） 山梨県富士吉田市 第1回 加賀温泉郷マラソン2013 4月21日 （日 ） 石川県加賀市 第11回 東京都ジュニア エアロビック選手権 2013 4月29日 （日 ） 東京都江東区 ●人気ブロガー開発のユニークなカリフォルニア・レーズンレシピ 坂戸市民スポーツフェスティバル 4月29日 （月 ） 埼玉県坂戸市 昨年度、 ブロガーレシピサイト「タベラッテ」 においてカリフォルニア・レーズンを使ったパーティーレシピを募集したところ、 たくさんのユニークなレシピが集まりました。その中から、 常備食として作り置きできるレシピをご紹介いたします。 第19回 星の郷八ヶ岳野辺山高 5月19日 （日 ） 長野県南牧村ほか 原100kmウルトラマラソン 6月1日 （土 ） 第2回 飛騨高山ウルトラマラソン 6月9日 （日 ） 岐阜県高山市 スリーピークス八ヶ岳トレイル 6月9日 （日 ） 山梨県北杜市 「信玄棒道 」 フットパス 自家製カリフォルニア・レーズン漬けペペロンチーノオイル 広島県福山市～ 愛媛県今治市 しまなみ海道100ｋｍウルトラ遠足 材料（約１０人分）調理時間30分 •カリフォルニア・レーズン… ………………… 125g •エクストラバージンオリーブオイル………… 300cc •ニンニク………………………………………… ２片 •ドライ赤唐辛子（鷹の爪 ） … ………５本（＋３本） 6月9日 （日 ） 山梨県北杜市 （土 ） 第12回 24時間グリーンチャリティーリ 6月15日 東京都江東区 ～ 16日 （日 ） レーマラソン in 東京ゆめのしま こんなところでも、 レーズンとスポーツの繫がりが！ 埼玉県熊谷銘菓 作り方 ラグビーでの町おこしに、カリフォルニア・レーズンが一助に ラガーマン 1個130円税込 御菓子司 花扇（はなおうぎ ） 埼玉県熊谷市中西3-15-15 TEL048-526-0121 高橋 功典さん （2代目店主、 高橋功典さんのお話し） 1991年に県営ラグビー場ができ、 将来的には高校野球の春の選抜のような 全国大会を誘致するということを知り、 「それにちなんだお土産を作ればラ グビーによる町おこしができるのでは 」と、父が考えたのがきっかけです。 あれこれ試行錯誤した結果、いまのラガーマンが出来上がりました。カス テラの中にラム酒につけたレーズン入りの黄身餡を入れ、外側をホワイト チョコレートでコーティングしたラグビーボール型の焼き菓子です。青春の 甘酸っぱさに引っ掛けて入れているレーズンの甘酸っぱさが、 味のアクセン トとなっています。店舗販売のほか大会会場でも販売し、毎年、春の大会 期間中は、4,000個から5,000個が売れます。ラガーマンに加え姉妹品も 取り揃え、 ラグビー銘菓は花扇といわれるように父ともどもがんばっていき たいと思います。 …カリフォルニア・レーズンも一緒にトライを狙います。 3 ❶ ＜材料の用意＞ ニンニクは皮をとって おく。ドライ唐辛子５ 本は細かくカットして おく。 ❷ 開発ブロガーのお薦めコメント ： スパイシーな唐辛子ペペロンチーノオイルにカリ フォルニア・レーズンを加えて、まろやかで深い風 味を出してます。調味料としても、また、そのまま しっとりとしたレーズンを食べてワインのツマミ でも、何にでも合うので重宝します。 ❸ ❹ 鍋に、ニンニクと唐辛 火を止めたらレーズン 子とオリーブオイルを を入れ浸す。残りの唐 入れて中火にかけ、グ 辛子もそのまま浸す。 ツグツしたら弱火にし （加えてすぐはレーズン が膨らんで浮いてます） て風味を出す。 レーズンが沈 んだら 完成！。そのまま冷ま した後、煮沸滅菌した 保存瓶に注ぎ、常温で 保存。 協会保有のレシピをご活用ください！ POPや製品パッケージなどにご使用いただけるよ う、レシピと画像を提供致します。ご使用の際は、 協会までご連絡ください。写真は小袋レーズン製 品パッケージでの展開例。 4 POINT 風味を出すために、たっぷりレー ズンを入れるのがポイント！種ま で入れて唐辛子が多いように思えますが、不思 議に辛すぎることはないです。 数日おいたほうが、 オイルも漬けたレーズンも美味しくなっています 5月1日はカリフォルニア・レーズンデー。野に、 山に、 海に、 スポーツに、 食に…、 あらゆるシーンでカリフォルニア・レーズンの活用をご提案ください。 5月は、ぶどうの花がカリフォルニアのサン・ホアキン・ヴァレー一帯に咲き、実をつけはじめる季節です。 日本でも野山が新緑に萌え、ゴールデンウィークには、多くの人がハイキングやレジャー、スポーツなど、 アウトドアライフを楽しみます。日本における「カリフォルニア・レーズンの日」は、そんな季節がスタート する5月1日に制定されました。