BUBBLE ヴィッラ サンディ ブラン ド ブラン Veneto ¥3,900 YARRA VALLEY ¥4,900 LOMBARDIA ¥6,000 TOURS-SUR-MARNE ¥7,900 EPERNAY ¥8,400 REIMS ¥9,800 Villa Sandi Blnac De Blanc シャンドン ブリュット CHANDON BRUT カ デル ボスコ キュヴェ プレステージ フランチャコルタ CA'DEL BOSCO CUVEE PRESTAGE FRACIACORTA ローラン ペリエ ブリュット LAURENT PERRIER BRUT モエ シャンドン ブリュット アンペリアル Moet Et Chandon Brut Imperial ヴーヴクリコ VEVUVE CLICQUOT PONSARDIN BRUT アンリ ジロー エスプリ ブリュット Ay ¥10,800 EPERNAY ¥11,800 Le Mesnil sur Oger ¥15,000 REIMS ¥22,000 REIMS ¥29,000 Le Mesnil sur Oger ¥69,000 Henri Giraud Esprit Brut モエ シャンドン ブリュット アンインペリアル ロゼ Moet Et Chandon Brut Imperial ROSE ル メニル シュール オジェ グラン クリュ Le Mesnil sur Oger Grand Cru 2004 ドン ペリニヨン DOM PERIGNON 2006 クリュッグ Krug Grand Cuvee サロン Salon 2004 別途、消費税を頂戴しております。 ¥3,900 WHITE カザマッタ ビアンコ BIBI GRAETZ ITA/Toscana Casamatta Bianco ＮＶ Vermentino Trebbiano、Moscato ヴェルメンティーノを綺麗に表現したワイン。活き活きとして華やかな香り。ハーブを連想させる香りが豊かに続く。酸とミネラルのバランスが心地よく感じられる。 トルマレスカ Antinori ITA/Puglia Chardonnay SARTARELLI ITA/Marche Verdicchio Tormaresca 2014 海沿いならではの潮風や草原を思わせる爽やかでイキイキとした味わい。 ヴェルディッキオ デイ カステリ ディ イエジ クラシコ Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2014 ヴェルディッキオの美味しさが凝縮された逸品。輝く黄金色、とても上品な果実の香り、ボディもしっかりしていて上品な余韻が口の中を幸せにします。 ヴィーニャ エスメラルダ TORRES SPA/Catalunya Vigna Esmeralda 2014 Moscatel、 Gewurztraminer 地中海のエメラルドグリーンをイメージして造られた白ワイン。ラグジュアリーでゆったりとした雰囲気が溢れる。 RED カザマッタ ロッソ BIBI GRAETZ ITA/Toscana Sangiovese Casamatta Rosso NV 美しくエレガントなサンジョヴェーゼの個性を表現したワイン。ドライチェリー、黒すぐり、スパイスを思わせる香りが豊かで、ミディアムからフルの中間程度のボディ。 スピネッリ Spinelli ITA/Abruzzo Montepulciano d'Abruzzo Spinelli 2014 紫がかったルビーレッド。赤いフルーツの強い香りの中にスパイスの特徴も感じられる。果実味とタンニンのバランスがよく、ミディアムボディの辛口。程よく長い余韻。 ホブノブ Georges Duboeuf FRA/Languedoc HOBNOB 2013 南仏らしい果実味があり、たっぷりとした厚みと豊かさのあるワインです。タンニンも豊富ですが、キメが細かくシルキーです。 別途、サービス料10％と消費税を頂戴しております。 CabernetSauvignon ¥4,900 WHITE ソアヴェ GINI ITA/Veneto Garganega DOMAINE DES COGNETTES FRA/Loire Muscadet Soave 黄金色がかった麦わら色。熟した果実や白い花、アーモンドの芳しい香り。 ミュスカデ セーヴル エ メーヌ MUSCADET Sevre et Maine 2013 伝統的なシュール・リー製法で、ミュスカデらしい爽やかな果実味とふくらみ、シュール・リーによる酵母の香りや複雑味が感じられます。とても、素晴らしい味わい。 