技術資料牡蠣殻ナノパウダー牡蠣殻を特許技術でナノサイズまでパウダー化した新素材！牡蠣殻ナノパウダーとは？広島県呉広域商工会青年部有志が開発した注目の新素材！普段は産業廃棄物として廃棄されてしまう牡蠣殻を有効活用した、まさに環境型リサイクル素材です。特殊な瞬間高温高圧焼成法【特開 2014-33668 号】で粒子化した牡蠣殻を、さらに薬研式粉砕機で微粉末化したものです。ナノ粒子を含み、平均粒径が 9.5 ミクロンの多孔質な粒子であるため、食品から化粧品まで幅広く応用できます。品質規格と成分分析原料分析試験項目牡蠣殻結果性状白色の無味無臭の粉末 pH 9.1 平均粒径 9.5 ミクロン酸化カルシウム 52.60% 乾燥減量 5%以下炭酸カルシウム 93.90% 一般生菌数 50,000 個/g 以下嵩比重 0.977 大腸菌群陰性ストロンチウム 110mg 重金属 10ppm 未満 (Pb として) ナトリウム 640mg カドミウム 0.1ppm 未満カルシウム 43.0g 残留放射線検出せずマグネシウム 250mg 亜鉛 2.0mg ※ いずれも１００ｇ当たり財団法人広島県環境保健協会／ラポテック㈱製造工程と原料形態原プ薬金計梱レ料研属量包受 ↑ ス ↑ 式 ↑ 探 ↑ ↑ 加入加知工工機包装：１ｋｇ賞味期限：１年保存条件：直射日光・高温多湿を避けて保存原材料表示例：牡蠣殻粉末アレルギー表示：無遺伝子組換：対象外瞬間高温高圧焼成法(約２００℃）牡蠣殻ナノパウダーの特徴広島県産の牡蠣剥き身の出荷量は年間２万トンあり、呉市は、その１／４弱を占める全国一の町です。副産物である牡蠣殻は、剥き身の４倍程度から、累積も合わせると１０倍以上、重量では８～２０万トンになると推定されています。牡蠣殻を肥料や飼料以外に再利用、再商品化することを目指し、呉広域商工会青年部が調査・研究に歳月をかけて完成したのが「牡蠣殻ナノパウダー」です。特殊製法でナノサイズの粒子を含む微粉末化しているため、一般的な高温焼成加工による粉末と異なる物性を持っています。「牡蠣殻ナノパウダー」は、カルシウムの胃でのイオン化に優れ、炭酸カルシウムの 2.23 倍、牛乳の 1.35 倍の吸収力があり、食品に添加することで、日本人に不足しているカルシウムの摂取率を高めることが可能となります。小さじ１杯の「牡蠣殻ナノパウダー」は、どんぶり１杯の煮干しのカルシウムに相当します。（牡蠣殻に含まれる各種ミネラルも残存しています。）また、多孔質で吸着性に優れるため、化粧品に基材として配合することで、テクスチャーを高めることができ、化粧水でのサラサラ感ＵＰ、フアンデーションでのＵＶカット作用、洗顔剤や洗浄料でのさっぱり感の向上などが期待できます。現在、広島大学歯学部との歯磨き剤開発、工学部とのさらなるナノ化に向けた共同研究も進められている期待の素材です。期待される機能性用途のご提案 ■カルシウム強化（食品に使用の場合）■酸性化した油分の中和（食品添加物として使用の場合） ■鮮度保持（食品に使用の場合） ■サラサラ感付与（化粧水に使用の場合） ■歯面清掃（歯磨きに使用の場合） ■ＵＶカット（ファンデーションに使用の場合） ■さっぱり感強化（洗顔剤に使用の場合）国産機能性素材のプラットフォーム ■カルシウム強化を目的としたパン、麺類、調味塩等への添加 ■吸収型カルシウムとしてサプリメントへの差別化配合 ■オーラルケア商品への配合 ■ファンデーション、化粧水、洗顔剤、ボデイソープ等の化粧品への配合〒113‐0033 東京都文京区本郷 5―25―16 石川ビル 11 階 TEL: 03-5684-9588 [email protected] FAX: 03-3818-2700 http://nihon-hm.co.jp /