携帯に便利で、簡単にエネルギーとミネラルが摂取できる行動食として、 日本でも愛好家が急増するトレイルミックスをご紹介します。 カリフォルニア・レーズンでスポーツチャージ！ 協会は長年にわたり、 多くのスポーツにカリフォルニア・レーズンを提供し、 みんなの元気を応援してきました。 これからもカリフォルニア・レーズンのエネルギーをみなさまに届け続けます。 協会ウェブサイトhttp://www.raisins-jpやキャンペーンウェブサイト「みんな大好きカリフォルニア・レー ズン」http://daisuki-raisins.jpには多彩なレシピを掲載。テーマ別のレシピも簡単に見つかります。 トレイルミックスってなに？ ●9つのテーマに基づいて、 ３つのストーリーと3つのレシピが掲載されています。 山登り（トレイル）などにおいて、手軽に栄養補給ができる食品素材を混ぜて（ミックス）エネルギー 源として用いることに端を発した言葉ですが、ドライフルーツやナッツ類を混ぜ携帯に便利な袋や容 器に入れた食品が「トレイルミックス 」と呼ばれています。1960年代後半に、カリフォルニアのサー ファーが栄養価の高いスナックとしてレーズンとピーナッツを混ぜた事から誕生したという説もありま す。海外では、ハイカーやガールスカウトがトレイルミックスの事を、”gorp（ゴープ ）“と呼びますが、 それは「good old raisins and peanuts（古き良きレーズンとピーナッツ）」、 「granola, oats, raisins, and peanuts（グラノーラ、 オーツ麦、 レーズン、 ピーナッツ）」、 「gobs of raw protein（たくさんの蛋白 質そのもの）」などを表しているとも言われています。どうやら、レーズンはトレイルミックスには欠か せない食材の一つのようです。 国内外で販売されているトレイルミックス製品 スポーツやトレイルミックスにおけるカリフォルニア・レーズンの有用性 カリフォルニア･レーズン協会健康栄養アドバイザー／栢野新市氏（畿央大学健康科学部健康栄養学科教授 ） トレイルミックスは、高カロリー、高栄養、 かつ保存性、携帯性に優れた食品であるこ とが必要であり、ドライフルーツやナッツ類 を混合して使用することが多い。あるいはこ ういった素材にタンパク質や小麦粉で固めた バー状の食品も市販されている。 トレイルミッ クスは欧米では日常的に用いられており、近 年では日本においても山登りやスポーツなど、 様々な場面において利用されることが増えて いる。トレイルミックスには、レーズンなどの ドライフルーツや、カボチャやひまわりの種、 あるいはピーナッツ、カシューナッツなどの ナッツ類がよく用いられる。これらのうちレー ズンについては、近年の研究において、スポー ツに用いる栄養源としての様々な有用性が明 らかにされてきている。昨年のカリフォルニ ア大学デービス校の研究では、5km のタイム トライアルの前にレーズンを摂取すると、水 を摂取した場合よりも約 1 分タイムが短縮さ れたという結果が得られている。これはレー ズンが含有する豊富な糖と食物繊維の働き によるものと考えられる。 （分） ５km走のタイム（11名の平均値 ） 22 21 20 19 18 20.6 21.6 レーズン摂取時 水摂取時 ●レーズンベースの my トレイルミックス すなわちレーズンに含まれる糖分が運動時の エネルギー源となると共に、食物繊維の働 きで糖分の吸収が穏やかになり、その結果、 長時間にわたって適切な量のエネルギーが供 給されるからである。また、レーズンには鉄 やカリウムも豊富に含まれており、運動時の 発汗によって失われるこれらのミネラルを補 給することができる。この他にも、レーズン は高い抗酸化性を有することから、運動時に 体内で発生する酸化ストレスを低減化する働 きも期待できる。このようにレーズンは運動 時に用いる栄養源として優れた特性を有して おり、トレイルミックスには欠かすことの出来 ない素材である。 ●トレイルミックスからエネルギーバーに 愛好者の中には、こだわりを持って自分のレシピで「my スポーツ時はもちろんのこと、朝食にも最適なエネルギーバー。トレイルミック トレイルミックス」を手作りしている人も多いようです。 スの材料にグラノーラやオートミールなどを加え、ソースをからめ、冷し固めれ 他のドライフルーツと比べ比較的購入しやすいレーズンを ば簡単にナチュラルなエネルギーバーが作れます。 ベースに、レーズン２に対し好みのナッツ類１の割合で、 レーズンとバナナのエネルギーバー 自分のレシピを発見してみるのも楽しみの一つです。