1月号 - JA庄内みどり

地 域 と J A を 結 ぶ 広 報 誌
2016
No.261
特集
http://www.midorinet.or.jp/
1
法人化への挑戦
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ߒߡ޿ߊㆇേߢߔ‫ޕ‬
謹賀新年
代表理事組合長
阿 部 茂 昭
合が完了して9支店に集約され、広域営農指導体制が整
将来を見据え
組合員の負託に応えるJ Aに
新年明けましておめでとうございます。謹んで新春の
ったことになります。地域に根差したJ Aとして﹁支店
月
日に開催
ことができました。参加148カ国の中で日本館が1番
昨年、機会を得て﹁ミラノ・食の博覧会﹂を視察する
重視﹂の姿勢が今こそ大切であると考えます。
年の年頭にあたり、組合
お慶びを申し上げます。平成
に対し、心から感謝申し上げます。
昨年は3年に一度のJ A山形県大会が
代表理事専務
代表理事組合長
岡部
博
安藤
良三
阿部
茂昭
〃 〃 〃 〃 加藤
和幸
齋藤
新一
佐藤
康晴
佐藤
仁
碇谷
肇
本 年 も よろし く お 願いいたし ま す
代表理事常務
岡部
忠尺
〃 櫻田
耕
〃
〃
〃
後藤
良一
阿部
悦郎
奥山
次雄
高橋
一郎
後藤
嘉弥
監
事
代表監事
〃 常勤監事
〃 〃 〃 佐藤
裕士
齋藤
淳一
樋口
準二
小松
賢
池田
三好
藤塚
三男
齋藤
一夫
池田
重悦
菅原
寛志
事
金野
茂
〃 〃
渋谷
佐一
〃 事
世界に広がりつつある﹁和食﹂。この機会に世界に誇れ
務
事
池田
憲一
〃
土門
正治
理 連携協定︶が大筋合意したことを受けての大会は極めて
る和食文化の良さをもう一度日本人自身が噛みしめる必
常
伊藤
千春
〃
三浦
澄雄
中心は日本の伝統文化、農村と食育、和食の発信です。
緊張感が漂いましたが、J Aの向こう3カ年の基本方針
要があります。TPPにより安い農水産物が大量に輸入
理
〃
〃
月5日には米国のアトランタでTPP︵環太平洋
が全会一致で決定されました。とりわけ﹁農業者の所得
されることが予想されます。安全な国産を買うのか、そ
〃
〃
れ、
増大﹂﹁農業生産の拡大﹂﹁地域の活性化﹂の3つの基本
れとも安い外国産を求めるのか、その選択を国民に問い
佐藤
朗
区の生産者と役職員、有識者3人を迎えて話し合いが始
と政策に対応できる経営者に向けての挑戦が始まってい
組合員も集落営農組織から農業生産法人、認定農業者へ
地区からなる﹁酒田南部営農センター﹂が
月にオープ
年から始まった当J Aの支店統廃
16
10
また、昨年9月には待望の﹁酒田きた支店﹂が誕生し
代表してのご挨拶とします。
て参る所存です。
はもとより、専門的な支援を行い、組合員の期待に応え
見が交わされ、 年度中には将来構想を描いていきます。 ます。J Aも生産基盤維持発展のため、高度な情報提供
まっており、すでに2回程の会議を開催して建設的な意
庄内みどりの未来を考える会﹂を立ち上げました。各地 今﹁改革﹂と言う名の下、農政は大きく転換されます。
合した基幹支店です。さらに、酒田、新堀、広野、浜中 結びに本年も旧年に倍するご指導とご協力を賜ります
ました。酒田北部、西荒瀬、鳥海、本楯、上田地区が統
とともに、組合員のご多幸をご祈念申し上げ、役職員を
28
ンしています。平成
職 員 一 同
〃
理
目標を最重要課題として捉え、組合員との話し合いを通
かけ、国産品の重要性をともに認識することが、唯一日
人気で、会場は常に7∼8時間待ちの状態でした。その
2
じて実現を目指して参ります。J A庄内みどりではこれ
日に参議院でJ A改革法案が可決さ
17
本農業の勝ち残る道と信じています。
されました。8月
11
員のみなさまより旧年中に賜わりましたご支援とご協力
28
らを踏まえ、独自性と自立できるJ Aを目指して﹁J A
28
10
2016
No.261
3 表紙紹介/米粉でつくろうかんたんレシピ集
米粉のフルーツパンケーキ
1
12 食のはなし/健康百科
4 ニュース&トピックス 所得向上に向けた水稲栽培を ほか
13 みどりちゃんの共済講座/
おしえて!ちょきんぎょさん。
6 特集 法人化への挑戦 集落営農組織と地域農業の明日
14 申年生まれの初夢
さる
10 営農のしおり 平成28年産米の生産に向けて
園 芸 だより 長ねぎ生産拡大推進事業
16 クロスワードパズル
17 インフォメーション/読者からのおたより/あとがき
11 くらしと福祉 個別の対応で、できることが増えます
18 新春 Nツアー おすすめ旅行
ピックアップアイテムズ ブライダル・紳士服・セレモニー互助会
‫ڕݤ‬Ƥഀࠅ
ます!
