2/11 2/12 2/13 2/14 2/15 2/16 （月）（火）（水）（木）（金）（土）かぜを予防するためには・・・季節の食材を使ったメニュー ◇栄養をたっぷりとる。 ◇運動して身体をきたえる。 ◇夜ふかしをしない。 ◇外から帰ったら、うがいと手洗いをする。朝食休＊三色丼＊サーモンフライ＊ポトフ昼食夕食＊もやしとにらとコーンのソテー所建国記念の日は、戦前は紀元節と言い、明治5 年(1872)に政府が定めた神武天皇即位の日です。歴史的根拠は全くありませんが、天皇国家の正当性を示す祝日として定着しました。 ☆ブロッコリーの辛子マヨネーズ和え ☆フルーツポンチ・お吸い物・漬物バレンタインデー、もしくはセントバレンタインデー (St. Valentine's Day)は、2 月14日に祝われ、キリスト教の聖人、聖バレンタインにちなんだイベントです。欧米では恋人同士がプレゼントを贈り合う日です。チョコレートを送る習慣は日本限定と思われていますが、実はヨーロッパが起源となってます。＊鶏唐揚げのおろし煮＊リヨネーズポテト＊イカと炒り卵の炒め物＊高野豆腐の野菜あんかけ ☆ツナとわかめの和え物 ☆フルーツトロピカル・味噌けんちん汁・ごはん・漬物＊ロールキャベツのクリーム煮＊天ぷら＊豚肉ともやしの炒め物＊ｳｨﾝﾅｰとﾌﾞﾛｯｺﾘｰのﾊﾞｼﾞﾙｿﾃｰ ☆ポパイサラダ ☆フルーツのカルピス和え・ペイザンヌスープ・ごはん・漬物日べんぴ 2/17 （日）＊ししゃもフライ＊ミートオムレツ＊竹輪ともやしの金平 ☆白菜のおかか和え ☆フルーツポンチ・ごはん・味噌汁・漬物or佃煮・味のりorふりかけ・手作りパン・マーガリン・ジャム・牛乳＊ミートソーススパゲティ＊ミニアメリカンドッグ＊海老としめじとアスパラの炒め物＊五目金平 ☆おくらとコーンのサラダ ☆フルーツカクテル・わかめスープ・ごはん・漬物天使の囁き記念日。北海道幌加内町の「天使の囁きを聴く会」が1994(平成6)年に制定しました。天使の囁きとは、空気中の水蒸気が凍ってできるダイヤモンドダストのことです。しょくじ ◇◆◇　便秘になりにくい食事ってどんなもの？　◇◆◇ 便はそもそも食事の不消化物です。便を作るような食事をとらなければ理想的なバナナ便にならず、便秘になってしまいます。良い便にするには、“食物繊維と水分を十分にとって、便のボリュームを増やすこと”が重要です。食事は、ごはんと、野菜中心の食物繊維豊富なおかずを３食しっかりと食べていれば、便秘になりにくいはずです。食物繊維は、便の水分量を増やし、つながったやわらかい便になるのを助けます。主食のごはんに麦や玄米などを取り入れると、さらに何倍もの食物繊維をとることができます。また、生野菜よりも温野菜の方が、効率よく食物繊維をとることができます。そして、水分もしっかりととる必要があります。一日の水分量は１.５ℓ～２ℓくらいを目安にしましょう。朝起きたらすぐにコップ１杯程度の水を飲むことで、腸の働きが活発になります。ただ、水分をとるときは、渋みのあるお茶には注意が必要です。渋みのあるお茶に含まれるタンニンには利尿作用があるので、便のほうに水分がいかなくなり、便がかたくなってしまいます。食物繊維は、根菜類やきのこ類に多く、大豆製品の納豆やおから、きなこにも豊富です。くだものは、バナナ、りんご、プルーン、ドライフルーツなど。玄米など精製度の低いものを。