過去 5 年間の日本のレーズン輸入量（MT） 2016 2015 2011 2012 2013 2014 2015 レーズン輸入量 29,591 28,692 30,373 29,593 31,938 18,875 19,047 カリフォルニア･レーズン輸入量 26,573 25,366 26,919 25,836 28,288 17,13９ 16,837 90% 88％ 89％ 86％ 89% 9１% 88% カリフォルニア･レーズン市場占有率 (1 月～７月) (1 月～７月) 出典：財務省 レーズン輸入量 MT 40,000 35,000 30,000 25,000 20,000 15,000 10,000 5,000 0 2002 2003 2004 2005 2006 2007 総数量 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 カリフォルニア･レーズン 2016/2017 Press Conference – 9/8/2016 2016 年 7 月 ～ 2017 年 6 月 カリフォルニア･レーズン販 売 促 進 /PR 活 動 名 称 時期(予定) 場 所 第 25 回カリフォルニア・レーズン 2016 年 全国 ベーカリー新製品開発コンテスト 7 月～10 月 内 容 業界向けコンテスト、セミナー、サポート活動 7 月～9 月募集 10 月実技審査 結果発表 ベーカリー業 界 で恒 例 となり ました「 カリフォルニア・レ ーズン ベーカリー新 製 品 開 発 コ ン テスト 」を開 催 しま す。 本 コ ン テスト は 、製 パン 技 術 者 にと り 新 製 品 開 発 の機 会 と な り 、製 パン 業 界 の活 性 化 につな がっ ていま す。 レーズンの前 処 理 方 法 や他 との食 材 の組 み合 わせなど、毎 年 アイデアや工 夫 に富 んだ 200 を超 える作 品 が 応募されます。入賞 作品 の殆 どが商 品化され、消費 者には新製 品を購入 する機会を提 供し、店 舗では POP などを使 って受 賞 名 を消 費 者 にアピールするなど、入 賞 作 品 のプロモーションに寄 与 しています。入 賞 作 品 の レシピブックをプロモーションツールとして制 作 し、セミナーや展 示 会などで関 連 業 界 に配 布 。また、カリフォルニア・ レーズン取 扱 い各 社にはセールスツールとして利用されています。 第 25 回 目 の記 念 大 会 となる本 コンテストは、米 国 本 部 よりモンテ・シュッツ会 長 、およびインターナショナル・ マーケティング担 当 シニアバイスプレジデントのラリー・ブラッグが来 日 致 します。表 彰 式 やレセプションには、 歴代 入賞 者を招待 し、交 流 を深めます。 協賛・協力団体： 一般社団法人日本パン工業会、全日本パン協同組合連合会、全国パン専門新聞協会、 一般社団法人日本パン技術研究所、東京製菓学校、エコール 辻 大阪、 服部栄養専門学校、埼玉ベルエポック製菓調理専門学校 第 25 回ベーカリー新製品開発 コンテストの入賞者による アメリカ研修旅行 製菓・製パン関連展示会出展 新製品開発、およびカリフォルニア・レーズン製品 米国 ベーカリー新 製 品 開 発 コンテストの入 賞 者 を 、10 日 間 のアメリカ研 修 旅 行 に招 待 。毎 年 、日 本 以 外 の国 で 開催されるパン・菓子コンテストの入 賞 者と合 同で実施 し、ベーカリー事 情 の情 報交 換など、活 発な国 際交 流 が行 われます。参 加者は、カリフォルニア州ナパにある生 涯料 理学 習機 関 CIA（The Culinary Institute of America）にて特 別 講 義 を受 け、受 賞 作 品 を製 作 し、フレズノでのレセプションにて紹 介 、試 食 を実 施 し ます。また、レーズン工 場 での製 造 工 程 やぶどう畑 、レーズン製 品 が販 売 されているスーパーマーケット、 ベーカリーなどを視察 し、新たなレーズンパンの創 作に役立 つ情報を収 集します。 