が教え
女性部
米粉の
くろう フルーツパンケーキ
米粉でつ
(西荒瀬
(西
荒瀬支部
荒瀬
支部)
支部
)
ん
かんた 集
レシ ピ
▲国松さん(右から2人目)と広野コミュニティセンターのみなさん
米粉のお買い求めは
お近くのAコープ各店や
農産物直売所
「みどりの里山居館」へ
幸せ溢れる新年に
地域のために門松づくり
かずし
広野地区の国松一志さんは毎年12月、自宅で作った門
■材料
米粉・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・100g
牛乳・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・80ml
ベーキングパウダー小さじ1
卵・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・1個
はちみつ・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・20g
砂糖・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・10g
トッピング用の生クリーム・
果物は好きなだけ
バター・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・15g
松を地元の小学校やコミュニティセンターに寄贈していま
す。自宅用に門松を作っていた技術を生かし、地域のみな
さんに喜んでもらおうと10年ほど前から続けているそう
です。今年は10体ほど制作し、年末には地元の神社に飾
る小さな門松も氏子の方々と作ります。
国松さんの門松は鶴岡市の「湯田川孟宗」の竹をメイン
■作り方
に松の枝やユズリハを用い、梅やサクラの花、南天の実な
①バターを電子レンジに入れ、溶かしバターにします。
②ボウルに卵、牛乳、はちみつを入れて泡立てたものに米粉
を入れ、さらに泡立てます。
③②に①の溶かしバターを入れ、粉っぽさがなくなるまで泡
立てます。
④フライパンにバター(分量外)をしき、生地を流しいれて両
面を焼きます。
⑤生クリームを作り、カットしたお好みのフルーツを好きなだ
けトッピングし、2段重ねにしたら完成です。
どは造花で対応しています。土台となる杉皮で作った木の
レシピのバックナンバーは当JAホームページでご覧いただけます。
に」。国松さんはそう声を掛け、飾られた門松を見て目を
器に砂を入れ、中心となる竹の位置を決めた後、松の枝と
ユズリハをあしらい全体をひもで固定。梅やサクラの造花
を添えると赤とピンクが緑色によく映え、華やかな1体が
完成しました。
12月中旬には完成した門松を各施設にお届け。入口に
飾られた門松は堂々たる姿で、新年の幕開けを待ちわびて
いるかのようでした。「来年も良い1年でありますよう
細めていました。
3
ー
ス
&
ト
ピ
ッ
ク
16
直接販売としています。取引先と結
年産米取り組み方針説明会
びつきのある直販米を中心に、有利
12
日まで、
管内各地区で生産組合長を対象にし
販売と早期の全量販売を目指すこと
月2日から
年産米の取り組み方針説明会を
た
取組形態を大きく見直し、これまで
共同乾燥調製施設︵CE︶搬入のみ
だったものをフレコン出荷に限り個
、
ha
人調製出荷でも可能としました。こ
増の1300
ha
れにより、飼料用米の計画数量は
26 13
年産より415
万俵を見込んでいます。これは、
年産米からの数量払いと多収性品
種作付けによる交付金の拡充を踏ま
え、生産調整の増加分を飼料用米へ
誘導する考えによるもの。作付けは
共通作付基準に加え、CE搬入と個
人調製出荷それぞれに個別の基準を
出荷の可能により、今後は大規模生
産者を中心に作付け推進を図る予定
です。
設けて区別を徹底します。個人調製
生産組合のあり方検討の進め方で
は今後の検討課題や協議単位、スケ
ジュールを説明し、各地区での積極
を提示しました。また、飼料用米は
11
28
28
▲JAの方針を提示し、意見や要望を募りました
的な話し合いを呼び掛けました。
日にアイアイひら
開催しました。
人が出席し、J Aの担当者が
50
たで開催した平田地区の説明会には
約
年産米の取り組み方針に加え、生産
万俵︵昨
61
組合のあり方検討の進め方について
28
説明しました。
年産米の主食用米は
年比 %︶を計画し、約6割をJ A
95
所得向上に向けた水稲栽培を News & Topics
ス
当J Aは
ュ
ニ
28
27
朝井肇さんに酒田市農業賞 地域農業の担い手育成や経営安定に貢献
広野地区の朝井肇さんが、地域農業の担い手育成や経営安
定を通じた農業振興と発展に貢献した功績を認められ、今年
度の酒田市農業賞を受賞しました。12月12日には広野コミュ
ニティセンターで受賞祝賀会が開催され、総代や同市関係者、
JA役職員など約80人が出席して受賞を祝いました。
祝賀会では記念品と花束贈呈などが行われ、朝井さんは
「今回の受賞は地域のみなさんと家族の支え、協力の中で励
んできた時代があり、長年にわたり蓄えてきた力があったか
らこそのもの。今後も地域に関わりながら地域への恩返しを
していきたい」と謝辞を述べました。また、当JAの阿部茂
昭組合長は「朝井さんのリーダーシップと適切なアドバイス
に改めて感謝するとともに、今後も地域や農業のためにご尽
力いただきたい」と祝辞を述べました。
朝井肇さんは平成13年から11年にわたり当JA代表監事を
務めた他、地区農業振興協議会会長、地区防除協議会会長な
どを歴任。地域農業のリーダー的存在として広野カントリー
エレベーターや農地・水環境保全会など多くの事業推進に尽
力してきました。
▲謝辞を述べる朝井肇さんと初子夫人
4
元気にすくすく育ってね! 成長・健康祈願で一升餅の伝統行事
乳幼児のすこやかな成長と健康を願い、若い世代に伝統
行事の大切さを伝えようと当JAは12月6日、旧西荒瀬支
店で「一升餅だよ∼すくすく赤ちゃん大集合」を開催しま
した。今年は管内に暮らす生後8カ月から1歳6カ月まで
の乳幼児とその家族ら46組、約100人が参加。乳幼児らは
風呂敷に包んだ餅を体の前と後ろに背負い、1年の長さに
見立てた365cmのじゅうたんを歩きました。途中で転んだ
り泣き出したりする子もいましたが、周囲の声援を受けな
