オーシャンカシータ ワインリスト Sep6

BUBBLE
ヴィッラ サンディ ブラン ド ブラン
Veneto
¥3,900
YARRA VALLEY
¥4,900
LOMBARDIA
¥6,000
TOURS-SUR-MARNE
¥7,900
EPERNAY
¥8,400
REIMS
¥9,800
Villa Sandi Blnac De Blanc
シャンドン ブリュット
CHANDON BRUT
カ デル ボスコ キュヴェ プレステージ フランチャコルタ
CA'DEL BOSCO CUVEE PRESTAGE FRACIACORTA
ローラン ペリエ ブリュット
LAURENT PERRIER BRUT
モエ シャンドン ブリュット アンペリアル
Moet Et Chandon Brut Imperial
ヴーヴクリコ
VEVUVE CLICQUOT PONSARDIN BRUT
アンリ ジロー エスプリ ブリュット
Ay
¥10,800
EPERNAY
¥11,800
Le Mesnil sur Oger
¥15,000
REIMS
¥22,000
REIMS
¥29,000
Le Mesnil sur Oger
¥69,000
Henri Giraud Esprit Brut
モエ シャンドン ブリュット アンインペリアル ロゼ
Moet Et Chandon Brut Imperial ROSE
ル メニル シュール オジェ グラン クリュ
Le Mesnil sur Oger Grand Cru 2004
ドン ペリニヨン
DOM PERIGNON 2006
クリュッグ
Krug Grand Cuvee
サロン
Salon 2004
別途、消費税を頂戴しております。
¥3,900
WHITE
カザマッタ ビアンコ BIBI GRAETZ
ITA/Toscana
Casamatta Bianco NV
Vermentino
Trebbiano、Moscato
ヴェルメンティーノを綺麗に表現したワイン。活き活きとして華やかな香り。ハーブを連想させる香りが豊かに続く。酸とミネラルのバランスが心地よく感じられる。
トルマレスカ Antinori ITA/Puglia
Chardonnay
SARTARELLI
ITA/Marche
Verdicchio
Tormaresca 2014
海沿いならではの潮風や草原を思わせる爽やかでイキイキとした味わい。
ヴェルディッキオ デイ カステリ ディ イエジ クラシコ
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2014
ヴェルディッキオの美味しさが凝縮された逸品。輝く黄金色、とても上品な果実の香り、ボディもしっかりしていて上品な余韻が口の中を幸せにします。
ヴィーニャ エスメラルダ
TORRES
SPA/Catalunya
Vigna Esmeralda 2014
Moscatel、
Gewurztraminer
地中海のエメラルドグリーンをイメージして造られた白ワイン。ラグジュアリーでゆったりとした雰囲気が溢れる。
RED
カザマッタ ロッソ BIBI GRAETZ
ITA/Toscana
Sangiovese
Casamatta Rosso NV 美しくエレガントなサンジョヴェーゼの個性を表現したワイン。ドライチェリー、黒すぐり、スパイスを思わせる香りが豊かで、ミディアムからフルの中間程度のボディ。
スピネッリ
Spinelli
ITA/Abruzzo
Montepulciano d'Abruzzo
Spinelli 2014
紫がかったルビーレッド。赤いフルーツの強い香りの中にスパイスの特徴も感じられる。果実味とタンニンのバランスがよく、ミディアムボディの辛口。程よく長い余韻。
ホブノブ Georges Duboeuf
FRA/Languedoc
HOBNOB 2013
南仏らしい果実味があり、たっぷりとした厚みと豊かさのあるワインです。タンニンも豊富ですが、キメが細かくシルキーです。
別途、サービス料10%と消費税を頂戴しております。
CabernetSauvignon
¥4,900
WHITE
ソアヴェ
GINI
ITA/Veneto
Garganega
DOMAINE DES COGNETTES
FRA/Loire
Muscadet
Soave
黄金色がかった麦わら色。熟した果実や白い花、アーモンドの芳しい香り。
ミュスカデ セーヴル エ メーヌ
MUSCADET Sevre et Maine 2013