タブルノ ファランギーナ Fattoria La Rivota ITA/Campagna Falanghina ITA/Basilicata Muller Thurgau Taburno Falanghina 2013 リンゴの蜜のような天然の甘やかさを持っていて、ゴールデンデリシャスリンゴを思わせる人気の個性的な風味。 レ マンフレディ ビアンコ Re Manfredi Re Manfredi Bianco 2013 Gewurztraminer 花やフルーツなどの複雑で力強いアロマと、芳醇でありながら、爽やかな味わいが特徴です。 RED ヴァルポリチェッラ スペリオーレ Corte Adami ITA/Veneto Corvina、 Rondinella FRA/Bordeaux Merlot、Cabernet Sauvignon、 Valpolicella Superiore 2013 スパイシーなアタックで特にシナモンやクローヴを感じ、そこにグリルやトースト香もあります。 全体的にふっくらした味わいが特徴的で、程よい果実香と天然ブドウ由来の甘みが見事に調和しています。 ル ムートン ノワール ジロンド アン Domaine Leandre Chevalier Le Mouton Noir Girond' 1 2014 Cabernet Franc、Maibec ジロンド川の中州「パティラ島」の希少なブドウを使用。特異なテロワールと環境の魅力がストレートに表現されたワイン。 コート デュ ローヌ ヴィラージュ ヴァルレアス Clos Bellane FRA/Cotes du Rhone Grenache、Syrah、 Cotes du Rhone 香りにはクロスグリ、グリーンペッパー、微かに野生のハーブ。口に含むと柔らかいタンニンがワインのもう一つの特徴を示します。 そのタンニンは、見事な果実味と寄り添う繊細さがあります。 モンテス アルファ Montes Alpha 2014 MONTES S.A. Chile/Colchagua Valley CabernetSauvignon ITA/Barbaresco Nebbiolo 赤いフルーツの香り、チョコレートやシガーのニュアンスとフレンチオークの香りとの調和がとれたフルボディ。 バルバレスコ Sacco 1755 Barbaresco 2011 ややレンガ色を帯びた輝きあるガーネット色。赤い果実を想像させる複雑性のある魅惑的な香りが特徴的です。 味わいの余韻も長く、バランスも取れ、ワインの骨格もしっかりとしています。 別途、サービス料10％と消費税を頂戴しております。 ¥5,900 WHITE アルネイス ブランシェ Cheretto ITA/Piemonte Arneis Arneis Blanche 2013 よく熟した果実の花のような香りと、わずかに含まれた炭酸の爽やかさ、豊かなミネラル分に由来するかすかな苦味とが、個性的で、しかも極めて心地よい味わい。 モスカートダスティ Ceretto ITA/Piemonte Moscato Bianco ITA/Emilia Romagna Sauvignon Blanc USA/Napa Chardonnay Moscato d'Asti 2014 マスカット葡萄からつくられた微発泡性の爽やかな白ワイン。自然な甘味が心地よいフルーティな風味. ルナリア CASTELLUCCIO LUNARIA 2013 芳香性が高い熟成ソーヴィニョン。みずみずしさもあり、とにかく酸と糖の心地よい究極のバランス感があります。 ニュートン シャルドネ NEWTON NEWTON CHARDONNAY 2014 トロピカルフルーツ、白い花、熟した洋ナシのアロマに続いてふじリンゴ、メロン、パイナップルの風味が広がり、オーク樽から来るバニラの風味が感じられます。 ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ Henri Clerc FRA/Bourgone Chardonnay ITA/Toscana Sangiovese Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2012 透明感あるきれいなイエロー。心地よいナッツの香り、口当たり柔らかく、ほど良い樽香の余韻。 RED キャンティ クラシコ フォンテルートリ Castello di Fonterutoli. Chianti Classico Fonterutoli 2013 トスカーナのテロワールを感じさせるバランスの取れたワイン。黒系果実とハーブの香りがあり、ジューシーで程よいタンニンが心地よい味わいです。 ランゲ ドルチェット ヴィサディ Domenico Crelico ITA/Piemonte Dolchetto Langhe Dolchetto Visadi 2014 繊細且つ程よくジューシーな果実味と、クリーンなミネラル感が心地よく広がります。