肛門疾患(痔),内視鏡(胃腸科),そけいヘルニア(脱腸),下肢静脈瘤, 皮膚皮下腫瘤･腫瘍(いぼ),陥入爪・巻き爪,傷(擦り傷･切り傷・やけど)の治療田中外科・肛門科クリニック院内 NEWS（12 月号）院内 NEWS はホームページでも閲覧できます ☎047-460-5650 2015/11/26 船橋市休日急病医院当番と年末年始臨時休診 12/29(火)は船橋市休日急病医院当番のため、9 時から 17 時まで診療を行います。一般の患者さんの診療も行いますが、通常の診療スケジュールとは異なりますのでお電話でご確認ください。年末年始臨時休診は、12/30(水)から 1/3(日)で、新年 1/4（月）から通常診療となります。加工肉の発がん性について先月末、世界保健機関(WHO)の国際がん研究機関(IARC)が、ハムやソーセージ、ベーコンといった加工肉に高い発がん性が認められ、大腸がんを発症するリスクがあるとの調査報告を発表しました。５段階ある発がん性の評価で、たばこやアスベストと同じ最高レベルに分類し、ハムやベーコン 2～3 枚分の 50 グラムを毎日食べ続けると、発症率が 18%高まるとしています。しかし、加工肉の安全な摂取量も示していませんし、加工肉の摂取による発がん性が高まるメカニズムについても非解明であり、加工や調理の過程で生成される化学物質の影響もあいまいであり、かつ、最高レベルに分類しながら、加工肉の過剰摂取が原因のがんの死亡者は世界で年約 34000 人（喫煙 100 万人・アルコール摂取 60 万人・大気汚染の 20 万人）とかなり少ないのです。データ抽出法にも問題点が多く、専門家からは当初より、報告に懐疑的な見方となっています。そして、重大な影響を受ける食肉業界が一斉に批判の声を上げたためか、WHO はすぐさま、人々に加工肉を食べないよう要請するものではなく、こうした製品の摂取量を減らすことによって、大腸がんのリスクを減らすことができることを示すものだというお粗末な強調声明を発表しました。元々、肉を多く食べる（週 500ｇ以上）事と大腸がんになるリスクの因果関係は言われています。ただし、肉食の利点も多く、その他飲酒や肥満、運動不足なども大腸がんの発症リスクとなることなどから、肉の食べすぎに注意する事と併せ、本質的な事は生活習慣の総合的な兼ね合いです。