がら家族の手を借りてゴールすると、会場からは盛大な拍
手が送られました。また、ゴール地点には将来を占うおも
ちゃが並び、「電卓・そろばんなら商売人」、「ボールな
らスポーツ選手」など、乳幼児が手にしたおもちゃを見て
喜ぶ家族の姿がありました。
一升餅は満1歳の誕生日を祝う伝統行事。人間の「一
生」と「一升」をかけて「食べ物に一生困らないように」
月
J Aグループ山形などで構成するT
PP 断固反対山形県連絡会議は
当J A女性部は
月5日、本所で第
日、山形市の山形ビッグウィングで
12
回女性の集いを開催し、部員など約
12
200人が参加しました。
﹁自宅でできる簡単フットケア﹂で
は、庄内余目病院の糖尿病療養指導士
である三浦弘子氏が講師を務め、糖尿
病と足に現れるさまざまな症状との関
係性をスライドで説明 。﹁足指や爪の
間をしっかり洗うなど、清潔に保つた
めのお手入れを実践して﹂と呼び掛け
ました。後半は﹁みんなで歌うフォー
クソング﹂で歌謡曲を楽しみ、平田地
区の金内直さんら3人がギターとキー
ボ ー ド を 生 演 奏 し 、﹁ な ご り 雪 ﹂ や
﹁TPPから食と暮らし・いのちを守
る﹂学習会を開催し、参加した構成団
体の関係者など約450人が大筋合意
による農業や国民生活への影響につい
て運動継続の必要性を確認しました。
人が参加。J A全
曲を熱唱。部員はリズムに乗ったり手
﹁やさしさに包まれたなら﹂など約
流れを変えるべき﹂と呼び掛けました。
る。食と農をともに支え合う社会へと
を求めれば次世代に責任が持てなくな
TPP の本質﹂と指摘し、﹁食に安さ
﹁健康よりも企業利益を優先するのが
が大筋合意の内容などを基調講演。
続き、東京大学大学院の鈴木宣弘教授
中農政部の藤本卓調査役の情勢報告に
当J Aからは約
▲大筋合意の危機感を改めて共有し、運動継続を確認しました
17
30
拍子をしたりして楽しみました。
5
14
15
▲自分の足に意識を持つことの大切さを学びました
運動継続 今後も必要
足への気遣い 大切に
TPPから食と暮らし・いのちを守る学習会
第14回女性のつどい開催
との願いを込め、乳幼児に背負わせて歩かせます。
▲餅の重さに負けず、懸命に歩く姿に会場からは大きな拍手が送られました
法人化への挑戦
集落営農組織と地域農業の明日
集落を単位に農業生産に
集落営農の
年
集落営農組織は任意組織ですが、法的には
年ほど
農業経営基盤強化促進法で定められた﹁特定
農業団体﹂です。当J A管内では、
の手段として浸透してきた
持・発展させるための一つ
て、また、地域農業を維
の組織があり、そのうちこれまで農事組合
参照︶によると、管内の酒田市と遊佐町には
農林水産省の集落営農実態調査︵7頁・表1
ている集落営農組織。今年2月に実施された
の準備・調整期間と考えるべきもの﹂とされ
発足しました。そもそもが﹁法人化に向けて
まり、当J Aにも集落営農組織連絡協議会が
前から各地域で集落営農組織による活動が強
10
﹁集落営農組織﹂。農政の
共同で取り組む組織とし
10
さまざまな課題がひしめく
化、担い手不足の問題など
転換や農業従事者の高齢
組織設立から5年での法人化を目指していま
集落営農組織の法人化計画に沿って当初は
法人や株式会社化した組織は2割程度です。
現在、当J Aが取りまとめる集落営農組織
加速する法人化への動き
を行政に申請し、今に至ります。
定まらなかったため、法人化計画の5年延長
したが、地域や農業の将来に向けた方向性が
は今、岐路に立っていま
す。地域農業や集落営農の
目標とする姿に向けてどう
年3月末を期限
では、法人創立の最終期限に多少の違いはあ
りますが、おおむねが平成
29
年度は
月下旬にか
年度中の法人化が決定してい
あります。
12
としており、
る組織は
27
28
が迫っている集落営農組織
昨今、法人化への最終期限
95
と法人創立の動きが目立ち、集落営農組織に
けて八幡・新堀・広野・遊佐地区などで続々
22
あるべきか、集落営農組織
の挑戦が始まっています。
▲農事組合法人もとたて夢米倶楽部の作業風景
6
集落
営農数
小計
酒田市
87
5
4
1
−
−
82
遊佐町
8
2
1
1
−
−
6
経済部 支援チーム
営農資材課・農業機械課
営農企画課・各営農課・担い手支援課・
営農支援推進班・園芸課
営農販売部 支援チーム
限らず、カントリーエレベーターの利用組合
や無人ヘリのオペレーター組織単位で法人化
したところもあります。
農業や農村地域をとり巻く諸問題は待った
なしの状況で進行しています。地域によって
は中心となる生産者や担い手生産者がいない
などの理由で話し合いが進まない組織もある
ようですが、問題に対する解決策を少しでも
早く見いだすためには、J Aや関係機関も含
め、地域の実情に沿った積極的な話し合いに
よる決断が求められています。
地域農業の課題に立ち向かう
では、実際に管内の集落営農組織が農事組
合法人創立や株式会社化した背景には何が
あったのでしょうか?
8 組織にアンケート
調査を実施したところ、大半の組織が農業従
事者の高齢化や担い手不足による地域・地域
農業の衰退、それに伴う耕作放棄地の拡大や
生活環境の維持困難に危機感を抱いているこ
とが判明。法人化することで組織の力を結集
し、農業を通じて問題の解決策を見いだし、
地域農業が支える多面的機能を守っていく責
任感が原動力になっているようです。
また、法人化により経営体としての資産運
用がより安定的なものになる他、農用地の権
利主体になれる、作業面では新技術導入・経
営管理の徹底によるコスト削減や経営の多角
7
各営農課
営農支援推進班
担い手支援課
非法人
市町村
会 社
農事組合
合名・合資 その他
法人
株式会社
合同会社
織
組
農
営
落
集
遊佐町
(表1) 農林水産省 集落営農実態調査 27年2月1日時点
法 人
酒田市
(表2) 法人組織の事業運営に係る「総合検討プラン」の作成支援
法人への総合検討プラン提供
農地集積の相談・農業機械を含めた生産資材コスト削減・
作付相談・ほ場管理指導などの事業支援要領を設定
各支援チームが検討会議に参加・協議
(表3) 法人化移行を考えていない組織への相談支援
解散した場合 ●個人経営に戻る? ●認定農業者に集約?
