✿取り分け離乳食レシピ✿ ★食材の形状や固さは、赤ちゃんに合わせましょう。 ★薄味にし、親子で塩分の取り過ぎに注意しましょう。 ★主食・主菜・副菜がそろうとバランスの良い献立になります。 ★食べる量には個人差があります。 材料 材料（大人２人分+離乳食用） そうめん（乾）2 束 トマト ６０g 味噌 合挽きミンチ １００g なす３０g 大さじ２ 玉葱 ３０g 酒大さじ２ みりん大さじ２ ≪離乳食用≫ ミンチ（中期：冷凍鶏ささみ） だし汁 だし汁、片栗粉 トマトは必ず、皮と種を 作り方 とって使用してね♥ ≪大人用≫ ①そうめんはゆがき、水で洗いザルにあげる（⇒離乳食へ） ②トマトは、十字に切りこみを入れ湯むきをし、横半分に切り 種を取り、みじん切りにする ③なすは皮をむき、みじん切りにし水にさらす。玉ねぎは、 粗いみじん切りにする（⇒離乳食へ） ④フライパンを熱し、ミンチを炒め、野菜を加える（⇒離乳食へ） ⑤調味料を加え味を整える ７・８か月頃 ⑥そうめんの上に乗せる 1.①のそうめんはみじん切りにす ５・６か月頃 1.①のそうめんはみじん切りに する 2.だし汁に１のそうめん、②の トマトを加え一煮する 3.２を取り出しすり鉢でする る 2.だし汁を熱し、②と③のみじん 切りにした野菜を加え煮る 3.凍ったままのささみをすりおろ し水に溶き２に加える 4.そうめんを加え水溶き片栗粉で とろみをつける ９～１１か月頃 1.①のそうめんは食べやすい 大きさに切る 2.④の炒めた具を小鍋に取り だし汁を加える 3.２に水溶き片栗粉を加え肉 あんを作る ４．そうめんの上から３のあん をかける ✿取り分け離乳食レシピ✿ 材料 大人（２人分）+離乳食用 じゃが芋 200g ミンチ 50g 玉葱 30g 塩・こしょう 小麦粉・卵・パン粉 揚げ油 ≪離乳食用≫ ミンチ（中期：冷凍鶏ささみ） だし汁 人参 20g 片栗粉 ※離乳食で使いやすいように具は炒めず、すべて煮ます。 ポテトサラダでも同じに展開できますよ 作り方 ①じゃが芋は適当な大きさに切る。人参はいちょう切り、玉葱は荒みじん切りにする。 ②鍋に材料を入れ、ひたひたの水でゆがく。（⇒離乳食へ） ③②がやわらかくなったところでミンチを加え、火を通しながら水分をとばす（⇒離乳食へ） ④③を形作り、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける 9 か月頃から油も使用できる ⑤１７０℃の油で揚げる ようになりますよ♥ ５・６か月頃 ７・８か月頃 1.②の鍋からやわらかくなっ 1. ②の鍋からとりだし、だし たものをとりだし、すり鉢で する 2.凍ったささみをおろし金で 2.だし汁またはお湯でのばし とろとろにする ９～１１か月頃 汁を加え再び小鍋で煮る すりおろし、水少量で溶く 1.フライパンにバターを少し 加え、パン粉を炒める 3.２のささみを 1 の鍋に少量 2.③を丸め、皿に盛り、その上 ずつ溶き流し、加熱する から 1 のパン粉を散らす 離乳期に おやつは必要ありません！！ 『○○か月～』とか『乳児用』と書いているお菓子が売られていますが、離乳期に、おやつはいりません。 逆に、おやつを食べることで空腹にならず、離乳食の量が増えなかったり、食事に集中できなかったりというこ ともあります。離乳食をしっかりと食べてもらうためにも 1 歳まではあげないようにしましょう。 果物であっても間食はいりませんよ
© Copyright 2024 Paperzz
