食事時間チェックシート 監修：川崎医科大学 糖尿病・代謝・内分泌内科学 教授 加来 浩平 先生 ＊ 食習慣に問題があると、食後高血糖 に影響を及ぼします。 あなたはいくつ当てはまりますか？ ■ 食事時間が不規則である ■ 就寝前2時間以内に食事や間食を摂る ことがある ■ 食事にかける時間が短い（早食い） ■ 食事を抜くことがある ＊：食後高血糖とは 2型糖尿病の患者さんは、食事をした後の血糖値が正常範囲を超えた値に まで急激に上昇してしまいます。これを「食後高血糖」といいます。 食後高血糖 血糖値 糖尿病の患者さん 健康な人 朝食 昼食 夕食 食事時間表 最近1週間の食生活を振り返ってみましょう。 食事、またはおやつなどの間食を摂った時間に、印をつけ 食事にかけた時間も、印の近くに記入してください。 0 ／ 月 ／ 火 ／ 水 ／ 木 ／ 金 ／ 土 ／ 日 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 （記入例） 10 ／1 月 ○ （20分） こちらのチェックシートを持って、食事時間が適 けてください。 食事（朝食、昼食、夕食） ・ ・ ・ ○ （□分） 間食（おやつなど） ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ △ （□分） 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24（時） ○ （30分） △ （15分） ○ （30分） 適切かどうか、先生に相談してみましょう。 食事時間が不規則になると、 なぜ食後高血糖が悪化するの？ ●長い空腹の後に量の多い食事を摂ると、血糖の上昇幅が大きく なります。 ●1日3回の食事よりも、1日2回、1回と回数が少ないほど食後の 血糖値が高くなることが知られています。 ●血糖値が十分に下がりきらない状態で次の食事や間食を摂ると、 血糖値がさらに高くなります。 規則正しい食事を心がけましょう。 ●1日の指示エネルギー量 ※を朝食、昼食、夕食の3回の食事にほぼ 均等に分割しましょう。 ※医師によって指示された1日の適正なエネルギー摂取量 ●一定の間隔をあけて規則的に摂るように しましょう。 ●規則正しい食事は、食後の血糖値の変動 を 少 なくすることが でき 、食 後 高 血 糖 の 悪化や、低血糖を避けることに役立ちます。 TNL-341ATNL1P00400-0SW 2012年11月作成
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