キメ細かく優しいタンニンも溶け込み、バランスのとれた綺麗な味わい。 シャトー モンペラ DESPAGNE FRA/Bordeaux Chateau Mont Perat 2012 Merlot、Cabernet Sauvignon Cabernet Franc 明るいベリーのアロマが溢れ、滑らかなタンニンとふくよかな果実味が後引く美しさ。 ニュートン クラレット Newton Cralet 2013 NEWTON USA/Napa ブルネッロ ディ モンタルチーノ 《ハーフボトル》 Cabernet Sauvignon Merlot、Cabernet Franc、Maibec、Syrah ボルドーブレンドのクリーミーな味わいと丸みのあるタンニンが魅力的なフルボディ。 ITA Brunello di Montalcino 芳醇な果実の香りと樽熟からくるヴァニラやチョコレートの香り 別途、サービス料10％と消費税を頂戴しております。 Brunello ¥7,200 WHITE ガヴィ PIO CESARE ITA/Piemonte Cortese Gavi 2014 ガヴィらしい、透明感のある青りんごや白桃のような香り。みずみずしくていろんなフレッシュなフルーツの香りが広がります。 シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン Domaine VOCORET FRA/Chablis Chardonnay Chablis 1er Cru Vaillon 2014 シャブリの地で4世代にわたりワイン造りを続けてきた歴史のあるドメーヌから、クリーンでキリっと引き締まった風味や、ミネラル香といったシャブリ本来の特徴が感じられる。 アルザス ヒューゲル Hugel FRA/Alsace Gewurtraminer Alsace Hugel 2013 アルザス地方の素晴らしい特産ワイン。ブドウ由来の甘みと、爽快感が豊かなストラクチャーと絶妙に調和し、素晴らしいアロマとフレーヴァーが余韻に残ります。 クラウディーベイ ソーヴィニヨン ブラン Cloudy Bay NZ/Marlborough Sauvignon Blanc Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2015 世界中で愛されているのが納得できる、ずば抜けた爽快感。摘みたてのハーブのようなニュアンス、パッションフルーツのアロマと、爽やかな酸味が特徴的。 RED モンソルド Ceretto ITA/Piemonte Mosordo 2012 Cabernet Sauvignon Merlot、Syrah キメ細かくなめらかなタンニン、熟した酸、まろやかで凝縮感のある果実味、そして贅沢な樽香が調和されたワイン。 レ ヴォルテ デル オルネライア Tenuta Ornellaia ITA/Toscana Le Vorte dell' Ornellaia 2013 Merlot、Sangiovese Cabernet Sauvignon 海岸に広がる畑から、地中海らしい豊かさと大らかさに、しっかりとした骨格と複雑な味わいが融合されています。 3055 メルロ プティ ヴェルド Jean Leon SPA/Catalunya Merlot、Petit Verdot 3055 MERLOT PETIT VERDOT スペインにおける国際品種栽培の先駆けとなるワイナリー、ジャン・レオン。滑らかな舌触りが心地よく広がる、バランスに優れた赤ワイン。 トラディション ルージュ Richeaume Tradition Rouge 2013 カベルネソービニヨンの渋みと、グルナッシュの豊麗が引き出す、今ではクラシックともいえるブレンドを行う。 濃い色をしていて、芳醇で愛らしいアロマを持ち、フルボディで豪華な風味を持つワイン。 別途、サービス料10％と消費税を頂戴しております。 FRA/Mediterranee CS、GN、SY、MR ¥8,600 WHITE ブルゴーニュ ブラン Henri BOILLOT FRA/Bourgogne Chardonnay USA/Colombia Valley Riesling Bourgogone Blanc 2011 完璧主義者にこだわる生産者、アンリ・ボワイヨが造る、リッチで洗練された贅沢な仕上がりのブルゴーニュ・ブラン。 エロイカ リースリング EROICA EROICA Riesling 2013 ベートーヴェンの交響曲第3番「英雄（eroica）」に因んで名づけられた「エロイカ」、伝統国とニューワールドの伝統と技術が融合したワインが造り出されています。 