伝統的なシュール・リー製法で、ミュスカデらしい爽やかな果実味とふくらみ、シュール・リーによる酵母の香りや複雑味が感じられます。とても、素晴らしい味わい。
タブルノ ファランギーナ
Fattoria La Rivota
ITA/Campagna
Falanghina
ITA/Basilicata
Muller Thurgau
Taburno Falanghina 2013
リンゴの蜜のような天然の甘やかさを持っていて、ゴールデンデリシャスリンゴを思わせる人気の個性的な風味。
レ マンフレディ ビアンコ
Re Manfredi
Re Manfredi Bianco 2013
Gewurztraminer
花やフルーツなどの複雑で力強いアロマと、芳醇でありながら、爽やかな味わいが特徴です。
RED
ヴァルポリチェッラ スペリオーレ
Corte Adami
ITA/Veneto
Corvina、 Rondinella
FRA/Bordeaux
Merlot、Cabernet Sauvignon、
Valpolicella Superiore 2013
スパイシーなアタックで特にシナモンやクローヴを感じ、そこにグリルやトースト香もあります。
全体的にふっくらした味わいが特徴的で、程よい果実香と天然ブドウ由来の甘みが見事に調和しています。
ル ムートン ノワール ジロンド アン
Domaine Leandre Chevalier
Le Mouton Noir Girond' 1 2014
Cabernet Franc、Maibec
ジロンド川の中州「パティラ島」の希少なブドウを使用。特異なテロワールと環境の魅力がストレートに表現されたワイン。
コート デュ ローヌ ヴィラージュ ヴァルレアス
Clos Bellane
FRA/Cotes du Rhone
Grenache、Syrah、
Cotes du Rhone
香りにはクロスグリ、グリーンペッパー、微かに野生のハーブ。口に含むと柔らかいタンニンがワインのもう一つの特徴を示します。
そのタンニンは、見事な果実味と寄り添う繊細さがあります。
モンテス アルファ
Montes Alpha 2014
MONTES S.A.
Chile/Colchagua Valley
CabernetSauvignon
ITA/Barbaresco
Nebbiolo
赤いフルーツの香り、チョコレートやシガーのニュアンスとフレンチオークの香りとの調和がとれたフルボディ。
バルバレスコ
Sacco 1755
Barbaresco 2011
ややレンガ色を帯びた輝きあるガーネット色。赤い果実を想像させる複雑性のある魅惑的な香りが特徴的です。
味わいの余韻も長く、バランスも取れ、ワインの骨格もしっかりとしています。
別途、サービス料10%と消費税を頂戴しております。
¥5,900
WHITE
アルネイス ブランシェ
Cheretto
ITA/Piemonte
Arneis
Arneis Blanche 2013
よく熟した果実の花のような香りと、わずかに含まれた炭酸の爽やかさ、豊かなミネラル分に由来するかすかな苦味とが、個性的で、しかも極めて心地よい味わい。
モスカートダスティ
Ceretto
ITA/Piemonte
Moscato Bianco
ITA/Emilia Romagna
Sauvignon Blanc
USA/Napa
Chardonnay
Moscato d'Asti 2014
マスカット葡萄からつくられた微発泡性の爽やかな白ワイン。自然な甘味が心地よいフルーティな風味.
ルナリア
CASTELLUCCIO
LUNARIA 2013
芳香性が高い熟成ソーヴィニョン。みずみずしさもあり、とにかく酸と糖の心地よい究極のバランス感があります。
ニュートン シャルドネ
NEWTON
NEWTON CHARDONNAY 2014
トロピカルフルーツ、白い花、熟した洋ナシのアロマに続いてふじリンゴ、メロン、パイナップルの風味が広がり、オーク樽から来るバニラの風味が感じられます。
ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ
Henri Clerc
FRA/Bourgone
Chardonnay
ITA/Toscana
Sangiovese
Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2012
透明感あるきれいなイエロー。心地よいナッツの香り、口当たり柔らかく、ほど良い樽香の余韻。
RED
キャンティ クラシコ フォンテルートリ
Castello di Fonterutoli.