●新たな組織の創立または既存の生産法人へ参加?
の方向性
関係各課が組織協議に参加・検討
︻質問事項︼
①
③
⑤
⑥
⑦
経営形態 ② 地域農業の課題と問題点
法人化に至った最大の理由 ④ 組織の特長
法人化して感じたメリットとデメリット
JAや行政などの関係機関に望むこと
今後のビジョン・方向性
農事組合法人 ビーンズ本楯
特定農業生産法人 ㈱和農日向
①水稲21.8ha・水稲WCS12ha(うち作業受託22ha)・
そば4ha・牧草1ha・その他作物3ha・堆肥散布受託
40ha・冬期間の除雪作業受託
②高齢化による担い手不足と地域の過疎化による将来へ
の不安。
③耕作放棄地を未然に防ぎ、農業の受け皿として地域に
信頼される持続型の法人を目指したこと。
④「株式会社」の形態を採用した点。環境保全・循環型・
安全・安心を基本にした事業運営で平成24年に第17
回環境保全型農業推進コンクールで農林水産大臣賞と
酒田市農業賞を受賞。
⑤機動性のある事業展開。ニーズに対応したサービスの
提供と徹底したコスト管理、耕畜連携の拡大。米価の
下落による決算収支への影響が大きいこと。集積面積
が大きいほど、セーフティーネットが不可欠である。
⑥産学官の連携・農商工、福祉の連携・耕畜連携・法人間
連携を進めてほしい。
⑦上記による生産性向上と法人経営の体質強化、担い手
の確保。地域活性化と
雇用創出。当社の挑戦
は「 環境との共生を目
指し、すべ てはお 客さ
ま、地域住民の信頼に
応えるために」がスロー
ガン。
平成25年創立(本楯)
①水稲40ha・大豆12ha・作業受託30ha・啓翁桜80a
【転作田での園芸作物】
ふきのとう30a:冬期間の労働確保
②高齢化が進み、担い手生産者がいないこと。
③地域の大豆刈り取り作業のオペレーター組織のメンバーがい
たこと。
④構成員の子どもたちが就農してい
ること。
⑤法人化で社会的な信用を得たが、今
後は農家の意識改革がより必要。
⑥法人の経理事務支援。
⑦年間を通しての農作業を確保したい。
農事組合法人 サンファーム大島田
平成19年設立(八幡)
平成25年創立(八幡)
①水稲41.6ha・V溝直播2.1ha・飼料用米9.9ha・大豆
6.2ha・ミニトマト8a
②稲作所得の減少に伴う生産意欲の低下と後継者不足、高齢
化の問題。
③農政の転換期と言われる状況下で効率的な水田農業の実践と
農業所得の向上、地域農業の維持発展のため。組合員の高齢
化により、地域農業の維持継続に不安が高まったこと。
④構成員全員で和やかな雰囲気の中、田植え作業や刈り取り
作業などができる。
⑤農業機械の効率的な利用によるコスト削減ができる。地域
外の農地を組織で借りることで規模拡大ができる。
⑥法人経理の支援。
⑦農地中間管理機構などを利用し、規模拡大で構成員の収入
増を目指す。
農事組合法人 農友前川
平成24年創立(八幡)
①水稲(移植4.3ha・直播4.2ha)・飼料用米8.3ha・大豆
1.9ha・作業受託(直播4.5ha)
②後継者不足。
③機械の更新時期が迫っていたため。
④金銭的な問題に対して苦情がないこと。
⑤農業機械の購入に対し、助成金が得られやすくなったこと。
化・複合化ができるなど、経営上と制度上の
メリットがあります。これらを生かすことで
創意・工夫に富んだ多様な取り組みも可能に
なってきます。
地域にとって最良の選択とは
集落営農組織の法人化計画は、最終目標が
﹁法人創立﹂とは限りません。仮に、法人化
の予定期限まで組織の方向性が定まらなかっ
た場合や法人化への移行を考えていない場合
は、組織の解散に伴い①個人での農業経営、
②認定農業者に集約、③新たな組織の創立ま
たは創立した生産法人への参加、のいずれか
を検討することになります。法人創立は地域
農業や集落営農の目指す姿を話し合いで決
め、それを達成するための1つの手段として
の選択肢であると考えられます。つまり、地
域において組織や農業従事者がどうあるべき
か、地域と農業を維持発展させる最良のあり
方を決めるためのものなのです。
組織運営に対する支援対策を強化
当J Aでは、集落営農組織から法人化した
組織、また移行を考えている組織に対し、創
立後の法人経理や事務作業、事業展開にかか
る不安や負担を軽減するため、﹁生産法人等
組織支援対策﹂を実施しています。
法人経理に関する支援では、生産法人から
8
法人化アンケート ∼私たちの選んだ道∼
当JA管内で先陣を切って法人化した組織に対し、活動形態や理念、経営の工夫などをお伺いしました。
農事組合法人 一心きらきらファーム
農事組合法人 希望ファーム大宮
平成23年創立(上田)
①水稲25.84ha・大豆7.54ha・飼料、加工用米4.6ha
【転作田での園芸作物】
小菊60a・枝豆80a・ふきのとう40a
②③後継者がおらず、農業の担い手が消え、農業・集落が衰退する
危機感。
④作業を分担制にしていること。水田はほぼ利用権を設定し、各生
産者に農地を集約。これにより
収穫物をオープンにしている。
⑤大型機械が購入できたこと。
⑥資材等の安価供給と農業機械購
入時の助成措置。
⑦新規農業者の受け入れと6次産
業化への取り組み。
農事組合法人 グリーンファーム寺田
①水稲44ha・大豆4ha