ナッ （材 料）オートミール… ………………2カップ はちみつ………………………1/4カップ ツ類は、無塩と塩味がついているものがありますが、多 ナッツ…………………………1カップ カリフォルニア･レーズン… …1カップ くの汗をかくトレイルランなどには塩味つきのものがお薦 バター…………………………70ｇ 乾燥バナナチップ･… ………1カップ ブラウンシュガー… …………1/2カップ グラノーラ… …………………1カップ めです。ナッツ類以外では、乾燥バナナチップや粒状チョ コレート、乾燥小魚なども。 （作り方）1 オーブンを175℃にあたためる。天板などにオート 協会ではいち早くトレイ ルミックスに注目し、東 京マラソンEXPO2009に 自分で作るトレイルミッ クス コ ー ナ ーを 設 置。 大好評でした。 ミールとナッツ類を広げて、途中でかき混ぜながら、 全体がきつね色になるまで20分ほど焼く。 2 手鍋にバター、 ブラウンシュガー、 はちみつを入れて火 にかけ、 中火でふつふつというまで加熱する。 3 大きめのボウルにレーズン、適当な大きさに砕いたバ ナナチップス、グラノーラを入れ、1のオートミール とナッツを加えてざっと混ぜる。 4 3のボウルに2を注ぎ、全体にからまるように大きく かき混ぜる。 5 ステンレス製のスクエア型などにきっちり詰めて、表 面を平らにして冷ます。冷えたら5cmくらいの長さ に切る。 ※エネルギーバー用のナッツは、無塩のプレーンなものを！ 2 カリフォルニア・レーズン協会は子供向け簡単レシピからプロ仕様まで、 豊富なレシピを提供しています。お客様のニーズにピッタリのレシピで カリフォルニア・レーズンの幅広い活用をご提案ください。 “みんな大好きカリフォルニア・レーズン“サイトより ： からだバランスを整えるレーズン料理３品 ①ほうれん草とレーズンの スペイン風 ▶ 多くの大会に提供するカリフォルニア・レーズン30g小袋 カリフォルニア・レーズン協会がサポートする スポーツイベント（2013年3月～） 大会名 開催日 開催場所 小豆島・寒霞渓100ｋｍウルトラ遠足 3月9日 （土 ） 香川県小豆島 第28回 武蔵野十里大会 3月17日 （日 ） 埼玉県東松山市 板橋Cityマラソン 3月24日 （日 ） 東京都板橋区 こどもフィット＆ダンスフェス 横浜市 3月31日 （日 ） ティバル 第16回新春の会 パシフィコ横浜 ▶ こどもフィット＆ダンスフェスティバル 第16回新春の会 3月31日パシフィコ横浜国立大ホール●JKFA日本こどもフィットネス協会主催 ②キムチ チャーハン 音楽に合わせて踊る幼児チームからヒップホップチーム、30名以上いるメ ガチームまで、101チーム 約770人の子供達が自慢のダンスを披露して いました。子供ダンサーとその応援団、約2,700名のエネルギー源として 太陽の恵み“カリフォルニア・レーズン”を届けました。 ③中身が愉しみな カリフォルニア・ レーズンハンバーグ 第1回 24時間リレーマラソンin 4月6日 （土 ） ～ 千葉県浦安市 浦安2013 7日 （日 ） 23rd チャレンジ富士五湖 4月21日 （日 ） 山梨県富士吉田市 第1回 加賀温泉郷マラソン2013 4月21日 （日 ） 石川県加賀市 第11回 東京都ジュニア エアロビック選手権 2013 4月29日 （日 ） 東京都江東区 ●人気ブロガー開発のユニークなカリフォルニア・レーズンレシピ 坂戸市民スポーツフェスティバル 4月29日 （月 ） 埼玉県坂戸市 昨年度、 ブロガーレシピサイト「タベラッテ」 においてカリフォルニア・レーズンを使ったパーティーレシピを募集したところ、 たくさんのユニークなレシピが集まりました。その中から、 常備食として作り置きできるレシピをご紹介いたします。 第19回 星の郷八ヶ岳野辺山高 5月19日 （日 ） 長野県南牧村ほか 原100kmウルトラマラソン 6月1日 （土 ） 第2回 飛騨高山ウルトラマラソン 6月9日 （日 ） 岐阜県高山市 スリーピークス八ヶ岳トレイル 6月9日 （日 ） 山梨県北杜市 「信玄棒道 」 フットパス 自家製カリフォルニア・レーズン漬けペペロンチーノオイル 広島県福山市～ 愛媛県今治市 しまなみ海道100ｋｍウルトラ遠足 材料（約１０人分）調理時間30分 •カリフォルニア・レーズン… ………………… 125g •エクストラバージンオリーブオイル………… 300cc •ニンニク………………………………………… ２片 •ドライ赤唐辛子（鷹の爪 ） … ………５本（＋３本） 6月9日 （日 ） 山梨県北杜市 （土 ） 第12回 24時間グリーンチャリティーリ 6月15日 東京都江東区 ～ 16日 （日 ） レーマラソン in 東京ゆめのしま こんなところでも、 レーズンとスポーツの繫がりが！ 