GHOST BLOCK ゴーストブロック ワインのパイオニアたちの墓に敬意を表して名づけられた幻の逸品 なだらかな小さい丘に位置するゴースト・ブロック・ヴィンヤードはナパの中心地であるヨントヴィルの北端にある小さな墓 地で150年前から眠りにつくナパのパイオニアと称されるワインメーカー達に敬意を表してつけられた名前です。カベルネ発 祥の地と呼ばれるこの場所は大変水はけもよく、特にカベルネソーヴィニヨンはすばらしい個性が出ると言われワイン作りを する者ならだれもが欲しがる土地でしょう。現にこの周辺には、ハーラン・エステイト、ロバート・モンダヴィのトカロン、 オーパスワンなど超有名ワイナリーがひしめき合っています。小規模ワイナリーだからこそ出来る丁寧な作りが自慢。常に、 品種はカベルネにこだわりほかの品種には目もくれず、完璧なぶどう作りをプライドとしています。 商品写真 商品名 ＡＶＡ Sauvignon Blanc MorgaenLee Vineyard ソーヴィニヨン・ブラン モーガンリー・ヴィンヤード Yountville-Napa タイプ 年 容量（ｍｌ） 希望小売価格 摘要 限定数入荷 白 2015 750 ¥5,300 Sauvignon Blanc100% ヨントヴィルにあるシングル・ヴィンヤード。アトラス・ピークの麓に位置する。50%は除梗せずに優しくプレ スし、樽醗酵・樽熟成8か月。 50%は8週間スキンコンタクト後、プレスして、ステンレス・タンクで低温発酵させ、樽に移して7か月 熟成。オレンジの花、ジャスミン、クローヴにライチ、熟した白桃の長いフィニッシュ。 Zinfandel Pelissa Vineyard - Oakville (Estate) ジンファンデル ペリッサ・ヴィンヤード オークヴィル Oakville-Napa 赤 2014 750 ¥7,400 Parker Point 90P 完売 Zinfandel 100% 米産樽熟成12ヵ月（新樽50%） ペリッサ・ヴィンヤードはオークヴィルにあるワイナリーのすぐ後ろに位置し、ナパ では入手困難となった高品質なジンファンデルを長年の栽培し続けており、自信をもってシングルヴィンヤードとしてリリース。黒系 果実、バニラ、黒胡椒、スミレのアロマを持った生き生きとした味わい。樽のニュアンスもアクセントとなり、ベルベットのような舌 触りと過熟すぎないバランスが魅力。 Cabernet Sauvignon - Oakville (Estate) カベルネソーヴィニヨン オークヴィル Oakville-Napa Parker Point 91P 赤 2013 750 ¥12,000 Cabernet Sauvignon100% 仏産樽24ヵ月熟成（新樽60%) オークヴィルの自社畑。フィネスが感じられ、エレガントでよくバランスのと れた骨格を持ちます。輝かしいバラの香り、タバコ、スパイスに導かれて、ブラックベリー、チェリー、ココアのアロマが現れます。 Cabernet Sauvignon - Single Vineyard カベルネソーヴィニヨン シングルヴィンヤード Yountville-Napa 赤 2013 750 ¥19,000 限定数入荷 Parker Point 93P Cabernet Sauvignon100% 仏産樽熟成24ヵ月（新樽70%) 単一畑のブドウのみを使ったフラッグシップワイン。 ナパの中心にある畑 は魅力的な美しい風景の中にあり、東向きの畑は午後涼しく、果実のハングタイムをより長めにコントロールをすることができ最上の カベルネを作り出します。華やかなアロマを持つフル・ボディのカベルネに仕上がりました。
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