2016 年 8 月～ 東京 2017 年 6 月 大阪 展示会に出展することにより、カリフォルニア・レーズンの日本における最大のユーザーである、製パン・製菓企業、 ベーカーやパティシェに向け、カリフォルニア・レーズンを使用する優位点を伝え、 通常のレーズンに加え、レーズン ペーストや濃縮果汁なども、その機能性と共に積極的に紹介します。また、レシピなど各種情報の提供を行います。 出展予定展示会： P&B Japan (2016 年 8 月開催済)、MOBAC Show (国際製パン製菓関連産業展) 2017 年 5～6 月予定 通年 全国 カリフォルニア・レーズンを使 った新 製 品 の開 発 、およびカリフォルニア・レーズン製 品 を販 売 するメーカーや流 通 、 レーズンメニューを展開 する外 食企 業 へのプロモーションサポートを実施 します。サポート内 容は、レーズンの機 能 性や健 康効 果などの情報 提 供 、ポップ類 提供 、商品 開発 の支 援など、柔軟 に対 応していきます。 通年 全国 カリフォルニア・レーズン製 品を販売しているメーカーなどが所 属する団体 へ協賛し、レーズンの普及を図ります。 取扱企業、外食企業へのプロモーション支援 各協会、学校等の団体への協賛 団体（予定）：パン、菓子・ビスケット、乳製品、チョコレート、小売・流通、外食、給食、栄養士などの団体、および教育機関 名 称 時期(予定) 場 所 2017 年 春 全国 内 容 消費者対象プレゼントキャンペーン 消費者対象プレゼント クローズド キャンペーン カリフォルニア・レーズン製品の販売促進を目的に、消費者向け「カリフォルニア・レーズン プレゼントキャンペーン」 (2017 年 3 月～5 月) を実施します。参加対象企業は、カリフォルニア・レーズンを使ったパンや菓子、レーズン 小袋製品など、カリフォルニア・レーズンを使った全ての製品を取り扱うメーカーおよび流通企業です。キャンペーンの 対象商品を購入して貰える応募マーク、またはバーコードで応募。応募方法は、ハガキ応募と、年々応募比率が 増えている PC やスマートフォン、携帯電話によるウェブ応募の 2 通りです。キャンペーン実施の告知は、協会が 協賛するスポーツや消費者参加のイベントにてレーズン小袋のサンプリングと共にキャンペーンのチラシを配布、また ソーシャルメディアを活用した PR 施策も実施します。今回もディスプレイコンテストを実施し、キャンペーン実施店舗 での盛り上がりをサポートします。キャンペーンの説明会は、10 月下旬～11 月上旬に開催予定です。 2016 年春実施のキャンペーンは、74 社、80 部門 (6 社が流通パン部門とリテールベーカリー部門で実施)に ご参加いただき、合計 14 万 6 千通を超える応募がありました。ウェブ応募は、スマートフォンが半数以上を占めて おり毎年増加傾向にあります。 消費者関連 PR 活動 California Raisin Fan Club ブロガーで構成された カリフォルニア・レーズンファンクラブ 通年 全国 2013 年 7 月に立ち上げた「カリフォルニア・レーズン ファンクラブ」は、4 年目を迎えます。今期は、メンバーの入れ 替えもあり、クッキングアンバサダー10 名とスポーツアンバサダー8 名で情報を発信していきます。 クッキングアンバサダーは、カリフォルニア・レーズンに関する勉強会に参加し、年 6 回テーマに沿ったカリフォルニア レーズンレシピを投稿・拡散していきます。現在、新メンバーによる「オリンピック・パラリンピック開催！テレビ観戦に ピッタリのカリフォルニア・レーズンレシピ」」10 品が掲載されています。 スポーツアンバサダーは、トレーニングや大 会 だけでなく、日 常 の生 活 にどのようにレーズンを取 り入 れているかを 2 週間に一度のペースで投稿いたします。これまでのラン＆ウォークアンバサダーからスポーツアンバサダーに変更し 幅 広 いスポーツの愛 好 家 にアプローチしていきます。今 年 度 も、協 会 が協 賛 している各 種 大 会 にチーム 「カリフォルニア・レーズン」で参加する機会を増やしていく予 定です。 また今期は、加圧インストラクターで、走歴 1 年半でフルマラソン 2 時間台の記録を達成した“鈴木莉紗氏”が ゲストブロガーとして、カリフォルニア・レーズンを用いた食事や、トレーニング、大会の様子などを発信します。 