22 ―６８３９ ◆共通の内容 ▶持ち物 エプロン、三角きん、タオル ▶参加費 １人200円 ▶開催時間 ９時30分～12時30分 ▶申し込み方法 ７月17日(金)までに健康介護課へ電話 などで申し込んでください。 岐阜女子大学家政学部健康栄養学科 オクラ ◦オクラと長芋のごまよごし 材 料 4人分 ・オクラ……… 8本（約80g） ・長芋……………… 100g ・すりごま……………… 30g ・しょうゆ……… 小さじ2 ・砂糖……………… 小さじ2 ・ごま油……………… 2g ・塩……………………… 適量 作り方 ①オクラの毛をとるために、適量の塩をふり、オクラ同士をこすりあわせる。 ②長芋の皮をむき、1㎝角に切る。 ③オクラをレンジに入れ、200Ｗで1分加熱し、1㎝の輪切りにする。 ④調味料であえ衣を作り、オクラと長芋とあえる。 〈ポイント〉 オクラと同じムチンを多く含んだ長芋と組み合わせることで、より効率 よくたんぱく質を吸収することができます。ほかにも納豆や、今が旬の モロヘイヤと組み合わせるのもよいでしょう。 教授 岐阜女子大学×山県市コラボ事業 プラス 毎日＋1 ７月１日 今 月 の 主 役 藤田 昌子 岐阜女子大学×山県市 問健康介護課 ℡ ◆おやこの食育教室 ▶開催日・場所 8月6日(木) 保健福祉ふれあいセンター ▶対象 市内小学生と父母または祖父母 ▶定員 40人 旬な食材を使ったレシピを紹介 包括協定を結ぶ岐阜女子大学との コラボ事業の一環として、岐阜女子 大学家政学部健康栄養学科藤田研究 室が 「旬の食材」 を使ったレシピを隔 ◆子ども料理教室 ▶開催日・場所 ７月28日(火) 教育センター ７月29日(水) 伊自良老人福祉センター ７月30日(木) 保健福祉ふれあいセンター ▶対象 市内小学生 ▶定員 各20人 （定員に満たない場合は開催できないこ ともあります。） 私たちが考えたレシピを ぜひ試してくださいね 調理を通して、手順を知ることやさまざまな食材にふ れることなどは五感(視覚・聴覚・触覚・臭覚・味覚)を 豊かにし、子どもの心身を成長させるといわれています。 市では、夏休み期間中に次のとおり子ども料理教室な どを行います。 月で紹介していきます。 夏休み子ども料理・おやこの食育教室 参加者募集 ～旬の食材レシピ～ 今月の主役は、食物繊維が多く「ね ばねば」 が特徴のオクラです。 オクラの代表的な「ねばねば」成分 は、ムチンといいます。ムチンには、 たんぱく質の吸収率を高める効果があ ります。そのため、肉や魚、大豆製品 などたんぱく質を多く含む食材を使っ た料理と、今回のレシピを組み合わせ て食べるとよいでしょう。 オクラを長時間ゆですぎると、オク ラに含まれるビタミンが流出します。 そのため、オクラをレンジで温めるこ とでビタミンの流出を防ぐことができ ます。オクラを味噌汁やスープに入れ ると、汁にビタミンが溶け出るため、 汁も一緒に飲むと効率よく吸収できま す。 広報やまがた 2015. 7 6 7月8日（水）は長良川競技場へGo! FC岐阜 オフ! 19:00キック 山県市ホームタウンデー 2015Jリーグ Division2 第22節 FC岐阜VS東京ヴェルディ ー恩田社長メッセージー 昨年台風の中、劇的な大逆転勝利を 飾った山県市ホームタウンデー。 今年もたくさんのご来場・ご声援を お待ちしております!! 試合前セレモニー 両チームに「黒にんにく」をプレゼント センターサークル応援団 高富サッカー少年団の代表による熱い 応援メッセージ フラッグベアラー 高富サッカー少年団がFC岐阜のフラッ グを持って行進します Kaz Photography／FC GIFU ナッチョルくんも応援 競技場入口では、ナッチョルくんが来 場者をお出迎えするよ 来場者に山県市オリジナルFC岐阜応援 スティックバルーン（500セット） プレゼント 7月の試合日程 節 日程 「山県市ホームタウンデー」 の開催実績 対戦相手 競技場 シーズン 期 日 対戦結果・相手 フクダ電子アリーナ 2009 東京ヴェルディ 長良川競技場 2010 9/23 （祝） 2対0 大分トリニータ 2,006名 ７/12（日） 18:00～ 横浜ＦＣ 長良川競技場 2011 9/11 （日） 1対1 ロアッソ熊本 3,145名 24 ７/18（土） 18:00～ ツエーゲン金沢 石川県西部緑地公園 陸上競技場 2012 7/8 （日） 0対2 ロアッソ熊本 4,023名 25 ７/22（水） 19:00～ ジュビロ磐田 長良川競技場 2013 8/11 （日） 1対0 ヴィッセル神戸 5,118名 26 ７/26（日） 18:00～ 大宮 アルディージャ さいたま市大宮公園 サッカー場 2014 8/10 （日） 4対3 愛媛FC 3,162名 21 22 ７/８（水） 19:00～ 23 FC岐阜オフィシャルサイト http://www.fc-gifu.com/ 7 入場者数 1対2 9/27 （日） ヴァンフォーレ甲府 ７/４（土） ジェフユナイテッド 19:00～ 千葉 広報やまがた 2015. 7 6,657名
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