Chianti Classico Fonterutoli 2013
トスカーナのテロワールを感じさせるバランスの取れたワイン。黒系果実とハーブの香りがあり、ジューシーで程よいタンニンが心地よい味わいです。
ランゲ ドルチェット ヴィサディ
Domenico Crelico
ITA/Piemonte
Dolchetto
Langhe Dolchetto Visadi 2014
繊細且つ程よくジューシーな果実味と、クリーンなミネラル感が心地よく広がります。キメ細かく優しいタンニンも溶け込み、バランスのとれた綺麗な味わい。
シャトー モンペラ
DESPAGNE
FRA/Bordeaux
Chateau Mont Perat 2012
Merlot、Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
明るいベリーのアロマが溢れ、滑らかなタンニンとふくよかな果実味が後引く美しさ。
ニュートン クラレット
Newton Cralet 2013
NEWTON
USA/Napa
ブルネッロ ディ モンタルチーノ
《ハーフボトル》
Cabernet Sauvignon
Merlot、Cabernet Franc、Maibec、Syrah
ボルドーブレンドのクリーミーな味わいと丸みのあるタンニンが魅力的なフルボディ。
ITA
Brunello di Montalcino
芳醇な果実の香りと樽熟からくるヴァニラやチョコレートの香り
別途、サービス料10%と消費税を頂戴しております。
Brunello
¥7,200
WHITE
ガヴィ
PIO CESARE
ITA/Piemonte
Cortese
Gavi 2014
ガヴィらしい、透明感のある青りんごや白桃のような香り。みずみずしくていろんなフレッシュなフルーツの香りが広がります。
シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン
Domaine VOCORET
FRA/Chablis
Chardonnay
Chablis 1er Cru Vaillon 2014
シャブリの地で4世代にわたりワイン造りを続けてきた歴史のあるドメーヌから、クリーンでキリっと引き締まった風味や、ミネラル香といったシャブリ本来の特徴が感じられる。
アルザス ヒューゲル
Hugel
FRA/Alsace
Gewurtraminer
Alsace Hugel 2013
アルザス地方の素晴らしい特産ワイン。ブドウ由来の甘みと、爽快感が豊かなストラクチャーと絶妙に調和し、素晴らしいアロマとフレーヴァーが余韻に残ります。
クラウディーベイ ソーヴィニヨン ブラン
Cloudy Bay
NZ/Marlborough
Sauvignon Blanc
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2015
世界中で愛されているのが納得できる、ずば抜けた爽快感。摘みたてのハーブのようなニュアンス、パッションフルーツのアロマと、爽やかな酸味が特徴的。
RED
モンソルド
Ceretto
ITA/Piemonte
Mosordo 2012
Cabernet Sauvignon
Merlot、Syrah
キメ細かくなめらかなタンニン、熟した酸、まろやかで凝縮感のある果実味、そして贅沢な樽香が調和されたワイン。
レ ヴォルテ デル オルネライア
Tenuta Ornellaia
ITA/Toscana
Le Vorte dell' Ornellaia 2013
Merlot、Sangiovese
Cabernet Sauvignon
海岸に広がる畑から、地中海らしい豊かさと大らかさに、しっかりとした骨格と複雑な味わいが融合されています。
3055 メルロ プティ ヴェルド
Jean Leon
SPA/Catalunya
Merlot、Petit Verdot
3055 MERLOT PETIT VERDOT
スペインにおける国際品種栽培の先駆けとなるワイナリー、ジャン・レオン。滑らかな舌触りが心地よく広がる、バランスに優れた赤ワイン。
トラディション ルージュ
Richeaume
Tradition Rouge 2013
カベルネソービニヨンの渋みと、グルナッシュの豊麗が引き出す、今ではクラシックともいえるブレンドを行う。
濃い色をしていて、芳醇で愛らしいアロマを持ち、フルボディで豪華な風味を持つワイン。
別途、サービス料10%と消費税を頂戴しております。
FRA/Mediterranee
CS、GN、SY、MR
¥8,600
WHITE
ブルゴーニュ ブラン
Henri BOILLOT
FRA/Bourgogne
Chardonnay
USA/Colombia Valley
Riesling
Bourgogone Blanc 2011
完璧主義者にこだわる生産者、アンリ・ボワイヨが造る、リッチで洗練された贅沢な仕上がりのブルゴーニュ・ブラン。