【転作田での園芸作物】
ニンジン3ha:JAで始めた「カ
レーの具プロジェクト」で取組開始
②③高齢化が進み、集落営農組織の
維持が困難になってきたこと。
④園芸作物栽培が盛んでない当地区
でニンジン栽培に取り組み、面積
拡大を図っていること。
⑤構成員の意識が変わってきた。
⑥法人創立後、軌道に乗るまでの経理等の支援。
⑦当面は組織の土台・基礎づくりに力を入れる。その後、規模拡大
や園芸品目の拡大に力を入れる。
農事組合法人 滝の里ファーム
平成27年創立(八幡)
①水稲13ha・大豆、飼料用米7ha
②農業を取り巻く変化に対応することが難しく、兼業農家
は特に大変だと感じた。
③「ぐるみ型」集落営農組織は農地の受け手になれないデ
メリットがあり、なかなか進化ができないため、法人化
への勉強会を重ねた。
④構成員の中に、今後20年は安定して農業ができる人材が
いること。
⑤具体的なビジョンは模索中で、現在農地中間管理事業へ
受け手としての申請をしており、JAから支援しても
らっている。
⑥JAで法人経理に関わる事務的なことを行っているが、
今年はより本格化し、決算時期に円滑な対応ができるよ
うお願いしたい。
⑦組織で農産物の直接販売ができるまでに成長したい。
平成27年創立(八幡)
①水稲26ha・そば9.2ha
②構成員の高齢化で農地を誰が耕していくのか不明確であるこ
とから、後継者育成が急務になっている。
③このまま個人経営した場合、耕作放棄地の拡大が懸念され、
生活環境が脅かされる危険性があったから。
④県内どこでも食味の良い米を目指し、自然豊かな環境を自慢
できるようになっているが、特に鳥海山の麓で景観が良く、水
のおいしいところで作った米は自信作であり、物語もある。
⑤今後の地域のあり方、将来像を全員で語り合えるようになっ
た。今後は既存の組織に加入している構成員と加入していな
い構成員を、どうまとめていくかが課題。
⑥法人化に関する全国の成功例や失敗例を具体的に知りたい。
補助事業に取り組みやすい環境整備をお願いしたい。
⑦将来的に米価は期待できない状況であることから、稲作プラ
スアルファの作物を模索している。
J A が委託を受け、収支予算計画や農作業料
金支払い計画に基づき構成員への精算手続き
などの事務処理を請け負います。事業運営に
関する支援では、経営基盤強化を図りながら
事業展開できるための主要課題を﹁総合検討
プラン﹂として各組織に提供するため、当J
A の営農販売部や経済部の関係各課が検討会
参考文献・引用・出典
◎農林水産省ホームページ
◎農林水産省 平成27年集落営農実態調査 市町村別統計(山形県) 平成27年2月1日時点
議に参加してプランの作成を支援します。
︵7頁・表2参照︶
法人化移行を考えていない組織に対する支
援も重要です。移行を考えていない組織に対
年3月までに進む道を
29
しては解散後の方向性に焦点を当て、おおむ
ねの期限である平成
検討する話し合いに当J Aの関係各課も参加
し、ともに協議します。︵7頁・表3参照︶
地域農業の明日を決める挑戦はこれから
集落営農組織からそれぞれの実情に沿った
多様な形態へ、目まぐるしく変化する農業情
勢、農業政策に対応できる経営体に向けての
挑戦はすでに始まっています。期限までは1
年あまり残されていますが、地域・地域農業
の明日を決めるのは生産者のみなさんであ
り、集落営農組織を基本とした活動です。地
域農業を基軸とした豊かな暮らしを維持・発
展させていくために、J Aや関係機関とも連
携した積極的な話し合いの展開で、地域に
とって最良な選択を熟考してみましょう。
9
平成27年創立(酒田)
営農のしおり
年産米は庄内地方の作況
27
を図りましょう。菌の感染、増
しないようにしてください。
98
に引き続き高水準となりまし
②病気に強い稲を作るため、ケ
殖を防ぐため、育苗培土や苗床
たが、収量は日照不足や台風
イ酸資材を活用しましょう。
指数が103となり、管内の
等の影響により地域差・品種
③穂肥は生育状況にあわせ、適
に籾殻や生焼けのくん炭を使用
差がみられました。今年度は
期適量を施用しましょう。
.3%と昨年
春先から天候に恵まれ、移植
④本田での水管理の良し悪しが
一等米比率も
作業も平年よりも早く、乾土
生育を左右することから、気象
条件、稲姿にあった管理を心掛
効果も大きいものとなりまし
た。しかし、育苗期間中は高
28
温多照で経過したこともあり、 けましょう。
年産米も稲の生育状態にあ
った技術対応で、高品質米の生
﹁ばか苗病﹂の発生が目立ち ました。また、出穂後は天候
産につなげましょう。
八幡営農課
佐藤優丞
不順で日照時間、気温ともに
低く推移し、登熟の進展が遅
くなったことと、8月下旬の
台風の影響で一部の地域に葉
先枯れ等が発生したことによ
り、穂数は多いがもみ数がや
や少なく、登熟歩合や千粒重
が低下し、昨年並みにくず米
年産
が多い傾向となりました。こ
れらのことを踏まえ、
米の栽培は、次の点に注意し
て取り組んでみましょう。
①昨年﹁ばか苗病﹂が発生し
た場合は器具の消毒や塩水選
などで種子選別や消毒の徹底
28
平成28年産米の生産に向けて
▲稲の状態にあった技術対応で28年産米も高品質米を目指しましょう!