鈴木莉紗氏： マラソンランナー/加圧インストラクター （1984 年 9 月生まれ 神奈川県横浜市出身） 加圧インストラクターとして働く傍ら、スポーツ専門店の契約マラソンランナーとして活動中。ジュニア アスリートフードマイスターの資格も取得しており、多くのランナーの記録向上を実現させている。 2013 年の湘南国際マラソンでは女子の部で優勝、新宿シティハーフマラソンでは、2015 年、 2016 年と女子の部で 2 連覇を成し遂げた。2016 年の東京マラソンは日本人女子 7 位となり、 2 時間 39 分 57 秒のフルマラソン自己ベストを更新した。 名 称 第 11 回全国高校生パンコンテストへの協賛 時期(予定) 場 所 2016 年 7 月～ 静岡 2017 年 1 月 募集： 2016 年 7 月～12 月 実技審査： 2017 年 1 月 21 日(土) 22 日(日) 内 容 静 岡 県 伊 豆 の国 市 主 催 の「 パン 祖 のパン 祭 」 の メ イン イベン ト の一 つと して開 催 さ れる 、「 全 国 高 校 生 パン コンテスト」に協 賛 します。第 11 回 目 となる本 コンテストは、「手 仕 込 み部 門 」、「地 産 地 消 部 門 (応 募 者 の 地域 の食 材を使ったパン)」、｢伊豆 の国 産全 粒小 麦部 門｣、および「カリフォルニア・レーズン部門」の 4 部 門で 作品を募 集しています。12 月の書類 審査 で選ばれた 24 名のパン作り名人 の高 校 生 が、2017 年 1 月 21 日 (土 )・22 日 (日 )の最 終 実 技 審 査 、およびプレゼンテーションへ臨 みます。協 会 では、カリフォルニア・ レーズンやレーズンペースト、濃 縮 果 汁 を提 供 するほか、2017 年 に開 催 される協 会 主 催 のベーカリー新 製 品 開 発 コ ン テスト 最 終 実 技 審 査 に入 賞 者 を 招 待 など で協 賛 しま す。ま た、「 パン 祖 のパン 祭 」 会 場 において、 マスコットキャラクター「ズンちゃん」とともに、リーフレットやレーズン 小 袋 の配 布 などを行 い、消 費 者 に直 接 レーズン情 報を提 供します。 前 回 の コ ン テ ス ト で は 、 北 海 道 か ら 九 州 ま で の 30 の 高 等 学 校 か ら 合 計 413 作 品 が 集 ま り 、 そ の う ち 「カリフォルニア・レーズン作 品 部門」には 192 作品 の応募 がありました。コンテストの最 優 秀賞 である「パン祖 の パン祭 大賞」は、「カリフォルニア・レーズン部門 」への応 募 作 品が選ばれました。 パン祖のパン祭： ゲストスピーカー、杉山大一氏のプロフィールに記載。 スポーツイベント・消費者イベントにおける 通年 全国 子 どもからシニアを対 象 にして全 国 各 地 で開 催 されている、マラソン大 会 やウォーキング大 会 を始 めとする様 々 なスポーツイベントに協 賛 します。参 加 者 や応 援 者 にリーフレットとともにレーズン小 袋 の配布 を行 い、運 動 時 に 摂 取するレーズンの効 用をアピールし、実 際に食 して体 感 していただきます。また、アウトドアイベントや消費 者 の 参 加 型 イベントにおいても同 様 の活 動 を行 い、便 利 で手 軽 な携 帯 食 品 であること、様 々な栄 養 価 がバランス よく含 まれている食 品 であるこ とを訴 求 します。 幾 つかの子 供 参 加 イベントには、協 会 のマスコットキャラクター 「ズンちゃん」も一緒 に参 加します。 通年 全国 協 会 は 、これま でもシニア 世 代 が参 加 する ウ ォーキング イベント 、還 暦 野 球 大 会 な ど にリーフレット やレ ーズン 小 袋 を配 布 してきました。加 えて、本 年 度 は、少 ない量 でもエネルギーや栄 養 分 の摂 取 が必 要 な介 護 食 に 適 した、カリフォ ルニ ア・レ ーズン の栄 養 価 を 訴 求 していき ま す。