エロイカ リースリング
EROICA
EROICA Riesling 2013
ベートーヴェンの交響曲第3番「英雄(eroica)」に因んで名づけられた「エロイカ」、伝統国とニューワールドの伝統と技術が融合したワインが造り出されています。
ホワイト オーク
White Oak
USA/Sonoma
Chardonnay
ITA/Toscana
Merlot、Sangiovese
White Oak 2013
滑らかでクリーミィーなテクスチャー、バナナやバタースコッチのような味わい、フルボディーでスパイシーさもあります。
RED
プロミス
GAJA
PROMIS 2013
Syrah
活き活きとしたストラクチャーですが、どこか落ち着いていてスマートな印象。
バランスの取れた品のある味わいは、まさに帝王ガヤのワインのスタイルを感じさせます。
レ フィエフト ド ラグランジュ
Chateau LAGRANGE
FRA/Bordeaux
LES FIEFS DE LAGRANGE 2012
Cabernet Sauvignon
Merlot、Petit Verdot
深みのある赤色で、ブラックカラントやカシスジャムのような凝縮した香りと、甘いスパイス、バニラやトーストなど、濃厚な香りが複雑に漂います。
美しい酸が全体を引き締め骨格がしっかりとしたスタイル。
クラウディーベイ ピノ ノワール
Cloudy Bay
NZ/Marlborough
Pinot Noir
Cloudy Bay Pinot Noir 2014
焦がしたオークのニュアンス、ドライハーブやリコリスのアロマも感じられます。濃厚なチェリーやベリーの風味に、滑らかで奥行きのあるタンニンがよくなじんでいます。
余韻も長く、素晴らしい仕上がりです。
別途、サービス料10%と消費税を頂戴しております。
¥9,900
WHITE
プラネタ シャルドネ
Planeta
ITA/Sicilia
Chardonnay
FRA/Bourgone
Chardonnay
Planeta Chardonnay 2013
シチリアのワインが、世界レベルで認められたキッカケは、このワイン。味わいは柔らかく丸みがあり、魅惑的で濃厚。
ムルソー ヴィエイユ ヴィーニュ
Henri Clerc
Meursault Vieilles Vignes 2012
樹齢50年以上の古樹から造られた、程よい肉付きとエレガントな余韻が印象的な白ワイン。ヴァンサン・ジラルダン氏が手掛けたこだわりのムルソー。
カピケーラ クラシコ
Capichera
ITA/Sardegna
Vermentino
Capichera Classico 2014
黄金色を帯びた明るい麦藁色、暖かみのあるデリケイトなアロマが少しづつ広がってくる。
香りとアロマのバランスが良い。甘味と酸味が交互に繰り返し訪れ、新鮮なフルーツの果肉を食べているようなフルーティなワイン。
RED
バローロ Ceretto
ITA/Piemonte
Nebbiolo
Baloro 2011
イタリアワインの王様「バローロ」。ソフトで穏やかなタンニンを持ち、バローロ本来の力強さと繊細さが見事に調和した逸品です。
ルーチェンテ
Luce della Vite
ITA/Toscana
Lucente 2013
Sangiovese
Merlo
ルーチェのセカンドワイン。複雑なな香りと豊かな味わいが堪能出来る、エレガントで飲みごたえのある味わい
トロワド ド ヴァランドロー
Chateau VALANDRAUD
FRA/Bordeaux
3(Trois) de VALANDRAUD 2012
シャトー・ヴァランドローのセカンドラベル。ふくよかで豊かな熟れた果実の香りと、トースティなオークのニュアンス。穏やかなタンニンと果実の旨味が上手く拡がってきます。
別途、サービス料10%と消費税を頂戴しております。
Merlot、Cabernet Franc
Special Select Wine
WHITE
シャトー モンテリーナ
USA
Chardonnay
¥13,300
USA
Sauvignon Blanc
¥14,500
Ch. Montelena
76年のパリ・テイスティングで世界一に輝いた白ワイン
ケンゾー エステート あさつゆ
Asatsuyu
1/2 (Half)
溌剌としたフレッシュな酸がすっと長く伸び、上品な果実味がそれを包み込んでいく
¥7,500
ミネラル感が醸し出すしなやかさや透明感が清々しく、清涼感に満ちている
ケンゾー エステート 結
USA
Merlot、Cabernet Franc
Yui
1/2 (Half)
綺麗な桜色をしたフルーティーでほんわか果実実の甘みを感じるロゼワイン
ポールホッブス ロシアンリバーバレー
¥14,500
¥7,500
JPN
Chardonnay
¥14,500
FRA
Chardonnay
¥15,000
Chardonnay
¥16,000