長ねぎ生産拡大推進事業 今年度の成果と次年度への課題
当JAでは今年度から、
栽培にかかる労力を軽減
し、面積拡大を支援する
ことで所得向上と園芸振
興を図る「長ねぎ生産拡
大推進事業」に取り組ん
できました。9月には八幡地区に新たな長ねぎ
次年度の課題としては、
①面積拡大を図るために出荷期間の延長が必要
(8月からの出荷による前進化)
②今年度は暖冬で降雪が少なかったが、次年度以降は
早めの収穫終了が必要
③面積拡大に対応できる育苗ハウスの確保
④適期除草によるほ場管理
⑤個人収穫(掘り取り)との兼ね合いを検討
共同出荷調製施設を整備し、面積の大幅な拡大
に対応してきました。
などが挙げられています。来年度は、以上の課題を克
同事業では初心者でも長ねぎ栽培に取り組め
服しながらさらなる面積拡大と高品質長ねぎの出荷に
るよう、育苗や定植、病害虫駆除、収穫(掘り
まい進します。
取り)や出荷調製作業などの主だった作業をJ
園芸課 齋藤敏彦
Aに委託可能にしました。今年度の出荷状況に
ついては、稲刈り最盛期や降雨が続いたときで
も、シーズンを通してほぼ均等に出荷すること
ができたことで、値決め販売が可能になり有利
販売につなげることができました。
▲出荷調製プラント10台を有する施設を新たに整備しました
10
個別の対応で、
できることが増えます
ĉŃđĢ೜‫ޜ‬
デイサービス「結い・なかひらた」の昨年の
新規利用者は37人で、そのうち19人は男性です。
当デイサービスが多くの男性から選ばれる理由
は「できること」を続けられるよう、利用者の
生活に合わせたプログラムを個別に実施してい
「男の料理」
で
るからです。いつまでも自宅で生活するために
できることを増やしています
は、できることを続けていくことが大切です。
一つの事例として、職員が料理して利用者に
提供するのではなく、利用者自身が料理する
「男の料理」があります。最近では、男性でも
台所に立って料理をする機会が多くなりました。
「自宅で作ってるから、デイサービスの場でし
なくても」と話される利用者もいますが、自宅
でしてるからこそ、さらなる生活能力の維持が
図られるよう、機能訓練を実施していくことが
重要になっています。
デイサービス「結い・なかひらた」
管理者 加藤 敏
デイサ ビスのお試し利用できます!
デイサービスのお試し利用できま
デイサービスのお試し利用できます
デイサービスを利用したい方や興味のある方を対象
に、見学などを随時、受け付けています。お試し利用
の相談は当デイサービス、またはケアマネジャーまで
ご連絡ください。
デイサービス「結い・なかひらた」☎0234−24−5411
Pick up items 生活課
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お問い合わせは生活課 ☎33-1071へ
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会 場
日 時
遊佐資材店舗
1月19日㈫10時∼17時
本所2階 会議室
1月20日㈬10時30分∼18時30分
Shoku no Hanashi
カリフラワー
タレント・食生活アドバイザー●岡村麻純
カリフラワーはキャベツや
ダイコンと同じアブラナ科の
野菜です。私たちが普段食べ
ている白い部分は花のつぼみです。カリフラワーをゆでるとき、小麦粉
と酢、さらに食塩を入れると良いとされています。小麦粉はあくの成分
を吸着してくれます。さらに小麦粉を入れることで沸点が高くなるため
早くゆで上がり、ビタミンCの流出を抑えてくれます。また、カリフラワ
ーの薄い色はフラボノイドという色素です。このフラボノイドは酸性の
ときに白い色になるので、レモン汁や食酢を入れて、ゆで水を酸性にし
ておくと、きれいな白色に仕上がります。さらに、食酢には野菜を軟ら
かくするのを邪魔する働きがあるので、その働きを抑えてくれる食塩を
加えます。
このように、カリフラワーは下ゆでしてあく抜きをしないと食べられ
ないと思われがちですが、実は生で食べることもできます。あくは主に
クロロゲン酸というものです。これはゴボウに含まれるあくと同じ成分
で、空気に触れると茶色く褐変してしまいますが、抗酸化作用があり、
がんや糖尿病、老化予防にも効果があるといわれています。
さらに、カリフラワーはとてもビタミンCを多く含む野菜です。ゆで
たカリフラワーだと、100g当たり53mg、生だと100g当たり81mg
含まれています。これは、トマトやピーマンよりも多く含まれ野菜の中
でも上位の 含 有量で す。成 人の 大 人 が1日に 必 要 なビタミン C は 約
100mg。カリフラワーが1房250gぐらいだとすると、カリフラワーを
半分食べるだけで1日に必要なビタミンCが摂取できてしまうのです。
ドレッシングにお酢を使えば変色を防ぐこともできます。新鮮な物を
軽く水にさらし、薄くスライスしてサラダやマリネにしてみてはいかが
でしょうか。生で食べる野菜としても定番になるとうれしいです。
RECIPE
ǔȓǾȒȘÁƞ
¦ఃఢƤǔȕÁᔂƷ
撮影:松島均
■材料(2人分)調理時間 15分
カリフラワー・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・400g
(正味200g)
ピーマン・
・
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・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・2個
豚ばら肉
(薄切り)
・
・
・
・
・100g
A
カレー粉・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・小さじ1/2
