様式１作成日秘無断コピー・配布禁止所在地大和市中央３－５－４会社名公益財団法人　神奈川県学校給食会代表者名理事長　湯川　晃浩商品写真パスタ　（平麺／丸麺）商品名パスタ登録物資名規格・内容量 60～120g 製品規格商品コード固形量及び重量内容総量 102～204g 入ｇ 290706～290712 調理法等数ケース（縦×横×高さ）納品形態重量／ケース商品の特徴入数／ケース賞味期限平成　29年　4月　1日神奈川県学校給食会用登録物資規格書（１個当たりのｇ、サイズ等）常温・冷蔵・冷凍冷蔵庫内解凍未開封日使用日の給食時間内原材料の配合内容明細左記原材料及び原材料・添加物食品添加物の明細パスタ用ミックス粉製品歩留り 1.7 ＪＡＳ規格（有・無）デュラム小麦粉配合割合特定原材料名 100 小麦 ※１小麦粉 ※２遺伝子組換え原料の産地・品種・メーカー名、食品添加物の使用目的カナダ他栄養成分表（製品１００ｇ当り）　分別アメリカ、南アフリカ他でんぷん（トウモロコシ）小麦タンパクカナダ、豪州他 ※ 昭和産業　パスタ専用粉 ※粉製造工場では乳、卵、さば、大豆、鶏肉、やまいも、ゼラチンを含む製品を生産しています。 1.00 塩推定値日本（北海道）工場調達 ☆　印　は　必　須　☆エネルギ－ 208 ☆水分 49.3 ☆たんぱく質 7.5 ☆脂質 1.2 ☆炭水化物 41.6 ☆灰分 0.1 ☆ナトリウム 23 ☆カリウム 57 無 ☆カルシウム 15 18 ☆マグネシウム機 ☆リン 52 ☆鉄 0.7 ☆亜鉛 0.5 質銅マンガン ☆ レチノール活性当量 0 A D E ビ K ☆B1 0.06 タ ☆B2 0.00 ナイアシンミ B6 B12 葉酸ンパントテン酸 ☆C 0 kcal ｇｇｇｇｇｍｇｍｇｍｇｍｇｍｇｍｇｍｇｍｇｍｇ μｇ μｇｍｇ μｇｍｇｍｇｍｇｍｇ μｇ μｇｍｇｍｇ合　計 ☆食物繊維総量【コンタミネーション情報】　有同一製造ラインで下記の特定原材料を使用した別製品を製造している場合有無欄にコレステロールコンタミ ○をつけてください。さらに、有の場合は、該当する項目を○で囲む。無各社のコンタミ情報は当会ホームページへ掲載しています。食塩相当量 1.6 ｇｍｇ 0.1 ｇ実　施　検　査　（該当覧に●）一般細菌大腸菌群０－１５７その他 http://www.kanakyu.or.jp/shohin/men/top.php 卵乳小麦そば落花生エビカニあわびイカイクラオレンジキウイ牛肉クルミ鮭さば大豆鶏肉豚肉まつたけももやまいもりんごゼラチンバナナｶｼｭｰﾅｯﾂごま ※１　アレルギー関係で保護者に配布される場合は、「配合割合」の目隠し等のご配慮をお願い致します。 ※２　【遺伝子組換え】分別→分別生産流通管理が行われたことを確認した遺伝子組換え農産物【遺伝子組換え】不分別→遺伝子組換え農産物及び非遺伝子組換え農産物が分別されていない。