埼玉県熊谷銘菓 作り方 ラグビーでの町おこしに、カリフォルニア・レーズンが一助に ラガーマン 1個130円税込 御菓子司 花扇（はなおうぎ ） 埼玉県熊谷市中西3-15-15 TEL048-526-0121 高橋 功典さん （2代目店主、 高橋功典さんのお話し） 1991年に県営ラグビー場ができ、 将来的には高校野球の春の選抜のような 全国大会を誘致するということを知り、 「それにちなんだお土産を作ればラ グビーによる町おこしができるのでは 」と、父が考えたのがきっかけです。 あれこれ試行錯誤した結果、いまのラガーマンが出来上がりました。カス テラの中にラム酒につけたレーズン入りの黄身餡を入れ、外側をホワイト チョコレートでコーティングしたラグビーボール型の焼き菓子です。青春の 甘酸っぱさに引っ掛けて入れているレーズンの甘酸っぱさが、 味のアクセン トとなっています。店舗販売のほか大会会場でも販売し、毎年、春の大会 期間中は、4,000個から5,000個が売れます。ラガーマンに加え姉妹品も 取り揃え、 ラグビー銘菓は花扇といわれるように父ともどもがんばっていき たいと思います。 …カリフォルニア・レーズンも一緒にトライを狙います。 3 ❶ ＜材料の用意＞ ニンニクは皮をとって おく。ドライ唐辛子５ 本は細かくカットして おく。 ❷ 開発ブロガーのお薦めコメント ： スパイシーな唐辛子ペペロンチーノオイルにカリ フォルニア・レーズンを加えて、まろやかで深い風 味を出してます。調味料としても、また、そのまま しっとりとしたレーズンを食べてワインのツマミ でも、何にでも合うので重宝します。 ❸ ❹ 鍋に、ニンニクと唐辛 火を止めたらレーズン 子とオリーブオイルを を入れ浸す。残りの唐 入れて中火にかけ、グ 辛子もそのまま浸す。 ツグツしたら弱火にし （加えてすぐはレーズン が膨らんで浮いてます） て風味を出す。 レーズンが沈 んだら 完成！。そのまま冷ま した後、煮沸滅菌した 保存瓶に注ぎ、常温で 保存。 協会保有のレシピをご活用ください！ POPや製品パッケージなどにご使用いただけるよ う、レシピと画像を提供致します。ご使用の際は、 協会までご連絡ください。写真は小袋レーズン製 品パッケージでの展開例。 4 POINT 風味を出すために、たっぷりレー ズンを入れるのがポイント！種ま で入れて唐辛子が多いように思えますが、不思 議に辛すぎることはないです。 数日おいたほうが、 オイルも漬けたレーズンも美味しくなっています 5月1日はカリフォルニア・レーズンデー。野に、 山に、 海に、 スポーツに、 食に…、 あらゆるシーンでカリフォルニア・レーズンの活用をご提案ください。 5月は、ぶどうの花がカリフォルニアのサン・ホアキン・ヴァレー一帯に咲き、実をつけはじめる季節です。 日本でも野山が新緑に萌え、ゴールデンウィークには、多くの人がハイキングやレジャー、スポーツなど、 アウトドアライフを楽しみます。日本における「カリフォルニア・レーズンの日」は、そんな季節がスタート する5月1日に制定されました。携帯に便利で、簡単にエネルギーとミネラルが摂取できる行動食として、 日本でも愛好家が急増するトレイルミックスをご紹介します。 カリフォルニア・レーズンでスポーツチャージ！ 協会は長年にわたり、 多くのスポーツにカリフォルニア・レーズンを提供し、 みんなの元気を応援してきました。 これからもカリフォルニア・レーズンのエネルギーをみなさまに届け続けます。 協会ウェブサイトhttp://www.raisins-jpやキャンペーンウェブサイト「みんな大好きカリフォルニア・レー ズン」http://daisuki-raisins.jpには多彩なレシピを掲載。テーマ別のレシピも簡単に見つかります。 トレイルミックスってなに？ ●9つのテーマに基づいて、 ３つのストーリーと3つのレシピが掲載されています。 山登り（トレイル）などにおいて、手軽に栄養補給ができる食品素材を混ぜて（ミックス）エネルギー 源として用いることに端を発した言葉ですが、ドライフルーツやナッツ類を混ぜ携帯に便利な袋や容 器に入れた食品が「トレイルミックス 」と呼ばれています。1960年代後半に、カリフォルニアのサー ファーが栄養価の高いスナックとしてレーズンとピーナッツを混ぜた事から誕生したという説もありま す。海外では、ハイカーやガールスカウトがトレイルミックスの事を、”gorp（ゴープ ）“と呼びますが、 それは「good old raisins and peanuts（古き良きレーズンとピーナッツ）」、 「granola, oats, raisins, and peanuts（グラノーラ、 オーツ麦、 レーズン、 ピーナッツ）」、 「gobs of raw protein（たくさんの蛋白 質そのもの）」などを表しているとも言われています。どうやら、レーズンはトレイルミックスには欠か せない食材の一つのようです。 