La première gorgée de bière » (1998) 1 C`est presque toujours à ce

JAP4B02a (M1 S2) Thème
Philippe DELERM, Aider à écosser des petits pois, « La première gorgée de bière » (1998)
1
C’est presque toujours à cette heure creuse de la matinée où le temps ne penche
plus vers rien.
それはほとんどいつも時がもうどこへも流れて行かない午前中の／朝の空疎な／ぽっか
りと空いた時間だ。 Oubliés les bols et les miettes du petit déjeuner, loin encore les parfums mitonnés du
déjeuner, la cuisine est si calme, presque abstraite.
朝食のカフェオレボールとパンくずは忘れられ、昼食をとろ火で煮ている／とろとろに煮
えた料理の／じっくり煮込んでいる昼食のにおいがするにはまだ早く／はまだ遠く、台所
はあまりに静かで／静まり返った台所は、ほとんど抽象的とも言える。 Sur la toile cirée, juste un carré de journal, un tas de petit pois dans leur gousse, un
saladier.
撥水（はっ水）加工のテーブルクロスの上には、広げられた一枚の新聞、さやに入�った豆
の山、サラダボールだけ。 À comparer 〔撥水（はっ水）加工のテーブルクロスの上に、広げられた一枚の新聞、さやに入�った豆
の山、サラダボールがある〕だけ。 2
On n’arrive jamais au début de l’opération.
作業の始まりに、居合わせることは決してない。
On traversait la cuisine pour aller au jardin, pour voir si le courrier était passé…
郵便が来ている／来たかどうか見に行くのに、庭に出る途中台所を横切ろうとした時…� — Je peux t’aider ?
Ça va de soit. On peut aider.
「手伝おうか？」もちろん／当然。手伝ってもいい／手伝って当然だ／手伝うべきだ。「何か手伝うことある？」もちろん。ある。 Y. Nakamura-Delloye 2012/2013
JAP4B02a (M1 S2) Thème
On peut s’asseoir à la table familiale et d’emblée trouver pour l’écossage ce rythme
nonchalant, pacifiant, qui semble suscité par un métronome intérieur.
食卓に座ると、自然に、さやをむくための、こののんびりした穏やかなリズムが感じられ
る／がつかめる。そのリズムは、体内メトロノームによって呼び起こされるようだ。 3
C’est facile, d’écosser les petits pois.
グリーンピースの皮／エンドウ豆の莢をむくのは、簡単だ。 Une pression du pouce sur la fente de la gousse et elle s’ouvre, docile, offerte.
莢（さや）の裂け目を親指で押せば、素直に、はい、どうぞと開く。 Quelques-unes, moins mûres, sont plus réticentes – une incision de l’ongle de l’index
permet alors de déchirer le vert, et de sentir la mouillure et la chair dense, juste sous la
peau faussement parcheminée.
まだ若い／あまり／熟していないのはもう少しためらいがちだ — 人差し指の爪で切れ目
を入�れると皮は破け、羊皮紙／パーチメント紙のような皮のすぐ下にある湿り気とむっち
りした実に触れる。 Après, on fait glisser les boules d’un seul doigt.
あとは指一本でその丸いものを滑らせるのだ。 4
La dernière est si minuscule. Parfois, on a envie de la croquer.
むいた最後の豆はとても／ごく小さい。時には、食べたくなる／かじってみたくなる。 Ce n’est pas bon, un peu amer, mais frais comme la cuisine de onze heures, cuisine de l’eau
froide, des légumes épluchés – tout près, contre l’évier, quelques carottes nues brillent sur
un torchon, finissent de sécher.
おいしくない。少し苦い。でも、１１時の台所のように、冷たい水、皮をむいた野菜の台
所のように、新鮮だ／ひんやりしている−そのすぐそば、流しの横に、皮をむいた乾きつ
つあるニンジンが布巾の上でぴかぴかに輝いている。／／裸になった人参が布巾の上でぴかぴかに光りながら、体を乾かしている。
5
Alors, on parle à petits coups, et là aussi la musique des mots semble venir de
l’intérieur, paisible, familière.
そして、ちょっとおしゃべりをする／短い言葉を交わす。
（のだけれど／のだが、）そうい
う時も静かで親しげな言葉の音楽が内面から湧いてくるようだ／な気がする。
Y. Nakamura-Delloye 2012/2013
JAP4B02a (M1 S2) Thème
De temps en temps, on relève la tête pour regarder l’autre, à la fin d’une phrase ; mais
l’autre doit garder la tête penchée – c’est dans le code.
ときどき、話の終わり／区切り／切れ目／言葉の終わりに顔を上げて相手を見る／相手と
目を合わせるように視線�を上げる。でも、相手は下を向�いていなくてはならない。そうい
う決まり（なの）だ。 On parle de travail, de projets, de fatigue – pas de psychologie.
仕事、計画、疲れていることなどを話す。（が）心理学の話はしない／難しい複雑な話は
しない。 6
L’écossage des petits pois n’est pas conçu pour expliquer, mais pour suivre le
cours, à léger contretemps.
グリンピース／エンドウ豆の莢むきは、何かを説明するのには向�いていない。時間の流れ
に身を任せるのに向�いている。少し拍子を外して／調子はずれに。 Il y en aurait pour cinq minutes, mais c’est bien de prolonger, d’alentir le matin, gousse à
gousse, manches retroussées.
55 分もあれば終わってしまうものだが、もっと長引かせて、朝の速度を遅くする／朝のリ
ズム／時間の流れを緩めるのもいい。莢一つずつ、腕まくりをして。 On passe les mains dans les boules écossées qui remplissent le saladier.
サラダボールにいっぱいの剥いた豆の中に手を入�れる。 7
C’est doux ; toutes ces rondeurs contiguës font comme une eau vert tendre, et l’on
s’étonne de ne pas avoir les mains mouillées.
滑らかだな,,そのきちんと並んでいて丸い形は薄い緑色の水みたいで、手がぬれていないと
は驚く程です。 Un long silence de bien-être clair, et puis :
長い明白な気持ちのいい沈黙が流れて、そして — Il y aura juste le pain à aller chercher.
「後はパンを買いに行ってもらいたいだけです」。 Y. Nakamura-Delloye 2012/2013

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