8月の献立表 岩砂デイサービスセンター 月 火 水 ＊献立は材料の関係で 変更することがあります。 木 旬歳記 金 1 土 肉団子の甘辛煮 とうがんのかにあんかけ ＜なす＞ きゅうりと人参のサラダ ナスに含まれている成分はほとんどが 水分ですが、ビタミンB群・Cなどのビタ ミン、カルシウム・鉄分・カリウムなどの ミネラル成分、食物繊維などをバランス ごはん、みそ汁 カスタードケーキ カレーライス 3 4 カレイの煮付 5 信田うどん ビビンバ丼 6 ピーマンの肉詰め 7 8 さばの味噌煮 ミニハンバーグ 炒り卵 かき揚げ チヂミ 大根とさつま揚げの炒め物 卵サラダ オクラの和え物 ナスのおかか和え キャベツのトマトのサラダ ツナサラダ 福神漬 ごはん、みそ汁 煮豆、ごはん スープ ごはん、清し汁 ごはん、みそ汁 キウイフルーツ、プリン マリービスケット みかん缶、スイスロール ホームパイ 黄桃缶、ゼリー ムーンライト 10 オムライスのクリームソース 11 冷やし中華 12 鶏のねぎみそ焼き 13 天ぷら盛り合わせ 14 タラのパン粉焼き レンコンの炒り煮 15 野菜カレー チンゲン菜としめじのソテー 菜の花のツナ炒め 焼き豆腐の煮物 じゃが芋の金平 ミニコロッケ キャベツと人参のサラダ 卵サラダ 大根と人参の酢の物 切干大根のお浸し 春雨サラダ 大根サラダ ごはん、スープ ひじきごはん ごはん、みそ汁 ごはん、お吸物 ごはん、みそ汁 福神漬 りんご、バームクーヘン ヨーグルト 梨、ハーベスト 薄皮まんじゅう りんご、プチケーキ 水ようかん さわらの煮付 18 しんじょうの中華あんかけ 19 肉味噌豆腐 20 豚唐揚げ 21 22 ハンバーグ レンコンのエビ炒め 煮込み焼売 炒り卵 蒸しナス マカロニサラダ ブロッコリーのサラダ インゲンのおかか和え 胡瓜としらすの酢の物 ごはん、スープ ごはん、スープ ごはん、清し汁 ごはん、みそ汁 ごはん、スープ オレンジ、ミニどら焼き カスタードケーキ 白桃缶、プリン ムーンライトソフトケーキ みかん缶、ドーナツ 24 31 かけそば 25 サバの竜田揚げ 26 麻婆春雨 27 三色丼 サーモンスパ お楽しみメニュー 28 ハヤシライス カリフラワーと枝豆のサラダ 29 うどん いなり寿司 ふきの炒り煮 あんかけ餃子 菜の花のツナ炒め 肉団子のケチャップ煮 エビの天ぷら 切干大根の煮物 小松菜のお浸し チンゲン菜の中華和え カリフラワーのマヨ和え マカロニサラダ 胡瓜と切干のサラダ 黄桃缶 ごはん、清し汁 ごはん、スープ みそ汁 白桃缶 ごはん、漬物 ゼリー ホームパイ りんご、ミニたい焼き ワッフル コーヒーゼリー 黒糖まんじゅう タラのねぎ塩焼き 筍の金平 拌三絲 ごはん、みそ汁 みかん缶、栗しぐれ 良く含んでいます。 チンゲン菜のおかか和え これらの栄養成分は、生体調節機能に 肉団子のケチャップ煮 17 今月の旬菜 優れていると言われ、特に豊富に含ま れる食物繊維は、便秘を改善し大腸が んを予防したり、血糖値の上昇を抑え、 糖尿病や肥満を防ぐ効果があります。 また、皮には「アントシアニン」、抗酸化 成分の「ポリフェノール」が含まれていま す。これらの成分は体の老化を防ぐ、 動脈硬化の予防、がんの発生・進行を 抑制するなどの作用があります。
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