国内外で販売されているトレイルミックス製品 スポーツやトレイルミックスにおけるカリフォルニア・レーズンの有用性 カリフォルニア･レーズン協会健康栄養アドバイザー／栢野新市氏（畿央大学健康科学部健康栄養学科教授 ） トレイルミックスは、高カロリー、高栄養、 かつ保存性、携帯性に優れた食品であるこ とが必要であり、ドライフルーツやナッツ類 を混合して使用することが多い。あるいはこ ういった素材にタンパク質や小麦粉で固めた バー状の食品も市販されている。 トレイルミッ クスは欧米では日常的に用いられており、近 年では日本においても山登りやスポーツなど、 様々な場面において利用されることが増えて いる。トレイルミックスには、レーズンなどの ドライフルーツや、カボチャやひまわりの種、 あるいはピーナッツ、カシューナッツなどの ナッツ類がよく用いられる。これらのうちレー ズンについては、近年の研究において、スポー ツに用いる栄養源としての様々な有用性が明 らかにされてきている。昨年のカリフォルニ ア大学デービス校の研究では、5km のタイム トライアルの前にレーズンを摂取すると、水 を摂取した場合よりも約 1 分タイムが短縮さ れたという結果が得られている。これはレー ズンが含有する豊富な糖と食物繊維の働き によるものと考えられる。 （分） ５km走のタイム（11名の平均値 ） 22 21 20 19 18 20.6 21.6 レーズン摂取時 水摂取時 ●レーズンベースの my トレイルミックス すなわちレーズンに含まれる糖分が運動時の エネルギー源となると共に、食物繊維の働 きで糖分の吸収が穏やかになり、その結果、 長時間にわたって適切な量のエネルギーが供 給されるからである。また、レーズンには鉄 やカリウムも豊富に含まれており、運動時の 発汗によって失われるこれらのミネラルを補 給することができる。この他にも、レーズン は高い抗酸化性を有することから、運動時に 体内で発生する酸化ストレスを低減化する働 きも期待できる。このようにレーズンは運動 時に用いる栄養源として優れた特性を有して おり、トレイルミックスには欠かすことの出来 ない素材である。 ●トレイルミックスからエネルギーバーに 愛好者の中には、こだわりを持って自分のレシピで「my スポーツ時はもちろんのこと、朝食にも最適なエネルギーバー。トレイルミック トレイルミックス」を手作りしている人も多いようです。 スの材料にグラノーラやオートミールなどを加え、ソースをからめ、冷し固めれ 他のドライフルーツと比べ比較的購入しやすいレーズンを ば簡単にナチュラルなエネルギーバーが作れます。 ベースに、レーズン２に対し好みのナッツ類１の割合で、 レーズンとバナナのエネルギーバー 自分のレシピを発見してみるのも楽しみの一つです。ナッ （材 料）オートミール… ………………2カップ はちみつ………………………1/4カップ ツ類は、無塩と塩味がついているものがありますが、多 ナッツ…………………………1カップ カリフォルニア･レーズン… …1カップ くの汗をかくトレイルランなどには塩味つきのものがお薦 バター…………………………70ｇ 乾燥バナナチップ･… ………1カップ ブラウンシュガー… …………1/2カップ グラノーラ… …………………1カップ めです。ナッツ類以外では、乾燥バナナチップや粒状チョ コレート、乾燥小魚なども。 （作り方）1 オーブンを175℃にあたためる。天板などにオート 協会ではいち早くトレイ ルミックスに注目し、東 京マラソンEXPO2009に 自分で作るトレイルミッ クス コ ー ナ ーを 設 置。 大好評でした。 ミールとナッツ類を広げて、途中でかき混ぜながら、 全体がきつね色になるまで20分ほど焼く。 2 手鍋にバター、 ブラウンシュガー、 はちみつを入れて火 にかけ、 中火でふつふつというまで加熱する。 3 大きめのボウルにレーズン、適当な大きさに砕いたバ ナナチップス、グラノーラを入れ、1のオートミール とナッツを加えてざっと混ぜる。 4 3のボウルに2を注ぎ、全体にからまるように大きく かき混ぜる。 5 ステンレス製のスクエア型などにきっちり詰めて、表 面を平らにして冷ます。冷えたら5cmくらいの長さ に切る。 ※エネルギーバー用のナッツは、無塩のプレーンなものを！ 2 カリフォルニア・レーズン協会は子供向け簡単レシピからプロ仕様まで、 豊富なレシピを提供しています。お客様のニーズにピッタリのレシピで カリフォルニア・レーズンの幅広い活用をご提案ください。 “みんな大好きカリフォルニア・レーズン“サイトより ： からだバランスを整えるレーズン料理３品 ①ほうれん草とレーズンの スペイン風 ▶ 多くの大会に提供するカリフォルニア・レーズン30g小袋 カリフォルニア・レーズン協会がサポートする スポーツイベント（2013年3月～） 大会名 開催日 開催場所 小豆島・寒霞渓100ｋｍウルトラ遠足 3月9日 （土 ） 香川県小豆島 第28回 武蔵野十里大会 3月17日 （日 ） 埼玉県東松山市 板橋Cityマラソン 3月24日 （日 ） 東京都板橋区 こどもフィット＆ダンスフェス 横浜市 3月31日 （日 ） ティバル 第16回新春の会 パシフィコ横浜 ▶ こどもフィット＆ダンスフェスティバル 第16回新春の会 3月31日パシフィコ横浜国立大ホール●JKFA日本こどもフィットネス協会主催 ②キムチ チャーハン 音楽に合わせて踊る幼児チームからヒップホップチーム、30名以上いるメ ガチームまで、101チーム 約770人の子供達が自慢のダンスを披露して いました。子供ダンサーとその応援団、約2,700名のエネルギー源として 太陽の恵み“カリフォルニア・レーズン”を届けました。 ③中身が愉しみな カリフォルニア・ レーズンハンバーグ 第1回 24時間リレーマラソンin 4月6日 （土 ） ～ 千葉県浦安市 浦安2013 7日 （日 ） 23rd チャレンジ富士五湖 4月21日 （日 ） 山梨県富士吉田市 第1回 加賀温泉郷マラソン2013 4月21日 （日 ） 石川県加賀市 第11回 東京都ジュニア エアロビック選手権 2013 4月29日 （日 ） 東京都江東区 ●人気ブロガー開発のユニークなカリフォルニア・レーズンレシピ 坂戸市民スポーツフェスティバル 4月29日 （月 ） 埼玉県坂戸市 昨年度、 ブロガーレシピサイト「タベラッテ」 においてカリフォルニア・レーズンを使ったパーティーレシピを募集したところ、 たくさんのユニークなレシピが集まりました。その中から、 常備食として作り置きできるレシピをご紹介いたします。 第19回 星の郷八ヶ岳野辺山高 5月19日 （日 ） 長野県南牧村ほか 原100kmウルトラマラソン 6月1日 （土 ） 第2回 飛騨高山ウルトラマラソン 6月9日 （日 ） 岐阜県高山市 スリーピークス八ヶ岳トレイル 6月9日 （日 ） 山梨県北杜市 「信玄棒道 」 フットパス 自家製カリフォルニア・レーズン漬けペペロンチーノオイル 広島県福山市～ 愛媛県今治市 しまなみ海道100ｋｍウルトラ遠足 材料（約１０人分）調理時間30分 •カリフォルニア・レーズン… ………………… 125g •エクストラバージンオリーブオイル………… 300cc •ニンニク………………………………………… ２片 •ドライ赤唐辛子（鷹の爪 ） … ………５本（＋３本） 6月9日 （日 ） 山梨県北杜市 （土 ） 第12回 24時間グリーンチャリティーリ 6月15日 東京都江東区 ～ 16日 （日 ） レーマラソン in 東京ゆめのしま こんなところでも、 レーズンとスポーツの繫がりが！ 埼玉県熊谷銘菓 作り方 ラグビーでの町おこしに、カリフォルニア・レーズンが一助に ラガーマン 1個130円税込 御菓子司 花扇（はなおうぎ ） 埼玉県熊谷市中西3-15-15 TEL048-526-0121 高橋 功典さん （2代目店主、 高橋功典さんのお話し） 1991年に県営ラグビー場ができ、 将来的には高校野球の春の選抜のような 全国大会を誘致するということを知り、 「それにちなんだお土産を作ればラ グビーによる町おこしができるのでは 」と、父が考えたのがきっかけです。 あれこれ試行錯誤した結果、いまのラガーマンが出来上がりました。カス テラの中にラム酒につけたレーズン入りの黄身餡を入れ、外側をホワイト チョコレートでコーティングしたラグビーボール型の焼き菓子です。青春の 甘酸っぱさに引っ掛けて入れているレーズンの甘酸っぱさが、 味のアクセン トとなっています。店舗販売のほか大会会場でも販売し、毎年、春の大会 期間中は、4,000個から5,000個が売れます。ラガーマンに加え姉妹品も 取り揃え、 ラグビー銘菓は花扇といわれるように父ともどもがんばっていき たいと思います。 …カリフォルニア・レーズンも一緒にトライを狙います。 3 ❶ ＜材料の用意＞ ニンニクは皮をとって おく。ドライ唐辛子５ 本は細かくカットして おく。 ❷ 開発ブロガーのお薦めコメント ： スパイシーな唐辛子ペペロンチーノオイルにカリ フォルニア・レーズンを加えて、まろやかで深い風 味を出してます。調味料としても、また、そのまま しっとりとしたレーズンを食べてワインのツマミ でも、何にでも合うので重宝します。 ❸ ❹ 鍋に、ニンニクと唐辛 火を止めたらレーズン 子とオリーブオイルを を入れ浸す。残りの唐 入れて中火にかけ、グ 辛子もそのまま浸す。 ツグツしたら弱火にし （加えてすぐはレーズン が膨らんで浮いてます） て風味を出す。 