責了−1

厨房用品
349
喫茶用品
厨房道具
1 ジェラート＆アイスクリーム
調理小物
マシン TGM-800N [GICM-01] E
11-0349-0101 ¥120,000
サイズ：402×281×H245 電源：単相100V 50/60㎐
消費電力：150W
冷却：コンプレッサー式デジタル温度表示付
ダイヤルタイマー：0∼60分
処理能力：800㏄/30min
外装材質：樹脂・SUS
ボウル材質：アルミ重量：12㎏
付属品：予備ボウル
（パドル付）
・ヘラ・簡単レシピ
●簡単操作でオリジナルジェラート作りが楽しめます。
●ボウル・撹拌パドルが取外し可能で清掃も簡単。
●コンプレッサー内蔵型でコンパクトサイズを実現。
●予備ボウル付で連続使用にも対応。
庖丁・まな板
撹拌パドル部
撹拌パドル部
操作部
操作部
予備ボウル
〈ミゾーノの特長〉
製菓用品
1回の製造時間約20分
調理機械
2 アイスクリーム＆シャーベットマシン
ミゾーノ 21PS
撹拌パドル部
3 アイスクリーム＆シャーベットマシン
●独自の羽根構造及び機構により、なめらかで口溶けの
操作部
予備ボウル
良いアイスクリームも、サクッとした食感も意のままに
作れます。
●ボールとトップ板が一体となっていますので、掃除が
ラクでいつまでも衛生的に保てます。
●機能を追究したシンプルなスタイルが、お求めやすい
価格と使い易さを実現しました。
予備ボウル
●オールステンレス製で錆びなくハードな使用にも耐え
られます。
サービス用品
ミゾーノ 45PS [GICM-03] P
11-0349-0301 ¥365,000
サイズ：510×350×H310 重量：30㎏
電源：単相100V 50/60㎐消費電力：600W
仕込量：1.5ℓ
1時間当たり製造量：4.5ℓ
[GICM-02] G
11-0349-0201 ¥198,000
サイズ：300×450×H265 重量：17㎏
電源：単相100V 50/60㎐消費電力：280W
仕込量：0.7ℓ
1時間当たり製造量：2.1ℓ
喫茶用品
〈アイスクリームフリーザーの特長〉
軽食・
鉄板焼用品
厨房作業機器・キッチンワゴン・
棚
台車
4 FMI アイスクリームフリーザー
HTF-3
5 FMI アイスクリームフリーザー
HTF-6N [GICM-05] L
11-0349-0501 ¥660,000
サイズ：W465×D535×H435
（突起物を含むD555㎜）
電源：100V 50/60㎐電流：12.5/9.5A
消費電力：750W 製造能力：0.8∼1.5ℓ/1バッチ
連続製造能力：1.5ℓ
（1.7㎏）/15min（ミックス温度4℃）
重量：58㎏
[GICM-04] L
11-0349-0401 ¥418,000
サイズ：380×495×H420 重量：32㎏
電源：単相100V 50/60㎐電流：6A
消費電力：510W 処理量：0.6∼1.0ℓ
製造能力：1.0ℓ/20分
●小型ながら、すべてマイコン制御による簡単操作で
本格的なアイスクリームが作れるプロ用マシンです。
●ミックスの撹拌（スクレーパー）
と氷のかき取り機能
（ブレード）
を同時にこなす特殊設計により、滑らかで
均一でキメ細かなアイスクリームがつくれます。
●設定時間終了前にアイスクリームが仕上がり、一定の
固さ以上になると保護装置が働いて、自動的に機械を
停止させ保護します。
●操作部は、完全防水のソフトタッチスイッチ仕様です。
●本体に洗浄専用のドレンが付いていますのでラクに
洗浄でき、いつも清潔に保てます。
NEW
清掃用品
●高温殺菌、低温殺菌の切替
が可能。
●安定した間接加熱方式によ
り、
ミックスの焦げ付きがな
く、品質の高いミックスが作
れます。
白衣・長靴
材料が入れやすい大きな
注ぎ口!!
9 FMI 小型アイスクリームマシン
消耗品
パステライザー HTP-6 [GICM-10] L
11-0349-0901 ¥660,000
サイズ：505×410×H430
（突起物を含む奥行720㎜）
電源：単相200V 50/60㎐電流：8.5A 消費電力：1600W
製造量：2∼6ℓ/1サイクル製造能力：1サイクル40分重量：21kg
⑤のアイスクリームフリーザーHTF-6Nの上部に乗せてお使い
いただくと便利です。
※必要設備：給水口G1/2 排水口G1/2
※上記の価格には消費税は含まれておりません。
8 アイスクリームメーカー DL-0272
[GICM-08]
11-0349-0801 ¥8,500
サイズ：
φ207×H230 電源:単相100V 50/60㎐
消費電力:10W 容量:1.0ℓ
（仕込量600㎖）
コード長さ:1.7m 重量:2.3㎏
●冷凍庫に入れた保冷ポットに材料を入れ、
アイスクリーム
メーカーにセットすると簡単に作れます。
●シャーベットも作れます。
※本製品には冷却機能は付いていません。

Download Report