責 了−1

厨房用品
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喫茶用品
厨房道具
1 ジェラート&アイスクリーム
調理小物
マシン TGM-800N [GICM-01] E
11-0349-0101 ¥120,000
サイズ:402×281×H245 電源:単相100V 50/60㎐
消費電力:150W
冷却:コンプレッサー式デジタル温度表示付
ダイヤルタイマー:0∼60分
処理能力:800㏄/30min
外装材質:樹脂・SUS
ボウル材質:アルミ 重量:12㎏
付属品:予備ボウル
(パドル付)
・ヘラ・簡単レシピ
●簡単操作でオリジナルジェラート作りが楽しめます。
●ボウル・撹拌パドルが取外し可能で清掃も簡単。
●コンプレッサー内蔵型でコンパクトサイズを実現。
●予備ボウル付で連続使用にも対応。
庖丁・まな板
撹拌パドル部
撹拌パドル部
操作部
操作部
予備ボウル
〈ミゾーノの特長〉
製菓用品
1回の製造時間 約20分
調理機械
2 アイスクリーム&シャーベットマシン
ミゾーノ 21PS
撹拌パドル部
3 アイスクリーム&シャーベットマシン
●独自の羽根構造及び機構により、なめらかで口溶けの
操作部
予備ボウル
良いアイスクリームも、サクッとした食感も意のままに
作れます。
●ボールとトップ板が一体となっていますので、掃除が
ラクでいつまでも衛生的に保てます。
●機能を追究したシンプルなスタイルが、お求めやすい
価格と使い易さを実現しました。
予備ボウル
●オールステンレス製で錆びなくハードな使用にも耐え
られます。
サービス用品
ミゾーノ 45PS [GICM-03] P
11-0349-0301 ¥365,000
サイズ:510×350×H310 重量:30㎏
電源:単相100V 50/60㎐ 消費電力:600W
仕込量:1.5ℓ
1時間当たり製造量:4.5ℓ
[GICM-02] G
11-0349-0201 ¥198,000
サイズ:300×450×H265 重量:17㎏
電源:単相100V 50/60㎐ 消費電力:280W
仕込量:0.7ℓ
1時間当たり製造量:2.1ℓ
喫茶用品
〈アイスクリームフリーザーの特長〉
軽食・
鉄板焼用品
厨房作業機器・ キッチンワゴン・
棚
台車
4 FMI アイスクリームフリーザー
HTF-3
5 FMI アイスクリームフリーザー
HTF-6N [GICM-05] L
11-0349-0501 ¥660,000
サイズ:W465×D535×H435
(突起物を含むD555㎜)
電源:100V 50/60㎐ 電流:12.5/9.5A
消費電力:750W 製造能力:0.8∼1.5ℓ/1バッチ
連続製造能力:1.5ℓ
(1.7㎏)/15min(ミックス温度4℃)
重量:58㎏
[GICM-04] L
11-0349-0401 ¥418,000
サイズ:380×495×H420 重量:32㎏
電源:単相100V 50/60㎐ 電流:6A
消費電力:510W 処理量:0.6∼1.0ℓ
製造能力:1.0ℓ/20分
●小型ながら、すべてマイコン制御による簡単操作で
本格的なアイスクリームが作れるプロ用マシンです。
●ミックスの撹拌(スクレーパー)
と氷のかき取り機能
(ブレード)
を同時にこなす特殊設計により、滑らかで
均一でキメ細かなアイスクリームがつくれます。
●設定時間終了前にアイスクリームが仕上がり、一定の
固さ以上になると保護装置が働いて、自動的に機械を
停止させ保護します。
●操作部は、完全防水のソフトタッチスイッチ仕様です。
●本体に洗浄専用のドレンが付いていますのでラクに
洗浄でき、いつも清潔に保てます。
NEW
清掃用品
●高温殺菌、低温殺菌の切替
が可能。
●安定した間接加熱方式によ
り、
ミックスの焦げ付きがな
く、品質の高いミックスが作
れます。
白衣・長靴
材料が入れやすい大きな
注ぎ口!!
9 FMI 小型アイスクリームマシン
消耗品
パステライザー HTP-6 [GICM-10] L
11-0349-0901 ¥660,000
サイズ:505×410×H430
(突起物を含む奥行720㎜)
電源:単相200V 50/60㎐ 電流:8.5A 消費電力:1600W
製造量:2∼6ℓ/1サイクル 製造能力:1サイクル40分 重量:21kg
⑤のアイスクリームフリーザーHTF-6Nの上部に乗せてお使い
いただくと便利です。
※必要設備:給水口G1/2 排水口G1/2
※上記の価格には消費税は含まれておりません。
8 アイスクリームメーカー DL-0272
[GICM-08]
11-0349-0801 ¥8,500
サイズ:
φ207×H230 電源:単相100V 50/60㎐
消費電力:10W 容量:1.0ℓ
(仕込量600㎖)
コード長さ:1.7m 重量:2.3㎏
●冷凍庫に入れた保冷ポットに材料を入れ、
アイスクリーム
メーカーにセットすると簡単に作れます。
●シャーベットも作れます。
※本製品には冷却機能は付いていません。