レーズンが沈 んだら 完成！。そのまま冷ま した後、煮沸滅菌した 保存瓶に注ぎ、常温で 保存。 協会保有のレシピをご活用ください！ POPや製品パッケージなどにご使用いただけるよ う、レシピと画像を提供致します。ご使用の際は、 協会までご連絡ください。写真は小袋レーズン製 品パッケージでの展開例。 4 POINT 風味を出すために、たっぷりレー ズンを入れるのがポイント！種ま で入れて唐辛子が多いように思えますが、不思 議に辛すぎることはないです。 数日おいたほうが、 オイルも漬けたレーズンも美味しくなっています →１Pから続く カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト〜アメリカ研修旅行とは？〜 毎年、 コンテストの入賞者には、10日間のアメリカ研修旅行が贈られます。これは、レーズンの生産現場の視察、 および現地の業界の方々との交流によりレーズンに対する理解を深めていただく、 また、米国のベーカリー事情や トレンドを知っていただく事が目的です。視察旅行には、日本の入賞者に加え、英国、韓国、台湾、中国/香港、シン ガポール/マレーシアで開催されたコンテストの入賞者も参加します。 今年の研修旅行は、先ず、10月にラスベガスにて開催される世界最大のベーキング業界の展示会「IBIE 2013」 を 視察。展示会場では、協会の米国本部主催のベーカリーコンテスト最終実技審査が行われます。ファイナリストの 実技見学や表彰式/レセプションへの参加、展示会場視察、米国産チーズのプレゼンテーション/レセプションなど、 内容も盛りだくさんです。そして訪米3日目・4日目には、いよいよ各国コンテスト入賞者全員による、入賞作品製作。 展示会参加者が誰でも見学が出来るガラス張りの製作エリアでの製作は、 忘れられない体験ではないでしょうか。 カリフォルニア・レーズンの故郷フレズノでは、広大なぶどう畑やレーズン加工工場を見学し、レセプションでは 製作した入賞作品をレーズン業界の方々に食べていただきながら交流を深めます。また、 世界各国からのコンテスト 入賞者とも文化や技術の交流ができる、 貴重な10日間の研修旅行です。 ベーカリーコンテスト受賞作品の販売促進実例 近年は、入賞作品のほとんどが商品化され、消費者に ●第21回コンテスト入賞作品から（※入賞時の所属です） その美味しさをお届けしています。また、受賞を全面に 協会ロゴマーク＆受賞名使用パッケージ例① カリフォルニア・レーズン大賞 打ち出し消費者にアピールし発売する入賞作品が、増え 「コクとうまみのレーズンパン」 てきました。受賞名や協会ロゴマークを付したパッケー 敷島製パン 細木佳子氏 ジで販売されたり、リテールベーカリーでは店頭で同様 POP 展開使用例② のPOP展開をして販売されています。毎年春の「カリフォ カリフォルニア・レーズン金賞 「サン・メイド・フラワー」 ルニア・レーズンプレゼントキャンペーン」の話題づくりの ① ② アンテンドゥ 田中 陽一郎氏 対象製品として販売される作品や、期間限定で毎年同時 期に販売される作品、入賞後、定番商品となり、数年以上 ●第1回＆第20回コンテスト入賞作品 も販売されるロングセラー作品もあります。 売り場③ 昨年末には、第１回と第20回のコンテスト入賞作品が 第1回 大賞 「カリフォルニア・ドーム 」 ピュラトス・ジャパン 長谷川 雅明氏 同時に販売されたという、嬉しいニュースも！。コンテス 第20回 消費者推薦賞 トから生まれたレーズンパンは、時代を超えて消費者に 愛されています。 「長〜く愛されるアイデア溢れる作品 」 「キャレ･オ･レザン･エ･ショコラ･ベルジュ」 ピュラトス・ジャパン 矢口 博行氏 ③ をお待ちしています！。 ■販売促進ツール申し込みのご案内■ カリフォルニア・レーズン製品の販売促進のサポートとして、業界の方々に リーフレットやPOPツールを無料配布、または印刷データをご提供いたします。 ご希望の方は、協会HPまたは、弊誌アンケートからお申し込みください。 ❶テクニカル・バインダー 業界向け サイズ：A4縦／バインダー 25頁 ❷太陽のめぐみを赤ちゃんに サイズ：B6縦／両面表紙仕様 妊産婦・幼児向け 16頁 ❶ ❸Californiaレーズン太郎くんのヒミツ 小学生向け読本 サイズ：縦126 mm ｘ 横137 mm ／中綴冊子 16頁 ❷ ❸ ❹カリフォルニア・レーズン レーズンファミリー 子ども・成人・高齢者・糖尿病 サイズ：B7縦／経本六ツ折仕様 12頁 100枚／束 ❺カリフォルニア・レーズンでスポーツチャージ！ スポーツプレーヤー向け サイズ：B7縦／経本四ツ折仕様 8頁 100枚／束 ❻ ❻シュトーレンリーフレット サイズ：65mm正方／見開き二ツ折仕様 4頁 100枚／束 4頁 100枚／束 ❹ ❼ ❺ ❼パネトーネリーフレット サイズ：65mm正方／見開き二ツ折仕様 ❽POP ポリフェノールの説明 サイズ：B5横半裁／厚紙 栄養価一部（食物繊維・鉄・リン）の説明 サイズ：A2縦／下部に商品名等記入用の白枠有 ❿レシピカード（S字フック付） サイズ：A7横／両面／ 40枚1束 ❿ ❾ポスター 1）ごぼう入りドライカレー／煮豆 2）チキンボール／ラタトゥユ 1） ❿ ❽ 5 ❾ 2） カリフォルニア・レーズンリポート http://www.raisins-jp.org 2013 No.67 カリフォルニア・レーズン協会 〒102-0072東京都千代田区飯田橋1-5-9精文館ビル５Fマーケットメイカーズインク内 TEL：03-3221-6410（代） FAX：03-3221-5960 実施中！（〜5月31日/応募締切：6月5日） 1997年からスタートしたカリフォルニア・レーズンキャンペーンも、今年で 16回目を迎えました。今年は新規参加企業も増え、 過去最高の75社にご参 加いただき、5月31日までの実施です。キャンペーン対象製品は、カリフォ ルニア･レーズンを使用したパン、菓子、 レーズン小袋製品です。5月1日の 「カ リフォルニア・レーズンデー」にちなみ当選者数は5,100名。スティックブレ ンダーのＡコースとパンウォーマーのＢコースに加え、その場で“当たり”がわ かるウェブ応募限定ズンちゃんコース（ファイヤーキング製ズンちゃんマグカップ ）を新設しました。 PC/スマートフォン/携帯用ウェブサイト（http://daisuki-raisins.jp）、PRリリースで告知するほか、 新たにFacebookも活用。また、全国各地のマラソン大会などのスポーツや消費者イベント会場での チラシ配布、フリーペーパーへのキャンペーン情報掲載、5月7日には東京ドームの「読売ジャイアン ツvs阪神タイガース戦 」で告知イベントを行うなど、幅広いPR活動を展開中です。キャンペーンの告 知とともに、カリフォルニア･レーズンの栄養価や健康効果なども、積極的に啓蒙してまいります。 情報発信中 https://www.facebook.com/daisukiraisins カリフォルニア･レーズンキャラクター「ズンちゃん」がFacebookにデビューしました。若い購買 層での情報拡散を目的に、キャンペーン情報をはじめ、レーズンの天日干し、レーズンを使ったレシ ピ、 健康効果など様々な情報を発信しています。みんなの「いいね！」 も日々増えてきています。 売 売り場作りコンテストも実施中 2010年のキャンペーンから始まった 20 0 「売り場作りコンテスト」は、回数を重ねるごとに応募店舗数も増えてきています。独自 POPやデコレーションの工夫などで、楽しい売り場、消費者にアピールする売り場が続々と生まれています。今年のキャンペーンで も、既に事務局に応募が届いています。キャンペーン実施店舗・企業の皆様は、 「売り場作りコンテスト参加⇒魅力的な売り場作り ⇒売上アップ⇒優秀店舗に選出⇒賞品獲得！」を目指して、是非ご応募ください。優秀な10店舗には、店舗のスタッフの方々で有 効利用できる商品券（３万円 ）を 進 呈いたします。 また、今 年 は 「最優秀店 」 （1店舗 ）には、これ からの店舗独自のプロモーショ ンにご活用頂ける賞品をご用意 しています。詳細は、 http://daisuki -raisins.jp/で確認いただくか、 事務局 （Tel:03-3552-8591）まで ご連絡ください。 こむぎ工房袋井店 バンデリ 沼津駅ビル店 5 5月7日（火） 、 カリフォルニア･レーズンプレゼントデー 開催 読売ジャイアンツvs阪神タイガース戦（東京ドーム） 読 での販促プロモーション＆告知イベント キャンペーン告知活動の一環として カリフォルニア･レーズン プレゼントデー を、5月7日（火 ）東京ドームにて開催の「読売ジャイ アンツvs阪神タイガース戦 」にて開催いたします。当日は、キャンペーンのチラシやレーズンリーフレットを配布し、抽選でレーズン小袋 や特製 ｢ズンちゃん ｣ぬいぐるみをプレゼント。ズンちゃんもフィールドやコンコース、オーロラビジョンに登場し、カリフォルニア･レー ズンをアピールします。 アンケートの お願い 読者アンケートでご要望ご質問をお寄せください。 「第22回ベーカリーコンテスト応募要項・応募用紙 」 （1P）、「販売 促進ツール」 （5P） をご希望の方はアンケートに答えてお申し込みください。 6 本紙掲載記事・写真の無断転載を禁じます。4.13/1800
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