塩・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・小さじ1/6
こしょう・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・少々
酒・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・大さじ1
■作り方(1人分212kcal)
①カリフラワーは小房に分けて熱湯で硬めにゆで、
よく水気を切ります。
②ピーマンは種を取って太めの細切りにします。
③豚肉は3cm長さに切ります。
④フライパンに肉を入れ、弱火で脂が出てカリカリになるまで炒めます。
脂が多ければ、ペーパーなどで拭き取り
(脂大さじ1/2ほどを残す)、
ピ
ーマン、
カリフラワーを加えて炒めます。
Aを加えて炒め、火を止めます。
岡村麻純(おかむら ますみ) 1984年7月31日生まれ。お茶の水女子大学卒。大学で4年間食物科学を学び、食生活アドバイザーなどの資格を持つ。公式ブログ:http://ameblo.jp/masumiokamura/
㜞㦂⠪ߩㄘ૞ᬺߪߎߎߦᵈᗧ
佐久総合病院名誉院長●松島松翠
現在、日本の農業の多くは高齢者が担っています。農
業機械化も進み、高齢者が機械を扱うことも多くなって
きて高齢者の事故が増えてきました。特にこれは80歳以
上に多いといわれています。
まず一般の農作業の場合、肥料などの重量物の運搬の
問題があります。20kgの肥料袋を一輪車から降ろそうと
して転倒し、背骨の圧迫骨折を起こした62歳の女性の例
があります。通常「人力だけで取り扱う場合は、体重の40
%以下、さらに女性の持ち上げ能力は男性の60%」とされ
ています。20kgの肥料ならば小分けにして袋に入れ直す
ことが必要です。
高齢者の農作業では、滑って転倒することが多いので、
頭を保護するためにヘルメットや滑らない安全靴を着用
するのが望まれます。これは農作業時の最低のスタイル
です。さらに果樹農家では、高所作業が多くなります。脚
立やはしごからの転落事例は多くあります。農作業現場
では、きちんとした水平面に脚立
を設置できる場面はほとんどあり
ません。必ずでこぼこがあり、四
脚、あるいは三脚の全てを同一
平面に置くことはほとんどありま いちめい
せん。産業衛生の分野では、
「1mは一命取る」といわれます。
つまり、わずか1mの高さからの落下でも一命を失うことが
あるということです。
最近は機械化による事故も増えています。最も多いのは
草刈り機によるもので、次いでトラクター、軽トラ、コンバイ
ン、チェーンソーの順です。高齢者はこのような農機具を使
用するときは、万一のときのことを考えてどんなに近い場所
であっても、必ず携帯電話を携帯することが重要です。そ
れから服装のことですが、手拭いを腰にぶら下げたり、首に
巻かないこと。つまりヒラヒラした物があると、場合によって
は農機具に巻き込まれて、大けがをすることがあるからです。
12
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【ヨコのカギ】
① 新年に寺社へ出掛けて済ませます
② ドライバーで締める物
③ 解答用紙の──を文字で埋めた
④ 年表を見ると概要がつかみやすいかも
⑥ 騎手が馬に入れる物
⑨ サハラ、
ゴビ、
タクラマカンといえば
⑩ 受話器を離さずに延々と続けます
⑪ 自動車の燃料タンクが空っぽの状態
⑬ ──心頭に発する
⑭ 父や母の、父
⑯ 古い石碑に生えることもあります
▼先月号の答え
★締め切りは平成28年1月25日
(当日消印有効)です。
【タテのカギ】
② 首に掛けるアクセサリー
⑤ 髪はここを中心に渦巻きます
⑦ 釣り人がじっと眺める物
⑧ 安倍川にしますか、砂糖じょうゆで食べますか
⑨ 色が白っぽい──そばは、ソバの実の中心部分
をひいた粉で作ります
⑪ 屋外で写生するときの机代わり
⑫ CDとも呼ばれるコンパクト──
⑭ 腕まくりするとき折る物
⑮ イチかバチかの大きな──に出た
⑯ 土を盛って造った古代の権力者の墓
⑰ ある限り全部の物
【応募方法】下記の①∼④までを郵便はがきかEメール([email protected])にご記入
の上、
ご応募ください。Eメールが送信エラーの場合は、お手数ですがホームページの
お問い合わせフォームからお送りください。
①答え②今月号で良かった記事2つ③当誌へのご意見やご要望、おたよりコーナーへ
の一言④住所・氏名・電話番号(当誌の編集以外には使用いたしません)
【あて先】 〒998-8510 JA庄内みどり広報クイズ係 行
で、次の10名の方が当選しました。
【12月号の答えと当選者発表】
12月号のクイズの答えは「トシノクレ」おめでとうございます!
佐藤・Aさん
(酒田北部)
齋藤・Tさん
(遊佐)
鈴木・Nさん
(西荒瀬)
村上・Sさん
(八幡)
大島・Kさん
(中平田)
池田・Mさん
(松山)
五十嵐・Mさん
(北平田)
櫻田・Aさん
(松山)
渋谷・Hさん
(新堀)
松本・Tさん
(宮城県仙台市)
16
インフォメーション
年末年始の休業について
●12月号に載っていた「親子料理教室」
に孫が参加させていただきました。お
にぎりづくりに大喜びで、親子のふれあ
いもできた1日を過ごせて良かったで
す。 (八幡・阿曽さん)
◆親子料理教室へのご参加、ありがと
うございました! 当日は80人近くと多
くの親子に参加していただき、お米を
使った料理を楽しく学んでもらえたよう
でうれしい限りです。来年以降の参加も
お待ちしています。
●新しいもち米「酒田まめほの香」に興
味があります。一度食べてみたいです!
(上田・菅原さん)
◆「酒田まめほの香」は枝豆に似た独
特の香りが特長で、コシの強さやきめ
細やかな舌触りも味わうことができる
商品です。ぜひ一度お試しください!