通 常 のレ ーズン に加 え、ユニバーサルデザ イン フードに導 入 しやすい、レ ーズ ン ペーストや濃 縮 果 汁 など の活 用 を 、イベン ト や展 示 会 な どを通 して啓 発 して いきます。昨 年 度 から行 っている、減 塩 プロモーションを引 き続 き行 っていきます。レーズンに多 く含 まれるカリウム は、ナトリウムを体 外 に排 出 する働 きがあることで、減 塩 を行 う上 で役 立 つ事 を 積 極 的 に発 信 していきます。 現 在 、協 会 レシピサイト「MOGU MOGU Raisins /モグモグ・レーズン」にて、すぐに家 庭 で実 践 できる減 塩 セットメニューを公開 しています。 カリフォルニア・レーズン現物提供による協賛 カリフォルニア・レーズンの栄養価を訴求する シニア向けプロモーション、および 減塩プロモーション 名 称 時期(予定) 場 所 内 容 業界向け広告 通年 全国 パン 、菓 子 、料 理 及 び 食 品 全 般 の関 連 業 界 紙 ・誌 へカリフォルニア・レ ーズン の一 般 広 告 、及 び セミナーや コンテスト告 知 広 告 を出 稿 し、レーズン製 品 開 発 の促 進 ､およびセミナーやコンテスト、またイベントへの参 加 を 呼びかけます。 ニュースレター 年3回 全国 カリフォルニア・レーズンについての情 報 や各 種 イベント、新 商 品 の案 内 、インタビュー等を掲 載 した「 California Raisin Report」を発 行 します。毎 号 、商 社 、卸 、小 売 、食 品 製 造 メーカー、外 食 企 業 、各 種 関 係 企 業 など、約 1,700 名の業界 関 係者に配布 します。 通年 全国 協 会 の個 々の活 動 の告 知 や報 告 、また、カリフォルニア・レーズンの栄 養 価 や成 分 の特 長 をまとめ、リリースを 発 行 します。ＴＶ情 報 番 組 や料 理 番 組 、また一 般 紙 ・誌 などでカリフォルニア・レーズンの採 用 頻 度 が 増 えるよう、現 代 の日 本 人 の食 事 の問 題 点 を提 起 しながら、カリフォルニア・レーズンでの解 決 策 などを、米 国 本部 で行っているリサーチの結 果等も含 め働きかけます。 通年 全国 消 費 者 及 び業 界 向 けウェブサイト上 にて、各 種 イベント、コンテスト等 の告 知 やレーズンに関 する情 報 を提 供 します。毎 月 の更 新 内容 が一 目 でわかる「配信メール」を業 界 の希 望 者（ 現 在 、約 560 名 ）に配 信、また 消 費 者 向 けには 月 2 回 の メ ールマ ガジン を 登 録 制 で配 信 。現 在 ､ 約 1,400 名 の消 費 者 登 録 があり、 簡 単 レ ーズン レ シピに加 えて、協 会 の消 費 者 対 象 イ ベン ト や、カリフォルニ ア ・ レ ーズン を 使 っ た新 製 品 発 売 情 報などを告 知 します。現 在 のアクセス数 は、月 平 均 26,000。今 期 は、ウェブサイトをレスポンシブデザインに 一 新 し、スマートフォンからでも見 やすいページに改 装 します。また既 にスマートフォン対 応 済 のレシピサイト 「MOGU MOGＵ Raisins /モグモグ レーズン」は、300 以 上 の消 費 者 向 けレシピ、およびプロ向 けレシピを 掲載しています。 メディア・リレーション / 情報発信ツール California Raisin Report メディア・リレーション （記者発表、メディアタイアップ、 およびニュースリリース発行等） ホームページ/SNS HP：www.raisins-jp.org www.daisuki-raisins.jp ズンちゃん facebook： www.facebook.com/daisukiraisins および LINE ズンちゃん facebook と LINE も展 開中 です。消 費 者にカリフォルニア・レーズンの正 しい情報を直 接提 供 、 および拡 散 できるツールとして、様々な情 報を発 信していきます。
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