リリース配信代行≫ フードラボ担当：若山 NEWS RELEASE 報道関係者各位プレスリリースバローロ・バルバレスコなど高級ワインを安価で提供「CUCINA BUONA ITALIANA KNOCK」ヒルズウェストストリートに１２月２０日オープン！本格イタリア・ピエモンテ料理をもっと気軽な感覚で。六本木、グランドハイヤットホテル横の旧テレ朝通り、通称ヒルズウェストストリートに、株式会社マザーレストランツ(東京都港区、代表:横山剛氏)が、某有名飲食企業からの独立の１店舗目、イタリア・ピエモンテ料理の店「CUCINA BUONA ITALIANA KNOCK(クッチーナボーナイタリアーナノック）」を12月20日オープンした。イタリア・ピエモンテ州のメニューから、最初は居酒屋感覚でお料理を選び、ワインを楽しむ。最後の締めは、トリノで学んだスタイルを日本の四季に置きかえたオリジナルパスタで。リーズナブルな価格帯ながら、特別感のある空間とサービスで、オープンから連日満席の話題店です。メディア限定のお料理のご試食もお気軽にお問い合わせください。 MENU ・くるみのマッシュポテト 500円・マスカルポーネの炭焼きレーズンパネパンナ 1100円・料理長のパーネフラッタウ・ピエモンテーゼ 1400円・炭焼きハンバーグのフォンドゥータ 1600円・黒豚と佐賀梨のクケーラ 1650円・リンゴ酢と骨付き豚のカツレツ 1400円・冬野菜を楽しむ『エレナ・サラダ』 1480円・バルバレスコ 5200円～・バローロ 5800円～ ≪店舗情報≫ CUCINA BUONA ITALIANA KNOCK (クッチーナボーナイタリアーナノック）住所：東京都港区西麻布3-2-11 1F TEL：03-3478-8220 営業時間：11:30～14:00、17:30～24:00 定休日：不定休坪数・席数：38坪・55席客単価：5000円アクセス：地下鉄六本木駅より徒歩5分運営会社：株式会社マザーレストランツ [本案件に関するお問い合わせ及び取材のお申込みは、フードラボレストラン・飲食店PRコーディネーター担当：若山まで、お願いいたします。] TEL 03.6277.2479 FAX 03.6277.2478 /070-5566-9186 MAIL [email protected] 東京都渋谷区恵比寿4-1-22 恵比寿ネオナートアネックス7F（フードスタジアム株式会社内）