Chardonnay
¥20,800
Paul Hobbs Russian River Vally
オーパスワンの醸造チームに所属し、ファーストヴィンテージに携わっていた天才醸造家
完熟したイチゴやリンゴのリッチでエレガントな味わい。ミネラル感が深みと複雑さを与えている
シャブリ グランクリュ レ クロ ドメーヌ セルヴァン
Chablis Grand Cru Les Clos Domaine Servin '12
7代にわたって続く歴史ある造り手。シャブリコンテストで優秀な成績を残すシャブリワインの先駆者的存在
ルイス・セラーズ・シャルドネ
USA
Lewis Cellars Chardonnay
焦がしたナッツやキャラメルなどを思わせるフレーバー。まるでウィスキー?と感じる樽香も残るリッチな味わい
キスラー シャルドネ ソノマ・コースト レ・ノワセッティエール
Kistler Chardonnay Sonoma Coast Les Noisetiers '13
キスラーにしか存在しないナッツの香りが特徴。十分すぎるほどのミネラル、リッチなオイリー感は健在
そこへ加わるレモンや、ナッツの香りがワインに複雑さや奥深さを与えています
別途、サービス料10%と消費税を頂戴しております。
Special Select Wine
RED
モレ サン ドニ 2012
FRA
Pinot Noir
FRA
Cabernet、Mellot
Morey Saint Denis
¥9,500
若々しい中にも繊細で滑らかな口当たり
シャトー ラグランジュ 2012
Saint Julian
Petit verd
¥11,000
メドック格付け3級。カシスやスパイス、樽の香りが溶け込み、タンニンとのバランスが心地よい味わい
シャトー ブラーヌ・カントナック 2012
FRA
Ch.Brane Cantenac
CabernetSauvignon
Merlot
¥15,900
マルゴー村で2つ星を獲得する5つのシャトーのうちの1つ。絹のようになめらかで、しなやかな弾力性あるワイン
ヴォルネイ プルミエクリュ クロ・ド・ラ・ブースドール
FRA
Pinot Noir
¥17,000
USA
Cabernet Sauvignon
¥17,500
CHL
Cabernet Sauvignon
¥19,800
Volnay 1er cru clos de la bousse d’or
所有するのは著名な一級畑のみ、というヴォルネ有数の生産者ブースドール。ピュアでいてしなやか、優しい口当たり
ポール ホッブス ナパバレー 2012
Paul Hobbs Napa Valley
パーカーポイント100点を獲得した醸造家ポールホッブスが造るカベルネソーヴィニヨン
アルマヴィーヴァ 2011
Almaviva
Merlot、Cabernet Franc
ボルドーの最高技術で作られた、チリのオーパスワンとも言われるプレミアワイン
紫鈴 2013
USA
RINDO
Cabernet Sauvignon
Merlot,Cabernet franc
¥22,000
ボルドータイプのフラッグシップワイン。力強いアタックとともに上質な果実味を感じることが出来る
オーバーチュア NV
USA
Overture
Cabernet Sauvignon
Merlot、Cabernet Franc
¥22,800
オーパスワンのセカンドワインながら希少品であり、入手困難なワイン
カレラ ジャンセン 2012
USA
Calera Jensen
カリフォルニアの「ロマネ・コンティ」と呼ばれる最上ワインのトップキュヴェ
別途、サービス料10%と消費税を頂戴しております。
Pinot Noir
¥22,800
ルーチェ 2011
ITA
Sangiovese
¥23,500
ITA
Pinot Noir
¥23,500
ITA
Sangiovese
¥25,500
ITA
Sangiovese
¥28,000
USA
Cabernet Sauvignon
¥39,800
Luce
ルーチェとは「光」という意味。イタリアとアメリカの2つの偉大なファミリーが作り出した世界水準のイタリアワイン
キスラー ロシアンリヴァーヴァレー 2012
Kistler Russian River Valley
濃い果実実と大地のようなニュアンスを持つ力強い味わい。
サッシカイア 2012
Sassicaia
イタリアワインの歴史を大きく変えたと言っても過言ではない、世界一有名なイタリアワイン
テスタマッタ 2010
Testamatta
世界が認めるトスカーナ最高峰の造り手。豊かな果実味スミレの花のような香りと重厚なタンニン
オーパス ワン 2012
Opus One
Merlot、Cabernet Franc
1本のワインは交響曲、1杯のグラスワインはメロディーのようなもの。カリフォルニアのトップワイン
別途、サービス料10%と消費税を頂戴しております。