ホワイト オーク White Oak USA/Sonoma Chardonnay ITA/Toscana Merlot、Sangiovese White Oak 2013 滑らかでクリーミィーなテクスチャー、バナナやバタースコッチのような味わい、フルボディーでスパイシーさもあります。 RED プロミス GAJA PROMIS 2013 Syrah 活き活きとしたストラクチャーですが、どこか落ち着いていてスマートな印象。 バランスの取れた品のある味わいは、まさに帝王ガヤのワインのスタイルを感じさせます。 レ フィエフト ド ラグランジュ Chateau LAGRANGE FRA/Bordeaux LES FIEFS DE LAGRANGE 2012 Cabernet Sauvignon Merlot、Petit Verdot 深みのある赤色で、ブラックカラントやカシスジャムのような凝縮した香りと、甘いスパイス、バニラやトーストなど、濃厚な香りが複雑に漂います。 美しい酸が全体を引き締め骨格がしっかりとしたスタイル。 クラウディーベイ ピノ ノワール Cloudy Bay NZ/Marlborough Pinot Noir Cloudy Bay Pinot Noir 2014 焦がしたオークのニュアンス、ドライハーブやリコリスのアロマも感じられます。濃厚なチェリーやベリーの風味に、滑らかで奥行きのあるタンニンがよくなじんでいます。 余韻も長く、素晴らしい仕上がりです。 別途、サービス料10％と消費税を頂戴しております。 ¥9,900 WHITE プラネタ シャルドネ Planeta ITA/Sicilia Chardonnay FRA/Bourgone Chardonnay Planeta Chardonnay 2013 シチリアのワインが、世界レベルで認められたキッカケは、このワイン。味わいは柔らかく丸みがあり、魅惑的で濃厚。 ムルソー ヴィエイユ ヴィーニュ Henri Clerc Meursault Vieilles Vignes 2012 樹齢50年以上の古樹から造られた、程よい肉付きとエレガントな余韻が印象的な白ワイン。ヴァンサン・ジラルダン氏が手掛けたこだわりのムルソー。 カピケーラ クラシコ Capichera ITA/Sardegna Vermentino Capichera Classico 2014 黄金色を帯びた明るい麦藁色、暖かみのあるデリケイトなアロマが少しづつ広がってくる。 香りとアロマのバランスが良い。甘味と酸味が交互に繰り返し訪れ、新鮮なフルーツの果肉を食べているようなフルーティなワイン。 RED バローロ Ceretto ITA/Piemonte Nebbiolo Baloro 2011 イタリアワインの王様「バローロ」。ソフトで穏やかなタンニンを持ち、バローロ本来の力強さと繊細さが見事に調和した逸品です。 ルーチェンテ Luce della Vite ITA/Toscana Lucente 2013 Sangiovese Merlo ルーチェのセカンドワイン。複雑なな香りと豊かな味わいが堪能出来る、エレガントで飲みごたえのある味わい トロワド ド ヴァランドロー Chateau VALANDRAUD FRA/Bordeaux 3(Trois) de VALANDRAUD 2012 シャトー・ヴァランドローのセカンドラベル。ふくよかで豊かな熟れた果実の香りと、トースティなオークのニュアンス。穏やかなタンニンと果実の旨味が上手く拡がってきます。 別途、サービス料10％と消費税を頂戴しております。 Merlot、Cabernet Franc Special Select Wine WHITE シャトー モンテリーナ USA Chardonnay ¥13,300 USA Sauvignon Blanc ¥14,500 Ch. Montelena 76年のパリ･テイスティングで世界一に輝いた白ワイン ケンゾー エステート あさつゆ Asatsuyu 1/2 (Half) 溌剌としたフレッシュな酸がすっと長く伸び、上品な果実味がそれを包み込んでいく ¥7,500 ミネラル感が醸し出すしなやかさや透明感が清々しく、清涼感に満ちている ケンゾー エステート 結 USA Merlot、Cabernet Franc Yui 1/2 (Half) 綺麗な桜色をしたフルーティーでほんわか果実実の甘みを感じるロゼワイン ポールホッブス ロシアンリバーバレー ¥14,500 ¥7,500 JPN Chardonnay ¥14,500 FRA Chardonnay ¥15,000 Chardonnay ¥16,000 Chardonnay ¥20,800 Paul Hobbs Russian River Vally オーパスワンの醸造チームに所属し、ファーストヴィンテージに携わっていた天才醸造家 完熟したイチゴやリンゴのリッチでエレガントな味わい。