●「ふれあいひろば」の記事の中に出て
きた「ハクビシン」という言葉を知らな
かったので調べてみたら、面白い顔の
動物なんですね。そんな動物が存在し
ていることを知り、勉強になりました。
(松山・櫻田さん)
◆ハクビシンによる農作物被害は当J
Aだけではなく、全国的な問題になっ
ています。雑食性で何でも食べるとのこ
とで、被害に遭っている生産者の方々は、
さまざまな工夫を凝らして対策を講じ
ているようです。
当JAの年末年始の休業は以下の通りです。
●金融業務 12月31日(木)∼1月3日(日)
※ATMのご利用時間については、コーナー内の掲示をご確認
ください。
●一般業務 12月31日(木)∼1月4日(月)
※1月5日(火)より通常業務となります。ただし、全資材店
舗と配送センターは棚卸しのため、1月5日は休業となります
のでご了承ください。
●㈱みどりサービス 当誌12月号の折り込みチラシをご確認ください。
あなたの声をお聞かせください! 組合員アンケートを実施します
今月号の広報「みどり」に組合員アンケートが折り込まれています。今後
のJA事業活動や運営の参考に広く活用させていただく重要なものです。ぜ
ひ、当JAに対する率直な意見や要望をお聞かせください。
アンケートの回答は、同封の封筒にて1月20日(水)まで投函してくだ
さい。みなさまのご協力を、よろしくお願いします。
2016米づくりフォーラムin庄内 開催のお知らせ
●日 時 平成28年1月25日(月)午後1時30分∼4時
参加費は無料です
●場 所 いろり火の里 文化館なの花ホール 多目的ホール
(三川町大字横山字堤172-1)
●講演内容 ①ICTを活用した水田農業における効率的生産体系の構築
②庄内地域における地図とデータマッチングシステムの整備状況
●お問い合わせ・お申し込み 庄内総合支庁産業経済部農業技術普及課
☎0235-64-2103 申込締切は1月18日(月)です。
新春! 農機センター 初売りお得情報
●オーレック ウィングモア WMC726
大特価にて台数限定販売!
小売価格:289,440円(税込)のところ
JA価格:216,000円(税込)
●お問い合わせ・お申し込みは、最寄りの
各農機センターまで。
あとがき
新年明けましておめでとうございます。本年も広報「みど
り」をよろしくお願いします。
本年は「申」年。改めて干支について調べてみると、興味
深いことが分かりました。干支は農業との関わりが強く、農
作物を育てる際の季節や天候の目安として十二支を暦に利
用していたそうです。つまり、十二支には農作物の成長過程
を12段階で表す意味があるのだそう。なるほど∼! お恥
ずかしい限りですが、初めて知りました。ちなみに、数えて9
番目の「申」の意味は「伸ばす」で、草木が伸びたところに
果実が成熟し、硬くなっていく状態を表しているんだとか。干
支と農業にこんな関係性があったとは、驚きです。悪や病な
どが「去る」という願いも込められている本年。みなさんにと
って、良い1年になりますように。
(栄美子)
17
湿田に強い
クローラー!
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12月18日、本所で臨時総代会を開催し、広野農業倉庫の固定資産取
得にかかる議案が可決されました。
旧広野農業倉庫は国道7号線の拡幅工事により収用・解体され、集中
検査場の固定資産取得を計画していました。しかし、主食用米の価格安
定を図るうえで新規需要米などの作付拡大が今後も見込まれること、そ
れに伴う既存倉庫が不足していることから、当初の計画を変更して新た
に農業倉庫を新築することにしました。
「新広野農業倉庫」
〔住 所〕酒田市広野字末広83番地1
〔述べ床面積〕1,066㎡
〔規模・方式〕 ①収納俵数 3万俵(旧農業倉庫2万俵)
②低温倉庫
③シートパレット方式
〔工事予定時期〕28年1月着工・9月完成予定
新春
おすすめ旅行
ふれあいカーニバル
in
台湾
4 日間
世界文化遺産に登録された「軍艦島」に上陸します!
現地2日目に圓山大飯店 大会庁にて『Nツアーふれあいの夕べ』開催
特選料理と中国の音楽と伝統芸能観賞!
新世界三大夜景認定の『長崎夜景』
をお楽しみいただけます。
■出 発 日 平成28年3月5日(土)
■出 発 日 平成28年3月6日(日)
■募集人員 15名様(最少催行人員10名)
■募集人員 限定30名様(最少催行人員25名)
■旅行代金 139,800円(税込) 募集締切日 平成28年2月4日(木)
■旅行代金 124,000円(税込)募集締切日 平成28年1月6日(水)
昼食付き!
S席にて観劇
月組公演ミュージカル『舞音』貴重なSS席にて観劇
宝塚歌劇
月組全国ツアー新潟公演
帝国ホテルに泊まる
先着34名様限定
ミュージカルコメディ
「激情」
-ホセとカルメン 他
日帰り
『東京宝塚劇場 Ntour 貸切公演』
全2069席のうちSS席は1階の133席のみ
1泊2日
■出 発 日 平成28年4月12日(火)
■出 発 日 平成28年2月13日(土)
■募集人員 限定40名様(最少催行人員30名)
■募集人員 先着34名様(最少催行人員30名)
■旅行代金 15,800円(税込) 募集締切日 平成28年3月22日(火)
■旅行代金 68,500円(税込) 募集締切日 平成28年1月8日(金)
1月27日
(水)
募集説明会を開催します!
ベストシーズン! スイスアルプス2大名峰と
絶景列車の旅 (所要約60分) 《酒田会場》ホテルリッチ&ガーデン酒田 午前10時∼
《鶴岡会場》グランドエル・サン 午後2時∼
■お問い合わせ・お申し込みは
2016年は四国お遍路の年! 逆打ちご利益3倍
(所要約75分)
《酒田会場》ホテルリッチ&ガーデン酒田 午前11時∼
《鶴岡会場》グランドエル・サン 午後3時∼
㈱農協観光庄内支店 ☎0234−24−0484
【年末年始休業について】 平成27年12月29日
(火)∼平成28年1月3日(日) 左記期間は休業に入らせていただきます。
発行
お問い合わせ
JA庄内みどり
詳しいパンフレットをご用意しています
〒998-8510 山形県酒田市曙町一丁目1番地 Tel◎0234-26-5500
URL◎http://www.midorinet.or.jp/ メールアドレス◎[email protected]
この広報は
再生紙を使用しています。