ミネラル感が深みと複雑さを与えている シャブリ グランクリュ レ クロ ドメーヌ セルヴァン Chablis Grand Cru Les Clos Domaine Servin '12 7代にわたって続く歴史ある造り手。シャブリコンテストで優秀な成績を残すシャブリワインの先駆者的存在 ルイス・セラーズ・シャルドネ USA Lewis Cellars Chardonnay 焦がしたナッツやキャラメルなどを思わせるフレーバー。まるでウィスキー?と感じる樽香も残るリッチな味わい キスラー シャルドネ ソノマ・コースト レ・ノワセッティエール Kistler Chardonnay Sonoma Coast Les Noisetiers '13 キスラーにしか存在しないナッツの香りが特徴。十分すぎるほどのミネラル、リッチなオイリー感は健在 そこへ加わるレモンや、ナッツの香りがワインに複雑さや奥深さを与えています 別途、サービス料10％と消費税を頂戴しております。 Special Select Wine RED モレ サン ドニ 2012 FRA Pinot Noir FRA Cabernet、Mellot Morey Saint Denis ¥9,500 若々しい中にも繊細で滑らかな口当たり シャトー ラグランジュ 2012 Saint Julian Petit verd ¥11,000 メドック格付け3級。カシスやスパイス、樽の香りが溶け込み、タンニンとのバランスが心地よい味わい シャトー ブラーヌ・カントナック 2012 FRA Ch.Brane Cantenac CabernetSauvignon Merlot ¥15,900 マルゴー村で2つ星を獲得する5つのシャトーのうちの1つ。絹のようになめらかで、しなやかな弾力性あるワイン ヴォルネイ プルミエクリュ クロ・ド・ラ・ブースドール FRA Pinot Noir ¥17,000 USA Cabernet Sauvignon ¥17,500 CHL Cabernet Sauvignon ¥19,800 Volnay 1er cru clos de la bousse ｄ’or 所有するのは著名な一級畑のみ、というヴォルネ有数の生産者ブースドール。ピュアでいてしなやか、優しい口当たり ポール ホッブス ナパバレー 2012 Paul Hobbs Napa Valley パーカーポイント100点を獲得した醸造家ポールホッブスが造るカベルネソーヴィニヨン アルマヴィーヴァ 2011 Almaviva Merlot、Cabernet Franc ボルドーの最高技術で作られた、チリのオーパスワンとも言われるプレミアワイン 紫鈴 2013 USA RINDO Cabernet Sauvignon Merlot,Cabernet franc ¥22,000 ボルドータイプのフラッグシップワイン。力強いアタックとともに上質な果実味を感じることが出来る オーバーチュア NV USA Overture Cabernet Sauvignon Merlot、Cabernet Franc ¥22,800 オーパスワンのセカンドワインながら希少品であり、入手困難なワイン カレラ ジャンセン 2012 USA Calera Jensen カリフォルニアの「ロマネ・コンティ」と呼ばれる最上ワインのトップキュヴェ 別途、サービス料10％と消費税を頂戴しております。 Pinot Noir ¥22,800 ルーチェ 2011 ITA Sangiovese ¥23,500 ITA Pinot Noir ¥23,500 ITA Sangiovese ¥25,500 ITA Sangiovese ¥28,000 USA Cabernet Sauvignon ¥39,800 Luce ルーチェとは「光」という意味。イタリアとアメリカの2つの偉大なファミリーが作り出した世界水準のイタリアワイン キスラー ロシアンリヴァーヴァレー 2012 Kistler Russian River Valley 濃い果実実と大地のようなニュアンスを持つ力強い味わい。 サッシカイア 2012 Sassicaia イタリアワインの歴史を大きく変えたと言っても過言ではない、世界一有名なイタリアワイン テスタマッタ 2010 Testamatta 世界が認めるトスカーナ最高峰の造り手。豊かな果実味スミレの花のような香りと重厚なタンニン オーパス ワン 2012 Opus One Merlot、Cabernet Franc 1本のワインは交響曲、1杯のグラスワインはメロディーのようなもの。カリフォルニアのトップワイン 別途、サービス料10％と消費税を頂戴しております。
© Copyright 2024 Paperzz
